橄榄果怎么吃 萝卜炖橄榄再不怕流感

橄榄果怎么吃 萝卜炖橄榄再不怕流感

说到橄榄果，大家一定觉得是个“洋玩意”，但实际上，橄榄果这个东西却是地地道道、实实在在的中国物种，并且一直以来就被中医大家用来化解各种秋冬疾病（儿童也能通过食补来防病于未发），比如说知名的《本草纲目》、《王氏医案》还有一些食疗记录如《随息居饮食谱》。

秋冬季节，感冒、喉咙问题高发，如果每天都用白萝卜炖橄榄果我们会收到奇特的效果。

5颗橄榄果，和萝卜一起炖煮。这道汤有清肺作用，还能抑制咽喉部位的炎症，减少因感冒发作而诱发哮喘的可能。

特别是，这道炖汤全家人都吃，在流感季节效果特别好。橄榄果甜甜酸酸的，小孩子也喜欢吃。

这个“菜”在中医里叫啥呢？这个汤在中医里边有个名字叫做，青龙白虎汤。

青龙白虎汤出自《王氏医案》，方由：鲜青果、鲜莱菔等量组成，将二者洗净，切细，水煎服（炖汤吃）即可，每日一剂，能有效防止上呼吸道问题的发生。

青果，就是橄榄果了（为橄榄科植物橄榄的果实），中医认为，橄榄果性味甘、酸、平，归脾、胃经，有清肺利咽、生津止渴之功，适用于咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，河豚鱼、鳖中毒所致的中毒及酒精中毒；

莱菔是啥？萝卜是也！萝卜性味辛、甘、凉，入脾、肺经，有清热生津，凉血止血，下气宽中，消食化痰之功。

两者合用，清热解毒，宣肺利咽，所以俗称是橄榄果是治喉咙病的青龙，而萝卜是白虎~不仅对于喉咙痛有奇效，对于预防流行性感冒、支气管炎也有一定的作用（长期吃）。

做法：

橄榄果10颗、白萝卜250g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣2个、盐（吃时再加！）3人量

1、橄榄果洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。怕苦可以去皮再剪开~

2、猪肉剁小块。

3、萝卜剁小块。

4、橄榄果、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量水（约2升）。

5、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可。

6、喝时调入盐。

如果觉得炖汤的时候丢两粒橄榄果进去很麻烦，可以光吃橄榄果。秋冬季节，每日嚼食2～3枚橄榄果，有利于防治上呼吸道感染，儿童经常食用，对骨骼发育大有益处。或者用橄榄果果子煮水，有点苦，可以加点蜂蜜，早晚各一次，一般2~3天咳嗽就好了。

橄榄冰糖润肺还止咳

润肺还止咳!橄榄冰糖好吃又治病

橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎，大头瘟症，能解湿热、生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。橄榄泡水后加入蜂蜜，对热性咳喘有一定作用，而对寒咳则要慎用。民间橄榄食疗的方法颇多，现介绍几则：

1、鲜果6枚，用刀将每个橄榄割4条纵纹，取细盐少量纳入纹内。每次服1～2个每日3次。能清肺利咽，适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。

2、鲜果5枚，打碎，冰糖15克，炖熟服，每日3次。能清热润肺，适用于肺热咳嗽及百日咳。

3、鲜果50克，生萝卜500克，洗净捣碎，水煎，当茶饮用，每日一次。能清热解毒，适用于预防流行性感冒、白喉。

4、鲜果3枚，用刀割纹，水煎5分钟，然后泡入绿茶，慢慢饮用。能清热生津，适用于烦热干渴、失音、咽喉炎。

5、鲜果7枚，捣碎，红糖15克，生姜5片，水煎服，每日两次。能止痢消炎，适用于肠炎、痢疾。

6、鲜果10枚，取肉切丁，白萝卜一个切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄榄粥”。能清热解毒、生津止渴，经常食用，有助于消除咽喉肿痛、烦渴等症状。

风热咳嗽吃什么好的快

风热咳嗽吃什么好的快?

风热咳嗽是常见的咳嗽症状，表现为咳嗽声音重，吐黄色黏稠痰、咽喉干痛、流黄浊涕，咽干痛痒，口渴喜饮，扁桃体红肿等，需要疏风清热、宣肺止咳。

患者可选用鲜藕汁、梨汁、萝卜冰糖汁、葱白梨汁等进行食疗。此外，患者宜食辛凉清淡食品，以疏散风邪、清热解毒止咳，如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。风热咳嗽吃什么好的快?小编教你食疗方。

1、川贝炖雪梨：川贝可清肺热，和雪梨一起，有清肺、止咳化痰的效果，一般需炖煮半小时左右，还可食用冰糖银耳炖雪梨。

2、薄荷罗汉果水：薄荷3~6克，罗汉果半个到一个，胖大海一两粒，用500毫升沸水冲泡，15~20分钟后即可饮用。经常胃滞、胃胀的人，罗汉果放半个即可。

3、梨汁粥：鲜鸭梨1个，连皮切碎，置于砂锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣后与淘洗干净的粳米50克同煮成粥，即可温服。

4、橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。

5、青橄榄北杏猪肺汤：青橄榄8个、北杏9克、猪肺适量炖汤。有清热利咽，宣肺止咳作用。

6、梨子汁：梨子100克(洗净去核，切片)，川贝母5克(捣烂)，桔梗8克，一起入锅，水煎约20～30分钟，再加入菊花10克，再煮5分钟，去渣取汁，加入冰糖适量，即可温服。

橄榄的食用处理方法

橄榄的简介

中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功。

图片：

橄榄的食用处理方法

食用橄榄前要用清水清洗干净。

橄榄的吃法(做法)大全

一、炖汤

橄榄猪肺汤

材料：猪肺800克，橄榄30克，川贝母15克，梨500克，白砂糖20克

做法：

1.猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净。

2.猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水。

3.橄榄洗净。

4.把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸。

5.文火煲2~3小时，调味供用。

橄榄瘦肉汤

材料：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2-3片

做法：

青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。

青橄榄雪梨猪肉汤

材料：橄榄，梨，蜜枣，瘦猪肉，清水

做法：肉切块，梨用盐水浸泡后切块，橄榄洗干净后用刀划几下，肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。

二、腌橄榄

橄榄糁

材料：橄榄，盐，南姜，冷开水

做法：把10公斤橄榄捣破，调入3公斤盐、3公斤南姜末，加适量冷开水，搅拌均匀即成。橄榄糁可随做随食，也可放久。

三、煮粥

橄榄萝卜蒲公英粥

原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

做法：

1.将上物捣烂，装入小布袋中，

2.加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。

3.再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。

四、橄榄煲冰糖

材料：鲜橄榄60克。

做法：将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。

哪些人不能吃橄榄、橄榄的注意事项

一、哪些人不能吃橄榄?

气虚质体质应忌食或少食

二、橄榄的适用人群

一般人群均可食用。

三、橄榄的食用禁忌

市场销售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

新鲜青橄榄怎么吃

1、青橄榄是一种可以直接吃的食材，人们在购买青橄榄以后可以把它放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后用流水清洗干净直接放在嘴里吃，把里面的果核吐掉就可以了，虽然这样吃青橄榄有明显的酸涩味，但有利于人体对青橄榄中营养的吸收和利用，而且也能让人们品尝到清单两个原汁原味。

2、青橄榄还可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候需要准备青橄榄200克，白萝卜1千克，猪瘦肉200克，生姜3~4片。把准备好的青橄榄洗净，萝卜和猪肉洗净以后全部切成块状，把准备好的食材全部放入到汤锅中加入，准备好的清水再放入生姜一起加热煮开，再用小火煮两小时，适量食用盐和麻油调味，调匀以后出锅就能食用。

青橄榄怎么吃青橄榄最简单的腌制方法

食道炎食道糜烂吃什么好

1.牛奶山药面粉糊

牛奶250g，山药、面粉各30g。将山药切成丁状，加水、文火炖煮，至汤浓后再加入牛奶，调入面粉糊，煮沸。以上为1次量。日服1～2次，空腹服用，1个月为1疗程。

牛奶性味甘、平，补虚损、益肺胃、生津润肠。山药益肺、健脾、补肾。研究表明，山药能促进胃的功能，有助于消化食物。面粉，特别是大麦粉，含有尿囊素，能治疗胃部的炎症，促进胃功能康复。

2.橄榄煲萝卜

橄榄250g，萝卜500g。橄榄及萝卜(切成小片)一起放入锅内，加清水煎汤。代茶饮。连用5-7天。

橄榄又名青果，能下气、生津、止渴、清肺、利咽、消食、开胃。萝卜能健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒。橄榄煲萝卜能清利咽喉，调整食道舒缩功能，消食开胃，疏通气机。临床观察，服后能减轻食道反流症状。

3.鸡肫花椒

鸡肫2只、花椒20粒、盐少许。将鸡肫里外洗净，放入花椒，加盐少许，湿纸包裹数层，火上煨熟，取出即可。切成薄片，趁热食用。每次吃1只，1天吃2次，连用1周。

鸡肫养胃，本品和胃降逆，通腑理气，临床观察能减轻胸骨后烧灼感及疼痛，减少呃逆及嗳气，并对功能性消化不良，胃肠功能障碍均有一定治疗作用。

秋季口干舌燥喝什么茶

1、橄榄麦冬茶

鲜橄榄4颗，麦冬4小根，胖大海2个，枇杷蜜一勺。将鲜橄榄洗净后对半切开，麦冬和胖大海洗净，麦冬较长的可切段，胖大海切片后备用;将所有的食材和药材放入透明的茶壶中，加入一勺枇杷蜜，沸水冲泡后即可饮用。可养心阴、胃阴，去燥热，缓解口干舌燥、心烦不眠等症状。

2、马蹄茶

将马蹄(荸荠)150克洗净，去皮放入淡盐水中浸泡10分钟后取汁备用。再泡好绿茶放入马蹄汁中调匀饮用即可。每日一次。生津润燥，清热化痰，开胃消食，通便利尿。体虚腹泻，脾虚怕凉者少饮。

3、橄榄萝卜茶

取橄榄250克，萝卜500克。先将橄榄和萝卜洗净，将萝卜切成小块，然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮，去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶可清肺利咽，对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用。

4、山楂茶

用山楂、金银花、菊花加蜂蜜制成双花饮，能生津润燥、祛风消积，适用于心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症;如果用山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、秋冬季口干燥渴等。

秋季口干舌燥喝什么茶

1、橄榄麦冬茶鲜橄榄4颗，麦冬4小根，胖大海2个，枇杷蜜一勺。将鲜橄榄洗净后对半切开，麦冬和胖大海洗净，麦冬较长的可切段，胖大海切片后备用;将所有的食材和药材放入透明的茶壶中，加入一勺枇杷蜜，沸水冲泡后即可饮用。可养心阴、胃阴，去燥热，缓解口干舌燥、心烦不眠等症状。2、马蹄茶将马蹄(荸荠)150克洗净，去皮放入淡盐水中浸泡10分钟后取汁备用。再泡好绿茶放入马蹄汁中调匀饮用即可。每日一次。生津润燥，清热化痰，开胃消食，通便利尿。体虚腹泻，脾虚怕凉者少饮。3、橄榄萝卜茶取橄榄250克，萝卜500克。先将橄榄和萝卜洗净，将萝卜切成小块，然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮，去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶可清肺利咽，对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用。4、山楂茶用山楂、金银花、菊花加蜂蜜制成双花饮，能生津润燥、祛风消积，适用于心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症;如果用山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、秋冬季口干燥渴等。

橄榄和什么一起吃最好

鲜橄榄、酸梅捣烂，煎汤，去渣加白糖饮用，每日3次。治咽喉肿痛、咳嗽痰稠、酒毒烦渴。

橄榄炖冰糖，治小儿百日咳、咽痛、饮食积滞、酒毒湿热。

新鲜橄榄、生白萝卜捣碎,煎汤，滤汁代茶饮用,每日1次。具有清热解毒的功效，适用于流行性感冒、白喉等病症。

橄榄捣碎，加入红糖、生姜，煎汤饮用，每日2次。具有止痢消炎的功效，适用于肠炎、痢疾、腹泻等病症。

咽炎的治疗偏方

①大豆汤

【配方】大豆250克。

【用法】加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。

【适应证】咽部肿疡，发音嘶哑。

【功效】大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。

②胖大海冰糖茶

【配方】胖大海4个，冰糖适量。

【用法】加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。

【适应证】咽喉疼痛，发音嘶哑。

【功效】胖大海清热生津，有利咽、开音作用。

③橄榄酸梅汤

【配方】橄榄100克，酸梅2个。

【用法】橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。

【适应证】咽干、发音不畅。

【功效】橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。

④萝卜汁

【配方】鲜萝卜500克。

【用法】洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。

【适应证】防治咽喉炎。

【功效】萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素a、维生素bl、维生素b2、维生素c等。其中维生素c 含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用;临床对防治流感、咽喉炎等有效。

⑤蜂蜜萝卜汁

【配方】白萝卜适量，蜂蜜20毫升。

【用法】将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。

【适应证】秋季咽燥喉痒或燥咳。

【功效】萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用;蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。

⑥萝卜橄榄白糖饮

【配方】青橄榄10枚(切片)，鲜萝卜250克(切丝)，白糖适量。

【用法】先将青橄榄片加水煎约15分钟，乘沸加入萝卜丝，待沸后取汤再加入适量白糖服之或当茶饮。

【适应证】慢性咽喉炎。

【功效】橄榄，又名青果,其性味甘、涩酸，平;入肺、胃经;功能为清肺、利咽、生津、解毒。

⑦冰糖炖雪梨

【配方】雪梨3个，冰糖适量。

【用法】加水至1碗，隔水炖1小时，分2~3次服食。

【适应证】咽燥干咳。

【功效】梨甘微寒，清心润肺，止咳化痰。

⑧银耳鸡蛋羹

【配方】银耳适量，鸡蛋2个。

【用法】鸡蛋先打成鸡蛋汤，加适量水与银耳同煮成稀粥状，加调味品服食。

【适应证】阴虚咽干音嘶。

【功效】本方有补虚养胃，滋阴清火作用。

生橄榄可以生吃吗 青橄榄萝卜煲

俗语说青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”，青橄榄煲萝卜，加上猪瘦肉为药引，可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛，以及饮食积滞等症。同时此汤也是非常可口的汤品。

用料：

橄榄10颗，白萝卜250g，猪瘦肉250g，姜片， 蜜枣2个，盐

做法：

1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。

2、猪肉剁成小块。

3、将白萝卜也切成与猪肉差不多大小的小块。

4、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量的清水(约2升)。

5、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可。

6、喝的时候放入盐调味。

青橄榄利咽，无论是新鲜的还是腌制过的。新鲜的虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，到最后会满口甘香。而用盐腌制过的橄榄，可以捣烂后调水喝，口感会比新鲜的易入口，一样有利咽消炎的功效。

这道汤煲好后，有橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙会顿觉舒坦。

胸闷喉咙有异物感怎么办

1、白萝卜

白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳，这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。

将生萝卜洗净，捣烂取汁400克，与生姜汁50克拌匀，然后用白糖50克，水煎后频饮。此食疗对慢性喉炎有效。

2、橄榄

新鲜橄榄味涩，性平和，有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效，对于排出肺部积热效果更佳。

我们可以用橄榄炖猪肺汤，汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养，预防咽喉疾病效果奇特。