螃蟹不能和什么同食 吃螃蟹怎么吃正确

螃蟹不能和什么同食 吃螃蟹怎么吃正确

螃蟹正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄，这是螃蟹身上最好吃的东西。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。

吃螃蟹的时候，最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把螃蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。螃蟹腿一般都是留到最后才吃，这是因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费。

吃蟹肉的技巧

1.不会吃蟹的人，是连壳带肉，一啖咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。有些人食蟹，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。

2.正确的吃法是：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。

3.吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。4.一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。

为什么螃蟹吃起来是苦的

主要有以下几种情况。

螃蟹治疗的好坏，与它的生存环境是息息相关的，而螃蟹又属于半食腐类动物，食物的种类较杂，要是它生活的环境较差，那么螃蟹食物质量也不会很好，因此体内也会残留大量的污物以及残渣，因而有可能导致螃蟹吃起来是苦的。

螃蟹食用的地方主要以是它的蟹黄为主，若是在清洗螃蟹的时候没有将它的肠胃清洗干净，导致胃中有食物杂质的残留，那么在烹饪的时候会导致螃蟹的食物杂质污染到蟹黄，从而导致螃蟹吃起来是苦的。

螃蟹大多生活在水中，一般会携带有大量的细菌以及其他物质，螃蟹一旦死了之后这些细菌物质将快速生长，并且随着时间的推移会越来越多，食用之后可能会导致螃蟹苦。

孕期吃螃蟹流产吗

怀孕后有经验的妈妈们总是会提醒孕妈咪千万不要吃螃蟹，这样会引起流产的。那么到底这种说法正确吗?下面让我们一起来了解一下吧!

朝阳区李女士：我怀孕5个多月了，前几天吃了三只螃蟹。可是很多人都说孕妇吃螃蟹会流产，请问孕妇吃螃蟹真的会流产吗?

医院儿科付小青：虽然网上确实有很多关于孕妇吃螃蟹不好的说法，不过，在产科临床上并未发现这一现象，所以，孕妇完全可以吃螃蟹，也不会引起流产。

不过，由于螃蟹是寒性的，所以孕妇不能多吃，最多每天吃一个螃蟹。有的孕妇特别喜欢吃螃蟹，每天吃七八个，但由于孕妇处于怀孕这一特殊时期，螃蟹吃多了以后就会出现白带比较多也比较黏的情况。

总之，怀孕期的准妈妈要少吃螃蟹，毕竟螃蟹属于寒性食物，吃多了也会造成严重的后果。

孕妇能吃螃蟹吗

孕妇吃螃蟹会导致流产吗?

很多未准妈妈在备孕或怀孕时，都会被告知“不能吃螃蟹哟”，为什么孕妇不能吃螃蟹呢?传统上讲，螃蟹性寒凉，女性不宜多吃太过寒冷的食物，尤其是经期及孕产期，否则很容易造成流产，甚至引发不孕不育。

实际上，孕妇吃螃蟹后造成中毒、流产，绝对不是吃螃蟹的原因，更多的是吃错了螃蟹。你知道应该怎样安全的吃螃蟹吗?

哪些女性不宜吃螃蟹?

螃蟹性寒，女性均不宜多食，尤其对于脾胃虚寒者来说，过食容易引发腹痛腹泻。还有体质偏寒及宫寒的女性，吃螃蟹可能加重宫寒症状。

女性月经期间，不宜吃生冷和刺激性食物，而螃蟹属阴，性奇寒，吃多了会导致全身发凉，更是不宜在经期食用。经期食用螃蟹、田螺等食物，会刺激子宫和输卵管，加剧收缩，导致痛经症状加重。

有伤风、发热、胃痛及腹泻等症状，或者患有冠心病、高血压等疾病，以及易过敏体质的女人，也要注意，最好不吃或少吃。

此外，孕妇和哺乳期妇女也尽量不要吃蟹，怀孕前四个月吃蟹容易导致流产，而哺乳期吃蟹则容易造成宝宝皮肤过敏、湿疹和腹泻，甚至诱发宝宝免疫系统疾病。当然，孕期4个月后和哺乳期还是可以少量吃蟹，最好浅尝辄止。

此外，女性还要注意，死螃蟹、半死不活的螃蟹不要吃，也不能生吃螃蟹，必须煮熟了吃。煮熟煮透后的螃蟹，要去掉蟹鳃、蟹心、蟹胃和蟹肠再吃。

综上所述，除了孕早期，孕妇吃螃蟹并非不能，而是要注意吃新鲜的和掌握正确的吃法，并且不要贪食。

孕期吃螃蟹流产吗

怀孕后有经验的妈妈们总是会提醒孕妈咪千万不要吃螃蟹，这样会引起流产的。那么到底这种说法正确吗?下面让我们一起来了解一下吧!

朝阳区李女士：我怀孕5个多月了，前几天吃了三只螃蟹。可是很多人都说孕妇吃螃蟹会流产，请问孕妇吃螃蟹真的会流产吗?

付小青：虽然网上确实有很多关于孕妇吃螃蟹不好的说法，不过，在产科临床上并未发现这一现象，所以，孕妇完全可以吃螃蟹，也不会引起流产。

不过，由于螃蟹是寒性的，所以孕妇不能多吃，最多每天吃一个螃蟹。有的孕妇特别喜欢吃螃蟹，每天吃七八个，但由于孕妇处于怀孕这一特殊时期，螃蟹吃多了以后就会出现白带比较多也比较黏的情况。

总之，怀孕期的准妈妈要少吃螃蟹，毕竟螃蟹属于寒性食物，吃多了也会造成严重的后果。

宝宝吃螃蟹要注意什么

宝宝吃螃蟹要在一岁以后，因为蟹肉的蛋白质含量较高，宝宝一岁前消化系统还未发育完全，吃螃蟹会对宝宝消化系统造成负担，引起消化不良、食物过敏等现象。

宝宝生病的时候也不要吃螃蟹，如正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝，吃螃蟹可能会使原有的病情加剧。

螃蟹的味道鲜美，许多宝宝吃了螃蟹之后还会继续闹着要吃，家长一定不要纵容，螃蟹寒性大，宝宝吃多了螃蟹容易出现呕吐、腹泻、发热等不适症状。

宝宝的胃肠道是比较脆弱的，因此给宝宝吃的螃蟹一定要反复的冲洗、刷净，并且一定要确保蟹肉熟透了才能给宝宝吃，醉蟹这一类的生螃蟹一定不要给宝宝吃，里面含有寄生虫可能会导致宝宝生病。

无论是大人还是宝宝，吃螃蟹一定要吃活蟹，死蟹宁可浪费也不要吃。并且煮熟了的螃蟹最好也不要存放超过4小时，更不要过夜了还吃，因为存放的熟螃蟹极易被细菌污染。

给宝宝吃螃蟹时一定要注意去除蟹心、蟹腮、蟹肠等内脏，因为其中含有毒性物质和大量的细菌，误食会引起中毒的现象。

螃蟹性寒，因此给宝宝吃蟹肉时，一定要蘸些姜醋汁吃，能够降低寒性。

吃螃蟹七不宜

1、不宜食生螃蟹：食螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

2、不宜食用存放过久的熟蟹：螃蟹宜现烧现吃，不要存放。存放后的螃蟹吃时必须回锅再煮熟蒸透。

3、不宜乱嚼一气，吃螃蟹应注意“四清除”：一要清除蟹胃，二要消除蟹肠，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鳃。

4、不宜食之太多：因为蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免食用后引起腹痛，腹泻。食用时可配以姜醋，以驱寒。

5、不宜与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

6、不宜与柿子同食：柿子会使蟹肉中的蛋白质凝固，凝固后的物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反映。

7、哪些人不宜食用：患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹，以免使病情加重;蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情;体制过敏的人，吃蟹黄后容易引起恶心、呕吐、引起风疹块;脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹。

哪些人不能吃螃蟹

国庆节是走亲访友的的好时光，难免每天都是应接不暇，这位36岁的男士，因为接待来自北京的大学同学，为了彰显出他的好客和豪爽，全部是好酒好菜，而且，因为他家地处海边，至少螃蟹是少不了的，其他的同学也都跟他一样轮流坐庄请客，结果因为是海边城市，顿顿都有螃蟹，结果导致他连续4天都吃螃蟹，前天他上吐下泻，紧急去医院就诊，诊断为急性胃肠炎。

患胃肠炎的原因很简单，就是因为螃蟹吃的过多，因为螃蟹的营养价值非常高不假，但是蟹黄的胆固醇含量也非常高，进食过多会导致胃肠的负担加重，根本无法吸收，他还是胃肠炎算是比较轻的，或许因为他还年轻，螃蟹吃多了还容易诱发胆囊炎、胰腺炎等。

那哪些人不适合吃螃蟹呢?

1、胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者禁食用。因为螃蟹食欲高胆固醇类的海鲜食物，胆结石和慢性胆囊炎的的病人胆汁的分泌和储存都出现问题，对这样高胆固醇的食物根本消化不了，会加重胆结石，可能会导致急性发作。而慢性胰腺炎就是因为食入的油脂量过大，导致胰腺发炎，而螃蟹的胆固醇过高会诱发急性胰腺炎。

2、慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃。螃蟹虽然好吃，但是却是寒凉类食物，因此，如果有慢性腹泻或者胃功能比较差的人不宜吃螃蟹，因为，可能会引起腹泻;还容易出现手脚冰凉。

3、孕妇和体质虚寒的女性尽量少吃或不吃。孕妇是最关键的，关系到下一代的健康，螃蟹是寒凉食物，很容易引起宫寒，所以，还是少吃为好。体质虚寒的女性本身就畏寒，再吃螃蟹就更不适合。

4、过敏性体质的人慎吃螃蟹。螃蟹是一种海洋动物，对于人体来讲属于异体蛋白质，容易过敏的人就是很容易出现异体过敏的情况，所以，如果确定是过敏体质的人尽量少吃或者不吃螃蟹，如果是鱼虾过敏的人千万不要吃螃蟹。

即使是正常的人吃螃蟹也要控制量，医生和营养专家告诉我们，每天吃螃蟹的量普通大小的不能超过3个。

蟹蒸好后第二天可以吃吗 螃蟹可以生吃吗

不建议生吃。

在一些螃蟹的产区，常常会有很多新奇的螃蟹吃法，螃蟹是生活在水里面的，食用较杂，而且还容易被寄生虫寄生，若是吃了有寄生虫的生蟹还有被寄生虫感染的风险，因此，建议不要食用生螃蟹，若想吃螃蟹的话，建议将其做熟，蒸螃蟹、煮螃蟹、干锅螃蟹等都是比较可口的螃蟹食用方式，没必要吃生螃蟹。

吃螃蟹会导致宫寒吗 女性不能吃螃蟹吗

虽然说吃螃蟹可能会导致宫寒，但其实前提是需要达到多种条件，比如经常过量吃螃蟹、女性本身体质较差、吃螃蟹的同时吃其他寒凉食物、在经期吃螃蟹等等，女性适量的、采取正确的方式吃螃蟹是没有问题的。

而且螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪，以及维生素A、钙、磷、铁、硒等营养成分，适量食用螃蟹能够补充营养，提高免疫力。

孕期吃螃蟹流产吗

怀孕后有经验的妈妈们总是会提醒孕妈咪千万不要吃螃蟹，这样会引起流产的。那么到底这种说法正确吗?下面让我们一起来了解一下吧!

朝阳区李女士：我怀孕5个多月了，前几天吃了三只螃蟹。可是很多人都说孕妇吃螃蟹会流产，请问孕妇吃螃蟹真的会流产吗?

北京东四妇产医院儿科付小青：虽然网上确实有很多关于孕妇吃螃蟹不好的说法，不过，在产科临床上并未发现这一现象，所以，孕妇完全可以吃螃蟹，也不会引起流产。

不过，由于螃蟹是寒性的，所以孕妇不能多吃，最多每天吃一个螃蟹。有的孕妇特别喜欢吃螃蟹，每天吃七八个，但由于孕妇处于怀孕这一特殊时期，螃蟹吃多了以后就会出现白带比较多也比较黏的情况。

总之，怀孕期的准妈妈要少吃螃蟹，毕竟螃蟹属于寒性食物，吃多了也会造成严重的后果。

晚上吃螃蟹影响睡眠吗

正确食用的话不会影响睡眠。

晚上吃螃蟹如果是在晚餐时段食用螃蟹的话，是不会影响正常的睡眠的，影响睡眠更多的是心理因素和疾病因素，可以尝试在睡前泡脚或者是睡前听轻音乐进行助眠，若是睡眠比较差的话，还可以前往正规的医院进行治疗。

1、晚上吃螃蟹要注意不要在睡前食用，如果是在睡前食用的话，大脑会比较兴奋，吃完螃蟹后睡觉容易睡不着；

2、睡前吃螃蟹也不要吃得过饱，如果睡前吃螃蟹吃得比较饱的话，肚子会比较撑，晚上就很难睡得着。

中秋节能说安康吗 中秋节吃螃蟹是什么意思

食物应季而已，并无特殊含义。

中秋节时，正是螃蟹上市的时候，全家人齐聚一堂，饮食上也会比较的丰盛，买些螃蟹吃也是无可厚非的，长此以往，就留下了中秋节吃螃蟹的饮食习俗，但这不是一定的，有这样的经济实力可以在中秋节时购买螃蟹食用，没有的话也不必勉强，总之，考量自己的实际情况而定。

螃蟹适合人群

螃蟹适合人群：

一般人群均可食用

1. 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;

2. 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;

3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

螃蟹食物相克：

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。