硒的作用

硒的作用

硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。

1、硒是食物源抗氧化剂，硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300～500倍。

2、提高整体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。

3、减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。

4、防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等。

5、代替胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作。

6、提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生。

7、保护视力，防止男女不孕、抗衰老。

8、清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属毒物。

9、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成。

10、硒除能防治克山病、大骨节病外，还能够抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉毒素B1和苯并蒽、亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。摄入量过多会引起人体生化反应紊乱和中毒，症状为，恶心、呕吐、毛发脱落、精神疲乏和贫血等。增加蛋白质如鸡蛋蛋白的摄入可降低硒的毒性，蛋氨酸、维生素E可促进硒的排泄，减轻硒的毒副作用。

硒元素的作用

1.硒有抗癌作用。

2.硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质。3.硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。

4.硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。

5.硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。

6.硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。

7.硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等症状。

8.硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。

硒对人体的作用

1、防癌、抗癌 2、增强免疫力 3、防止糖尿病 4、防止白内障 5、防止心脑血管疾病 6、防止克山病、大骨节病、关节炎 7、对抗重金属元素解毒、排毒 8、防治肝病、保护肝脏 ●中老年人用硒，可以抗衰老。 ●中青年男人用可以提高精子活力。 ●任何人都可以服用它，防癌排毒。 ●预防心血管病，维持心脏正常运作。 ●抗氧化，提高免疫功能。 a、人体中有很多自由基，自由基攻击细胞膜，使细胞膜失去氧原子而崩溃，这是导致衰老的重要原因。硒是谷光甘肽过氧化酶的组成部分，谷光甘肽过氧化酶能抵抗自由基、抗氧化、抗衰老。 b、硒能激活DNA修补酶，刺激免疫球蛋白和抗体产生，提高原噬细胞活力，增加其数量，提高免疫力。硒对各种癌症有抑制作用。 c、硒能防治心血管病，美国一项调查显示缺硒地区死于心脑血管、中风、高血压病的人比富硒地区多3倍，我国东北地区发生的克山病也说明了这一点。 d、硒能与摄入体内的毒素产生反应，将重金属及其它有害物质变成无害物并排出体外。 e、硒与视力有密切关系。视网膜、虹膜、水晶体需要硒激发发出电流，将信息传送到大脑。 f、硒能提高精子活力，防止性功能减退。

硒对人体的作用

硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成，人体本身的硒总含量为6-20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。

硒主要在小肠吸收，人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

麦芽硒的功效和作用

根据最新研究资料显示，如今许多号称有机硒的产品质量差别极大，并非有机硒产品都具有类似的品质及效果，如无机硒的中毒剂量是1500μg/天，有机硒种类不同，中毒剂量也有所差异，富硒酵母中毒剂量是5000μg/天，硒蛋白以覃类硒和麦硒为主，其中麦硒研究表明食用安全、无毒副作用、无蓄毒、吸收利用率高、营养价值高，是补硒最佳选择。

麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高(95%以上)、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。 经中国预防医学科学院严格检测、国家卫生部批准生产的一种高效、无任何副作用的生物制剂，是现代生物医学领域的高科技结晶。美国著名微量元素专家 W·Mertz博士等编著的《人和动物的微量元素营养》(朱莲珍·主译校)一书中指出：麦硒、酵母硒、硒酸盐、覃类硒，其中麦芽硒的生物活性最高，吸收利用率最好。临床证明，麦芽硒的补硒效果最为理想。

硒的作用有哪些

一、硒对癌细胞的抑制作用让专家惊叹，赞誉硒为“抗癌之王”

美国亚利桑那癌症中心的研究证明，补充微量元素硒可以防止很多种癌症的发生。研究人员在实验中发现，每天补充200微克硒元素，肝癌、肺癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌等的发病率下降了50%!

例如： 我国的江苏省南通启东地区是肝癌高发区，肝癌发病率、死亡率居全国之首。曾经高达51.9/10万，当地政府为了全县38万人民的健康，政府组织开展了大规模的补硒工作，在当地很早就给粮食喷洒硒肥(因为当时都是无机硒、生产富硒盐及硒酵母)，也就是说用亚硒酸钠进行补充，使当地人群的血硒水平达到了正常水平(每人每天补充50- 250微克)，就是在那期间按无机硒定的标准。而对调理病症一定要翻倍才可以达到效果!(植物有机硒吸收好，不中毒) 同时补硒人群的肝癌发病率下降为25.4/10万，下降幅度达到50%以上!

中国医科院肿瘤研究所与美国国家癌症研究所合作的试验也充分说明了硒对于预防癌症的卓越效果。专家们同时给两组的小鼠注射了同等剂量的致癌物质，一组服用硒，另一组没用硒，一个月后，服用硒那组癌症发病率为37%，没用硒这组发病率为100%!

二、硒降低放化疗的毒副作用

以上大量基础实验及临床总结证明，硒具有明显的防癌、抗癌作用，并能很大程度上消除放疗、化疗带来的副作用，改善癌症晚期病人的生活质量，延长病人的生命，所以临床针对性的研发了硒维康口嚼片，服用硒维康口嚼片补硒其富含的麦芽硒能同时增加放、化疗的疗效，增加癌细胞的敏感性，减轻病人痛苦!

三、硒能淸除肝炎病毒

肝脏是人体最大的解毒器官，就像一座化工厂，物质的吸收、合成、分解、代谢、灭毒，大多都由肝脏来完成。承担这个重要任务的是肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶，而它的活性是由硒来决定的，每个酶分子中有4个硒原子，缺了硒的谷胱甘肽过氧化物酶结构就不完整，不能发挥正常功能!

所以，缺硒的人肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会受到抑制，使肝脏失去应有的解毒功能，造成体内的自由基及脂质过氧化物和其它的毒素大量堆积，使机体新陈代谢发生障碍，内环境失去平衡，从而导致多种疾病。缺硒使肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，还导致肝脏自身免疫力下降，人体就失去了防止肝炎病毒入侵的屏障，病毒侵入肝脏组织中迅速繁衍生殖，引起急性或慢性的肝炎、肝细胞坏死，最终发生肝功能衰竭而死亡。

补硒可以清除肝脏中90%的乙肝病毒。这主要是在硒的作用下，机体免疫力增强了，肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性提高了，对肝脏形成了一个强大的防御网，真正起到了保肝护肝作用，使乙肝病毒不得侵入，一旦入肝就会被肝脏的防御网及时清除和灭掉。

四、硒保护肝脏

1、硒能通过增强机体免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，最终把90%的肝炎病毒清除掉。

2、硒能保护谷胱甘肽过氧化物酶的结构完整，清除自由基，加快脂质过氧化物的分解，保护肝脏。

3、硒能抑制肝癌细胞生长，使其向正常方向转化。(硒含量充足才可以达到)同时保护正常肝细胞，特别在缺氧条件下，这种保护更为突出。

4、硒在与保肝药物联合使用时，会出现良好的协同相加作用。同时疗效大大高于单独用药。

5、硒减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。

6、硒可以增加药物疗效，同时还可以减少药物毒副性。

五、硒对心脑血管系统的三大功效

在60年前，记载了一种奇怪的病，发病区域遍布全国17个省，以黑龙江克山县发病率最高，症状最典型，就把这种病定为“克山病”。患者面色苍白，手脚冰凉，头晕气短，恶心呕吐，死亡率很髙。有的人甚至刚出现症状，十几分钟就死亡了，根本来不及送医院。在当地成为一种大面积的，危及人民生命安全的严重地方病。

当时来自世界各地的病理学专家，流行病专家和地方病专家多年艰苦卓绝的研究终于发现，克山病是由于缺硒，心肌突然发生大面积坏死造成的。后来用硒防治克山病，很快，克山病绝迹了。人们赞叹硒对心脏强大的保护功能的同时，又想到，硒能不能用于其它心脏疾病的治疗呢?

医学家王月华等人首先测定冠心病患者的平均血硒水平是42.3微克/升，而健康人的平均水平为126微克/升，这证明心脏病人血液中硒的含量明显比

正常人少。

解剖发现，心肌组织内的硒呈不均匀的梯状分布，心肌硒的含量从低到髙顺序为：右心房、左心房、室间隔、右心室、左心室，这是与各腔室内压力、容积和负荷相匹配的。就是说负荷越大的部位硒含量越高。由此得出结论，心肌活力的大小与硒含量的高低有密切的关系。

在1990年-1996年，青海省人民医院，在对心肌炎、冠心病及心绞痛等心脏病住院患者做常规治疗的基础上服用硒，发现大多数病人自我感觉良好，精神愉快，食欲增加，症状不同程度的有所好转。

对于缺硒诱发人的心脏病原因，研究专家指出：硒和维生素E能帮助心肌中的辅酶Q维持在适当水平上。

有医生对动脉粥样硬化的病人做了实验：

一组补硒，一组不补硒作为对照。15周以后，补硒组动脉组织胆固醇含量明显降低，动脉粥样硬化指数明显减少，结果表明：硒能使血清总胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物持续降低，并明显提高高密度脂蛋白胆固醇/总胆固醇的比值。实验说明硒可以加速动脉粥样硬化消退。

各方面的研究表明了缺硒与心肌病、动脉硬化及高血压等心脑血管系统疾病关系密切，而硒具有维持心血管系统正常结构和正常功能的作用。

硒对心脑血管系统三大功效如下：

(1)增强血红蛋白的携氧能力，保障大脑、心肌及全身各内腑脏器中氧的供应，稳定血脂、血压，迅速改善嗜睡、头晕、耳呜、手脚麻木等微循环障碍，预防心肌缺氧造成的突发性心肌梗死。

(2)在血管中形成一个硒蛋白溶栓系统，溶解血栓，降低血液粘稠度，修复受损的血管内皮组织，使血管壁增厚，恢复弹性，减少心梗、脑梗、中风、脑溢血的发生。

(3)营养心肌：在攻克克山病之后，充分显示了硒对心肌有杰出的营养作用，进一步的研究结果显示：硒能有效改善心肌缺血和缺氧造成的心肌坏死、心肌无力、心肌炎、心绞痛、低血压、心律不齐、房颤等症状。

硒还有维持肌肉和红细胞的完整，对抗在体内的病毒，保持精子活力。预防表皮角化症及白内障，维持胰脏功能，刺激抗体合成。

六、硒对糖尿病有两大功能

(1)硒对糖尿病各种并发症效果显着。硒能修复血管内膜的损伤，使血液循环通畅，及时清除体内代谢产生的毒素和自由基过氧化物。从而防治糖尿病性心脑血管并发症。

(2)硒能保护胰岛不受损伤。人体缺硒时胰腺中谷胱甘肽过氧化物酶的活性明显降低，这时胰岛β细胞中的线粒体及内质网受到过多的自由基和脂质过氧化物的攻击破坏，致使胰岛分泌胰岛素的功能减弱、甚至丧失。这时就容易发生代谢障碍，引发糖尿病。

也有很多二型糖尿病患者自身分泌胰岛素并不少，但是因为体内缺硒，胰岛的胞膜得不到保护，产生了胰岛素抵抗，导致糖尿病发生。

补硒可以提高体内抗菌素的抗病毒能力，特别是硒可以增强胰岛β细胞中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，使它清除胰岛以及胰岛中的自由基和过氧化物的能力增强，保护胰岛不受损伤，并得到修复和再生，从而使胰岛分泌胰岛素的功能恢复正常，从根本上治疗糖尿病。

樱桃的作用与禁忌 很强的抗氧化作用

樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。

抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。

硒对人体的作用是什么 怎么补充硒

食物是硒的主要来源,天然食物中含有丰富的硒,海鲜和植物种子，尤其是芝麻中含有丰富的硒。动物性食物中含有丰富的硒，而大多数水果和蔬菜中硒含量都很少，只有大蒜的含硒量稍高-些，每100克大蒜中含有14微克硒。硒在食物中的含量符合高蛋白质食物含量高，低蛋白质食物含量低的规律,按照含硒量高低的顺序是动物内脏、海产品、鱼、蛋类、肉、蔬菜、水果。

硒元素对人体有什么作用 蘑菇

蘑菇也是含硒量特别高的食材，平时常见的平菇和口菇以及香菇等都含有丰富的微量元素硒，而且这些食材中含有的锌特别容易被人体吸收和利用，它们能增强人体免疫力，也能预防多种疾病发生。除了上面这些食材以外，生活中常见的大理石材和动物肝脏以及坚果食材，也能起到一定的补硒作用。

硒有什么功效与作用

由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而我国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。

硒的作用比较宽泛，如下文详述的多个方面，但其原理主要是两个：

第一、组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性;

第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。

硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王” (原称“抗癌之王”) 科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。

科学证实：正是由于"硒"的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。

复合锌硒片的作用

复合锌硒片是富锌富硒鸡蛋粉粉、山楂粉等为主要原料制成的新一代生物制品，其主要成份为蛋白锌、蛋白硒。

对幼儿的保健作用

一方面，可有效的补充儿童生长发育所必需的且容易缺乏的锌、硒,钙等营养元素，纠正厌食、偏食，促进身体生长和智力发育;

另一方面，可增强细胞免疫和体液免疫功能，提高机体抵抗力;适用于免疫力低下者、尤适宜于六岁前自身免疫功能尚未发育完善的幼儿，或生长发育迟缓、反复呼吸道感染及其他感染性疾病等患儿.

对成人的保健作用

复合锌硒片生物利用度高，能迅速进入体内，增强细胞免疫和体液免疫，维护前列腺及生殖系统的生理功能，参与前列腺素合成、精子生成，保护细胞及亚结构膜系统的稳定性，对前列腺炎、前列腺增生(肥大)、前列腺癌等引起的阳痿、早泄、不育、尿频、尿急、尿痛、尿等待、尿简短、尿滴沥、会阴胀痛，及女性卵泡成熟延迟、排卵障碍或缺乏，胚胎不能着床等所致的不孕不育症，均有较好保健和辅助治疗作用。对前列腺损伤也有很好的修复作用。本品属天然保健制品，香甜可口，无副作用。

麦芽硒的作用

麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。

有以下功能，

1、改善免疫功能，提高抗癌能力

2、提高机体抗氧化能力

3、阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移

4、从分子水平上抑制肿瘤发生5、增强放、化疗的疗效。