黑枸杞泡酒为什么变白 黑枸杞和什么泡酒好
黑枸杞泡酒为什么变白 黑枸杞和什么泡酒好
配方
黑枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法
1.将上述五味药材一起放入酒器内；
2.加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用；
3.每次服15～20毫升，早、晚各1次。
功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。
配方
黑枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。
做法
1.将黑枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中；
2.将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处；
3.经14日后开封，置放阴凉干燥处；
4.每日早、晚空腹各饮10-20毫升。
功效：滋阴补肾、养心安神。
黑枸杞泡酒为什么变白 黑枸杞泡酒后什么颜色
由紫变白
黑枸杞含有大量的花青素，因此泡水的时候会出现颜色的变化，一般是蓝色或紫色，黑枸杞泡酒一般选择酸性的白酒，花青素在酸性条件下是紫色，所以黑枸杞泡酒是紫红色，泡酒时间越长，黑枸杞酒会慢慢变成白色。
一斤黑枸杞泡几斤白酒 黑枸杞泡酒有什么功效和作用
主要有以下好处：
黑枸杞味甘性平，其中含有大量的蛋白质、氨基酸以及脂肪，将其泡酒喝适量喝，具有一定补肾益精的作用，适宜肾虚的男性吃。
黑枸杞中含有大量的维生素、纤维素以及花青素，这些物质可以清除人体自由基，延缓人体细胞衰老，因此生活中适当喝一些黑枸杞泡酒，具有一定延缓衰老的作用。
黑枸杞泡酒的营养价值以及食用价值是很高的，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，适量喝一些，可以帮助增强人体的抵抗力，具有一定强身健体的作用，对于人体健康是很好的。
黑枸杞能泡酒吗
黑枸杞能泡酒。
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等营养元素，具有食疗保健的功效。黑枸杞泡酒后，有便于服用、吸收迅速、见效快、疗效高的特点，所以黑枸杞可以用来泡酒。
干的黑枸杞可以泡酒吗 野生黑枸杞泡酒的比例
无具体比例
野生黑枸杞含花青素、黑枸杞多糖等有效成分，其能抗衰防老、增强免疫及改善睡眠都和花青素息息相关，一般来说，黑枸杞泡水的常用量是3~6g，单纯用黑枸杞泡酒的话，比例是10：3，具体比例建议根据个人情况决定。
黑枸杞泡酒每次喝多少 黑枸杞泡酒加冰糖的好处
使药酒更加香浓
黑枸杞泡酒时加入冰糖，可以提高药酒的香醇度，由于黑枸杞是滋补药材，有生津止渴、补肾益精、润肺止咳的功效，加入冰糖泡酒还能增强润肺、化痰的作用，适用于虚劳咳嗽者。
黑枸杞泡酒可以放多久 黑枸杞泡酒多久可以喝
一个月左右
黑枸杞泡酒的时间可以根据黑枸杞颜色变化、酒味浓郁度、药酒颜色等做判断，如果掺入了动物药材，所需泡酒时间更长，大约是一年左右。一般来说，仅黑枸杞泡酒一个月左右就可以饮用了。
黑枸杞如何泡水喝
黑枸杞的吃法有很多，可以直接嚼食，也可以用来泡水、泡酒、入药等。综合来讲，泡水是黑枸杞最好的吃法。
黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，高温会破坏黑枸杞中的花青素。可以冲泡一次然后把水喝清，把黑枸杞吃掉，也可以多次冲泡，每次水剩1/3时再加水冲泡，直至没有颜色为止(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会变白)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜等。
黑枸杞泡水会呈现不同的颜色，因为黑枸杞中的花青素是水溶性的，会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。
黑枸杞泡酒是什么颜色 黑枸杞泡酒喝的禁忌
主要有以下禁忌：
黑枸杞泡酒虽好，但是需要注意，黑枸杞在泡酒的时候，一定要选择颗粒饱满质量好的，这样才不会导致黑枸杞泡酒的时候变坏。
其次就是黑枸杞泡酒后，对于易上火、阴虚火旺的人群来说，是不宜过量喝的，否则很容易加重其兵器，对其健康造成威胁。
黑枸杞怎么吃才正确
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
泡水
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用10-15粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好)!
黑枸杞泡水颜色会因水质的PH值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(硷性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
注意：泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。水温过高会破坏花青素，就失去其营养价值了!
干吃
2克左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;可以放在嘴中嚼着吃，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
泡酒
黑枸杞酒的泡製方法：将黑枸杞浸入酒中，封固，7天后即可饮用。
每次饮1小杯，每日1-2次。