养生健康

如何选购锦鲤鱼

如何选购锦鲤鱼

体型及色彩

体型的话要求锦鲤鱼背挺直,鱼体左右平衡,游姿稳重端正,身体雄健有力。颊的形状和口位端正,无歪斜,两端饱满不凹陷,各鳍要对称完整,游动时要灵活。色彩是锦鲤最直观的体现,选择时以鲜明、艳丽、斑纹清晰、边缘整齐、光彩夺目者为上品,至于斑纹方面,可视个人爱好选择。

虽然对于认定锦鲤的标准好坏是人为定的,是人根据需要确定如何是好,哪样是坏。而锦鲤是鱼,是生物,是杂交的不稳定的一类品种,而且还是是活的艺术品,它的花纹有千变万化,还是动态的美。所以要刻绘出游动的美却不是一件容易的工作。游动的美和静态的美可以说是不尽相同的。

如一尾闪电红白,在照片中可能很漂亮,但游起来可能会因游姿不太好看,那这就不能说是一尾完美的好鱼;而一尾覆面红白,虽然静态稍有欠缺,但游动起来配合的很好,非常漂亮,那也不失为一件很好的活的艺术品。由于锦鲤是不断游动的,所以游姿漂亮是非常重要的。

对于鉴定选择锦鲤,首先是选其质,质是非常重要的。锦鲤的红质是由桃红色,不经过增色,自然红起来的是其本身的红质。红质良好的的锦鲤,即使不投喂色扬饲料,经过一段时间的养殖,自然红起来,这样的红是漂亮的,厚实的,是非常好的红质。如果用色扬饲料催起来的红色,在感观上比较浑浊,有些“做作”,不太自然。红质的好坏,主要来源于遗传,与亲鱼的关系非常大。亲鱼的色质好,它的后代就必然会色质好,所谓“龙生龙,凤生凤,老鼠生儿打地洞”,这是生物物种的规律,所以在繁殖选择亲鱼时,对色质的要求是非常高的。

例如:用“小川红白”(日本长崎县,小川养鱼场)的雌鱼配“万藏红白”的雄鱼,其后代的色质一般会非常好。在红质上,万藏的红质是最高的,三十年前,在日本新泻所看到的万藏红白的亲鲤或直系鱼,谁看见都会说非常美丽。万藏红白的红色在二、三岁时,会有很薄的感觉,而到了四岁以后,颜色就会长得很深很厚,非常艳丽,这就是原来种的优良色质。而白底色,则是以白瓷色的为最高和最理想。小川红白的底色,其白色是非常良好和理想的。在追求理想的红质和白底,加上自己喜欢的斑纹和良好的游姿,缺一都不可。这在种鱼的要求上,雌鱼的品质是占了百分之八十以上,这些要素是应该均衡良好的,这非常重要。

在亲鱼选择上,色质和花纹是优先考虑的,而色质与花纹相比较,色质则应更优先考虑,最好是选择80-90公分的大型鱼。

在判别3-10公分的小鱼优劣时,一般是比较困难的,如果超过十五公分以上,就稍微容易一些了。具体来说,具红色斑的品种,在3-10公分的鱼苗,红色的色斑不太明显,有些还会有渗色的情况。品质不好的鱼,身上的红斑还会变,会有退掉的情况出现,特别是在后半部的红斑,经常在长到一定程度后就没有了,剩下白底,成了一条次鱼。红斑模糊不清的小鱼,质差,就算是长得再大,也不应该留下继续再养,应该适时淘汰。

对于在同一条件下成长的同一胎的鱼来说,色深较色浅好。

就当岁鱼来说,辨别较难,判断质的优劣,但一定要看红斑的光泽度,这种丝一般光亮色质的红斑不容易退去属于质优;表面粗糙,色不均匀,没有一定厚度,这样的红斑也容易退掉,这种品质的鱼要淘汰掉。

在选别红白时,首先选取头部大斑纹的。首先在小鱼的头部要看到红斑的边缘,要露出嘴白,或者是在嘴后有断裂斑纹的,这要非常清楚。假如能看到那样的红斑,就会具将来性。红斑不要覆盖眼睛,要看到两眼,就像红斑放在头顶上那样。这在小鱼阶段就可以看得很清楚,而且红色的厚度要有。头部斑纹松散没有个性的化的,可以淘汰掉。其次是有肩裂,也就是说在头骨后红斑要有裂开,哪怕非常少的细微断裂,否则就不会是尾优质鱼的胚子。

大正三色的选别

首先是选嘴端露白色,身上红斑分布较好,前后都分布有墨斑的;头上有墨或没有红斑的不选。在背的墨斑下隐约可见红斑的品质高。如果选只有小点墨的,养到秋天时,会退掉成了红白。没有典型的结实的墨是不可能留养成优秀大鲤的。

三岁以内的锦鲤,首先是质素能表现的时期,况且在能判别选别时切边部分非常少,重要的是要根据其亲鲤的性质和成长后会变成何样来判断。这不但在选当岁鱼时,在两岁和三岁成长着的鲤鱼也是同样重要的。三岁左右的话,在当岁购入时花纹优先是好的,但到了三岁由于花纹的变化和色斑的退没和增加,常会难以留下来继续养成大鱼的事通常也有发生。到三岁时,观察同胎的兄弟鲤,了解其当岁时的情况,根据其变化来选鲤是一种很好的方法。

这就是锦鲤选购时主要的步骤,也简单说了下红白锦鲤和大正三色选购时的注意事项。下面再根据实际购买锦鲤鱼的情况来举出几点注意事项。

①锦鲤种类的搭配与数量的确定

池中锦鲤多以红白、大正三色、昭和三色为主,剩下的可以再搭配1~2尾皮光鲤或其它变种鲤等较为理想,群游时豪华美观。如果杂鱼太多的话,会影响到整体的美资。

购买锦鲤的数量要视鱼缸鱼池的容纳量而定。最好的饲养方法就是尽量少量饲养,对鱼的生长发育与水质保持均大有好处。这样使锦鲤色彩鲜艳、水质清澈方才能完美欣赏锦鲤的乐趣。所以少量饲养是养好锦鲤的秘诀之一。锦鲤选购时期以每年9~12月份为佳。因为此时好鱼会陆续上市,锦鲤成交最活跃,遇到优质锦鲤的机会也会更多。

②锦鲤鱼哪里买

现如今随着锦鲤的发展,购买锦鲤的方式越来越多,购买锦鲤变的越来越方便。主流的几种方式有:鱼市,锦鲤养殖场,网购,鱼友转让。这几种里面建议去锦鲤养殖场,鱼市购买为宜。

③锦鲤鱼价格

前面说过市场上锦鲤鱼价格没有一定的标准,那么该如何判断一条锦鲤鱼的价格呢,懂的鱼友就不说了,不太懂的鱼友建议先不要立即购买,可以通过询问高深鱼友,货比三家后再进行购买。

④锦鲤鱼的健康

购买锦鲤鱼一定要购买身体健康的锦鲤鱼,本来从一个环境到一个新的环境锦鲤鱼就很脆弱容易生病,而本来就购买了病鱼,或者含有传染性的锦鲤鱼病,这些都是要注意的。所以选购锦鲤最好亲身观看,毕竟有些疾病不认真看看不出来。所以在购买锦鲤鱼的时候一定要选择状态好的,喜好游动体表无异常的锦鲤鱼。

鲤鱼是发物吗

鲤鱼是发物吗

鲤鱼绝对的是发物,原因在于鲤鱼两侧皮内有一条形似白线的筋。这条筋叫做“骚筋”,其腥味很重,属于发物,特别不适于某些病人食用。

鲤鱼能吃吗一般人群均可食用,适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。

鲤鱼是发物,凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。

鲤鱼的食用禁忌鲤鱼胆汁有毒,吞食生、熟鱼胆都会中毒,引起胃肠不适症状、旰肾功能衰竭、脑水肿、中毒性休克,严重者可致死亡。

鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克,可引起消化道癌肿。

鲤鱼怎么做好吃大部分鱼可以红烧,它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼,前者通过红烧掩盖腥味,后者则是根据食用者的嗜好烹调。此外,新鲜度稍差的鱼也可选择红烧。但鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。

鲤鱼最好选1-2斤的。这样的鲤鱼,肉质最鲜嫩。鲤鱼鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了。红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼等味道都很好。

鲤鱼两测皮内各有一条似白线的筋,在烹制前要把它抽出,这样可去除腥味。抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨,再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。

理由为什么要跳出水面1、很可能是缺氧,锦鲤在氧气不足的环境下最喜欢跳出水面。

2、也有可能是寄生虫,鱼的身体有寄生虫,会令鱼烦燥不安,就很有可能跳出水面,

3、还有可能是水过少,水少的话,鱼也是会因为近限制而跳出水面。如果鱼缸很高,就不用担心水太少鱼会跳出来。水过满鱼也是会跳出鱼缸的。

锦鲤鱼怎么养

1、水质:锦鲤对水温、水质的要求不严,适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中。

2、水温:锦鲤生活的水温范围为2℃-30℃,最适合生活的水温是20℃-25℃,在这种温度的水中锦鲤游动活跃,食欲旺盛,体质健壮,色彩鲜艳。由于使用水族箱饲养,所以一年四季都可以把温度控制在20℃-25℃的范围内,使锦鲤能有舒适的环境而生长迅速。

3、数量:鱼池密度一般的放养可参照鱼池放养锦鲤的密度表;水族箱密度一般60立方厘米×30立方厘米×15立方厘米可故养体长15厘米~20厘米的锦鲤6尾;90立方厘米×30立方厘米×50立方厘米可放养8尾;110立方厘米×30立方厘米×50立方厘米可放养10尾。

4、食物:锦鲤是杂食性鱼类,一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类或人工合成颗粒饵料均可食之。水族箱饲养锦鲤在其他方面和饲养金鱼等相似,每日可投喂两次,每年的不同季节视温度增减投饵量,一般可以投喂鱼虫、颗粒饲料、小蚯蚓等饵料,但要注意的是在投喂过程中,不要给他们吃的太多,一般八成饱就可以了,太多了容易污染水质,引发各种疾病。

5、鱼病:锦鲤常见鱼病主要有水霉病、烂鳃病、肠炎病、竖鳞病等几种,要注意投放相应的药物等进行改善。

孕妇吃鲤鱼的禁忌

孕期的饮食需要尤其注意均衡,理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而鲤鱼含有丰富的维生素和矿物质,正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注意进食所需要的。可是孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、不宜多吃,孕期要保持营养均衡全面,任何东西都不能过量食用,吃多了反而会对孕妇身体造成危害。

2、选择新鲜优质的鲤鱼。任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料,同时应该尽快食用完毕,另外鲤鱼虽好,但存放过久的不宜食用,而且应低温避光保存。 2、烹调方式应该健康。孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃鲤鱼的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外鲤鱼的氨基酸很容易被破坏,所以应避免高温烹煮。

4、对鲤鱼过敏的人不宜食用。鲤鱼也有可能成为过敏原的,所以应该慎重选用。

锦鲤喜欢吃的食物推荐

1.动物性饲料:

动物性饲料是锦鲤最喜爱吃,而且营养最丰富的饲料之一。它的品种很多,常见的有:鱼虫(俗称红虫、水蚤)是孳生在污水坑塘、池、江河中的浮游动物,是各种水蚤类的俗称。其体型有大有小,像红蜘蛛虫,它的体色呈血红色,体形偏小,它不仅营养丰富,而且它以浮游植物为食,有利于净化水质,所以,我们常用鲜活的红虫适当投喂(指不过剩)的锦鲤要比投喂其他代用饲料的锦鲤发育快,颜色鲜艳、鱼病发病率也相应减少。剑水蚤,体呈青灰色,(俗称青蹦)它属甲壳动物中的桡足类。它的优点是生命力强,游动快,能存养几天不死。但缺点是体型小,如果用来投喂数龄的老亲色,因它们游动快,就更难捕食,而且剑水蚤还能咬伤小鱼苗,所以,投喂剑水蚤时,最好用开水烫一下。草履虫(俗称灰水)它是浮游生物中几种原生动物的俗称。如草履虫,可用稻草培养,最适宜投喂刚孵出的鱼苗。虫,它是多细胞动物(即由许多细胞组成其本身的),如龟纹虫、水虫、柱虫、泡虫等等。孑孓摇蚊的幼虫,(南方称为血虫,北方地区称为油蹦)是摇蚊的幼虫,体色血红,故得名为血虫,其营养丰富,价格也比较贵,不容易保存,需要冷藏,一般爱好者直接将其冷冻后投喂。水蚯蚓它的种类很多,水蚯蚓锦鲤最爱吃,它们含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。它们一般生活在肥沃的江河或流水的阴沟污泥表层,一端伸入污泥中,一端随水摆动,它的个体细小、柔软、体鲜红色或深红色,容易被锦鲤吞食,但在投喂前必须进行反复漂洗,又条件的话,必须养几天后,水蚯蚓将泥吐净后再投喂。

2.植物性饲料:

锦鲤的饲料当然是以动物性饲料为最理想,但是,由于多种原因缺乏动物性饲料的情况下,植物性饲料可以成为救急或维持生命的辅助饲料。常见的有芜萍、水草等,其中芜萍是种子植物中体形最小的种类之一。植物体无根茎细小如砂,营养成分也较好。另一种是小浮萍,它有一条细丝状根,锦鲤在饥饿时也要吃,一般只可喂较大的锦鲤,但不可多喂,喂前要仔细检查有无害虫和虫卵,或用低浓度的高锰酸钾溶液浸泡片刻再喂,否则很容易带入病菌和虫害。3.合成饲料:

3.其它

锦鲤是杂食性鱼类,可将剩饭、剩菜、果皮等,加入10%左右的动物内脏、福寿螺、蛆蛹、蚯蚓等动物性饲料混合辗碎制成混合饲料;豆饼、菜饼、面包屑、鱼虫、水蚯蚓、芜萍、浮萍、蟹肉、蛤等都可以作为饵料。份量和配比视鱼体大小而定。活螺蛳可略多投放一些,因为它吃剩后还可以留在水中啃食水底和池壁附着的藻类及其其他杂物,有清洁水质的作用,是很好的饵料。

什锦糖果的选购

1、包装印刷质量差,字迹模糊不清,标注内容不全,未标注生产日期的产品,不要购买。

2、糖果的色泽应正常、均匀、鲜明,香气纯正,口味浓淡适中,不得有其他异味;糖果的外形应端正,边缘整齐,无缺角裂缝,表面光亮平滑、花纹清晰,大小厚薄均匀,无明显变形;糖果应无肉眼可见的杂质。

3、要选购不超过生产日期的、包装完整的产品。一些含乳制品的糖果如果超过保质期容易发生变质,外观上会发黄,口感上会有异味。

锦鲤鱼可以吃吗

锦鲤本是鲤鱼变异的品种,而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚,后来传入中国,在日本发扬光大。日本新泻县以前的一个小村本是以鱼业和米业为主的,还被称为是玉米之乡,后来有人发现有些鲤鱼的身上和鳍部出现红色花纹(也就是早期的浅黄鲤鱼),再后来就有人对这种鲤鱼进行改良和培育,有出现了白底红纹体色的鲤鱼,这也是锦鲤最早的起源。

所以根据锦鲤的起源证明锦鲤鱼能吃。且例外据记者采访销售商所说,锦鲤是可以吃的,但是由于是观赏鱼且价格又太贵,一般没有人吃,只用作观赏。但是还有后续说甘肃那边培育出专门供人食用的锦鲤。这种锦鲤是日本锦鲤和黄阁鲤鱼杂交选育而成的。甘肃养殖这些锦鲤的人,是将锦鲤养在有荷花的池塘里。

所根据这两种资料表明锦鲤是可以吃的。

但是又有说锦鲤不能吃,主要是因为,在锦鲤养殖过程,喂食锦鲤的饲料都是人工饲料,有的饲料中含有催化剂,还有一些饲养者在饲养锦鲤的时候会投喂增色饲料;并且在锦鲤养殖过程中锦鲤会因为一些鱼病饲养,例如细菌性传染病,还有兰肉病等等,那么根据这些表明患有鱼病,喂食含有增色素、催化剂等饲料的锦鲤是不可以食用的。

还有人说锦鲤是观赏鱼,吃了会走霉运。其实这只是个说法,信不信还是由自己来决定。也就是信则有不信则无。

鲤鱼和什么一起吃好 鲤鱼的选购

好的鲤鱼体呈纺锤形,青黄色,游在水的下层,呼吸时鳃盖起伏均匀,生命力旺盛。

鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼的选购储存

1、选购鲤鱼时应该选择活的、无缺损的优质鲤鱼。

2、储存鲤鱼时最好用保鲜袋封好放在冰箱内冷藏。但是最好现买现做,保持鲤鱼的新鲜。

鱼缸水草作用

如果是家庭水族箱,也不是非常刻意栽培的话,只要每天提供5-10个小时的光照就可以了。水草栽培注意不要太对称、平衡,要疏落有致,高低搭配。假如专以水草为主的,则不宜养大鱼,只能养孔雀鱼、红绿灯等小鱼作为点缀。假如养锦鲤金鱼等,则注意不能种柔嫩的水草,鱼会啃吃的。假如你是专业种植水草,则更加讲究,要购买瓶装的二氧化碳注入到水中,促进其光合作用的。那样太麻烦了。至于如何搭配,可以在网上搜索一些水族箱图片,你觉得喜欢的就模仿就行了。至于水草,一般去批发市场才有多种选择,水族店一般只卖大路货的。

如何挑选鲤鱼

1、把河鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的河鱼,就没有了土腥味。

2、可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味。

3、鱼背上两边有两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时注意把这两条白筋抽掉,煮熟以后就没有腥味了。

4、宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。

5、如果爱吃鱼又怕鱼腥,可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500~1000克的鱼,用浓茶一杯兑成淡茶水,把鱼放在淡茶水中浸泡5~10分钟,腥味便会消失。

产后推荐食谱

以下是中心妇产营养科里推荐使用的食谱,在不违背月子餐饮食原则的基础上,可选择食用。

1.营养菜谱

虾皮炒西蓝花、海带炖肉烩白菜、鸡蛋木耳炒菠菜、肉丁香干丝瓜、家熬鲫鱼(小黄花鱼)、木樨虾仁、鸡丝腐竹炒芹菜、熘鱼片、油焖茭白、番茄牛肉烩土豆、炒肝尖、西红柿炒西葫、肉蓉鸡蛋羹。

2.营养汤类

鲫鱼豆腐汤、海鲜蔬菜汤、花生鸡脚汤、什锦蘑菇鸡汤、鸽子青菜汤、鲢鱼丝瓜汤、海米紫菜汤、白菜排骨汤、什锦果羹汤。

3.营养粥类

小米大枣粥、大米阿胶枣粥、黑芝麻粥、山药莲子香米粥、骨汤花生粥、牛肉(鸡肉)粥、三鲜肉粥、玉米渣山芋粥、八宝粥、黑米桃仁红枣粥、胡萝卜粥、鲤鱼汁粥

吃鲤鱼有什么好处 购买鲤鱼怎么选择

购买鲤鱼时应挑选色泽鲜艳,两鳃鲜红的。雌鲤鱼腹部大而隆起鱼肚末端的泄殖孔向外凸出,形状较圆,呈红色;而雄性鲤鱼腹部较细小,泄殖孔处呈凹状。

鲤鱼和草鱼的区别

草鱼属于鲤鱼科 最简单的区别就是鲤鱼通常尾巴都有红色成分 草鱼体型也比鲤鱼瘦长 还有就是鲤鱼嘴边都有2根须子草鱼没有。

鲤鱼和草鱼长得很像,所以我们往往很难区分开鲤鱼和草鱼,但是只要我们分别认识了什么是鲤鱼以及什么草鱼后,知道了鲤鱼和草鱼的特性,我们就懂得区分鲤鱼和草鱼了。

鲤鱼中文别名:鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼,学名Cyprinus carpio。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区。鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性,掘寻食物时常把水搅浑,增大混浊度,对于许多动植物都有不利影响。

鲤鱼鳞有十字纹理,所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道,不论鱼的大小都有三十六鳞,每鳞上有小黑点。味道绝佳,处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。另:艳色图纹锦鲤,在亚洲有很高的观赏价值。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。其适应性强,耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵,产卵场所多在水草丛中,卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。

如何挑选鲤鱼

第一、我们选择鲤鱼的时候,要先注意看鲤鱼的活泼度,如果你选择的是活鱼的话,那么必须要看鲤鱼的活动情况,如果鲤鱼的活动能力很强,那么说明身体强壮,肉味也会很新鲜,吃起来口感好。

第二、我们在挑选鲤鱼的时候,要选择量比较大的商家,这是因为鲤鱼越多,说明商家是刚刚进回来的鲤鱼,也说明比较新鲜,如果数量很少的话,那么说明鲤鱼可能放的时间比较长了,建议不要购买。

第三、大家在挑选冷冻鲤鱼的时候要注意的更多一些,我们要注意鲤鱼如果是新鲜的话,那么鲤鱼的眼球会十分你的饱满,眼珠会凸出,特别是鲤鱼的角膜透明而且清亮,富有弹性,说明十分的新鲜。

第四、大家还需要注意的是新鲜鲤鱼的鳃丝,一定要是很清晰的鲜红色,注意鲤鱼的黏液必须是透明的,而且要具有海水鱼的咸腥味,另外淡水鱼是土腥味,没有任何的其他味道,假如你看到鲤鱼的鳃色变暗,是灰红或灰紫色,那么鲤鱼不新鲜。

第五、鲤鱼是不是很健康,我们还要看鲤鱼的身体情况,主要是看鲤鱼的鳞片光泽是不是很好,如果很亮的话,说明身体健康,另外鲤鱼的鱼鳞要和鱼体贴附紧密,而且看起来不易脱落,说明鲤鱼身体健康。

第六、大家需要注意的是鲤鱼是一种活动量很大的鱼类,所以我们挑选鲤鱼的时候,也要注意这一点,也就是说新鲜鲤鱼肌肉坚实,而且很有弹性,你用自己的指头压一下,鲤鱼身体的凹陷会立即消失,而且鲤鱼的肌肉切面有光泽。

第七、另外大家买鲤鱼的时候要注意鲤鱼的身体没有伤痕,通体颜色一致,这样的鲤鱼才健康,而且新鲜的鲤鱼的腹部正常平坦,不会有膨胀和肛孔白色的现象出现,另外身体没有凹陷的地方。

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如何选购

选购有如下要点: 颜色以身偏青色、鳞有光泽、透亮为好,翻开鳃呈鲜红者、表皮及鳞无脱落才是新鲜的,眼要清澈透明不混浊,无损伤痕迹;用手指按一下身,富有弹性就表示体较新鲜;不要买尾巴呈红色的鲈,因为这表明身体有损伤,买回家后很快就会死掉。 优质鲈: 1、大小以750克左右最好,太小没多少肉,生长的日子不够,太大肉质变粗糙。 2、体流畅自然,无损伤,游动敏捷。身偏青色,鳞有光泽、透亮。 3、若是海鲈,可能有点海水气味或海藻味。 4、若是死,鳃呈鲜红,表皮及鳞无脱落,富有弹性,

怀孕2个月吃什么

孕妇怀孕2个月食谱: 山楂鲤鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、猴头菇扒菜心、黑木耳炒黄花菜(孕期)、松仁海带、糖醋排骨、腐竹烧肉丝、甜椒牛肉丝、核桃芹菜炝腐竹、炝腐竹、柠檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米饭团 孕妇怀孕2个月饮食宜忌: ①孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、钙为主,在视需要添加维生素类,好好调理。 ②妊娠第

选购

鳃:鲜红的比较新鲜; 看眼睛:越透亮的越新鲜,压有弹性; 摸身子:有弹性,按下去会自己慢慢恢复; 看体:鳞片完整有光泽、无瘀血、外伤; 闻味道:有新鲜的腥味。

和草的区别

和草是我们最为常见的食用,鲤和草在我们的餐桌上都是扮演重要的角色,所以我们如果混淆了鲤和草,会让我们做出来的家常菜大打折扣,不同的本身搭配食材就不一样,而且不同的无论是口感还是味道都是有很大的差别的。 鲤和草长得很像,所以我们往往很难区分开鲤和草,但是只要我们分别认识了什么是鲤以及什么草后,知道了鲤和草的特性,我们就懂得区分鲤和草了。 鲤中文别名:鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色,学名Cyprinus carpio。原产亚洲,后引进欧洲、北

如何选购

1、软硬度:很柔软,不生硬,有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种都是陈货,越硬越不新鲜,很干很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道。 2、色泽:墨的肉本身都是比较浅的淡褐色的,制成的墨丝也是淡褐色的。现在市场上很多纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的,看起来好像很漂亮,但对身体却是有害的,尤其是经常吃的,危害更大。大家只要记住一点,只要不是墨肉原色的即浅褐色的,最好都不要吃。 另外也有些不是白色的,但颜色不是天然的,看起来不自然,这些都是厂家为了某种目的,进行了化

丸的选购

1、要把大厂生产或名牌的产品作为首选。2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。3、要选择包装完好,标识明确,有效保存期长的产品。4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽;若附有斑点或变色,即表示已变质。5、要注意是否有解冻现象,良好的速冻食品应坚硬。6、每次采购都要在最后才取速冻食品,以免离开冰柜时间过长,一般户外保存时间在1小时左右,使用保温袋则可保存4小时左右。(具体与天气和温度有关系。)

黄花选购

优质黄花: 1.背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鳞颜色均匀,黄色自然。 2.眼睛是黑而光亮的。 3.身体没有伤痕,体呈长椭圆形,头比较大,尾柄较细长,上身为黄褐色,腹部为金黄色,鳍为黄色或灰黄色,嘴唇为橘红色。 劣质及有毒黄花: 1.眼睛发白,价格低于正常价格,可能是变质的。 2.太黄的可能是经过染色的。 3.用白色卫生纸擦拭身,会留下明显黄色的一定是用其他染色冒充的。 4.嘴和鳃周围也是黄色,嘴里有残留黄水的一定是染过色的。

怀孕脚水肿吃什么

怀孕脚肿吃什么——鲫是一种益脾胃、安五脏、利水湿的淡水,可以消除妊娠水肿。鲫肉是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物,经常食用,可以增加孕妈妈血液中蛋白质的含量,改善血液的渗透压,对于合理调整体内的水分布很有效,使组织中的水分回流进入血循环中,从而达到消除水肿的目的。 怀孕脚肿吃什么——鲤有补益、利水的功效,孕妈妈常食可以补益强壮、利水祛湿。鲤肉中含有丰富的优质蛋白质,钠的含量也很低,孕妈妈常吃可消肿 怀孕脚肿吃什么——冬瓜 冬瓜具有清热泻火、利水渗湿、清热解暑的功效,可提供丰富的营养素

老人脚肿吃什么食物好

1、红豆 红豆中的维他命B1、B2,蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的功效。当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动,减少便秘。红豆中含有丰富的膳食纤维,进食后可以起到良好的润肠通便,促进排毒的作用,更有助于将体内的盐分和脂肪等废物排出。 ①赤豆炖鲤是久负盛名的民间去肿验方。赤豆90克,鲤1尾(去肠脏),和水、米醋各半,放砂锅内略加生油,煮1小时,饮汤吃渣。 ②红豆200克、陈皮5克、吉锦凤梨穗桂圆干8颗、盐少许。用热水把陈皮浸软并洗净备用,桂圆干去壳备用。先将红豆浸泡半个小时,然后放进煮沸的开水中,约30分钟

选购

要挑选切片宽薄、色泽淡浅、纹路清晰细致、完整而不细碎者,最好能将柴片凑近闻闻或放入嘴巴咀嚼,若香气扑鼻,不含一丝腥臭味的才是极品。市面上亦有以炸弹制作的柴片,其切片细小,有着一股腥臭味,风味自然不如鲔片。此外,亦可直接购买干燥后的柴块,回家后以刨刀削片,但须注意的是,完整的柴块若能保持干燥,可存入10年不坏,一旦刨开,完全不添加防腐剂的柴,就需加以冷藏,方能保持鲜美。 因为制作手续繁复、旷日费时,镇上仅剩大庆柴仍坚持传统方法制作,20余年来,大庆柴皆为自制自销,已建立起良好信誉,另外