骨质增生食疗方法

骨质增生食疗方法

1、芡实红枣乌头汤

组成：芡实45克，红枣10枚，生姜末5克，乌头鱼1条，葱、黄酒、精盐少许。

用法：将乌头鱼去鳞、鳃、内脏、用清水洗净，抹干鱼身，同姜末一起放进油锅，煎至鱼身两面呈嫩黄用。把红枣去核，与芡实一起用清水洗净。将炒锅洗净，置于火上，加水适量，先用旺火煲至水沸，然后放人鱼、红枣、芡实，锅加盖，改用文火继续煲4小时，加入少许盐调味，既可服用。

附注：芡实有补肾益精作用，红枣补血益精，生姜加速血液循环，鱼肉营养丰富。

2、羊肉米粥

组成：羊腿肉200克，生姜3片，葱3茎，粳米300克。

用法：用新鲜羊腿肉，洗净，切成肉丁，加葱、生姜、细盐少许，加粳米同人沙锅内，加水1000

毫升左右，急火煮开10分钟，文火煮30分钟，每日早晚趁热服食。

附注：羊肉味甘性温，能助元阳，补精血，益虚劳。粳米味甘性平，补脾气，厚肠胃，合而煮粥，是一种良好的滋补强壮食品。

3、首乌郁李仁饮

组成：首乌50克，郁李仁50克，白糖3匙。

用法：将首乌、郁李仁分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，滤渣取汁，加白糖，分次饮服。

4、鲮鱼粉葛猪骨汤：

材料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

做法：1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

骨质增生食疗方

1)莲栗糯米糕：

【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

2)羊肉胡萝卜汤：

【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。

【做法】

1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。

2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。

3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

3)鲮鱼粉葛猪骨汤：

【材料】鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

【做法】1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

4) 杜仲30克，

淫羊藿10克，威灵仙25克、牛膝20g。分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子) 8--12个，破开，洗去血液，再放入药粉;摊匀后合紧，共放人碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每二日吃1剂，每日二次，早晚空腹，可连用2-4周(孕妇忌用)。

骨质增生食谱 黑豆牡蛎粥

食材：牡蛎20个，黑豆30克，粳米100

葱末、盐、香油备适量。

做法：将黑豆洗净，浸泡5-6个消失后，入锅煮熟，再将粳米淘洗干净后，加入黑豆和适量谁煮粥。在粥煮熟后加入牡蛎、食盐再煮一小会，最后撒如葱末、香油即可食用。

功效：牡蛎中含有丰富的氨基酸和微量元素，能够促进集体对钙的吸收，黑豆有益肝肾之阴的作用，两者何用不仅能够预防骨质疏松，还能够强身健体、延年益寿。

膝关节骨质增生食疗方法

膝关节骨质增生食疗方法很多，建议得了膝关节骨质增生疾病的患者，一定要进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。

超体重者宜控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重。蛋白质的摄入要有限度，食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出。要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。另外，得了膝关节骨质增生疾病之后，一定要避免在潮湿处睡卧，不要汗出当风，不要在出汗后，即洗凉水浴或洗脚，以防风、湿、寒三邪气对膝关节的侵害。膝关节不过于劳累或负荷过重。

膝关节骨质增生属于顽固性的骨科疾病，得了这种疾病之后，除了去正规的医院接受合理的诊治之外，在平时对于膝关节骨质增生食疗方法也不可忽视。合适的膝关节骨质增生食疗方式，对于辅助诊治膝关节骨质增生疾病有着极大的帮助。

颈椎骨质增生食疗

偏方1：醋搓治骨刺

买一瓶山西老陈醋，用醋搓患处，搓热后(越热越好)用一光滑平坦的东西(瓶底也行)慢慢拍打骨刺处，这样一日反复几次，一瓶醋用不完就会好。

偏方2：蚯蚓白糖液

用法

活蚯蚓数条加白糖适量，使其化为粘液，涂抹患处，覆以干净白纸，纸外再包白布，用暖水袋加热至适量温度，反复加热，直至粘液烫干为止。每天2次。此方治疗骨质增生疗效较佳。

偏方3

川芎末6-9克，山西老陈醋适量，医用凡士林少许。

用法

将加山西老陈醋调成糊状，然后混入少许制剂用凡士林调匀。随即将配好的贴膏涂抹在患者增生部位，涂好后盖上1层塑料纸再贴上纱布，用宽胶布将纱布四周固封。2天换1次，10次为1疗程。

疗效

治疗20例，其中颈椎骨质增生9例，肱骨外上踝骨质增生7例，腰椎骨质增生2例，脚跟骨质增生2例。经治疗后自觉症状消失者13例，好转者5例，有2例在敷中出现局部灼痒，起丘疹停止治疗。治疗次数最多18次，最少7次。

偏方4

白芍30克，木瓜、甘草各12克，鸡血藤、威灵仙各15克。颈椎加葛根12克;胸椎加狗脊12克;腰椎加杜仲、怀牛膝各12克(亦适用于膝关节以下骨关节病)。此方重用白芍，若效果不显可逐渐增至60克。若有腹泻，可加炒白术15克、茯苓12克。

用法

水煎服，日1剂。

疗效

治颈椎病85例，腰椎骨质增生60例，其它处骨关节病15例，颇有一定疗效。服制剂数最少的3剂，最多的1例100剂，平均21剂。

偏方5：鸡脚桑枝治脚跟骨刺

买15克桑枝和250克鸡脚，煲一个小时左右，将鸡脚和汤全部吃光。煲时，放水以能一次全部吃光为宜。吃了几次以后，走路脚跟就可以着地了，不痛了。

用法

水煎服，日1劑。

偏方6：通化调理汤

药物组成：丹参、葛根、黄芪、大枣各18g，桂枝6g，赤芍12g，当归12g，白芷9g，羌活12g ，地龙9g，炙甘草6g。

功效：益气养血，活血通络。

主治：颈椎综合征。

用法用量：水煎服，每日1剂。

偏方7：鹿丹汤

药物组成：鹿衔草、丹参、熟地、当归、白芍、川芎、苡仁、威灵仙各12g。面色白，腰膝酸冷加杜仲、补骨脂、熟附片、肉桂等;胸闷肋胀，肢体肿胀不适者加木香、元胡、枳壳、乌药等;疼痛固定不移，刺痛，舌有瘀点加桃仁、红花、制乳没等;风湿寒邪留而不去，症见游走疼痛，或痛遇寒加重，或沉重身困等，选加防风、秦艽、桂枝、羌活、独活等。

功效：补肾通络，养血荣筋。

主治：椎骨质增生。

用法用量：水煎服，每日1剂。

偏方8、桂枝葛根汤

组成：桂枝18g，白芍18g，甘草12g，葛根25～40g，生姜6g，大枣6g。

用法：水煎服，20天为1疗程。

功效：解肌舒筋，调和营卫。

主治：颈椎病。

加减：局部冷甚加附子;颈项沉困加羌活、独活;手臂麻木加当归、川芎、川牛膝;病程较长者加天麻、全蝎、地龙;肾虚加鹿角霜、山萸肉、仙灵脾。

骨质增生食补 海马牛鞭膏

食材：海马粉50g，牛鞭、单身各500g，黄芪、阿胶、核桃仁研末，冰糖各250g

制法：将黄芪、丹参水煎次取汁，加入牛鞭，用文火煮熟成浓汁，再加入阿胶、冰糖、海马粉、核桃仁等制成膏状。每次2勺，每日2次。

功效：此食疗可以益肾、补气健脾，可以治疗骨质疏松的患者。

骨质增生≠骨质增生症

骨质增生是指在骨关节边缘上增生的骨质，即人们常说的骨刺。骨质增生是人体的一种慢性退行性改变，是随着年龄增长，关节软骨长期受到磨损和刺激而出现的新骨。骨刺越多，说明该处软骨破坏越严重。骨质增生是人体自身的一种代偿功能，增生的骨刺限制了骨关节的活动范围，从而减少骨关节磨损和防止骨关节活动过度造成新的损伤，这在客观上起到了保护关节的作用，这是有利于人体的一面。而当骨质增生压迫了周围的血管或神经产生了相应的症状，就称为骨质增生症，这就是一种病了。

软骨的磨损不仅会造成骨质增生症，还可能导致骨性关节炎。当关节软骨破坏后，一些软骨微屑掉入了关节间隙，引起自身免疫反应，从而引起无菌性炎症，炎症刺激导致关节疼痛，这就是临床上所说的骨性关节炎。同时，滑膜在炎症的刺激下出现增厚、渗出，进而出现关节疼痛、肿胀、关节腔积液等症状，称为骨性关节病。

由于X线检查的普遍应用，发现骨质增生的情况也越来越多。有人曾解剖过1万例尸体的脊柱，发现20岁以下的未见骨质增生，21岁～30岁增生约为11%，31岁～40岁约为36%，41岁～50岁约为78%，51岁～60岁约为93%。可见骨质增生是中老年时期骨关节的生理性退行性变化。它的形成与年龄、骨关节及椎体承受的压力、解剖生理特点有密切关系。

临床实践也证明，人体有骨质增生并不都会出现临床症状，在出现临床症状者中，骨质增生的有无、大小、多少与临床症状的轻重程度也不成正比。所以不必因为有骨质增生而惊慌。仅有骨质增生而无临床症状，就不必进行特殊治疗。骨刺是已经形成的正常的骨质，靠药物是不能消除的。只有确认骨质增生是造成病痛的主要原因时，才需要有针对性地治疗。近年研究表明，中医药在缓解骨质增生症的症状方面有显著作用。

脚底的骨刺怎么治疗

1、饮食疗法 饮食疗法的关键是饮食结构要合理，多吃些含钙、磷、维生素及蛋白质丰富的食品。饮食治疗要持之以恒,注意低盐饮食、戒烟、限酒、少喝咖啡、戒浓茶。

2、药物疗法 药物治疗主要是根据骨质增生患者体内代谢的异常，用药物进行调整。但药物治疗须在医生指导下进行。

3、体育疗法 是通过患者加强体育运动，尤其强调多到户外锻炼，以达到调节全身代谢状态、改善骨骼血液循环、缓解骨质增生症状的作用。太极拳非常有利于病人的自身功能锻炼，特别适合骨质增生的预防和治疗。

4、心理疗法 正确对待疾病，保持良好的精神状态，心胸开阔，心情愉快，性格开朗，对治疗都有较好的帮助。

骨质增生的食疗方法

1)莲栗糯米糕

【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

2)羊肉胡萝卜汤

【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

【做法】1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。4。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

3)鲮鱼粉葛猪骨汤

【材料】鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

【做法】1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

4)杜仲30克，淫羊藿10克，威灵仙25克、牛膝20g

分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子) 8--12个，破开，洗去血液，再放入药粉;摊匀后合紧，共放人碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每二日吃1剂，每日二次，早晚空腹，可连用2-4周(孕妇忌用)。

骨质增生食补 骨碎补炖猪腰

食材：骨碎补15g，猪肾1对，调味料若干。

做法：将骨碎补洗净，切成2cm长的段，用白酒浸泡2个消失。再将猪肾切成两篇，除去白色臊腺，切成腰花。再将骨碎补煮20分钟，停火后过滤取汁，放入炖锅内，加水500ml，放入猪肾、料酒、葱、姜等，大火烧沸，再用小火炖煮30分钟，加入调味料即可食用。

功效：此食疗有补肾强腰的功效，尤其适用于骨质疏松伴有腰膝酸软、头晕耳鸣、乏力倦怠的患者。

骨质增生的饮食方子

骨质增生有的时候需要开刀治疗或者是服用药物，对于骨质增生的发病，大家不必太过担心，因为骨质增生是很常见的疾病，主要是因为骨头退化时，自我保护的一些措施而已。届时小编还想介绍一些治疗的方法给患者。

骨质增生食疗方：

1莲栗糯米糕：

【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子鲜60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

2羊肉胡萝卜汤：

【材料】羊肉瘦280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。

【做法】1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净; 生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

3鲮鱼粉葛猪骨汤：

【材料】鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

【做法】1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

以上就是为大家介绍的一些骨质增生的食疗法，希望大家看了之后都会有所收获，用饮食去治疗骨质增生，省事更省心。但是如果不能痊愈的话，应该及时到正规的医院进行检查和治疗。最后小编衷心祝愿骨质增生患者早日康复。

骨质增生患者的饮食禁忌与疗方



一、骨质增生患者的饮食禁忌

1.骨质增生患者应多进食高钙食品。

2.骨质增生患者要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3.骨质增生患者应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物，常食坚果，注意营养的补充。

4.蛋白质的摄入要有限度，食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出。

5.骨质增生患者勿吃任何柳橙类水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。这些物质将阻挠复原过程，并扰乱体内的矿物质平衡。

6.骨质增生患者忌食辛辣刺激的食物，禁烟酒。

二、骨质增生患者的饮食疗方

一、羊肉胡萝卜汤

材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克，葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。

做法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。再加盐、香菜、醋，调味即可食用。骨质增生患者宜用。

二、莲栗糯米糕

材料：糯米粉500克，莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。骨质增生患者宜用。

引起骨质增生的原因

在骨科疾病当中，以骨质增生发病率最高，特别是一些中老人群，疾病的发生给患者带来了很大的痛苦，但是很多患者并不知道骨质增生是什么原因引起的，所以在治疗后又出现了复发的症状，所以多了解一些骨质增生的病因，对健康是非常有益的。

1、骨质增生患者可出现不规则的软骨损害，在负重区域的软骨下骨硬化、囊肿，边缘骨赘增生，干骺端血流增加及不同程度的滑膜炎。因此，这是属于导致骨质增生的原因之一。

2、早期骨质增生患者会有软骨表面碎裂、软骨细胞增生、软骨面纵向裂开、结晶沉积，同时存在着软骨修复、骨赘增生;晚期骨质增生患者会出现软骨的彻底破坏，表现为软骨硬化、软骨消失及软骨下局灶性骨坏死。

3、关节软骨的可伸张性、抗压力、抗剪切力及软骨通透性降低。软骨水分增加，过度肿胀，软骨下骨硬化，从而也就导致了骨质增生的出现。因此，这也是导致骨质增生的原因的因素。

4、蛋白聚糖的含量浓度下降，其分子大小和聚集度改变，胶原纤维的大小、排列以及基质大分子的合成和降解均出现异常改变，引发骨质增生的出现。

骨质增生的发病因，您了解清楚了吗?专家说治疗骨质增生的方法有很多，在治疗的同时还要做一些康复训练以及健身操等，另外还应配合一些食疗方法对辅助治疗有一定的帮助，可以使病情早日恢复健康。

骨质增生食补 鲜奶玉液

食材：粳米60g，核桃仁50g，黑芝麻50g，牛奶200ml，冰糖适量

制作：将核桃仁、黑芝麻炒熟备用。粳米浸泡3-5个消失，捞出晒干备用。再将核桃仁、黑芝麻、粳米用豆浆机研末打碎，加入水、冰糖煮至粘稠倒入牛奶，烧沸后即可。

功效：核桃仁剂黑芝麻中富含磷脂，对骨骼、神经、血管有很好的保健作用含有钙、锌、锰等人体不可缺少的微量元素，有利于增强骨密度，增加人体对牛奶中钙的吸收，防止骨质疏松。