虫草花鸡汤的做法;虫草花鸡汤怎么做 做法步骤
虫草花鸡汤的做法;虫草花鸡汤怎么做 做法步骤
1、鸡腿洗净、入冷水中烧开捞出，虫草花洗干净；
2、除过血水的鸡腿放入开水中，大葱一小段，姜拍扁放入锅中，盖上砂锅盖，小火炖半小时；
3、放入虫草花，再煮半个小时，快好的时候放入适量的盐，即可食用。
蘑菇鸡汤如何做好吃
准备
鸡腿2个，香菇8朵，菠菜50克，葱姜适量，食盐，料酒，胡椒粉。
方法步骤
1、鸡腿，香菇，青菜洗净待用;
2、砂锅中放入适量水，加入鸡腿，料酒，葱和姜片;
3、水烧开后撇去浮沫，小火烧半小时后放入香菇;
4、将青菜倒入砂锅中，起锅前加入盐和胡椒粉调味即可。
小贴士
仅仅使用鸡腿，适合一两个人，人少的时候炖比较方便。
香菇鸡汤的做法大全：电饭锅香菇鸡汤
如果寝室里有电饭锅，那么这电饭锅是不是经常充当炒锅，炖锅等角色呢，没错，这里又可以用电饭锅炖汤了。
食材准备
大鸡腿个，香菇适量，土豆一个，生姜适量，香叶，盐，大枣，枸杞适量，盐。
方法步骤
1、将鸡腿切块，用盐水泡半小时后洗净沥水待用;
2、生姜切片，香菇洗净后切十字花刀，土豆去皮切块;
3、电饭锅中加入两碗水，煮沸后下入鸡肉，香菇，土豆，大枣，枸杞，香叶，生姜;
4、再次煮沸后去除血沫，煮5分钟后调成保温，盖锅保温3小时;
5、然后再加热20分钟，放入盐调味即可出锅。
小贴士
想要快一些吃的话可以直接煮沸半小时就差不多了。
香菇鸡汤的做法大全：滋补香菇鸡汤
一些滋补药材的加入让鸡汤更具营养价值，调理身体。
食材准备
鸡半只，香菇适量，虫草花适量，木耳，盐，当归，红枣，黄芪，葱，老姜适量。
方法步骤
1、将当归，黄芪和虫草花洗一下，木耳和香菇泡发待用;
2、鸡处理好油切块，放入开水锅中焯烫待用;
3、取砂锅，放入鸡肉，加入没过鸡肉的水，放入姜片烧开;
4、然后加入香菇，木耳，虫草花，当归，黄芪，红枣，再炖2小时;
5、最后鸡肉软嫩后加入适量的盐，撒上葱花，出锅即可。
虫草花炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群 平喘止咳
虫草花富含蛋白质，还含有虫草素、甘露醇、多糖类等成分，有平喘止咳的作用，可用于久咳虚喘、肺虚咳喘、劳嗽痰血等症状，对于经常咳嗽的人来说，适量食用虫草花鸡汤能补益肺气，可以缓解咽喉不适。
虫草花炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群 虫草花炖鸡汤的做法
虫草花炖鸡汤
原料
土鸡、虫草花、盐、红枣、枸杞、核桃肉。
做法
1、将虫草花、红枣和枸杞用清水洗净，核桃碾碎；
2、土鸡斩件，去除内脏，洗干净备用；
3、炖锅中加适量清水，盖上盖子；
4、大火炖20分钟，转小火炖2小时；
5、熄火后再焖多十分钟，加盐调味即可。
虫草花煲鸡汤的做法
虫草花煲鸡汤怎么做?季节之交养生讲究温和进补，所以我们选择的汤料也应该遵循此法。下面为大家推介的一款颇为适合的汤料——虫草花煲鸡汤。虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
做法一：
材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许
做法：
1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
做法二：
材料：虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量
做法：
1、虫草花洗净沥干。
2、土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用。
3、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。
做法三：
材料：鸡 500克、虫草花 3-5克、枸杞 3-4克、红枣 3-4个、核桃肉 适量 盐 少许
做法：
1、鸡斩件，配料洗干净。
2、把所有材料放入炖盆里。
3、加入适量清水，放入锅里，盖上盖子(没有盖子，就放个碟子盖上)
4、大火炖20分钟，再小火炖2小时。
5、熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。
做法四：
材料：三黄鸡 半只、虫草花孢子头100克、枸杞 3-4克、红枣 3-4个
做法：
1、先准备材料，买回来的三黄鸡洗净。
2、虫草花、枸杞子、红枣也洗净备用。
3、将三黄鸡沥干水，剁成块。
4、将鸡块放入开水中氽烫(广东人所说的飞水)，捞起洗净。
5、将所有材料一起放入锅中，加适量的水以大火煮沸。
6、大火煮沸后转小火继续60分钟，加盐调味即成。
冬季炖鸡汤放什么材料 虫草花鸡汤
虫草花中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，具有益肝肾、止咳化痰等功效，而且性质平和，大部分人可以食用，以下是和鸡一起炖汤的做法：
1、首先准备鸡、虫草花、红枣、枸杞、核桃适量。
2、接着将鸡清洗干净，切成块状，红枣去核。
3、然后将所有处理的食材放入锅中，加入清水没过食材。
4、盖上盖子大火炖20分钟，小火再炖1小时。
5、最后加入适量的盐、味精调味即可食用。
姬松茸怎么吃好
1、姬松茸虫草花炖鸡翅
主料：鸡翅1000g、姬松茸4个、虫草花200g、山药50g、薏米50g、葱姜、生抽。
1.1、准备食材，虫草花，鸡翅，姬松茸，葱姜，八角。
1.2、鸡翅冷水浸泡。
1.3、鸡翅背部划一道线，加料酒，腌制。
1.4、在腌制时间，我们把虫草花去根，洗净。
1.5、并准备调料。
1.6、鸡翅冷水下锅，沸腾后撇出血末，然后上一步，准备的调料。
1.7、姬松茸需要开水泡，留水入汤，虫草花，入开水微焯会。
1.8、中火炖约10分钟加入松茸及泡松茸的水，再炖5分钟，再加入虫草花，生抽，我用的美极馅，入两勺，中火炖10分钟，加少许鸡粉，没有用鸡精代替，关火后焖20分钟出锅。
2、姬松茸鸡汤
食材：草鸡1只、姬松茸10朵、无花果干10多枚。
2.1、先将姬松茸用温开水泡发20分钟。
2.2、鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫。
2.3、另起汤锅，放入适量的水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，加入姬松茸和无花果。
2.4、最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。
2.5、出锅前加入。
虫草花哪些人不能吃 虫草花怎么吃
虫草花是一种滋补食材，最常见的食用方法就是炖汤，一般可以与鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖。
材料：虫草花、鸡肉、食盐、红枣、枸杞、核桃仁。
做法：
1、将所有食材清洗干净，放在炖锅中。
2、加入适量清水，开大火炖20分钟。
3、然后转小火再炖2小时关火。
4、不要急着揭盖，焖10分钟左右。
5、出锅前加入适量食盐调味即可。
虫草花乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 滋阴养肤
乌鸡有滋阴的功效，加上其含丰富的黑色素、B族维生素、维生素E，都是具有美容养颜作用的成分，而虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，不仅可滋补养身，还能调节女性内分泌，抗衰老，美容养颜，故虫草花乌鸡汤有滋阴养肤的作用。
进九的第二天有什么讲究
进入寒冷的数九寒天之后，天气寒冷，身体中热量流失较快，而且冬天有“冬藏”的说法，进九的第二天，就要开始张罗一些滋补的食材，准备开始做进补了。
推荐食谱有：白萝卜排骨汤、虫草花乌鸡汤、羊肉萝卜汤、生姜大枣茶等。
进入数九寒天之后，就要开始为冬季做准备，可以开始穿一些比较厚的冬装了，如果之前的天气还没有很冷，到了数九之后就要开始买厚厚的冬装了。
虫草花炖鸡汤的功效与作用 虫草花炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：虫草花炖鸡汤含有多种营养物质，具有滋补肝肾、平喘止咳、增强免疫的功效，适合腰膝酸痛、眩晕耳鸣、久咳虚喘者食用。
2、禁忌人群：虫草花炖鸡汤有滋补身体的作用，婴幼儿、经期女性、表邪者不宜食用，以免导致身体不适。
虫草花乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群
虫草花乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，具有润肺止咳、补血益气、壮阳补肾等功效，适合体质虚弱、气血亏损、久咳虚喘等人群食用。
但虫草花乌鸡汤性质过于温补，对于自身体质偏热、火气旺盛、感冒发烧、6岁以下儿童则不宜食用，否则不仅身体不受补，还可能加重病情，引发身体不适症状。
虫草花的吃法 虫草花怎么做好吃
虫草花煲汤：虫草花用于煲汤味道很鲜，又滋润。常和虫草花一起煲汤的食材可以用乌鸡，老水鸭，瘦肉或是淮山，排骨等。
虫草花蒸食：虫草花和其他食物一起搭配蒸食味道也很棒，常见的如虫草花蒸排骨，虫草花蒸母鸭，虫草花蒸鸡，虫草花蒸肉等。
虫草花凉拌：虫草花用来凉拌食用非常凉爽可口，尤其适宜在夏天食用，具有补肾益精，抗衰老，抗氧化，提高机体免疫力的功效。