重阳节吃饺子的意义 菊花糕
重阳节吃饺子的意义 菊花糕
重阳节除了吃重阳糕之外，人们还回去吃菊花糕，其实菊花糕就是重阳糕中的一种，只不过菊花糕的主要材料是菊花。
重阳节放假不放假 重阳节吃什么传统食物
重阳节有吃重阳糕的传统食俗，重阳糕多用米粉、果料等作原料，一些重阳糕，还要加入枣子、栗子为馅料。因为重阳节有登高以避灾的说法，而“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品。
在北京地区，重阳节吃的重阳糕有两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。糕呈菱形，色酱黄，质糯、栗香、味甜。据《梦粱录》记载，在宋朝时期就已经有这个栗子糕了。
菊花糕是潮汕名糕点之一，重阳节吃菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香。
重阳还要饮“菊花酒”，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”
重阳节还有吃羊肉面的习俗。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。加之秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，羊肉能御风寒，又可补身体。
俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，重阳节还有吃螃蟹的习俗。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄味美，肉肥细嫩，正是食蟹的大好季节。重阳时节阳澄湖和太湖的大闸蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下。
九月初九重阳节吃啥
菊花酒
九月是菊花盛开的季节，古代文人将九月称为“菊月”，所以就有重阳节喝菊花酒的传统，并且菊花还是生命力的象征。
螃蟹
俗话说“秋风起、蟹脚肥”，秋天也是螃蟹成熟的季节，因此很多人重阳节还会选择吃螃蟹。
花糕
从宋代至今就有重阳节吃花糕的习俗，因为糕与“高”谐音，有“步步高升”之意，与重阳节要登高的意义类同。
重阳节吃饺子的意义 菊花酒
菊花酒是每年重阳节时专为第二年重阳节酿的；这是因为重阳节是菊花盛开的季节，而菊花又有很好但的寓意；在九月九日这天，人们会采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食酿酒，放至第二年九月九日饮用。
重阳节的庆祝方式 吃重阳糕
重阳节时，有吃重阳糕的习俗，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等，没有固定的样式，重阳节吃糕，主要是取其意蕴“gao”古代有科考，吃重阳糕就是取其谐音“gao”，寓意高中，当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳节是农历的几月几日 重阳节吃什么传统食物
重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。
1、晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。
2、魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇(祝他长寿)；
3、梁简文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，是采菊酿酒的事例。
1、将菊花洗净去蒂，放入干净的瓶中。
2、倒入50度左右的白酒中。
3、想要口感比较甜可以加入适量的冰糖。
4、密封浸泡10天即可。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
盘点重阳节的四大美食
花糕
很多人都只知道，花糕是重阳节的特色美食，却不知道为什么花糕会成为重阳节的特色食物。这主要是因为，重阳节的时候，人们都喜爱“登高望远”，而糕与高同音，又有步步高升的意思，所以说，花糕才会在重阳节的时候那么的受欢迎。其实，花糕的种类是很多的。一般的花糕都是使用核桃、青枣、青果等干果制作而成的，味道不仅好吃，而且适量的吃对身体还有很大的帮助。只是，花糕属于甜食，吃太多的话，对身体就不太好了。所以说，重阳节吃花糕，一定要注意吃的适量，感受一下节日的味道就可以了。
菊花酒
味道香美的菊花酒可谓说是重阳节的宠儿。九九重阳，长长久久，这就是菊花酒对重阳节的祝福。其实，在重阳节的时候饮菊花酒是自古就有传统，传统酿制的菊花酒不仅味道香美，而且对身体的益处也是很多的。在古时候，更有甚至认为九九重阳节的时候喝菊花酒可以消灾辟邪。其实，古人之所以这么认为，主要是因为菊花酒不仅可以调理身体，还可以帮助身体治愈一些疾病。所以说，为了在现代生活中找到一丝重阳节的感觉，下班之后不妨约上亲朋友好友，备上一些重阳糕，喝上几杯菊花酒。
螃蟹
在中国的很多地区，特别是沿海的一些地区，在重阳节的时候是有吃螃蟹的习俗的。因为重阳节的时候也正是螃蟹最肥美的时候，这个时候，螃蟹不仅新鲜，而且蟹肉更肥厚，味道更香美。古时候，很多人都说，重阳前后的南北风带来了螃蟹的大丰收，也因此，重阳节吃螃蟹的习俗就这么流传了下来。只是，螃蟹归根结底都是海鲜，海鲜吃多了对身体的危害是很大的，所以说，重阳节的时候，虽然螃蟹好吃，但是也切记一定不能够多吃。
九品羹
对于九品羹，大家可能都是只闻其名却从未吃过。其实，在中国的很多地区，重阳节的时候都是有吃九品羹的习俗的，特别是在无锡南京等地区，这种风气更加的盛行。只是一直以来，对于重阳节为什么要吃九品羹，很多人都不知道历史依据是什么，只知道自古就有这个传统。而随着现代生活节奏的加快，很多人也都已经忘记了九品羹这道美食的存在。
重阳节为什么不放假 重阳节喝的什么酒
菊花酒。
重阳节的时候，正是当年菊花开放的时候，因此，重阳节时有赏菊花、喝菊花酒、吃菊花糕的饮食传统，重阳节前就已经有菊花开放了，只是没有全开，重阳节时才是一年中菊花盛开的鼎盛时期，人们通常会在第一批菊花盛开的时候，采摘一些新鲜的菊花，放在白酒里面进行浸泡，等到重阳节的时候拿出来享用，重阳菊花酒，不论是自己喝还是待客都是极好的。
重阳节的风俗
1、赏菊
菊花，在深秋开放，重阳节时，正是秋菊盛放的时候，在中国古人眼中，菊花象征长寿，菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征，故农历九月俗称菊月，此月会举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊，重阳节是临近的节日，因此常在重阳节举办菊花大会，从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。
2、配茱萸
茱萸是重阳节时，人们佩戴在身上的植物，因为有九九重阳节配茱萸的习俗，因此，重阳节又称为：茱萸节。茱萸是一种中药材的果实，古人认为在重阳节这一天登山插茱萸可以驱虫去湿、逐风邪，于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里，还有插在头上的。
3、登高
重阳节登高的习俗由来已久，故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。登高“辞青”也是源于大自然中的节气，有趣的是：重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。
4、吃重阳糕
重阳节时，有吃重阳糕的习俗，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等，没有固定的样式，重阳节吃糕，主要是取其意蕴“gao”古代有科考，吃重阳糕就是取其谐音“gao”，寓意高中，当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。