光慈菇与山慈菇区别是什么
光慈菇与山慈菇区别是什么
慈姑，是一种很普遍的膳食吧，相信很多人都食用过不止一两次，其实慈姑也是分好几个种类的，最典型的就是山慈菇和光慈姑，光慈菇，是一较常用的中药，近年来多用于癌症、胃病等，其用量不断加大，由于种种原因，致使这一自然野生药材资源逐步匮乏，药用濒危的供求矛盾愈加突出，人为造成伪品混用情况，严重制约了中医药事业的发展，妨碍了临床用药到位及确凿性，山慈菇与光慈姑的区别都有什么呢.
光慈菇，含秋水仙碱等多种生物碱，在体内潜伏期较长，主要氧化成二秋水仙碱后起毒性作用，能引起强烈的刺激症状及毛细血管受损，并能使脊髓及延髓麻痹，抑制呼吸，兴奋神经细胞，加强胃肠活动，误服后或超量服用后3~6小时，开始出现咽喉及上腹部烧灼感、吞咽困难、恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、水样便、血便，血管损害引起休克，肾脏受损出现血尿或尿闭、衰竭、虚脱，并可产生粒细胞缺乏症和再生障碍性贫血等严重后果，严重者可在1~2天内死于呼吸麻痹.
山慈菇，呈不规则球形或圆锥状，长1.8至3厘米，直径1至2厘米。顶端渐突起，有茎痕，基部脐状，有须根，表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹，膨大部有2至3条微突起的环节，质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质或粉性，气微，味淡，带粘性，独蒜兰假鳞茎与杜鹃兰类似，但不及杜鹃兰饱满，呈圆锥形或不规则瓶颈状团块，光慈姑具鳞茎草本，鳞茎卵形，横径1.5~2.5厘米，外层鳞茎皮，灰棕色，纸质，里面生绒毛，叶1对，条形，长15~25厘米，宽3~13毫米;花葶单一或分叉成2，从一对叶中生出，高10~20厘米，有2枚对生或3枚轮生的苞片，苞片条形，长2~3厘米，花一朵，花被片6，矩圆状披针形，长1.8~2.5厘米，白色.
山慈菇与光慈菇均具有清热解毒、化痰散结的功效,但其在来源、性状和主要成分方面均不同，这两个药物本不是临床常用药,但近来山慈菇在临床上常用于治疗肿瘤,在处方中常有应用，而光慈姑具小毒,用量一般不超过9g,目前临床用量很小，山慈菇味甘、微辛，性凉，具有清热解毒，消痈散结等功效，常用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，瘸瘕痞块，主治痈肿疔毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，瘸瘕痞块，光慈姑含秋水仙碱等多种生物碱，具有抗肿瘤作用，抗痛风作用.
所以我们还是要认真区分山慈菇与光慈菇的区别的.
光慈菇的附方
治痈疽恶疮，汤、火、蛇、虫、犬、兽所伤，时行瘟疫，山岚瘴气，喉闭喉风，久病劳瘵;解菌蕈菰子、砒石毒药，死牛、马、河豚鱼毒：文蛤(海蛤壳)(捶破，洗，焙， 末)三两，山慈姑(去皮净，末)二两，麝香(另研)三分，千金子(去壳，研，去油取霜)一两，红牙大戟(红大戟)(去芦，焙干，末)一两半。用糯米煮浓次为丸，分为四十粒。每服一粒，用井花水或薄荷汤磨服，利一、二次，用粥止之。(《外科精要》玉枢丹，即《百一选方》解毒万病丸)
治痈疽疔肿、恶疮及黄疸：慈姑(连根)、苍耳草等分。捣烂，以好酒一钟，滤汁温服。或干之为末，每酒服三钱。(《乾坤生意》)
去酐蹭：山慈姑根，捣涂面上。(《普济方》)
面疱斑痣。用山慈母根每夜涂搽，早上洗去。
牙龈肿痛。用山慈姑的枝和根煎汤随时漱口，漱后吐出。
痈疽疔痛。用山慈姑(连根)、苍耳草等分，捣烂。取好酒一杯，滤出药汁温服。或将两药干研成末，每服三钱，酒送下。
风痰疾。用山慈姑一个，滴茶磨成泥。中午时以茶调匀服下，躺着晒一会太阳，即有恶物吐出，病自断根。如不吐，可喝一点热茶。
一切疮毒，蛇虫毒，饮食毒，瘴气等。用万病解毒丸(一名太已紫金丹、玉枢丹)。丹居家远出、行兵动众，不可无此。其配方如下：山慈姑，去皮，洗净，焙干， 取二两;川五倍子，洗刷，焙干，取二两;千金子仁，研细，以纸压去油质，取一两;红牙大戟(红大戟)，去芦，洗净，焙干，取一两半;麝香三钱。各药共研为末，加浓糯米汤调和，细捣，作成一钱一锭的药剂。斟酌病情，或外治，或内服。
治疮疖肿毒，淋巴结结核，毒蛇咬伤 (独蒜兰)假鳞茎9～15g。水煎服。外用以适量捣烂敷。(《湖南药物志》)
治背痈 (独蒜兰)鲜假球茎、细叶石仙桃鲜假球茎各3～4个，嚼服，每日1次;另取上药适量，捣烂外敷患处，外贴菜叶或其他鲜叶，再用纱布包扎，每日换药1次。
治指头炎、疖肿 (独蒜兰)假球茎9～15g。水煎，连渣服;另取假球茎适量，加烧酒或醋捣烂，外敷局部。(10～11方出自《浙江药用植物志》)
治毒蛇咬伤 鲜山慈菇适量捣烂，从伤口周围结肿的远端开始涂敷，逐渐近于伤处。(《山西中草药》)
治皮肤皲裂 鲜杜鹃兰假鳞茎捣烂敷，或切开成两半擦患处。(《湖南药物志》)
治面(黑干)，瘢痕 先用碱水涂患处，次用山慈姑同轻粉、硼砂少许涂之，盖太乙膏，日易一次。俟疙瘩消尽，以鹰屎、佗僧，蜜调涂数日，勿见风。(《本草求原》)
瘿瘤 山茨菇、海石(海浮石)、昆布、贝母(川贝母)各等分。为末。每服五钱，白滚水调服，旬日可消。(《外科大成》消瘤神应散)
治食道癌 山慈菇、公丁香各9g，柿蒂5个。水煎服。(《湖北中草药志》)
冶热咳 (独蒜兰)假鳞茎9～12g。水煎服。(《湖南药物志》)
治肺痨咳嗽 (杜鹃兰)鲜假球茎21～24g。切成薄片，水煎加白糖服。(《浙江药用植物志》)
民间土方治疗痛风 山慈菇汤
配方：山慈菇。
制法：山慈菇30克，水煎服。
功效：本品含有秋水仙碱成分，能有效地缓解痛风发作，用于痛风发作期。
慈菇和山慈菇有区别
慈菇，又名燕尾草，又称茨菇、地栗。产於浅洼池沼处，性格微寒。本草纲目指出它仅有一个根，却能生出十三颗子，聚生一处，如慈母怀抱其子，所以名为慈菇，是一种价值很廉的食品。另有一种山慈菇，出产在山间，医疗上的用途，较慈菇为广.
慈菇 【性味】甘、苦、微寒、无毒。含有大量的糖类、脂肪、淀粉、蛋白质以及甜菜碱、胆碱、无机盐及维生素(B、C)等。主解百毒，有清肺止咳、通淋行血功效。可治疗恶疮丹毒与毒蛇咬伤。慈菇熟食有润肺止咳作用。凡肺热肺燥、咳嗽咳血、宜加蜜蒸食。凡下焦湿热、小便频数涩痛、石淋血淋，宜煮食作辅助治疗。慈菇捣汁服，还可治产后血闷、胎衣不下。
煮食味鲜美，亦可油炸煎食。食时洗净去皮，皮入口麻涩不宜食用。
山慈菇 【药用】本品为兰科植物杜鹃兰的假球茎。(来源较复杂，有兰科的杜鹃兰、独蒜兰、百合科的老鸭瓣，防己科的金果榄、青牛胆等。上海习用杜鹃蓝。)
【性味与归经】甘、微辛，寒。入肝、胃经。
【功效】清热解毒，消痈散结。
【临床应用】1. 用于实热性的疮疖肿毒，瘰历结核等症。
本品味辛气寒，善能泄热散结，对痈肿疔毒、瘰历结核，内服、外敷，均可应用。
2. 用于食道癌及淋巴肿瘤等
山慈菇用于食道癌，常与急性子、制半夏、地鳖虫、石见穿等配合应用;用于淋巴肿瘤，常与昆布、海藻、夏枯草、象贝等配合应用。
光慈菇的功效与作用
一、光慈菇的功效与作用
散结，化瘀。治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后瘀滞。
1、《岭南采药录》：“治瘰疬结核、痨伤，和猪肉煮食。”
2、《河南中药手册》：“败毒。治产后血闷攻心。”
3、《中药材手册》：“行血，解百毒，消肿，下石淋。治痈疽，产难，胞衣不下。”
二、光慈菇的药用价值
药名
光慈菇。
别名
老鸦头、棉花包、毛地梨。
来源
为百合科植物老鸦瓣的鳞茎。
采收加工
春、秋、冬三季均可采收。挖取鳞茎，洗净，除去须根及外皮，晒干。
性味归经
寒;甘;归肺、肝经;有小毒。
功能主治
散结，化瘀。治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后淤滞。
用法用量
内服：煎汤，3～6g。外用：捣敷或捣汁涂。
三、光慈菇的药用附方
1、治咽喉肿痛
光慈姑五钱，水煎服。
2、治无名肿毒
光慈姑，捣敷。
3、治脸上起小疔疮
光慈姑，磨汁搽。(选方出《湖南药物志》)
山慈菇的功效与作用及禁忌 山慈菇禁忌
1，身体虚弱者慎用山慈菇
2，丽江山慈菇，光山慈菇毒性较强，过量克引起中毒，大量久服克引起胃肠道不良反应、多发性神经炎、白细胞减少等病症。
山慈菇的功效与作用 降压作用
山慈菇提炼出来的杜鹃兰素给犬Ⅱ经脉注射可降低血压,降压作用持续30 min以上。由此说明山慈菇有降压作用。
光慈菇的副作用
1、不良反应机制
本品含秋水仙碱等多种生物碱，在体内潜伏期较长，主要氧化成二秋水仙碱后起毒性作用。能引起强烈的刺激症状及毛细血管受损，并能使脊髓及延髓麻痹，抑制呼吸，兴奋神经细胞，加强胃肠活动。
2、不良反应
误服后或超量服用后3～6小时，开始出现咽喉及上腹部烧灼感、吞咽困难、恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、水样便、血便，血管损害引起休克，肾脏受损出现血尿或尿闭、衰竭、虚脱，并可产生粒细胞缺乏症和再生障碍性贫血等严重后果。严重者可在1～2天内死于呼吸麻痹。
3、治疗与解救
误服或超量服用后，应立即用5%碳酸氢钠液洗胃，切不可用高锰酸钾液，因可加速氧化成二秋水仙碱。用5%鞣酸蛋白保留灌肠。静脉输液，加入大量的维生素C，促进毒素排出，并可减轻毛细血管损害。
去雀斑的方法有哪些 山慈菇
山慈菇治疗雀斑有其独特的功效。将山慈菇根捣烂，晚上涂于雀斑处，第二天清晨洗去，数日即可收到较好的祛雀斑的效果。山慈菇性寒，有着清解、辛散壅滞，清热的功效。用于痈疽发背，恶疮等治疗特别有效，内服外敷对淡斑有特效。
慈菇怎么吃
慈菇烧鸡
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实;而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中。
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味。
步骤4：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可。
步骤5：起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的。
上文我们介绍了什么是慈菇，我们也掌握了慈菇的营养价值和养生功效，慈菇除了能作为食疗的材料外，其实还有药用的价值和观赏的价值，上文也介绍了如何慈菇的几种做法，相信对大家有帮助。
山慈菇怎么吃
山慈菇怎么吃
1、拔丝山慈姑
山慈姑去皮，切块。鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊，将山慈姑放入糊中挂芡，再逐块蘸上干淀粉后待用。将山慈姑块放入油锅中炸至金黄色时，用漏勺捞出，油锅仍用小火保温。另一净锅内加少量油、白糖及清水，用文火熬至糖水将要拔出丝时，迅速把山慈姑再投入原保温油锅内复炸，随即用漏勺捞起，倒入熬糖水的锅内，迅速翻拌，边翻拌边均匀地撒上芝麻，即可装入涂过油的盘子内。
2、板栗慈菇牛肉
板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。