槐花的各种做法
槐花的各种做法
大黄槐花蜜饮
【原料】生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。[制法]先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
马齿苋槐花粥
【原料】鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
【制法】先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
炒槐花的做法
五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉。槐花具有凉血止血，清肝降火等功效，主治肠风便血，高血压等病症。槐花的制作方法很多，可以用来做汤、拌饭、焖饭、蒸槐花糕、槐花麦饭、槐花粑粑、槐花饺子或包子等，这是我从网上学的炒槐花，清新甘甜，非常可口。
食材：200g槐花 适量油 适量盐 适量醋
步骤/方法
1取半开的槐花200克，摘下花苞。
2盐水中浸泡30分钟后清洗干净
3入沸水焯烫1分钟，捞出在冷水有稍稍浸泡一下。挤干水份。
4锅内放油，油热后放入槐花，炒干水分。
5调入少许盐、醋，出锅即可。
注意事项：孕妇忌吃槐花。
狗肉的各种做法
狗肉是广东的一个特色菜肴，狗肉蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的做法也很多，下面我们就主要介绍狗肉的几种做法。
狗肉的做法一：胡萝卜狗肉煲
材料：以狗肉和红萝卜为主料;以蒜末，姜片，蒜苗段为配料;料酒，生抽，老抽，面酱，糖，盐，花椒等为调料。
做法：
1、先把狗腿上的肉弄下来，切成1厘米厚的块;将蒜末，姜片，蒜苗段等配料准备好备用;
2、将狗肉块入锅并炒出水，沥干水分备用，再起油锅，将蒜末、姜、蒜苗、面酱炒香后放入炒干的狗肉，加入生抽、老抽、花椒、糖、盐等调料，炒入味。
3、准备一砂钵，将炒好的狗肉转移到砂锅内，并放入足量的热水，炖一个半钟头左右，当煲内狗肉烂了以后再放一些胡萝卜块煮20分钟后即可出锅。
除此之外，狗肉煲还有其他做法，可根据个人喜好加入辣椒等调味。
狗肉的做法二：五香狗肉
材料：狗肉、 葱结、姜块、桂皮、八角、酱油、精盐、白糖、绍酒等。
做法：
1、首先将狗肉切成12厘米见方的大块，灼水后放入大锅，然后将全部调料一起下锅，加水至浸没;
2、先用旺火烧开后，再改用中火煮至烂后出锅，将狗肉冷却并拆骨;
3、最后根据个人喜好的将需要姜切片装盘食用时再加入各种佐料即可。
狗肉做法三：红烧狗肉
材料：狗肉及蒜、生姜、辣椒、油、料酒、酱油、葱、味精、芝麻面等佐料。
做法：
1、 前一天将狗肉于清水中浸泡，做前将浸泡好的狗肉洗净控水，切成3厘米平方大小的方块，将各种调料准备好备用;
2、 将狗肉放进锅中，加清水没过肉块，烧开后捞出用清水冲洗三次，沥干水分;
3、 将油锅烧热，放入狗肉，先用用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，即可食用。
除了以上的做法外，还可以制作狗肉豆腐汤用于男人进补、麻辣狗肉、红焖狗肉等等，这里就不一一介绍了。
炒槐花的做法
五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉。槐花具有凉血止血，清肝降火等功效，主治肠风便血，高血压等病症。槐花的制作方法很多，可以用来做汤、拌饭、焖饭、蒸槐花糕、槐花麦饭、槐花粑粑、槐花饺子或包子等，炒槐花，清新甘甜，非常可口。
食材200g槐花 适量油 适量盐 适量醋
取半开的槐花200克，摘下花苞。
盐水中浸泡30分钟后清洗干净
入沸水焯烫1分钟，捞出在冷水有稍稍浸泡一下。挤干水份。
锅内放油，油热后放入槐花，炒干水分。
调入少许盐、醋，出锅即可。
减肥粥的各种做法
减肥粥一：香蕉粥
香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。
要点：香蕉一定要在最后放入，否则口味不佳。
减肥粥二：土豆粥
土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。
可以把土豆改成红薯或者南瓜，看个人口味喜好。
减肥粥四：鲜葵粥
鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。
可以把鲜葵菜换成其他你喜欢吃的青菜。
减肥粥五：芝麻粥
用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。
黑芝麻的营养价值很高，但是热量也比较高。所以每次建议放一两小勺即可。
减肥粥六：杂豆粥
红豆30克，洗净泡好，大米30克，洗净，放入锅中，加水适量，煮熟烂即可。
可以把红豆换成绿豆、黑豆、黄豆等，也可以多种杂豆混合一起煮。不过豆子最好都先泡好，这样比较容易煮熟。
槐花的营养价值有哪些
1、槐花的营养价值
槐花含芦丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质。
其中每100克槐花含碳水化合物17.00(克),脂肪0.70(克),硫胺素0.04(毫克),烟酸6.60(毫克),钙83.00(毫克),蛋白质3.10(克),铁3.60(毫克),核黄素0.18(毫克),磷69.00(毫克),胡罗卜素400.00(微克),维生素A67.00(微克),纤维素2.20(克),维生素C30.00(毫克)。
花蕾含丰寓的芦丁(芸香苷),水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖;并含有桦术素及槐二醇。花也含芦丁,但含量较少。
2、吃槐花的好处
将槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花还可以用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者,有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶,或配夏枯草、菊花等同用。
槐树花能吃吗
槐花可以用来缓解心血管疾病和降低血脂的效果，进而增强身体的免疫力。说起来槐花还不是一般的珍贵，既可以药用也可食用，实在一举两得。在饮食中调节身体的免疫系统。那么槐花的具体做成膳食的方法现在介绍一下。
槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的槐花饭的做法，
1、槐花汤：
把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口;
2、槐花菜：
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开;
3、槐花糕：
把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……
4、槐花闷饭：
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花，晾一会 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉， 在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。 配小咸菜，汤。
上述简单的罗列了槐花的做成膳食的一些方法，相对来说这还是比较少数的一份。但这已经足以体现槐花的妙处。由于槐花的药性稍微寒凉，所以脾肾寒者最好不要贪吃，为了保证患者的健康，在日常最好能够控制食用的量。
槐花汤的做法
槐花50克，盐水浸泡后，洗净。虾皮1小撮，热水浸泡。鸡蛋1个打散。葱1段切葱花。
锅内放油，先爆香葱花、五香粉
加入虾皮炒干。
加水烧开，调入精盐。放入槐花。
淋入蛋液，推成蛋花，开锅后关火，淋入香油即可。
干洋槐花的吃法有哪些
干洋槐花的吃法很多，如洋槐花拌面菜、洋槐花煎饼、洋槐花包子等多种吃法，虽然干洋槐花的吃法很多种，但小编还是比较喜欢吃洋槐花包子。洋槐蒸出的包子香飘满屋，甜丝丝的余味无穷。洋槐花包子味道既这么地道，小编都不得不为大家分享一下洋槐花的做法呢?
洋槐花的做法 洋槐花怎么吃
洋槐花包子的做法
主料：洋槐花500g，五花肉400g，面粉350g，酵母4g
辅料：盐适量酱油15ml，料酒15ml，白糖2g，姜粉粉2g，鸡精少许香，油适量
1.面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净沥干水分，五花肉剁成肉馅。
2.洋槐花开水焯烫。
3.再切碎挤干水分。
4.猪肉馅加入料酒，白糖，酱油，姜粉，鸡精搅拌均匀。
5.然后加入洋槐花再加入盐，香油拌均匀。
6.面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。
7.取一份擀圆皮包入槐花馅。
8.捏成包子生坯。
9.依次做好放入蒸笼。
10.锅底加热水加盖再次醒发10分钟。
11.然后大火蒸制，可在锅盖上一块棉布。
12.蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出。
槐花食疗的几种烹调法
槐花不仅可以食用，也是一味良药。槐花性凉，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，食用槐花对以上疾病有一定的预防作用。
冰糖槐花 取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可。
槐花山珍汤 槐花20克，各种食用菌类。做法：鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片;再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30分钟，出锅前放入槐花即可。
粉蒸槐花 槐花350克，小米面适量、鸡蛋2个。做法：将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。
鲜虾煎槐花 槐花30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克。将槐花洗净，然后将槐花、面粉、鸡蛋、鲜虾仁放在一起拌匀，并加入精盐、葱、姜等调料，放入油锅中煎制3分钟即可
槐花小豆腐 槐花15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，葱、姜、精盐、味精少许。海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状，加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀，放入锅中炒制2~3分钟即可。
槐树花的介绍
一、槐花的基本介绍
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
二、槐花的成分
含芸香甙，花蕾中含量多，开放后含量少。又从干花蕾中得三萜皂甙0.4%，水解后得白桦脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸。
另从花蕾中得槐花米甲素(14%)、乙素(1.25%)和丙素(0.35%)，甲素是和芸香甙不同的黄酮类，乙素和丙素为甾醇类。又含鞣质，生槐花含0.66%，槐花炭鞣质含量约为生槐花的4倍。
藏红花的吃法
藏红花的吃法多种多样，最常见的就是用藏红花来泡水喝，这是最简单的吃法。为了展现出藏红花的各种功效，藏红花的吃法也是不一的，下面我们就来学学藏红花的几种吃法。
1、藏红花茶
藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，冲泡3～4次后连同花丝一起服下。
功效：用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错。
2、藏红花酒
藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。
藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、 茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。
3、藏红花粥
做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性 肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。
以上介绍的三种藏红花的吃法都是深受大家欢迎的，而且这几种做法也是很简单方便的，但是大家要注意，在吃藏红花的时候也要控制好量的问题，不宜吃太多。
槐花有什么药用价值
槐花是槐树的干燥花蕾及花。主产于河北、山东、河南、辽宁、江苏等地。一般夏季采收。药用时分生槐花、炒槐华和槐花炭。性微寒味苦。功能凉血止血、清肝泻火。可以用于血热导致的各种出血病证。尤其善治下部出血。如便血、尿血、崩漏及口鼻出血等。同时对肝热目赤等，也有良效。一般凉血泻火和降血压宜生用，止血宜用槐花炭或炒槐花。
但本品苦寒败胃，脾胃虚寒者慎用。
经研究，槐花的功效逊于花蕾。现代研究，本品能缩短出血时间，减少毛细血管通透性，降低血脂，解痉抗炎，还有抗辐射的作用。
使用举例：槐花治暑疖(痱子经搔抓后感染所致的小疖肿)。干槐花50克，加水1500毫升煎汁，用棉花蘸洗局部。一日2次。洗后将药渣捣烂敷于患部。用药两天内可痊愈。
功用]凉血止血，降血压。用于便血、痔疮出血、吐血、衄血、尿血、血痢、高血压等症。
[处方名]槐花 生槐花 炒槐花 槐花炭。
[用量、用法]9-15克，煎服。亦可单用水煎代茶。
[注意]1.炒制时注意火候，不宜过急。2.脾胃虚寒者慎用。
[保贮]置干燥处，防潮、防蛀。
鲜菊花的各种吃法
1、煎炸：鲜菊花是可以炸着吃的，首先需要将其洗净，然后与适量的面粉、鸡蛋混合均匀，再下油锅炸至两面金黄就可以了。
2、熬粥：鲜菊花还可以用来熬粥，因为鲜菊花的质地比较嫩，所以首先需要将粥熬熟，再在起锅之前将鲜菊花放入搅拌均匀即可。
3、煮汤：另外，鲜菊花还可以用来煮汤喝，比如菊花肉丸汤等，首先将肉丸汤煮好，再下入洗净的鲜菊花即可。
4、凉拌：鲜菊花的口感鲜嫩，气味清香，也可以用来与新鲜的蔬菜、水果等一起凉拌，做成沙拉食用。