马齿苋煮鸡蛋吃有什么好处马齿苋不能和什么食物同食

养生健康

马齿苋煮鸡蛋吃有什么好处马齿苋不能和什么食物同食

甲鱼。

一般来说，食物相克的说法早就已经被证实为谣言，马齿苋是可以喝任何食物同食的，但马齿苋除了是食物以外，还是一种中药材，而中药之间是有配伍禁忌的，马齿苋所禁忌的药材就是甲鱼，要是一同食用的话，就很容易导致消化不良、食物中毒等情况发生，因此马齿苋不宜和甲鱼同食。

马齿苋煮鸡蛋的功效与作用补充营养

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素、胡萝卜素、等营养物质，而鸡蛋是一种常见的高蛋白食物，每百克鸡蛋中约含蛋白质12.58克，此外蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素等对人体有益的物质，用马齿苋煮鸡蛋可以为人体起到不错的补充营养效果。

假马齿苋的吃法

接下来就列举一些马齿苋的吃法：

一、马齿苋炒蛋

材料：马齿苋、鸡蛋、盐

做法：1、马齿苋摘嫩叶去杆，放开水中快速焯一下。

2、鸡蛋中加盐，搅拌均匀。

3、热锅中倒油，烧热，放入鸡蛋，煎熟。

4、放入马齿苋，快熟翻炒几下即可盛出。

二、马齿苋拌豆芽

材料：马齿苋、黄豆芽、酱油、醋、白糖、香油、味精

做法：1、将马齿苋、黄豆芽分别择洗干净，沥干水分;

2、锅中水烧开，分别放入马齿苋和豆芽，煮至断生，捞出沥干。

3、将酱油、醋、白糖、香油、味精等调味品浇食物上，拌匀即可食用。

马齿苋能治疗哪些疾病

1、治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。(《海上集验方》)

2、治甲疽：墙上马齿苋(阴干)一两，木香、丹砂(研细)，盐(研细)各一分。上四味，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日三、两度。(《圣济总录》马齿散敷方)

3、治阑尾炎：生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。(《福建中医药》)

4、治小儿白秃：马齿苋煎膏涂之，或烧灰猪脂和涂。(《圣惠方》)

5、治蛀脚臁疮：干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。(《海上方》)

6、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。

7、治瘰疬：马齿苋阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。(《救急方》)

8、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

9、风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。

10、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。

11、治血痢：马齿菜二大握(切)，粳米三合。上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。(《圣惠方》马齿粥)

12、治肛门肿痛：马齿苋叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗，一日二次有效。(《濒湖集简方》)

13、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。

14、治蜈蚣咬伤：马齿苋汁涂之。(《肘后方》)

15、治翻花疮：马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。(《圣惠方》)

偏方马齿苋治痔疮

马齿苋,又名马齿菜、马舌菜、蚂蚁菜、马蛇菜、马勺菜、五行草、安乐菜、酱瓣豆草等。

马齿苋对痔疮的治疗有一定的效果，在这里讲述马齿苋是如何治疗痔疮的，分为做法和步骤，效用等。

马齿苋的价值

马齿苋别名长寿菜，长命菜，在农村的路旁或山坡上都会长有马齿苋，马齿苋是一种野菜，它营养丰富，而且还有一定要药用价值。以下是关于马齿苋的价值的介绍。

马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子可明目，可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。

马齿苋有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎(轻度尿道畸形也可)的人服食。

马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。

现代药理研究表明：抑菌试验：对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。

马齿苋的价值很高，不仅可食用还可药用，尤其是在止泻方面效果很好。利用马齿苋食疗对帮助婴幼儿胃肠功能恢复有着很重要的作用，甚至可以说是比药物更好。

马苋菜治病选方

1、马苋菜治血痢:马齿菜二大握(切)，粳米三合。上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。 (<圣惠方>马齿粥)

2、马苋菜治产后血痢，小便不通，脐腹痛:生马齿菜，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。 (<经效产宝>)

3、马苋菜治小便热淋:马齿苋汁服之。 (<圣惠方>)

4、马苋菜治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服:马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。 (<海上集验方>)

5、马苋菜治阑尾炎:生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。(<福建中医药>6(3):113，1961)

6、马苋菜治痈久不瘥:马齿苋捣汁，煎以敷之。(<千金方>)

7、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

8、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。

9、产后血痢，小便不通，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。

10、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。

11、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。

12、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

13、风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。

14、耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两，共研为末敷涂。

15、小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。

16、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。

28、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。

17、马苋菜治多年恶疮:马齿苋捣敷之。(<滇南本草>)

18、马苋菜治蛀脚臁疮:干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。(<海上方>)

19、马苋菜治翻花疮:马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。(<圣惠方>)

20、马苋菜治耳有恶疮:马齿苋一两(干者)，黄柏半两(锉)。捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。(<圣惠方>)

21、马苋菜治甲疽:墙上马齿苋(阴干)一两，木香、丹砂(研细)，盐(研细)各一分。上四味，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日三、两度。(<圣济总录>马齿散敷方)

22、马苋菜治小儿白秃:马齿苋煎膏涂之，或烧灰猪脂和涂。(<圣惠方>)

23、马苋菜治小儿火丹，热如火，绕腰即损:杵马齿苋敷之，日二。(<广利方>)

24、马苋菜治瘰疬:马齿苋阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。(<救急方>)

25、马苋菜治瘰疬未破:马齿苋同靛花捣掺，日三次。(<简便良方>)

26、马苋菜治肛门肿痛:马齿苋叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗，一日二次有效。(<濒湖集简方>)

27、马苋菜治蜈蚣咬伤:马齿苋汁涂之。(<肘后方>)

马齿苋的药用价值有哪些

1、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。

3、产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。

4、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。

5、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。

6、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

马齿苋一次用多少克清热解毒

马齿苋可入药，其药性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒的功效，对于有肠炎、痢疾、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下与各种痈肿、疮疖、乳痛等热毒血痢症状的人群，用马齿苋煮鸡蛋加可以使得食物带有一定的药效，从而起到清热利湿、凉血解毒的作用。

肝癌辅助治疗药膳有哪些

肝癌辅助治疗药膳有：方一：枸杞甲鱼用料：枸杞30克，甲鱼150克。制作：将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可食用。功效：具有滋阴、清热、散结、凉血、提高机体免疫等功能。方二：马齿苋煮鸡蛋用料：马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。制作：先用马齿苋煮水300毫升，用汁煮鸡蛋。吃蛋喝汤。功效：清热解毒、消肿去淤、止痛，适宜于巨型肝癌发热不退、口渴烦躁者。方三：藕汁炖鸡蛋用料：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。制作：鸡蛋搅匀后加入藕汁拌匀，加少许冰糖稍蒸熟即可。功效：止血、止痛、散淤，肝癌有出血者宜用。方四：山药扁豆粥用料：淮山药30克，扁豆10克，粳米100克。制作：将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。功效：健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症。