春笋的功效与作用 抗病能力

春笋的功效与作用 抗病能力

春笋中含有丰富的植物蛋白和氨基酸，能够补充人体每日所需的氨基酸，并且能够增强机体免疫力，提高人体的抗病能力，增进身体健康。

鹿茸有什么功效 增强抗病能力

鹿茸能增强体力，使人强壮，这有增强对疾病的防御能力。但同时鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，有增强抗病能力的作用。

春笋什么人不能吃 春笋的功效与作用

1、化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

2、消食

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3、补血益气

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

4、明目

春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

5、健脾

春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

立春是几月几日 立春饮食注意事项

立春之时，饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛发散之物，不宜吃酸收之味。

宜吃食物：韭菜，大枣，花生，葱，香菜，春笋，胡萝卜等辛甘发散作用的食物；牛奶，蛋类，鱼类。虾，鸡肉，鸭肉，牛肉等补充热量，增强身体抗病能力的食物。枸杞子，郁金，元胡等有养肝理气作用的食物。

忌吃食物：烤鸭，羊肉，火锅，烤肉等油腻，性热，煎烤油炸类食物，易损耗阳气，导致上火，西红柿，柑橘，橙子，柚子，山楂，橄榄，柠檬等酸味食物，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

枇杷的功效作用

枇杷的功效作用：

1、润肺下气;止渴 果，清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

2、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

3、预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

4、补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

5、降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

莴笋的功效与作用 抗癌作用

研究表明，莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种典型的抗癌蔬菜。

竹笋搭配什么比较好吃 竹笋做菜有哪些做法

做法：将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松;用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用;炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油;炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用;炒锅再上火，放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。

功效：具有加快肠胃的蠕动，促进消化、增强食欲，可用于治疗消化不良，便秘等症状。对癌症有一定的防治作用。并且能够有效的治疗胃溃疡，口腔溃疡等。

做法：将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟;爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白)加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。

功效：可以帮助妈妈们催乳，让她们乳汁充盈，还能够增强人体的免疫力，增强抗病能力，还能达到一定的明目益智、美容养颜的作用，并且它也特别容易消化吸收。

春笋的功效与作用

春笋的功效与作用：

常食笋对防止血脂增高，高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。春笋在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益;春笋煮粥，可治肠胃有热、小便不利、大便不畅，还对久泄形成的脱肛有很好的疗效;食用竹笋烧肉，可滋阴补血;芝麻油焖竹笋，能化痰消食;小儿患麻疹，可食嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期。

近年来还有研究发现，春笋内含有的多糖物质具有抗癌作用;纤维素和脂肪酸结合能减少血浆中胆固醇的形成;酪氨酸能辅助治疗甲状腺亢进，抑制癌细胞的扩散;还含有硒、锗等有防癌、抗癌、抗人体衰老等多功能的微量元素。

春笋是佳蔬良药。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C;还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸多种氨基酸等多种成分。竹笋不仅是佐膳佳肴，我国古代医学家还发现了它的保健价值。唐代孙思邈在《千金方》中指出：“竹笋性甘寒无毒，主消渴，利水道，益气力，可久食。”明代李时珍也在《本草纲目》中说：竹笋有“化热、消痰、爽胃”的作用。它含有丰富的维生素和纤维素，常吃有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用，有人形象地比喻“吃一餐笋要去三天油”。

春笋的食法：

春笋被成为春天的“菜王”，食法很多，可谓“荤素搭配”。它与各种肉类一同烹饪，味道就显得更加鲜美，无论炒、烧、煮、炖皆可。春笋既可以与鱼肉禽蛋等食材合烹，也可辅豆制品、叶菜类等合烧，如油焖笋、笋煮豆腐、鲜笋鸡丁、笋炒鸡蛋、笋煮鱼、笋炒肉等，烹制方法不同，菜肴的风味也各异。食用春笋的讲究：

食用春笋也有讲究，一枝春笋，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各具特色。譬如嫩头可用来炒食，或作为肉丸、馅心的配料;中部可切为笋片，炒、烧或做配菜;根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤，还可以放在坛子里发酵做成“腌笋”，炖食别有风味。

食用春笋的禁忌：

春笋虽然是佳蔬良药，可是对其食用也有一定的禁忌。过敏体质的人要少吃，如有过敏反应，应马上停吃，有食春笋过敏史的人，最好忍馋别吃。否则会引起过敏性皮炎和呼吸道及消化道疾病。有消化道疾病的人、体质虚寒的人也最好不要食用，笋是寒性食品，含有较多的粗纤维，促使肠胃蠕动加快，对患有消化性溃疡、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠胃炎的患者极为不利。就算是普通人，新鲜春笋也不宜多吃，每人每餐最好不要超过半枝，大约三両左右。古人说，“食笋犹如治病，得法则益人，反之则损。”