大麦有什么功效

大麦有什么功效

大麦味甘、咸，性良，具有益气和胃、除虚烦等功效。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿、老人、维生素B：的缺乏者均有很好的功效，还能提神醒脑、消除脑部的疲劳。

大麦中大量的膳食纤维，可刺激肠胃的蠕动，达到通便的作用，并可降低血液中的胆固醇的含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。大麦中富含钙，对儿童的生长发育十分有利。

大麦的营养价值

大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。

大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。

大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。

大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。

大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。适用于脾胃虚寒引起的腹胀、腹痛等症。

大麦茶怎么泡 大麦茶的禁忌人群有哪些

1.肠胃不好的人群不适宜饮用大麦茶，以免出现胃部不适，甚至腹泻的现象。

2.哺乳期妈妈不适合饮用大麦茶，因为大麦有回奶效果。

3.身体湿热人群饮用大麦茶容易出现腹胀情况，因此也不宜饮用。

孕妇能吃燕麦吗

孕妇不能吃燕麦。中医认为，燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。不过，虽然孕妇是不能吃燕麦，但是是可以吃麦片的，所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦，孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。因此，孕妇在吃麦片的时候，要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦，孕妈妈就可以放心的食用，但如果是含有燕麦，哪怕是含有很少的分量，也建议慎吃。

啤酒哪些人不能喝 孕产妇

啤酒是以大麦为原料酿制成的。中医认为，大麦有回乳作用，用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌，影响母乳喂养。酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子，影响孩子的大脑发育。

孕初期喝大麦茶有效预防发烧

大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

大麦茶还可用于：饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

大麦茶对韩国人的保健作用。

大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：其一，在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外，与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二，在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。

胡萝卜煮粥怎么做 牛肉胡萝卜粥健脾养胃

材料：大麦75克，牛肉50克，胡萝卜25克。

调料：姜末10克，食盐4克。

做法：

1.大麦洗净，用清水浸泡1小时。

2.牛肉洗净，切末。

3.胡萝卜洗净，切丁。

4.锅置火上，倒入适量清水烧沸，放入大麦，大火煮沸后转小火熬煮。

5.粥将熟时加胡萝卜丁，熬煮5分钟后再加入牛肉末，姜末，煮至牛肉末时加食盐调味即可。

好处：大麦有益气宽中的作用；牛肉有滋阴脾胃，益气血的作用，胡萝卜有补气健脾的作用，三者一起煮食，具有健脾益胃，补益气血的功效，适合气虚体质者食用。

大麦有什么功效

1、大麦是低钠、低脂的健康食物，既可以提供能量,又有助于减肥。

2、大麦中含有一种化合物，具有抑制肝脏产生”坏胆固醇”的能力，而坏胆固醇能够损害血管并导致心脏病和中风的发生。

3、大麦是可溶性纤维极佳的来源，可以降低血液中胆固醇的含量,还可以降低低密度脂蛋白的含量。

4、大麦还有改善消化和减轻便秘的功能,可以益气、宽中、化食、回乳，适宜胃气虚弱、消化不良、肝病导致食欲不振、伤食后胃满腹胀者食用。

5、大麦还常用于病后体虚、肾炎水肿、泌尿系统感染等的辅助治疗。

6、大麦芽是制造啤酒的主要原料，加工后熬炼成的麦芽糖(饴糖)富有营养，是老、少及体虚者的滋补品,还可消食化滞。

大麦的功效与作用

大麦有和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤的作用。适宜胃气虚弱、消化不良者食用。有肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者可以吃大麦芽。

还用于脾胃虚弱，食积饱满、涨闷，烦热口渴，小便不利。哺乳期妇女在想断奶时，可用大麦苗煮汤喝，也可以催生落胎。亦可用于胃与十二指肠溃疡，慢性胃炎等。

大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。大麦是可溶性纤维极佳的来源，它可以降低血液中胆固醇的含量，还可以降低低密度脂蛋白的含量。

大麦芽不可久食，尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食，否则会减少乳汁分泌。小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳(用复方)，大剂量消散之力强，耗散气血而回乳(用单方)。

用大麦芽回乳，必须注意：用量过小或萌芽过短者，都会影响疗效。未长出芽的大麦，服后不但无回乳的功效，反而可增加乳汁。

大麦茶神奇养生功效

在了解喝大麦茶的好处之前大家应该先来了解一下大麦的功效与作用，因为大麦茶的主要原料是大麦。大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

除此之外，大麦茶之所以倍受人们的喜爱的原因还在于喝大麦茶的好处表现在很多的方面，是可以让我们身体多方面受益的。大麦茶还可用于饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。 消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

大麦茶是一种世界性的清凉饮料，为了更进一步的让大家认识到喝大麦茶的好处，下面我们再来给大家介绍一下韩国人为什么喜欢大麦茶，都有哪些保健作用吧。大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品，对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：其一，在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二，在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有 一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。

关于炒黑(糊)的大麦茶。有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。