煎金枪鱼怎么做 做法步骤

煎金枪鱼怎么做 做法步骤

1.芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金枪鱼洗净去内脏，切片。

2.点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟。

3.取出煎好的金枪鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当配菜。

4.最后把丘比沙拉酱淋在鱼上即可享受美味。

金枪鱼寿司怎么做 做法步骤

1.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。搅拌均匀，晾凉备用。

2.将黄瓜、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。

3.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。

4.将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置。

5.将金枪鱼肉放米饭上。

6.再放黄瓜、胡萝卜。自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。

7.卷好的寿司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

清蒸金枪鱼怎么做 做法步骤

1.金枪鱼去掉腮跟肚，洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。

2.鱼放在盘上，加酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸熟。

3.蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。

4.鱼熟了之后关火出锅，洒上配料，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。

金枪鱼粥怎么做 做法步骤

1.爆葱后加汤、米及萝卜丝，煎至八分热。

2.将金枪鱼肉块绞细后加入。

3.加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用。

金枪鱼沙拉怎么做 做法步骤

1.包菜切碎丁，加细盐泡洗。

2.金枪鱼沥去余油，用筷子划散。

3.将泡洗好的包菜沥水。

4.加入到金枪鱼内。

5.加入用白醋白糖及香油调好的汁。

6.最后用薄荷点缀就可以。

金枪鱼的吃法

一、生吃

把肉冷冻，然后切片，用芥末沾着吃，或者用酱油加醋在加点辣油沾着吃。

二、金枪鱼三明治

原料：高筋面粉420克、低筋面粉100克、金枪鱼罐头100克、鸡蛋2个、奶酪1片、牛奶250克、圆生菜1片、蓝莓适量、黄油30克、酵母粉8克、白糖50克、食盐3克、水100克、沙拉汁适量

做法：

1、把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面粉，最后放酵母粉，开启面包机把面团揉至光滑，然后加入黄油。把面团发酵至两倍大，大约1个小时左右，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的。

2、发酵好的面团放在案板上，揉出面团里的空气，可以用擀面杖擀压排气，彻底排气后的面团，平均分为6份，滚圆后静置15分钟左右。

3、然后依次把面团擀成长面片再卷起，尽量使卷的面团大小、宽窄、薄厚均匀些将卷好的面团放，入吐司盒，面团之间的空隙也要尽量均匀。

4、二次发酵40分钟后，190度烤40分钟。

5、把吐司的边切掉，然后平均分成两块，金枪鱼罐头用勺子碾碎，平铺到一片吐司上，铺好金枪鱼后再放上冲洗干净的生菜叶，生菜叶上挤上芝麻沙拉汁。

6、把另一片吐司盖上，即可。

三、金枪鱼寿司

原料：大米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、寿司醋。

做法：

1、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。搅拌均匀，晾凉备用。

2、将黄瓜、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。

3、取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。

4、将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置。

5、将金枪鱼罐头打开，将金枪鱼肉放米饭上。

6、再放黄瓜、胡萝卜。自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。

7、卷好的寿司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

四、煎金枪鱼

原料：金枪鱼一条，芹菜丁、油橄榄丁、丘比沙拉酱、橄榄油适量。

做法：

1、芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金枪鱼洗净去内脏，切片。

2、点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟。

3、取出煎好的金枪鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当配菜。

4、最后把丘比沙拉酱淋在鱼上即可享受美味。

孕妇能吃金枪鱼罐头吗

怀孕的过程是很幸福的，可以每天都吃很多的好吃的，还有人照顾自己，最重要的是能够感受到一个小生命正在我们的肚子里面慢慢的长大，非常的有满足和成就感。

金枪鱼罐头的营养信息(营养素含量/每100克)

能量189千卡，蛋白质27.1克，脂肪9克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.12克，胆固醇50克，钾260毫克，钠290毫克，钙12毫克，镁33毫克，铁1.6毫克，锰0.05毫克，锌1.1毫克，铜0.2毫克，磷200毫克，硒90微克，碘14微克，烟酸16.1毫克，叶酸5微克。

金枪鱼罐头的营养价值：高蛋白，低脂肪。

金枪鱼罐头的功效

美容，减肥，护肝脏，防止动脉硬化，降低胆固醇。

食用方法

开盖即食 取出鱼肉夹到土司面包吃;

2、取出鱼肉夹到土司面包吃;

3、与时蔬进行凉拌;

4、油浸金枪鱼做金枪鱼拌色拉;

5、金枪鱼三明治(喜欢可以加洋葱);

6、用金枪鱼做豆腐羹;

7、把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼;

8、把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃;

9、把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁。

如何挑选金枪鱼罐头

选择有保障的商家和品牌，注意观察保质期。

金枪鱼罐头的储存方法

根据包装说明保存，一般在保持原包装，在阴凉处保存即可，冰箱冷藏亦可。开封后需在1-2天内食用完毕。

虽然在怀孕的时候不能吃金枪鱼罐头，但还是可以了解一下它的营养和吃法，这样等生完宝宝就可以吃了，它含有的超高的蛋白质能够帮助我们瞬间的增加身体的能力。在家里面我们还可以制作金枪鱼土豆泥，非常的香非常有营养价值。

准妈妈不能吃这些鱼

鱼类被广泛公认是健康食品，有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。

最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。

值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下，有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到四种鱼类。

不过，如果有哪位女士昨晚吃了旗鱼，现在也大可不必惊慌，因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累，偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康，目前最好的方法就是避免让吃这四种鱼类。

美国食品和药物管理局及美国环境保护机构的工作人员说，孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不要超340克就不用担心汞的摄入量。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞(汞在鱼体内的存在形式)，那就是安全的。鱼体积越大，甲基汞的量就越多，其中包括了从水中及其吞食的小鱼身上获得的甲基汞。

早在十年前，美国的消费者权益人士就已经建议美国食品和药物管理局要提醒孕妇小心汞。这是一个很容易对孕妇及儿童造成伤害的潜在因素。虽然美国食品和药物管理局已为公众的健康做出了诸多努力，但美国公众利益科研中心仍惊讶美国食品和药物管理局没把金枪鱼片列入注意范围。

美国食品和药物管理局拒绝透露罐装的金枪鱼中的汞含量，只是说鲨鱼中、旗鱼中、鲭王鱼的汞含量比新鲜的金枪鱼高出三倍，金枪鱼中汞的含量要远低于其他鱼。但是，金枪鱼片是用大鱼做的，不像金枪鱼罐头是用含汞量少得多的小鱼做的，因此公众利益科研中心的卡罗琳·史密斯·德瓦认为，应该督促有关机构重新修订孕妇食品注意事项。

海洋食品工业贸易组织美国国家渔业协会则质疑，到底旗鱼和其它种类的鱼的汞含量是否真的达到危害人体健康的水平，该协会表示会回顾美国食品及药物管理局的报告，审视它的公正性。

目前，美国食品和药物管理局所制定的汞含量的标准仍处于争论中。去年夏天的一项科学报导认为美国食品和药物管理局应遵循环境保护保护机构所订的条规，因为它们的标准要比美国食品和药物管理局的严格四倍，并包括金枪鱼，因此美国食品和药物管理局也开始考虑是否要改动它们的标准。

金枪鱼的其他做法

对金枪鱼的做法都有什么呢，这类鱼在制作上，也是有着很好的方式，所以在对它制作上，也是不能随意的进行否则对它的口感也是有着很大的破坏。

金枪鱼的做法：

山葵黄油金枪鱼

材料：芝麻1茶匙，柠檬1/2个，罗勒、细香葱、香菜(芫荽)、荷兰芹各数枝，无盐黄油125克，山葵(辣根)酱1汤匙，酱油1汤匙，塔巴斯科辣酱3滴，金枪鱼肉4块，每块约175克，橄榄油或葵花籽油1汤匙

做法

1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。

2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干，留下几枝作点缀，其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中，拌匀。

3.香草混合料搓成香肠状，用铝箔包好，放入冷藏格。

4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油(或葵花籽油)，每面煎3—4分钟。

5.黄油卷切成圆片，在4个菜盘中各放一块鱼肉，每块鱼肉上放一片黄油，用香草点缀。