杨梅的药用价值

养生健康

杨梅的药用价值

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。

杨梅药用价值

药用价值

【出处】《云南中草药》

【拼音】 Yánɡ Méi Shù

【来源】为杨梅科植物毛杨梅的树皮或杨梅树根皮。全年可采，切片晒干。

【生境分布】生于山坡向阳的林中。分布浙江、云南、四川、贵州、广东、广西等地。湖北咸宁依托其非常适宜杨梅生长的酸性红壤及典型梅雨季节的自然气候优势，大力发展杨梅种植，其产量及品质都与传统产区不相上下。

【性味】《云南中草药》："涩，平。"

【功能主治】消炎，收敛，止泻，上血，止痛，治痢疾，肠炎，崩漏，胃痛。

①《云南中草药》："树皮消炎止血，收敛止泻。治血崩，痢疾，胃痛，胃溃疡。"

②《云南思茅中草药选》："根皮消肿散瘀，止痛，杀虫，收敛。治痢疾，肠炎，腰肌劳损，跌打扭伤，湿疹，秃头疮，慢性疮疡。"【用法用量】内服：煎汤，3～5钱;或泡酒。外用：研末撒或熬膏涂。

食用价值

杨梅是我国江南的著名水果;

使用价值

树皮富于单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂。

观赏价值

该种植物除野生外，已有长期的栽培历史，由于经过人工栽培，培育产生许多园艺品种，曾勉从园艺学的观点曾作了详细的研究，并分别出6个变种，我们认为这些变种视为不同的园艺品种较为恰当。

通过上述的介绍，我们知道了杨梅树有什么样的药用价值了，而且还可以做为观赏人植物，同时杨梅树的树皮也是特别有的经济价值，可以做为一种染料，被广泛用于染布，同时树皮也可以用于医药，可以用作收敛剂应用方面也是特别多。

杨梅泡酒时间长了还能喝吗杨梅可以泡酒吗

杨梅可以泡酒。

杨梅中富含纤维素、矿物质、维生素、果胶等各种营养元素，且口感酸甜，具有很高的药用价值和食用价值，可以直接吃，也可以用来酿酒。

杨梅怎么吃

杨梅是植物杨梅的果实，又可以称为圣生梅，白蒂梅等，口感酸甜可口，营养丰富，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分、矿物质等多种营养成分，具有很高的食用及药用价值，杨梅最常见的食用方法就是直接吃，除此之外，它还可以做成甜汤，榨果汁，酿成果酒，或者加工成杨梅干、杨梅酱、蜜饯等食用。

杨梅是什么季节

夏季。

杨梅具有很高的药用及食用价值，在我国湖南、广东、广西、贵州等多个地区均有分布，杨梅是一种常绿树，多在每年4月份开花，5-6月份开始座果，到了6月末，枝头上的杨梅基本就没有了，也就代表其果期结束，其座果时间正值初夏，所以杨梅是一种夏季水果。

杨梅有虫子正常吗

正常。

杨梅没有果皮，肉质十分的柔软，同时杨梅营养价值非常高，其中含有大量的果糖、维生素以及多种矿物质成分，所以特别容易招惹虫子在杨梅中产卵，这是一种正常现象，只要在食用杨梅之前将杨梅清洗干净即可。

另外杨梅里面有虫子往往说明杨梅是没有经过农药处理的，这种杨梅吃起来更加的安心健康。

杨梅泡酒多久捞出杨梅

建议浸泡10-15天左右取出即可。

正常情况下杨梅泡酒是可以不用取出杨梅的，喝的时候再取就可以了，但要是想单纯的吃杨梅，那么在泡酒的过程中就应该取出，避免杨梅的营养价值过度流失，取出的时间最好是在杨梅酒密封10-15取出。

主要是因为杨梅在酒中浸泡时间不宜过长，浸泡时间过长会让酒的颜色发乌，酒味变淡；其次就是浸泡时间太长杨梅核中的苦味成分也会释放出来，导致杨梅酒的口感带有苦味，影响其食用价值以及营养价值。

杨梅和黄瓜可以一起吃吗杨梅和黄瓜能同时吃吗

杨梅和黄瓜不建议一起吃。

杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。杨梅和黄瓜一起吃会降低食物的营养价值，但是不会引起食物中毒的现象，因此，适量吃杨梅和黄瓜也是没有问题的。

杨梅有酒味是怎么回事杨梅酒中的杨梅还能吃吗

能吃。

新鲜的杨梅放到白酒中浸泡后，还是可以继续食用的，因为酒精只会溶出杨梅的色素和少部分营养物质，其他像多糖、纤维素、蛋白质等物质并不会完全溶出，所以即使泡酒的杨梅仍有食用价值，所以还可以食用。

但如果要食用就要在杨梅泡酒后一个月之类食用完，因为随着时间的增加，杨梅的营养价值会逐渐减少，泡酒时间长的杨梅吃起来口感也会差很多。

杨梅泡酒杨梅需要捞出来吗

建议浸泡10-15天左右捞出来。

因为杨梅在酒中浸泡时间不宜过长，如浸泡时间过长会让酒的颜色变得黑乌，酒味变淡；其次浸泡时间太长杨梅核中的苦味成分也会释放出来，导致杨梅酒的口感带有苦味，影响其食用价值以及营养价值。

因此建议杨梅泡酒浸泡10-15天左右捞出杨梅，这样没有杨梅，只有杨梅酒的话也更方便饮用和保存。

杨梅哪里产的最好

杨梅具有很高的食用价值以及药用价值，它在我国多个地区均有生产，如：华东地区、湖南、广东、广西、贵州等，目前公认的高品质杨梅的产地主要有以下几个：

1、云南杨梅：云南地区海拔高，光照强，适合杨梅生长，在云南石屏地区产出的杨梅个头大，品质高，口感好，十分受欢迎。

2、贵州杨梅：贵州省产的杨梅肉质丰满，汁水丰富，甜味重，酸味轻，深受群众的喜爱。

3、浙江杨梅：杨梅的原产地就在浙江余姚，另外，仙居、温州等地产的杨梅品种也十分出众。

4、湖南杨梅：在湖南靖州产的杨梅也十分有名，以个头大、肉汁多，口感甜而著名。

吃杨梅核能帮助消化吗

不能。

一些人在网上说适量吃杨梅核可以帮助消化，但其实这是没有科学依据的，杨梅核并无任何的药用价值，反而食用过量还可能会加重人体肠胃负担，诱发肠梗阻等相关疾病，更加不能帮助消化。

中医上说的杨梅核仁具有利水消肿，敛疮的功效，这是由杨梅核炮制后得到的，并不是指日常生活中所说的杨梅核，要注意区分清楚才行。