西瓜的长期储存方法 吃西瓜的禁忌

西瓜的长期储存方法 吃西瓜的禁忌

像患有糖尿病这些高血糖人群，其病情治疗期间需要控制好血糖值，而西瓜虽然糖分不高，但容易吃多，导致血糖值上升快，很容易加重病情。

体寒的人群常有腹泻、畏寒、脾胃虚弱、消化不良等现象，而西瓜性寒，对于体寒的人来说，吃多了也容易加重病情。

西瓜94%以上都是水分，含糖5%，把它当饭吃，不仅容易刺激肠胃，导致腹泻等不适，还会增加热量摄入，因为吃西瓜不饱肚子，当做正餐吃，你会吃很多，吃完没过多久，又会继续吃，整个热量摄入会相对较高，长期如此会长胖。

西瓜的长期储存方法 切开的西瓜如何保存

用保鲜膜包裹后放在冰箱冷藏层保存。

西瓜中含有大量的水分和糖类物质，未切开时还有果皮保护果肉不受细菌的污染，切开的西瓜暂时吃不完就要立即用保鲜膜将果肉包裹住，放进冰箱进行冷藏，延长西瓜的可食用时间，冷藏之后也要尽快食用，以免变质。

经常吃西瓜的10大危害

禁忌一、糖尿病患者不宜食用

西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。

而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。

禁忌二、孕妇不宜食用

产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

禁忌三、经期中的女生不宜食用

女生经期中体质也比较许诺，免疫力降低，最好不要吃西瓜这种寒凉之物。

禁忌四、体虚胃寒的人不宜多食

西瓜属寒凉之品，体虚胃寒的人过多的话，会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿

禁忌五、肾功能不全者不可食用

肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力明显降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

禁忌六、感冒初期不能吃西瓜

中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

禁忌七、打开过久的西瓜不宜食用

夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量的病菌，如果食用就会导致胃肠不适。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。如果吃不完的西瓜放入冰箱里保存，会产生大量的细菌。

禁忌八、饭前及饭后不宜食用

西瓜中含有大量的水分进入消化系统中，会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜，就不想吃饭，自然摄入不到饭菜中营养元素，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

禁忌九、冰西瓜要少吃

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

禁忌十、晚上9点之后不宜食用

晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子。因为晚上9点之后，基本上要准备洗洗睡了，如果大量食用，晚上爱起夜不说，还容易把西瓜含糖量转化为肚子上的脂肪，时间久了，就容易长成小肚腩。对于要保持身材的女性来说，不宜食用过多，容易长肉肉，特别是临睡前。

西瓜，浑身都是宝。

不仅西瓜瓤好吃解渴，西瓜片西瓜籽都是宝贝，下次吃西瓜别扔了。

西瓜的长期储存方法 西瓜多少度就冻了

西瓜放在0℃就开始逐渐冰冻了。

水的冰冻点是0℃，西瓜放入低于0℃或者等于0℃的环境就会开始逐渐冰冻，温度越低，冰冻的速度越快、冰冻效果也会越好，想要速冻就将温度调低，让西瓜迅速冻起来，想要冰凉的口感可以放在冷藏室保存，冷藏保存的西瓜味道会比较好。

吃西瓜的几大禁忌

禁忌一，糖尿病患者不宜食用西瓜含糖类约5%，主要含有葡萄糖、蔗糖和部分果糖，吃西瓜后会导致血糖增高，正常人会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平，而糖尿病患者在短时间内吃太多西瓜，不但会血糖升高，病情较严重者，还会出现代谢紊乱致酸中毒，甚至会危机生命。禁忌二，孕妇不宜食用产妇的体质比较虚弱，可西瓜属寒性食物，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。禁忌三，经期中的女生不宜食用女生经期中体质也比较虚弱，免疫力也会降低，尽量不要食用西瓜这种寒凉之物。禁忌四，体虚胃寒的人不宜过多食用西瓜属寒性食物，体虚胃寒的人食入过多的话，会导致腹胀腹泻，食欲下降，积寒助湿。禁忌五，肾功能不全者不可食用肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，导致血容量增多，容易因急性心力衰竭而死亡。禁忌六，感冒初期不宜吃西瓜中医认为，不论风寒感冒还是风热感冒，初期都属表症，应用让病邪从表而解的发散治疗法，在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清理热的功效，这个时候吃西瓜会使感冒病情加重，或病程延长。禁忌七，打开过久的西瓜不宜食用夏天气温高，细菌易繁殖，打开过久的西瓜，容易产生大量病菌，食用后会导致胃肠不适，因此西瓜大开后一定要当下吃完，如果吃不完放入冰箱就会产生大量的细菌。禁忌八，饭前及饭后不宜食用西瓜含有大量的水分，进入消化系统中会冲淡胃中的消化液，无论是在饭前还是饭后食用西瓜都会影响消化吸收，而且饭前食用西瓜会产生饱腹感，会不想吃饭，这样会影响饭菜中营养元素的吸收，尤其是对小孩、孕妇和哺乳期妇女的健康影响极大。禁忌九，冰西瓜要少吃炎热的夏季吃冰西瓜的解暑效果是很好，但是对胃的刺激也很大，容易引起脾胃损伤，因此一定要把握好吃的温度和数量，对于有龋齿(蛀牙)和遇冷会牙齿过敏者，以及肠胃不好的人不易吃冰西瓜。禁忌十，晚上九点之后不宜食用晚上九点之后吃西瓜容易长小肚子，晚上九点后基本上是要准备睡觉了，如果食入大量的西瓜，不仅会导致起夜多，还容易把西瓜的含糖量转化为肚子上的脂肪，时间久了就容易形成小肚腩，对于保持身材的女孩来说，晚上最好少吃西瓜，甚至不要吃，特别是在临睡前。注意事项爱吃西瓜的朋友以后吃西瓜一定要适温、适量、找对时间吃，不要再乱吃了。

西瓜是热性还是凉性月经能吃吗

凉性，月经期间可以适量吃常温的西瓜。

西瓜是葫芦科植物西瓜的果实，中医认为，西瓜性凉，食用后有很好的降温祛暑、清热解毒的功效；并且，西瓜中含有较多的维生素和矿物质，食用后可以帮助美容养颜。

但是正因为西瓜比较寒凉，所以女性在月经期间是不建议食用的，不然那可能会引起痛经、经量增加等症状，尤其是经过冷藏或冷冻的西瓜，长期在月经期间吃西瓜也会对身体造成不利影响。

夏日吃西瓜禁忌

1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎

西瓜是属于生冷之品，西瓜吃多了是容易伤脾胃的，所以脾胃虚寒的人、经常出现消化不良以及大便滑泄的人一定要少吃西瓜，多吃就会导致腹胀、腹泻、食欲下降等症状，甚至还会积寒助湿，导致疾病。

2、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

西瓜如何保存

选表皮完好、个头适中的质优西瓜，先用干布将外皮擦干净，再放入浓度为15-20%的盐水中浸泡半个小时左右，取出置于通风处，待西瓜表皮水分自然蒸发后，将西瓜用干净的食品袋密封起来，置于阴凉通风处保存。 要经常给西瓜翻翻身，这样可使西瓜保存4-6个月，甚至更长时间，仍鲜嫩如初，甜美可口

吃西瓜要讲究吃鲜。切开后的西瓜最好在短时间内吃完。因为西瓜瓤是细菌良好的培养基。据医生化验发现，痢疾杆菌在瓜瓤上经过12个小时即可繁殖5万倍。买瓜时不易贪多，而要根据人口和食量;切开的瓜最好尽快吃完，切不可存放时间过长。一般2~3天吧 。西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。

在家切西瓜时一定要先把刀洗干净，并且切开后立刻盖上干净的保鲜膜放入冰箱。而且尽量少买切开的西瓜。如果一定要买，又实在不放心，吃之前可以把表面的一层西瓜切掉。

家用西瓜的储存将整个西瓜用保鲜膜包裹好，因为西瓜皮也会和空气氧化，使西瓜变质，放冰箱里。切开后西瓜的短期储存用保鲜膜包好切面，放冰箱保存。如果没有冰箱，用保鲜膜过上可以存放一天左右。

吃西瓜会胖吗

1、不要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃

西瓜的甜味主要来自于果糖，温度越低，果糖的甜度就越大。研究发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特xing。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，所以我们一定要记住西瓜是可以使你长胖的，千万不要要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃。

2、不能把西瓜当饭吃

西瓜94%以上都是水分，本身含糖量很高的，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克，而普通家庭的一碗米饭热量大约是200千卡，吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的，所以禁忌吃太多西瓜。

3、不能把西瓜当夜宵吃

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。

夏季吃西瓜禁忌

1、西瓜寒凉不宜吃得太多

中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

2、冰冻西瓜不宜常吃

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

3、不宜在饭前及饭后吃西瓜

因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

4、吃西瓜当正餐要不得

西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。——啤酒也是完全同样的道理，按一百克计算，啤酒好像能量比较低，但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。

整个西瓜可以放多久 西瓜的长期储存方法

1.准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。

2.在晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节。

3.在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。

4.每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外。

注意

（1）是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放；

（2）沙床只能贮藏1层西瓜，防止压伤；

（3）每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥；

（4）表面的沙子干燥时应适当喷水；

（5）当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。

1.选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米。

2.底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒。

3.然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。

4.窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%。

1.选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。

2.然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。

3.也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。

吃西瓜会发胖吗

吃西瓜会长胖吗西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6-8，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当于吃了堆起来一碗米饭。每天多吃一碗米饭，怎能不让人发胖呢?

其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理，按100克计算，啤酒好像能量比较低，但2瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包了(120克)。

怎么吃西瓜不长胖

1、不能把西瓜当饭吃

西瓜94%以上都是水分，本身含糖量很高的，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克，而普通家庭的一碗米饭热量大约是200千卡，吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的，所以禁忌吃太多西瓜。

2、不能把西瓜当夜宵吃

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。

3、不要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃

西瓜的甜味主要来自于果糖，温度越低，果糖的甜度就越大。研究发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，所以我们一定要记住西瓜是可以使你长胖的，千万不要要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃。

吃西瓜减肥吗

低热量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能够減少主食的摄入，有益于减肥瘦身。

营养瘦身专家指出，与其它生果比拟，西瓜不含脂肪，而且含有94%以上的水分，能夠幫助排出体内多余的水分，消除水肿的同時排出体内的毒素，进步新陈代谢;丰硕的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。

西瓜中含有单宁酸，通过摄入单宁酸，快速分解燃烧中性脂肪，达到减肥成效。西瓜中还含有钾，能解决因为积蓄过量的液体而导致组织肿胀的题目，也就是消肿。而从大的方面来说，生果类的西瓜具有丰硕的粗纤维，能促进大肠的蠕动，解决便秘的问题。

不外，凡事都有双面性，西瓜瘦身仍是有所禁忌的，即使瘦身再厉害的食物，假如饮食不当会招来反成效哦。

西瓜减肥注意事项：

1、不能把西瓜当夜宵吃

虽说西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量比较高。如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8~10斤，就是摄入了1000~1250千卡的热量。如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。

2、不要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃

西瓜的甜味主要来自于果糖，温度越低，果糖的甜度就越大。果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，千万不要要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃。

西瓜的长期储存方法 怎么看西瓜的好坏

好的西瓜形状近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，而坏的西瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象。

好的西瓜没有切开的话一般不带有特殊味道，切开后有一股淡淡的西瓜果香；而坏的西瓜一般没有切开会有腐臭味或霉味，切开后则会有发酵酸味以及烂味。

美味的西瓜甘甜多汁又爽口，是夏天的解暑美食，但坏了的西瓜则带有酸味、苦味、酒精发酵味等，都是不能吃的。

挑西瓜时除了看西瓜坏没坏，也要掌握这些挑选甜西瓜的诀窍：

1、西瓜底部的圈圈，越小越好；相反，底部圈圈越大，皮越厚，不好吃。

2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的，可能没熟。

3、西瓜纹路整齐的，是好瓜，否则很可能是生长不良好的瓜。

4、看西瓜蒂头，若是直直的一条线，不要；若是卷曲圈起来的，则很甜。

5、听声音，熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低；若声音如拍头（清脆的声音），表示不够熟。