板栗变硬了还能吃吗

板栗变硬了还能吃吗

一般是可以吃的。

新鲜的板栗吃起来口感脆嫩甘甜，而炒板栗香糯可口，软硬适中，无论是炒板栗还是生板栗，如果出现了变硬的情况，多考虑是由于保存不当而导致其中水分流失过多而引起的，这样的板栗只要果肉没有变色变味的情况，那么还是可以继续食用的，只是口感会要差很多；若是在变硬的同时，还伴有发苦、发酸、霉变等情况的话，那么就不能再吃了。

栗子变干怎么办

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。干板栗变软的方式就是将干板栗用水先泡一段时间，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮就可以了。

板栗变干变硬还有营养吗

根据情况看。

板栗主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、维生素B1、B2等矿物质和维生素成分，一般情况下，板栗变的干硬但没有变质的话，只是失去了水分，有其营养成分在坚硬的外壳保护下，基本还可以留存。

但要是出现了变质的情况时，说明板栗已经滋生了大量有害的细菌微生物，会将其营养物质都分解，导致板栗失去其原有的营养，所以板栗变的干硬后是否还有营养，需要根据板栗的具体情况来看。

板栗吃多了会胃胀气吗 板栗有点苦还能吃吗

剥了壳的生板栗冷冻后，时间长了，里面的糖被分解，失去了香甜的味道，虽不会中毒,但很不好吃，煮熟后会觉得有点发苦。这是正常的。只要没有霉变，是可以吃的。

（1）常温下变质：

常温下的干板栗变苦了就不能吃了,味道变了说明就是变质了。板栗变质很快的，稍有异味就不能食用了。鲜板栗在非冷藏情况下，是不能堆积和密闭放置的。板栗自身的呼吸产热就能导致霉变，适当脱水低温储藏才能长久保存。

（2）冷藏不当发霉：

板栗必须要去掉壳子保存的，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这种发霉的板栗自然是苦的，也是不能吃的。

板栗吃多了会不会上火 板栗变干变硬还能吃吗

没坏就能吃。

板栗放置时间一久或者是保存不当的话，就会导致里面的水分慢慢蒸发，从而使得板栗变干变硬。这种变干变硬的板栗，只要没有出现腐坏变质等情况的话，都是可以继续食用的，其中并不含有对人体产生危害的物质，只是这种板栗吃起来口感并不是很好，建议将其炖汤吃会更好。

板栗变硬还能吃吗 板栗硬了还能吃吗

如果没有发霉变质的话是可以吃的。

板栗对存储条件要求比较严格，出现变硬变干多是由于保存不当导致其中水分蒸发而引起的，如果板栗仅仅是变硬而并没有发霉变烂的情况下，那么是可以继续食用的，但是口感不会那么好。

若是不仅仅是变硬，果肉还伴有霉变、发黑的情况的话，那么说明已经变质不能再吃了。

板栗变硬了怎么办

可分两种情况，一种是生板栗变硬，一种是熟板栗变硬。

1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。

2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。

3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。

1、微波炉加热：熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。

2、用蒸锅蒸：锅内加水，待冒出蒸气后，将变硬了的板栗放在蒸笼内，板栗就会受热变软了，此种方法加热出来的口感较之前相比会有所下降。

建议买回家的板栗尽量在1周内食用完，存放时间过长不仅影响口感，还有变质的可能性，食用了可能会发生食物中毒。

板栗中的虫卵吃了会怎么样 怎样判断板栗是否变质

一般板栗变质后内部结构会有所破坏，外表可能会出现长白色霉点，内部果肉发黑等情况；质量好的板栗外观除了白毛须没有异物。

要判断板栗是不是变质，可以通过闻板栗的气味，一般用鼻子去闻板栗的时候，要是有一股酸臭味或者其他异味说明板栗已经变质，反之则是好的。

通常用手去捏板栗的时候，板栗较坚硬，摇起来有重量抨击的声音证明板栗是新鲜的，若板栗捏上去过软，有汁液流出，声音空洞则说明板栗变质了。

板栗变质会不会生蛆

可能会。

板栗变质之后要是长时间不进行清理，那么是有可能会生蛆的，因为板栗作为一种高营养的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质化合物，一旦变质之后就是虫子的理想生存环境，所以板栗变质是有可能会生蛆的。

生板栗冷藏可以保存多久 把板栗冷冻过后是不是更好剥壳

建议可以稍微冷冻一下。

如果是煮熟的板栗，那么建议可以将其放在冰箱里面稍微冷冻一会儿，这样可以利用热胀冷缩的远离使板栗壳和板栗肉相互分开，剥起来也会更加好剥一些。

但是在冷冻的时候需要注意好时间，一般来说1-2个小时左右即可，以免冷冻时间过长导致板栗变硬，反而会影响到板栗的剥皮。

为什么板栗变质会生蛆 生板栗怎么判断变质

板栗变质后内部结构会有所破坏，出现外表长白色霉点，内部果肉发黑等症状，而好的板栗外观除了白毛须没有其他异物，色泽均匀。

板栗变质之后会带有一股酸臭味或者其他异味，而新鲜板栗带有一股青涩的板栗香味，闻起来具有食欲。

质量好的用手去捏板栗较坚硬，摇起来有重量抨击的声音，而变质板栗捏上去过软，有汁液流出，声音空洞。

板栗变硬了还能吃吗 板栗硬了怎么吃

生板栗和炒板栗不一样，如果是生板栗的变硬的话，是很难通过其他手段来恢复的，建议可以将它剥壳之后放在温水中浸泡几小时或者放入锅中煮几分钟，可以慢慢回软，但是与新鲜板栗的口感还是会有些差距，因此变硬的生板栗建议不要生吃，将它用来炖汤、煮粥、做甜汤食用更好。

板栗变干了怎么办

板栗如果保存不当的话，其中的水分就会慢慢蒸发，从而就会导致板栗变干变硬，变干了的板栗味道没有新鲜的那么脆嫩，很难嚼动，建议可以把它的外壳剥掉，然后置于温水中浸泡一段时间或者放入水中煮一会儿，它就可以慢慢的吸收水分而变软，吃起来口感也会好很多。

板栗放微波炉几分钟可以熟 熟板栗可以用微波炉加热吗

可以。

微波炉本身就是一种用来加热食物的烹饪器材，熟板栗变凉之后是可以用微波炉进行加热的，并不会滋生不利于人体健康的物质，不需要太过于担心。

熟板栗使用微波炉加热带时间不宜太长，时间太长很容易导致板栗变老，严重时还可能会变糊，但时间要是太短，又不能很好的将板栗热熟，所以通常情况下建议使用微波炉加热板栗2-3分钟左右的时间即可。

生板栗干了变硬怎么办

生板栗变干发硬，如果没有发霉变质的话，可以继续食用；如果已经变质，则不建议继续食用，直接扔掉即可。

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间，不要泡太久了，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。