羊奶是最好的奶吗
羊奶是最好的奶吗
要评价奶的好坏,先要有个标准,比如“更接近人奶”或“含更多营养物质”。
各种动物的奶都最适合其幼崽,却不意味着适合人。从这个意义上说,最好的奶应该是最接近母乳的奶。母乳蛋白质含量低,乳糖含量高,多种矿物质含量也与其他动物奶相差较大。所以,对婴儿来说,其他动物奶都“很差”。
“比牛奶更有营养”也是忽悠。如果把奶中的固体物质都当作“营养成分”,那么牛奶和羊奶差不多(羊奶通常指山羊奶,绵羊奶不常见),比如胆固醇含量,每100克牛奶中含有14~17毫克,100克羊奶在11~25毫克之间;至于钙,牛奶羊奶中的差别也不大。更重要的是,营养成分的固体含量高,也不意味着一定有益。当人体缺乏某种成分时,这种成分就是有营养和有益的;如果一个人其他食物摄入已足够,这种成分就成了负担。
其实,任何一种奶都是不错的食物,都能为人体提供优质的蛋白质,都是摄取钙经济方便的途径。但奶只是食谱中的一部分,对人体健康真正起作用的,是人们的总体食谱。所以,商家炒作某种奶“更有营养”跟炒作“高端牛奶”一样,仅仅是断章取义的忽悠而已。
羊奶和牛奶哪个好
羊奶好一些。
喝羊奶的人相对较少,部分人群不习惯羊奶味道,但是羊奶的营养价值却是相对牛奶要高一些的,羊奶是乳制品中最接近母乳,营养成分最全、最易被人体吸收的奶品,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,且蛋白质、矿物质及维生素的总含量均高于牛奶,因此羊奶的营养价值是要高于牛奶的。
1岁喝什么酸奶比较好
1、鲜牛奶VS 纯牛奶
所谓“鲜牛奶”是指采用巴氏杀菌工艺生产的牛奶,其在杀灭牛奶中有害菌的前提下更好地保留了牛奶的营养和口味,也被称为“巴氏奶”。处理过程一般是对原料奶采用72℃~85℃保温15秒的低温杀菌,以此保证牛奶的营养成分不致流失。这种奶因为杀菌比较温和,在杀灭牛奶中的致病菌、保证卫生的同时,还最大程度地保留了牛奶的营养成分。
纯牛奶是经过超高温灭菌处理的,有害菌和有益菌都被杀死,达到商业无菌,并能达到30天甚至更长时间的保质期,其味道浓厚,保存了牛奶的基本营养,但也有营养损失,比如B族维生素的损失达到20%~30%。
因此,从营养层面来讲,鲜牛奶是更优的选择。对于不肯喝配方奶的孩子,可以喝300毫升左右的鲜牛奶或纯牛奶。一般直接温热就可以喝了。
2、配方奶VS牛奶
对于一岁左右的孩子来说,如果条件允许,能母乳喂养的宝宝,最好还是继续母乳喂养。非母乳喂养的宝宝,仍然需要继续进食奶类。而配方奶是最好的选择。这是因为幼儿配方奶粉是根据幼儿的发育特点设计的,强化了多种营养素如铁、锌等,营养更全面。宝宝一岁以后对食物营养密度的要求仍然较高,如果向成人模式的饮食结构一样,很难达到真正的营养均衡。而配方奶根据这个阶段孩子的需要,将一些营养元素做了调整,使之更符合幼儿身体发育的需求,所以,建议一岁以后的孩子首选配方奶。
1~3岁的孩子每天摄入的配方奶应不少于400毫升,最好在400~500毫升之间,过多可能导致其他食物摄入减少,造成饮食不均。
3岁以后,就可以选择纯奶了,建议每天摄入的奶量为300毫升。但也可以继续选择配方奶粉,建议尽量选择不额外添加蔗糖的奶粉。
当然作为配方奶的补充,牛奶或者酸奶也可以喝。对于不愿意接受配方奶粉的宝宝,纯奶也是可以的,毕竟是钙、蛋白质等的良好来源。
3、牛奶 VS羊奶
二者的营养成分相差无几,从吸收层面来讲,羊奶可能的确比牛奶更容易吸收一点,但这种差别有限。一个健康的孩子,对这两种奶的吸收程度大体上差不多。所以,一岁以后的孩子,可以选择牛奶也可以选择羊奶。
4、牛奶VS酸奶
酸奶是经过发酵后的牛奶,牛奶经过发酵后,其所含的乳糖变成了乳酸,较之牛奶更容易消化吸收,而且还含有一定量的益生菌,可能对健康更有益。但从营养层面上来讲,二者不相上下。
如果孩子有乳糖不耐受的反应,那么酸奶是更适合的选择。如果不存在乳糖不耐受,那么二者都可以选择。要强调的是,最好选择原味酸奶,摄入含糖酸奶,会导致摄入过多的纯糖,容易引发肥胖等问题。
5、进口牛奶VS国产牛奶
三聚氰胺事件以后, 国人对于国内的奶业存在普遍担忧,很多妈妈更喜欢在超市或者网络上给孩子选择国外的牛奶。这种牛奶一般是纯牛奶,保质期在30~90天不等,只要是质检合格的产品,并在保质期以内,为妈妈们多提供一种选择也没有问题。但也不必把这种“洋牛奶”神化,大体上来讲,无论是国外还是国内,纯牛奶的营养成分都差不多。
6、儿童奶VS牛奶
很多奶虽然叫儿童奶,但并不像配方奶那样是根据孩子的身体需求设计的,而是添加了很多糖分以及各种添加剂,使得口味更加香甜,小孩子更爱喝。但营养成分却不如纯牛奶或者鲜牛奶,反而让孩子摄入了过多的糖分,增加儿童肥胖的风险,所以,不建议给孩子喝这种奶。
医生教你正确挑婴幼儿奶粉
羊奶是国内外营养专家一致认为较接近人奶的乳品。如今市场中的销售羊奶粉也逐渐增多了,已经被人们所接受。比起牛奶来说,婴幼儿比较容易消化吸收羊奶,且不易出现牛奶过敏的症状,钙铁的吸收率也更高。
覃敏提醒,食用羊奶粉有一点要注意,一般羊奶中维生素b12比较缺乏。如果食用羊奶粉,可咨询相关医生,看是否需要对婴儿适度补充维生素b12。
记者折算了一下,配方牛奶粉每900克在150~200元居多,羊奶粉在相同年龄段、相同容量条件下,比牛奶粉贵了许多,价格是每900克230~300元内。
初乳粉最好搭着吃
牛初乳是一种非常特别的乳汁。它是母牛生产后2~3天内所分泌的乳汁。初乳不仅含有普通配方奶粉的营养,还含有大量免疫因子,而且脂肪和含糖量相对比较低,适合做为宝宝的食品。不过,它的价格可不菲,记者估算了一下,价格大概为普通牛奶粉的2倍。而新近市面上还开始销售羊初乳,价格当然也更高了。
覃敏建议,为了保护宝宝脆弱的消化系统,建议吃初乳时最好和普通配方奶粉交替着时间段来吃,这样有利于宝宝肠胃的吸收。
特殊病症特别满足
南宁市贝因美母婴生活馆的周店长介绍,除了一些普通的配方奶粉外,如今,奶粉厂家还生产了早产儿奶粉、低出生体重奶粉、乳糖不耐受奶粉、婴儿配方豆粉等等品种,这些特殊配方奶粉可以有针对性地满足特殊人群的营养需求。
覃敏介绍,现在市场上的奶粉将其功能划分得比较细,这对宝宝的生长发育是很好的,毕竟每个宝宝的身体情况都会有所不同。有了这些特殊的奶粉,特别是在宝宝生病的情况下,既可以保障营养的满足,也不会给症状带来更多影响。比如一些对蛋白质比较容易过敏的宝宝,就可以选用深度或者是适度水解蛋白配方的奶粉,这样就降低了过敏风险。不过,在选用这些特特殊的奶粉的时候,最好也能先咨询医生,保证无后顾之忧。
如何挑选好奶补充营养
如何挑选好奶补充营养?
以“接近人奶”为标准,各种动物的奶都不合格
各种动物的奶都是该动物幼崽最适合的食物。但最适合那种动物的,并不意味着适合人类。从这个意义上来说,“最好的奶”,应该是最接近母乳的奶。按照这个标准,没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶、水牛奶或者骆驼奶相比,人奶的蛋白质含量低,只有牛奶的1/3,水牛奶的1/4左右,而乳糖含量却要高得多,此外多种矿物质的含量也相差较大。驴奶宣称“最接近人奶”是基于其蛋白质和乳糖含量与人奶相似。但是,其脂肪含量大大低于人奶,而脂肪对婴儿的发育至关重要。以模仿母乳为目标,“人工调配”出来的婴儿配方奶才“接近母乳”。打个比方说,如果把人奶作为基准给100分,那么配方奶可以得到90分,牛奶、羊奶、骆驼奶得30或者40分,因为“矮子里面拔将军”,驴奶能得50分而已。所以,对于以奶为主要营养来源的婴儿,不管哪种动物的奶都不合格。如果不能母乳喂养,应首选配方奶。
以“提供营养成分”为标准,各种奶有差别但不重要
营销中,“营养价值是牛奶的X倍”“某某成分比牛奶高XX%”成了最常用的广告词。这些说法本身都是忽悠。“营养价值”“营养成分”都是很空泛的词。下面就大家最关心的几种营养素进行分析。
蛋白质。商业化的牛奶,蛋白质含量有比较恒定的控制标准,一般在3%左右。骆驼奶和水牛奶商业化程度不是那么高,比如骆驼奶,可以低到2.5%,也可以高到4.5%。水牛奶的蛋白含量一般为4.5%,驴奶只有1.7%,远远逊色于其他奶。
钙。牛奶和羊奶的钙含量差别不大,骆驼奶和水牛奶中的含量相对较高,驴奶中则较低。
矿物质和维生素。动物种类和养殖条件等因素都会影响到奶中矿物质和维生素的含量。这种奶含这种成分多,那种奶含那种成分多。不同人所稀缺的种类不同,所以很难比较哪种奶更好。而且有一些成分,人们往往从其他食物中可获得足够的量,奶中的含量高低并不关键。比如驴奶营销中津津乐道的硒和维生素C是牛奶的几倍,其实一般饮食正常的并不容易缺乏,它的这些优势也就不那么重要。
各种奶营养差别没那么大,挑选时不妨看看性价比
这些不同的奶都是不错的食物,能为人体提供优质的蛋白质,并且是摄取钙很经济方便的途径。它们的成分不尽相同,但奶毕竟只是食谱的一部分,对人体健康真正起作用的,是人们的总体食谱。所以,它们之间的差异并不能对健康产生多大的影响。“更有营养的奶”“最好的奶”等都是断章取义的忽悠。作为消费者,除了需要关注食物中营养成分的浓度,还需要关注它们的性价比。比如如果看重蛋白质这个指标,假设花同样的钱,买到的牛奶和水牛奶一样多,那么水牛奶“更好”(相同质量下,水牛奶的蛋白质含量是牛奶的1.5倍);如果买到的牛奶是水牛奶的2倍,那么牛奶就“更好”。一般来说,与价格昂贵的“小众奶”相比,牛奶的性价比较高.
奶水不足的妈妈给羊奶代替可以吗
给宝宝吃羊奶的好处
羊奶中的蛋白质、矿物质、维生素含量都相当的丰富,对宝宝的发育具有很高的营养价值。
羊奶中的乳脂含量和蛋白质含量要比牛奶高。为宝宝的身体发育供应充足的能量。
羊奶中含有12种人体所需的维生素。营养价值比牛奶的要高,不存在过敏,哪类人群都能喝。
羊奶中的乳蛋白含量比较高,宝宝可以有效的吸收。
羊奶中的免疫球的含量较高,给宝宝吃羊奶可以有效的增强宝宝的身体免疫力,抵御一些日常的流感等疾病。
现挤的羊奶能给宝宝喝吗?
不能。因为现挤的羊奶没经过过滤,上面会有一些小泡沫,并且羊奶性热,现挤现喝对宝宝不好。
羊奶的做法
(1)每天早晚挤一次羊奶。
(2)将挤好的羊奶用过滤器进行过滤。
(3)然后放到电磁炉上慢火烧开,再加入适量的白糖。加入白糖的原因是宝羊奶性热,不加直接吃对宝宝的身体会造成危害。
(4)倒入宝宝的奶壶中让温下来再拿给宝宝喝。
小贴士:
羊奶不能重复热过三遍后给宝宝喝。
隔夜的羊奶不能给宝宝喝。
宝贝经常的喝羊奶是很不错的,但是羊奶也是需要一些烹调的技巧的,怎么温奶也是有一些方法的,所以对于一些年轻的妈妈来说,虽然是没有任何的经验但是通过上面的文字,大家对于宝宝的奶呢也是有一些了解了。希望很少喝到母乳的宝贝呢也是能得到一些很好的营养的,希望妈妈能够重视起来,尤其是让宝宝适当多喝一些羊奶是好处多多的,大家可以卖一些正规的羊奶给宝宝喂养。
榴莲怎么吃下奶是最好的
鲜食榴莲
材料:榴莲。
做法:选择新鲜且成熟的榴莲,剥壳食用一到两块榴莲肉即可。
榴莲排骨汤
材料:排骨500g、盐适量、榴莲内壳1个。
做法:
1、准备材料。
2、先坐锅上火,锅内注入2/3的水烧到50度左右。
3、把榴莲内壳洗净,切宽为3厘米小块备用。
4、先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟。
5、在放入榴莲内壳,转大火烧开后转小火再炖20分钟。
6、在起锅前倒入8克的盐。
榴莲炖鸡
材料:榴莲肉100g、鸡翅根380g、红枣9粒、清水适量。
做法:
1、准备材料。
2、鸡翅根洗净,焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。
4、盖锅盖,大火烧开。
5、揭盖,关火。
6、整锅倒入电炖锅中。
7、盖锅盖,通电,选择【快炖】键,时间2小时。
8、时间到,断电。
9、揭盖,盛出享用(汤汁非常香甜,无需放任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐调味)。
榴莲壳瘦肉汤
材料:榴莲壳1只、瘦肉500g、红枣10粒、盐油适量、枸杞适量。
做法:
1、准备材料。
2、榴莲取肉,掰下壳,用刀把外壳金黄色皮去掉,滞留中间白色釀部分。
3、把瘦肉,切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中。
4、煮开,捞起表面浮沫。
5、转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可。
榴莲牛奶
材料:榴莲100g、牛奶200ml、纯净水适量。
做法:
1、新鲜榴莲一块。
2、牛奶一盒。
3、榴莲去核,弄小块。
4、倒入牛奶。
5、开榨。
6、很浓很稠厚的榴莲牛奶做好了。
骨头榴莲瓤冻豆腐汤
材料:冻豆腐300克、骨头适量、榴莲瓤2块、盐适量、蚝油适量、葱姜适量。
做法:
1、冻豆腐拿出解冻。
2、葱姜,骨头及榴莲瓤备好。
3、葱姜炸香。
4、放入熟骨头及榴莲瓤。
5、加入冻豆腐煮开,小火熬十分钟。
6、加入香油、蚝油、盐出锅即可。
7、煮好后盛出即可。
宝宝一岁以后喝什么奶最好
牛奶 VS羊奶
二者的营养成分相差无几,从吸收层面来讲,羊奶可能的确比牛奶更容易吸收一点,但这种差别有限。一个健康的孩子,对这两种奶的吸收程度大体上差不多。所以,一岁以后的孩子,可以选择牛奶也可以选择羊奶。
牛奶VS酸奶
酸奶是经过发酵后的牛奶,牛奶经过发酵后,其所含的乳糖变成了乳酸,较之牛奶更容易消化吸收,而且还含有一定量的益生菌,可能对健康更有益。但从营养层面上来讲,二者不相上下。
如果孩子有乳糖不耐受的反应,那么酸奶是更适合的选择。如果不存在乳糖不耐受,那么二者都可以选择。要强调的是,最好选择原味酸奶,摄入含糖酸奶,会导致摄入过多的纯糖,容易引发肥胖等问题。
配方奶VS牛奶
对于一岁左右的孩子来说,如果条件允许,能母乳喂养的宝宝,最好还是继续母乳喂养。非母乳喂养的宝宝,仍然需要继续进食奶类。而配方奶是最好的选择。这是因为幼儿配方奶粉是根据幼儿的发育特点设计的,强化了多种营养素如铁、锌等,营养更全面。宝宝一岁以后对食物营养密度的要求仍然较高,如果向成人模式的饮食结构一样,很难达到真正的营养均衡。而配方奶根据这个阶段孩子的需要,将一些营养元素做了调整,使之更符合幼儿身体发育的需求,所以,建议一岁以后的孩子首选配方奶。
1~3岁的孩子每天摄入的配方奶应不少于400毫升,最好在400~500毫升之间,过多可能导致其他食物摄入减少,造成饮食不均。
3岁以后,就可以选择纯奶了,建议每天摄入的奶量为300毫升。但也可以继续选择配方奶粉,建议尽量选择不额外添加蔗糖的奶粉。
当然作为配方奶的补充,牛奶或者酸奶也可以喝。对于不愿意接受配方奶粉的宝宝,纯奶也是可以的,毕竟是钙、蛋白质等的良好来源。
羊奶粉比牛奶粉好吗
我们都知道照顾婴儿是一门很大的学问,所以想要更好的照顾好自己的宝宝就需要我们去付出更多的努力。那么,对于各位妈妈来说,你们知道羊奶粉和牛奶粉那种比较好吗?那种奶粉更加适合宝宝的成长呢?现在就让我们一起来了解一下羊奶粉是不是比牛奶粉好这个问题吧。
羊奶粉含有的蛋白质比牛奶粉的蛋白质高,但营养价值没有比牛奶粉高。所以我们在给宝宝哺乳的时候,应该注意宝宝的身体所需的物质,这样才能够更好的保证宝宝的健康。
羊奶粉,即用山羊奶加工制成的配方奶粉(绵羊也产奶,成分跟山羊奶相差还较大,但是不常见)。同新鲜牛奶一样,新鲜羊奶也不能直接喂养婴幼儿,因为它们的蛋白含量大约是母乳的2倍,婴儿的肾脏发育不成熟,容易加重婴儿肾脏负担。酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适。所以,必须用配方奶粉来弥补不足。
优质配方的羊奶粉还特别强化了叶酸、维生素C和铁质,调整了钙磷比例,使它能满足婴幼儿生长发育的需要。
误区一:羊奶粉的营养价值比牛奶粉高
各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。从这个意义上来说,“最好的奶”,应该是最接近母乳的奶。按照这个标准,没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶相比,人奶的蛋白质含量低,只有牛奶的三分之一,多种矿物质的含量也相差较大。所以,以模仿母乳为目标,“人工调配”出来的婴儿配方奶才能够“接近母乳”。
网上流传着很多羊奶比牛奶营养高很多的言论,似乎羊奶真的有那么多神奇的功效。然而现在配方奶粉市场,配方牛奶粉依然占主要地位,国内外的大牌婴儿奶粉厂家都没涉足到羊奶粉市场,可见羊奶粉并没有那么神奇。
误区二:羊奶粉不会过敏
奶粉里含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏源,当然,它们也是一种很不错的蛋白质营养。这两种蛋白质在牛奶和羊奶中含量差异很大:牛奶中的含40-50%,而羊奶中含1-3%。
宝宝喝的不管是牛奶粉还是羊奶粉都是配方奶粉,里面添加了很多营养强化剂,而这些营养强化剂可能是宝宝的过敏源像DHA等。
由此,我们可以看出,无论是配方羊奶粉还是配方牛奶粉都可能导致宝宝过敏,但是羊奶粉的机率要低得多。
通过文章对羊奶粉好牛奶粉的详细介绍,相信你们应该知道那种奶粉比较好了吧。特比是对于那些正在养育宝宝的妈妈来说,这篇文章能够帮助你们更好的照顾宝宝的成长,适当的帮助你们调节宝宝的营养需求,让宝宝的发育得到更好的保障。
喝鲜羊奶的好处有哪些
女人,生来就是美丽的人间精灵,身为女人,很幸福。可是,工作节奏的日益紧张,各种职业病越来越多的困扰着美丽女人们的生活起居,一些女人还出现过早衰老的疲态。专家建议,现代女性除了多增强健康意识外,平时不妨多喝鲜奶,尤以选择纯羊奶最佳。可见美丽女人和鲜奶的关系有多么密切。
居民日常饮用的鲜奶按加工工艺一般可分为经巴氏消毒工艺加工的“巴氏鲜奶”和经超高温瞬时灭菌的“常温奶”。鲜羊奶是指经72--75℃低温杀菌加工的巴氏奶,它可以消除羊奶中的致病菌,而把一部分对人体有益的菌保留下来。而“常温奶”指的是通过高温瞬时灭菌,保质期相对较长的奶。比如:市面上常见的利乐包装纯羊奶,不但保质期较长,营养成分也较全)。
纯羊奶是美丽女人们的至宝,是最自然简单又营养丰富的一种食品。羊奶中含有8种必需氨基酸,尤以植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。从古代起就有羊奶可美容润肤之说,据《日华子本草》说,羊奶可“养心肺、解热毒、润皮肤”。事实上,常喝羊奶的女人,往往皮肤较为光滑细嫩,显得更加美丽。常言道:常饮羊奶,色如处子。
羊奶本身是一种高钙食品。无须加入其他化学钙,一升羊奶里含有的钙已达人体每天所需的80%。现代社会,办公室里忙碌的美丽女人们很容易患上颈椎类病,经常饮用羊奶,可有效防止骨质增生。因此,美丽的女人们为了自身健康,为了美丽常驻,日常饮食要记得为自己加杯纯羊奶。
有些爱美丽的女人担心喝多羊奶会增胖,其实纯属杞人忧天。据美国一份研究数据表明,日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人,发胖机率只有不吃乳制品的六分之一。这是因为羊奶中富含的钙可抑制脂肪细胞生长并消耗大量的脂肪;而且羊奶可帮助美丽女人们维持弱碱性的体质,不仅加快体内废物代谢,维持身体健康和美丽容颜,而且促使人体内的储存能量快速消耗,恰恰还可以起到自然减肥的作用。
你知道吗,羊奶除了用来喝,还可以给肌肤补充充分的营养,想做美丽女人,可别忘了给我们娇嫩的肌肤也喝喝鲜奶。羊奶美容是最为天然健康的肌肤护理,可以消炎、消肿与舒缓皮肤!特别是被太阳晒伤之后,羊奶具有更好的护理效果。此外,爱美女人的指甲也可以靠羊奶来保护,鲜奶所含的乳酸,能够温和去除指甲旁的死皮,并保持指甲周围皮肤的滋润程度,还有丰富钙质,能够“强壮”指甲,不会那么容易断裂。现在,美丽女人有足够的理由来喜爱纯羊奶了吧。美丽女人和羊奶,永远关联的话题,从现在开始,做一个人见人爱的美丽女人吧