脑炎的饮食护理原则
脑炎的饮食护理原则
一、脑炎的护理措施
1.体温过高的护理
监测体温，观察体温热型及伴随的症状。每2～4h测体温一次，体温>38.5℃时，给予物理或药物降温。降温30～60min时，再测体温，并记录。
2.营养失调护理
给予高热量、高蛋白、高维生素易消化的饮食，保证机体对能量的需求。昏迷或吞咽困难者，应给予鼻饲。
3.急性意识障碍护理
主动向患儿介绍病房的环境与设施，介绍与同病室的病友相识，减轻患儿的恐惧与焦虑心理。采用适当的保护措施，保护患儿安全。
4.昏迷的护理
患儿上身可抬高20～30°，头偏向一侧，每2～4h观察面色、神志、瞳孔的变化，测T、P、R、Bp一次，并记录。保持呼吸道通畅，痰液黏稠不易咳出 时，遵医嘱给予翻身、拍背、雾化吸入、吸痰，防止坠积性肺炎的发生。烦躁者，遵医嘱给予镇静剂，防止加重脑缺氧。
5. 心理护理
本病病程长，治疗时间久，费用较高，药物不良反应重，患者多表现出焦虑、忧郁等情绪，对治疗信心不足。我们重视患者的心理动态及主诉，加强沟通，提供情感支持，主动关心患者，列举治愈的病例，解释此病并非不治之症，使患者增强信心，密切配合治疗。
二、脑炎的饮食疗法
1.瓜藤芦根汤
取黄瓜藤30克，鲜芦根50克，糖12克。将黄瓜藤、鲜芦根加水煮20分钟，加糖饮用。
小提示：适用于脑炎后遗症。
2. 两根石膏汤
取茅根30克，芦根30克，生石膏30克，生甘草5克。将以上中药加水煮30分钟饮用。
小提示：适用于脑炎高热的患儿。
3. 菊花连翘汤
取菊花12克，连翘12克，生甘草5克。将以上中药
4.瓜篓陈皮茅根汤
取瓜篓皮15克，陈皮5克，茅根30克。将以上中药加水煮20分钟饮用。
小提示：适用于脑炎并痰多的患儿。
5.苋菜荸荠粥
取苋菜50克，荸荠200克，冰糖15克，粳米50克。将苋菜洗净切碎，荸荠去皮切片。将以上各种原料加水煮粥食用。
小提示：适用于脑炎后遗症的患儿。
6.灯盏花蒸蛋
取灯盏花9克，鸡蛋1个，盐少许。将灯盏花加入鸡蛋中捣碎，加水及盐，隔水蒸食用。
小提示：有活血舒筋的作用，适用于脑炎后遗症的患儿。
7.鲜竹沥粥
取鲜竹沥30毫升，粳米50克。将粳米加水煮粥，粥成后加入鲜竹沥食用。
小提示：适用于脑炎高热并痰多的患儿。
8.天麻勾藤菊花茶
取天麻10克，勾藤10克，菊花10克。将以上原料加水煮5分钟饮用。
小提示：适用于脑炎抽筋的患儿。
9.海带决明甘草汤
取海带15克，草决明10克，甘草5克。将海带加水泡开，洗净，加草决明、甘草及水煮30分钟饮用。
疥疮的饮食护理原则
疥疮是由一种皮内寄生虫——疥螨引起的皮肤病，多由人与人直接传染或接触病人盖被及共用衣物等间接传染。易在集体和家庭中传播。随着冬季来临，疥疮在新兵、学生、民工等住集体宿舍的人群中常有发生。患了疥疮皮肤起皮疹，痒的厉害，尤其夜里痒得睡不着，手指间与阴部多受累。有谚语：“疥是一条龙，先从手上行，腰里转3圈，大腿里子扎老营”。
一、疥疮患者的饮食宜忌：
疥疮患者在治疗期间最忌讳的就是吃辛辣刺激性的食物，因此，对辛辣食物，如辣椒、胡椒、生葱、生蒜以及酒类等，要严格控制。要忌吃油腻食物，如含有脂肪多的肥肉、油炸食品、糕点等，同时要注意控制含糖食品的摄入。治疗期间海鲜少吃或者不吃。可以多吃些富含维生素B2、B6、E的食物，含维生素 B2多的食物有动物肝肾、豆浆、干酵母等。
具体表现在
1.饮食宜清淡，多吃蔬菜和水果。
2.宜多吃清热利湿的食物，如丝瓜、冬瓜、苦瓜，马齿苋，芹菜、马兰头、藕、西瓜、薏苡仁、绿豆、赤小豆等。
3.不吃或少吃猪头肉、羊肉、鹅肉、虾、蟹、芥菜等发物，以免刺激皮损而增加痒感。
4.不要吃过于辛辣的刺激物，如辣椒，川味火锅，高度酒类等，以免加重瘙痒症状。
二、疥疮的护理方法：
1.注意个人卫生，勤洗澡，勤换内衣裤，经常洗晒被褥。
2.发现患者应及时隔离并彻底治疗。患者治愈后，应观察1周，未出现新的病情才算治愈，因疥虫卵发育为成虫需要1周的时间。
3.家庭和集体宿舍发现患者，应同时治疗，才能避免互相传染而使病情反复。
4.接触疥疮患者后，耍用肥皂或硫黄皂洗手，以免传染。疥疮患者用过的衣服，被褥、床单、枕巾、毛巾等，均须煮沸消毒，或在阳光下充分暴晒，以便杀灭疥虫及虫卵。
5.可使用热水浸泡或炭火熏烤重症部位，有较好疗效。
疥疮患者的内衣，内裤是必须每天换洗，并且必须开水煮烫。床单，被罩如果被污染也需要煮烫或者熨斗熨烫;个人的生活用品如：毛巾，浴巾，脸盆等生活用品是 必须每次用都需开水煮烫。不方便开水烫洗的物品，可以选用疥虱环境消毒喷剂消毒，轻轻一喷，每日1-2次，更方便，更快捷。家中集体感染要大搞环境卫生， 烫洗曝晒贴身衣物，同时治疗为佳，避免反复交叉感染，如果家庭中任何一个人未彻底治愈，那么其他人会被再次传染，使得治疗前功尽弃。
小脑萎缩的饮食护理原则
小脑萎缩其危险因素有数十种，其中较肯定的因素有高龄、家族史和因头部外伤出现意识丧失的脑外伤患者。特别是家族史是最肯定的因素。小脑萎缩、痴呆症将成为21世纪的流行病，严重威胁着人类的晚年健康和生活质量。 目前尚无彻底治愈的方法，但有药物可以延缓其发展的过程，改善现有的症状。所以预防老年痴呆从家庭开始显得尤为重要。家庭护理应做到：
一、小脑萎缩的日常护理原则
1.生活须规律，早睡早起，不熬夜。
2.要固定在相同的姿势太久，应该常变换姿势及活动方式。
3.个白天活动太累的话，中午尽量卧床休息一会儿。但如果晚上睡眠不太好，则切忌午睡太长。
4.天安排一些例行的事情做，让自己必须用心力去完成任务，有点困难更好，如娱乐、工作等，可以提高士气，制造生活乐趣或成就感。
5.夏季节早睡早起，秋冬季节早睡晚起，以顺应自然界的四时气候变化。
6. 促进语言沟通，协助病人增加人际交往，如参加娱乐活动，户外活动;
7.妥善保管危险物品，减少室内物品的变动，保障病人安全;
8.清洁卫生，维持病人皮肤的完整性。
二、健康饮食方面
1.饮食不要太讲究，最好是自然食物形态。不要过度加工，食物添加剂越少越好。
2.种蔬菜水果轮换着吃，以吸收不同的营养成分。每天1个鸡蛋、2大杯牛奶。多食鱼类与海产，适量肉类与豆制品。不吃油炸、油酥、辛辣、腌渍、罐头汤、奶油、番茄浆、香肠、腊肉、热狗、蛋糕、洋芋片。咖啡、烟、酒、茶也要少用。最好的是纯水和鲜果汁。
3.食要低盐、低糖、低脂肪。
4.养要均衡，不要暴饮暴食。
作为辅助治疗，可以服用很多病友都反映效果不错的，可以提高危重晚期患者自身免疫功能，控制病情进展，改善体质虚弱、精神萎顿的状况，减轻患者疼痛、胸闷、呼吸困难等症状，促进患者食欲、睡眠的改善，延长生命，增加康复希望。
温馨提示：营造一个轻松、自然、温馨的家庭氛围，做好患者的思想工作，保持患者的心理健康。家庭护理人员还应该尽量掌握一定的护理知识和技术，并保持与医院医护人员的密切联系，及时将患者的情况反馈给主管医师及护士，获得他们的指导和帮助。
心血管疾病的饮食护理原则
1.饮食护理：
按照医嘱要求(如：低盐、低脂等)，避免刺激性食物，不宣过 饱，少食多餐。
2.活动与休息：
注意休息，限制会客，防止过累及精神刺激。心力衰竭患者按心力衰竭护理常规执行。
3. 药物治疗的护理：
1)强心药物或抗心律失常药物：注意观察ⅡⅡ压、心率、心律变化和洋 地黄制剂的副作用。严格遵守给药时间，并督促患者按时服药。 2)利尿剂：注意观察利尿效果及电解质，准确记录出入量。
3)扩血管药物：可选用硝酸"1油、硝普钠。根据医嘱严格调节用量，监 测血压变化，防治低血压的发生。硝普钠应现用现配，避光泵入。静脉输
液时应注意给药浓度、速度、持续时间及药物配伍禁忌t应用血管扩张剂时应掌握用药方法，遵守用药注意事项。
4)抗凝药：应注意观察患者的精神状态：观察皮肤粘膜有无出血点，大便的颜色，警惕消化道出血症状，如有呕血、便血及时处理。
二、心血管疾病的饮食原则
控制胆固醇：不吃或尽量少吃蛋黄、动物脑髓和内脏以及甲壳类动物，如蚌、螺、蟹等;控制脂肪：不吃或少吃动物油，多吃菜油、花生油、芝麻油、玉米油(油食品)等植物性油脂;控制糖的摄取：不吃或少吃糖果，以及其他含糖较多的食物。
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿
不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
茶叶
含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜
含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱
含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
心律不齐的饮食护理原则
一、心律不齐的饮食宜忌
(一)心律失常患者宜食
1.应供给富含VitB、VitC及钙、磷的食物，以维持心肌的营养和脂类代谢。应多食用新鲜蔬菜及水果，以供给维生素及无机盐，同时还可防止大便干燥。
2.多食含纤维多的蔬菜水果，如香蕉、甘薯、芹菜等。
(二)心律失常患者忌食
1.限制热量供给。一般每日每公斤体重25～35卡，身体肥胖者可按下限供给。
2.限制蛋白质供给，一般按每日每公斤体重1～1.5克供给，出现心衰及血压高时，蛋白质应控制在每日每公斤体重1克以内。
3.限制高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、动物油、肌肉、蛋黄、螃蟹、鱼子等。
4.禁用刺激心脏及血管的物质，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品。慎食胀气的食物，如生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等，以免胃肠胀气，影响心脏活动。
5.限制盐及水的摄入。尤其对有水肿的患者，更应严格控制。有水肿和心力衰竭者，饮食中不得加盐和酱油。
二、心律不齐的护理原则
1.衣着方面
心律失常患者要注意防暑降温，应该勤洗澡、勤换内衣、保持衣裤的宽松舒适凉爽。
2.饮食方面
要注意多吃高蛋白、高维生素、易消化、清淡的食物，多吃些新鲜蔬菜和水果，少吃辛辣刺激性食物，尽量避免浓茶、咖啡和烟酒。另外，夏季人体出汗较多，要及时补充水分，防止血液黏稠度增高导致缺血缺氧而诱发心律失常。
3.运动方面
要根据自身体力情况，适当参加体育锻炼，切不可剧烈运动，夏天清晨时分气温舒适，可以选择在这个时间段散散步、打打太极拳、做做中华通络操等舒缓的运动。
4.睡眠方面
患者如果夜间睡眠不足，中午可适当调节午休时间，保证充足的睡眠也是防止心律失常复发的一大重要因素。
5.坚持用药
心律失常患者要安度盛夏，除了合理安排衣食住行和调节情绪外，更重要的一点在于选对药、选好药，并且能坚持服药。选对了药，还应该注意坚持服用，切不可病稍好就停药，病犯时才又服，这样不仅不利于治疗，而且还会令病情加重，甚至会引发猝死等严重的心血管事件，这一点值得广大心律失常患者警惕。
衣食住行都有了合理安排，情绪相应也就不容易失控。另外，常言道：心静自然凉。心律失常患者要保持一个平静平和、乐观向上的心态十分重要，遇事无论大小都不要急躁，任何事情都比不上生命健康重要，牢记这一点也许就可以避免情绪激动，进而避免心律失常的复发或加重。
风湿病的饮食护理原则
(一)情志护理
中医讲究情志护理的渊源已久，《内经》中即有：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病从安来”、“精神不进，志意不 治，帮病不可愈”，说明精神情志的调节在人类防病、治病、延年益寿中起了很大作用，也为情志护理奠定了理论基础，后世医家在《内经》的基础上又有了不同程度的充实发展。
由于风湿病的病程长，病情反复大，患者的思想活动、情志变化更为复杂，如疾病急性发作，或病情加重，行动不便，生活不能自理时，就感到悲观失望，甚至产生轻生的念头;有的对疾病缺乏正确的认识，又产生了急于示愈、心情急燥、要求医疗效果过高的情绪等等精神状态，都严重影响了治病的疗效，此时虽有“灵丹妙药”也难奏效，所以对风湿病人的护理道德要做好情志护理。
(二)生活护理
1.一般护理：
风湿病患者最怕风冷、潮湿、因此居住的房屋最好向阳、通风、干燥，保持室内空气新鲜，床铺要平整，被褥轻暖干燥，经常洗晒，尤其是对强直性脊柱炎病人最好睡木板床，床铺不能安放在风口处，防睡中受凉。洗脸洗手宜用温水，晚上洗脚，热水以能浸至踝关节以上为好，时间在一刻钟左右，可促进下肢血液流畅。
对四肢功能基本消失长期卧床者，应注意帮助经常更换体位，防止发生褥疮。对手指关节畸形，或肘关节屈伸不利，或两膝关节及踝关节变形、行走不便者，要及时照顾、处处帮助。
2.饮食护理：
1)饮食要根据具体病情而有所选择。风湿病患者的饮食，一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油腻之物。
2)饮食不可片面，正确对待药补、食补问题。瓜果、蔬菜、鱼肉、鸡、鸭均有营养，不可偏食。
3)注意饮食宜忌。有关饮食护理的详细方面可参见前面“风湿病的膳食文化”。
3.姿态护理(亦称体位护理)
风湿病人的姿势动态异常，往往会影响病人今后的活动功能和今后的生活与工作。姿态护理的目的是时时注意纠正病人不良的姿态、体位有利于今后恢复健康，正常进行工作。
风湿病患者由于肢体麻木、酸痛、屈伸不利、僵硬等情况，常常采取种种不正确的姿态和体位，以图减轻疼痛。因此在护理时患者的坐、立、站、行走、睡眠等姿态均须注意，及时纠正，防止遗害终生。
护理时还要注意生理姿态的保持。如为预防强直性脊柱炎患者脊柱、髋、膝关节发生畸形、僵直，一般要示病人站立时应尽量挺胸、收腹和两手叉腰，避免懒散松弛的驼背姿态，床铺不可太软，以木板床为佳，睡眠时忌用高枕，卧姿采取以俯卧姿势为佳等。
咽峡炎的饮食护理原则
儿童疱疹性咽峡炎，多见于3～10岁儿童，好发于夏秋季。同一患者可多次发生，每次由不同型别病毒引起。潜伏期3～10天。多以突发高热开始，24～48h可达高峰，升至39～41℃，伴头痛、咽部不适、肌痛等，婴幼儿常有呕吐、拒食，甚而发生高热惊厥。但大多为轻型病例，有自限性，1～2周好转。
一、疱疹咽峡炎的护理原则
1.疱疹性咽峡炎口腔疼痛明显，患儿大多都有拒食现象。应该注意给患儿补充营养，食物不宜过热，应该清淡一些，不油腻，并富有营养，进食困难时可以采取大静脉营养合剂。
2.为防止继发感染，局部使用止痛剂和抗病毒药物，一定注意口腔卫生。患儿用过的食具一定要进行沸水消毒处理，避免造成染。
减轻不适的方法是：注意口腔卫生，保持口腔清洁。可用淡盐水漱口，用10%硝酸银涂于溃疡或用咽喉灵丹，冰硼散等吹播咽部以减轻咽痛症状。口服维生素C及B等。抗生素对病毒性咽炎无效。但如有发热，应给予抗菌药物治疗，以便控制继发性细菌感染。
二、疱疹咽峡炎的饮食原则
(一)饮食要求
1.应摄入高蛋白饮食
特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
2.供给充足的维生素和水
摄入大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白菜、韭菜、荠菜、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵入机体。供给富含铁质的食物。
(二)食疗方法
香蕉、佩兰、厚朴各3克，银花、连翘各5克，生大黄2克(另包)，扁豆6克。将上药共研为粗末备用。
使用方法：将药末倒入保温杯中，加开水200毫升左右，浸泡30分钟以上，首次服药20~30毫升，然后可小量频服，服药中可加白糖以调味，每天1剂。年长儿中药的剂量可按以上比例酌加;当发热症状减轻或大便次数超过4次时，可停用生大黄;体温持续不降者，可增加服药次数或酌加大黄的药量;呕吐者可加藿香5克、生姜3片。
现代药理研究表明，香薷、银花、连翘均有较强的抑制病毒的作用，并能延缓病毒所致细胞的病变，可抗炎症的渗出和增生，而且还有广谱抗菌作用。生大黄通腑泻热，具有良好的通便排毒作用。以上药物能使热毒表里双解，清上与泻热并行，使疱疹性咽炎患儿在短期内症状消失痊愈。
破伤风的饮食护理原则
破伤风是一种急性特异性感染，破伤风杆菌广泛存在于泥土、粪便当中，对周围环境有很强的抵抗力。
在饮食方面，要注意补充水分和营养，维持电解质及酸碱平衡。轻症病人给予高热量半流质馈食。宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品，如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
如患者出现牙关紧闭和咽部痉挛常使进食发生困难时，需要用流质饮食进行鼻饲，或给予静脉高营养。抽搐较频者禁食。
破伤风的饮食宜忌
1.不适宜的食物(以下资料仅供参考，详细情况询问医生)
不可以吃酱油，鸡肉鸭肉，也不能吃辛辣的食物，不能抽烟喝酒，发的东西，比如牛肉，笋子，槟榔，要多吃清淡的东西。
2.扒饭的食疗方
方1〖组成〗独头蒜1个、威灵仙25克、芝麻油5克。
〖用法〗共捣烂，加米酒少许，沸水冲泡，约1碗，去渣服。
方2〖组成〗大蒜、黄酒各适量。
〖用法〗煮极烂，食蒜喝汤。
方3〖组成〗僵蚕末1.5克，姜汁3毫升。
〖用法〗调服，1日4次。
方4〖组成〗大豆2碗、酒6碗。
〖用法〗大豆炒半熟，粗捣筛，蒸约1小时后倾出盆中，加入酒(淋之)，绞去渣，即得。每服适量，并以杏仁酒敷疮。
〖主治〗金疮伤破见骨，中风口噤。
方5〖组成〗蝉退、葱汁各适量。
〖用法〗以葱汁调蝉退末外敷患处，并以葱60克，蝉谒12克煎服。
方6〖组成〗蝉退(炒研细末)30克，酒500毫升。
〖用法〗每取3克蝉退末以酒1杯服下。
〖主治〗破伤风发热。
方7〖组成〗蜜蜡1块、酒适量。
〖用法〗蜜蜡每取5～9克，热酒1杯化开服。
〖说明〗配服玉真散(防风、自主、羌活、天麻、南星、白附子)更妙。
方8〖组成〗蚕子不拘量、酒适量。
〖用法〗每取3克蚕子入碗细研，暖酒50毫升调服，1小时后再1服。
神经性皮炎的饮食护理解析
神经性皮炎饮食护理方法是什么?神经性皮炎需要注意的地方有很多，神经性皮炎患者要配合医生采取一定的措施治疗。那么，神经性皮炎饮食护理方法是什么?下面医院皮肤诊疗中心的专家为您详细的介绍。
营养治疗少吃糖、甜食、海产品、高脂肪食物、辛辣刺激牲食物，不饮酒。宜多食蔬菜水果，注意合理的饮食营养和饮食的规律性。具体地说，需注意以下三个方面：
1、适量碳水化物与低脂肪饮食，医学教`育网搜集整理不宜进食高脂肪和高碳水化物饮食，尤其是脂溢性皮炎患者。
2、寻找引起变态的原因及食物，要接受食物变应原激发试验，尽量找出对何种食物有变态反应，并应注意避免。
3、尽可能不用可引起变态反应的食物，先天性变态反应性皮炎患者，若在儿童期食入牛奶、鸡蛋、鱼类、虾等发生变态反应较为明显，应加以避免。
神经性皮炎饮食护理方法是什么?神经性皮炎可受多种因素的影响，如生活无规律、睡眠不好、月经异常、消化不良、便秘等都可能加重症状，故应注意。
粉瘤的饮食护理原则
1.保持乐观愉快的情绪
长期出现精神紧张、焦虑、烦燥、悲观等情绪，会使大脑皮质兴奋和抑制过程的平衡失调，所以需要保持愉快的心情。
2.生活节制注意休息、劳逸结合
生活有序，保持乐观、积极、向上的生活态度对预防疾病有很大的帮助。做到茶饭有规律，生存起居有常、不过度劳累、心境开朗，养成良好的生活习惯。
3.合理膳食
可多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配，食物品种多元化，充分发挥食物间营养物质的互补作用，对预防此病也很有帮助。
胰腺癌的饮食护理原则
1、不要过咸：平时如果长期重口味，吃盐较多，很容易造成体内内分泌出现紊乱，增加胃癌的发病率。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。
2、不要过细：由于生活水平的提高，人们吃的细粮比粗粮多了好多，使得人体内纤维素的摄入减少。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。
3、不要过油：油、动物蛋白的摄入量增多，很容易引发大肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。
胰腺癌这种癌症治疗起来是很棘手的，大家对于这种疾病的预防以及治疗也是非常重视的。那么在饮食方面如果做到以上几点的话，就会有助于胰腺癌患者朋友提高身体康复的希望，积极和疾病进行对抗。
疥疮的饮食护理原则
一、疥疮患者的饮食宜忌：
疥疮患者在治疗期间最忌讳的就是吃辛辣刺激性的食物，因此，对辛辣食物，如辣椒、胡椒、生葱、生蒜以及酒类等，要严格控制。要忌吃油腻食物，如含有脂肪多的肥肉、油炸食品、糕点等，同时要注意控制含糖食品的摄入。治疗期间海鲜少吃或者不吃。可以多吃些富含维生素B2、B6、E的食物，含维生素 B2多的食物有动物肝肾、豆浆、干酵母等。
具体表现在
1.饮食宜清淡，多吃蔬菜和水果。
2.宜多吃清热利湿的食物，如丝瓜、冬瓜、苦瓜，马齿苋，芹菜、马兰头、藕、西瓜、薏苡仁、绿豆、赤小豆等。
3.不吃或少吃猪头肉、羊肉、鹅肉、虾、蟹、芥菜等发物，以免刺激皮损而增加痒感。
4.不要吃过于辛辣的刺激物，如辣椒，川味火锅，高度酒类等，以免加重瘙痒症状。
二、疥疮的护理方法：
1.注意个人卫生，勤洗澡，勤换内衣裤，经常洗晒被褥。
2.发现患者应及时隔离并彻底治疗。患者治愈后，应观察1周，未出现新的病情才算治愈，因疥虫卵发育为成虫需要1周的时间。
3.家庭和集体宿舍发现患者，应同时治疗，才能避免互相传染而使病情反复。
4.接触疥疮患者后，耍用肥皂或硫黄皂洗手，以免传染。疥疮患者用过的衣服，被褥、床单、枕巾、毛巾等，均须煮沸消毒，或在阳光下充分暴晒，以便杀灭疥虫及虫卵。
5.可使用热水浸泡或炭火熏烤重症部位，有较好疗效。
疥疮患者的内衣，内裤是必须每天换洗，并且必须开水煮烫。床单，被罩如果被污染也需要煮烫或者熨斗熨烫;个人的生活用品如：毛巾，浴巾，脸盆等生活用品是 必须每次用都需开水煮烫。不方便开水烫洗的物品，可以选用疥虱环境消毒喷剂消毒，轻轻一喷，每日1-2次，更方便，更快捷。家中集体感染要大搞环境卫生， 烫洗曝晒贴身衣物，同时治疗为佳，避免反复交叉感染，如果家庭中任何一个人未彻底治愈，那么其他人会被再次传染，使得治疗前功尽弃。
胰腺癌的饮食护理原则
胰腺癌患者的家属如果能够在胰腺癌患者的饮食起居中做好饮食方面的护理工作的话，对于胰腺癌患者的病情是有很大好处的。大家如果想要知道胰腺癌的饮食护理的原则都有哪些的话，就跟着小编往下看吧。
胰腺癌患者的饮食护理原则如下
1、不要过咸：平时如果长期重口味，吃盐较多，很容易造成体内内分泌出现紊乱，增加胃癌的发病率。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。
2、不要过细：由于生活水平的提高，人们吃的细粮比粗粮多了好多，使得人体内纤维素的摄入减少。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。
3、不要过油：油、动物蛋白的摄入量增多，很容易引发大肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。
胰腺癌这种癌症治疗起来是很棘手的，大家对于这种疾病的预防以及治疗也是非常重视的。那么在饮食方面如果做到以上几点的话，就会有助于胰腺癌患者朋友提高身体康复的希望，积极和疾病进行对抗。
脑震荡的饮食护理原则
脑震荡是头部受外力打击后大脑发生一时性功能障碍。常见的症状是头部受伤后，即刻发生一时性的神志恍惚或意识丧失，时间持续数秒至二、三十分钟不等，清醒后恢复正常，但对受伤时的情况及经过记忆不清。此外，还出现头痛、头晕及恶心、呕吐等。
一、脑震荡的护理原则及护理方法
1.CT检查平扫及增强扫描均应为阴性，但临床上发生骨少数病人首次CT扫描阴性，而于连续动态观察中出现迟发性颅内继发病变，应予注意。
意识恢复之后，病人常有头疼、恶心、呕吐、眩晕、畏光及乏力等症状，同时，往往伴有明显的近事遗忘(逆行性遗忘)现象，即对受伤前后的经过不能回忆。脑震荡的程度愈重、原发昏迷时间愈长，其近事遗忘的现象也愈显著，但对过去的旧记忆并无损害。
脑震荡恢复期病人常有头昏、头疼、恶心、呕吐、耳鸣、失眠等症状，一般多在数周至数月逐渐消失，但亦有部分病人存在长期头昏、头疼、失眠、烦躁、注意力不集中和记忆力下降等症状，其中有部分是属于恢复期症状，若逾时3～6月仍无明显好转时，除考虑是否有精神因素之外，还应详加检查、分析，有无迟发性损害存在，切勿用“脑震荡后遗症”一言以蔽之，反而增加病人的精神负担。
2.中医穴位护理：穴位：合谷 列缺 风池足三里
操作步骤： 泻合谷，补列缺、风池、足三里等穴，并加经络循按、头部推运、背部循压等手法。
点穴次序：先点四肢部穴位，手法宜轻而缓，再点头部穴位，更须用轻手法。
在排除脑部器质性病变后，就需要向病人做耐心的解释工作，说明脑震荡引起的头痛的恢复时间可有长短之分，但最终是可以治愈的，不会影响到日常的学习和生活，
3.要鼓励病人对疾病有正确认识 ，多加安慰，消除其顾虑。受伤后，必须绝对卧床休息 5～ 7天 (平卧、头部稍垫高 ) ，尽可能少动 ，要闭目养神。
二、脑震荡是指头部遭受外力打击后，即刻发生短暂的脑功能障碍。病理改变无明显变化，发生机理至今仍有许多争论。
脑震荡的饮食调治如下：
1.脂肪，低胆固醇奶。颅脑损伤伴有高血压、高脂血、冠心病及脑出血、脑血栓时，宜食用脱脂牛奶，豆浆，代乳粉，油炒面面粉，植物油，蔗糖，补以适量的菜汁及食盐。
2.含磷和卵磷脂的食物。如鱼、蛋类等，伴有脑水肿时可多供给此类食物。
3.食疗方：①木耳，加水炖烂，加白糖少许食用。适用于阴虚者。②燕窝适量，加水炖烂，加白糖少许服用。③猪脑1个，天麻，共加水适量，以文火煮炖1小时成羹状，捞去药渣。
饮食禁忌：
1.兴奋性饮食。如酒、咖啡、浓茶等应忌用。
2.生冷、寒凉食物。如冷饮、绿豆、黄瓜、冬瓜、芹菜、荸荠等应忌食。
3.油腻食物。食后可使脾胃运化失常，导致病情加重，故应忌食。
4.辣食物。如辣椒、辣油、芥末、韭菜等应忌食。
外阴白斑饮食护理原则
1) 饮食上，忌食辛辣刺激，油腻荤腥的食物。如：葱、姜、蒜、海鲜、淡水鱼、大肉、羊肉、狗肉、禽类的鸡鸭鹅等。多吃蔬菜水果及一些含铁、铜、锰等含微量元素较多的食物。如：核桃、芝麻、花生、香菇、豆腐、青菜、木耳、胡萝卜、瘦肉、猪血、牡蛎、海螺及海参等海产品。
治疗期间禁止饮酒并禁食辣椒、生葱、生蒜等生冷刺激性食物。
外阴潮湿重的患者，忌食糖、甜食、苹果等含糖量高的食物，避免瘙痒或病情加重。
2) 养成规律的作息习惯，不可熬夜，不可长时间的久坐或久站。
3) 平日里注意锻炼，外阴白斑是一种慢性妇科疾病，患者从得病到发病往往有数年时间，身体恢复力和抵抗力都比常人要弱一些，比较容易感染真菌霉菌，导致瘙痒，因此日常生活里要注意个人卫生。
饮食宜忌
【宜】
⑴宜多吃具有抗外阴肿瘤和白斑作用的食物，如芝麻、杏仁、小麦、大麦、土瓜、乌骨鸡、乌贼、乌梢蛇、猪胰、菊花、乌梅、桃子、荔枝、马齿苋、鸡血、鳗鱼、鲍鱼、蟹、鲎、沙丁鱼、文蛤、玳瑁。
⑵疼痛宜吃鲎、赤、龙虾、淡菜、海参、虎鱼、甜菜、绿豆、萝卜、鸡血。
⑶瘙痒宜吃苋菜、白菜、芥菜、芋艿、海带、紫菜、鸡血、蛇肉、穿山甲。
⑷增强体质、预防转移宜吃银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、鸡肫、海参、薏米、核桃、蟹、石龙子、针鱼。
【忌】
⑴忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
⑵忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
⑶忌公鸡、鹅等发物。
⑷瘙痒严重时忌海鲜及刺激、致敏食物。
⑸溃疡、出血忌温热性食物：羊肉、韭菜、姜、胡椒、桂皮等。