婴儿土豆泥怎么做好吃呢
婴儿土豆泥怎么做好吃呢
1、传统土豆泥
材料:土豆40克
做法:
(1)土豆去皮,切小块,蒸熟,用汤匙压成泥状。
(2)可再加水或奶水或配方奶,用汤匙喂食。
2、火腿土豆泥
材料:土豆100克,熟瘦火腿10克,黄油2克。
做法:
(1)将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
(2)将火腿去皮,去肥肉,切碎。
(3)把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末,搅拌均匀后用小勺喂食。
适合人群:适宜7—9个月宝宝食用。
温馨提示:火腿要切成极细的碎末,方可食用。
土豆泥好处
马铃薯我们大陆这边叫做土豆泥而香港称为薯蓉。土豆泥在美国和欧洲非常的流行,近几年在我们国家也流行开来,我们可以自己制作土豆泥,过程非常简单,但是土豆泥的功效确实不容小视的。
制作方法
传统做法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
多种土豆泥做法:
(一)欧味土豆泥
材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
做法:
1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(二)鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。
3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
(三)杂蔬土豆泥
材料:大土豆1个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉
做法:1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。
3.把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。
(四)蛋奶土豆泥
做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉
做法:1.土豆洗净,去皮切片
2.鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁
3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了,又好吃!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。
(五)胡萝卜肉松土豆泥
材料:胡萝卜半根,土豆2个,肉松1把,洋葱1/8个,奶粉1勺,胡椒粉
做法:1.胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁
2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥
3.洋葱丁过开水烫一下
4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有点奶香。
上文我们介绍了什么是土豆泥,我们懂得了土豆泥的制作过程,制作土豆泥非常的简单,但是土豆泥的功效却是很大的,土豆泥好处在于土豆泥的脂肪含量非常低,然后容易有腹饱感,是我们减肥的最佳选择。
婴儿土豆泥的做法
土豆切片微波炉或者蒸锅蒸熟透。筷子一扎就透就可以了。拿勺子或者擀面杖捣烂。
胡萝卜,西兰花,香菇等蔬菜切成碎丁丁备用,如果使用不好熟的蔬菜可以先过水煮熟,但是切碎一点都可以熟的。
炒锅加一点色拉油或者黄油加热(我用的黄油颜色黄味道香甜一点),放入蔬菜丁炒熟变色,加入土豆泥,倒入牛奶,根据口味加入少量盐,翻炒均匀,撒上葱花出锅。
可以码上一层玛格丽苏芝士条,微波或者烤箱加热融化就是土豆泥焗饭。但是芝士宝宝吃不好消化,一般我都是吃芝士,葫芦吃土豆泥
小贴士
胡萝卜,西兰花可以换成时令蔬菜,黄瓜,青笋都可以,主要是为了搭配出红绿的颜色增加宝宝食欲,香菇尽量不要换,因为可以增香。
婴儿吃土豆泥怎么做呢
菜谱简介
营养说明:土豆的营养价值非常高,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,并有和胃健脾、有益健康。
材料
土豆、牛奶、白糖
做法
1、先将土豆洗净、去皮、切块,上笼屉蒸熟,将软了的土豆捻成泥状,加少量水调匀,或根据宝宝的口味,加入牛奶、白糖调味。也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。
2、将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆,要想土豆泥更加的细腻,有个小窍门就是应用打蛋器。对于大些的宝宝来说,土豆泥可以做成各种口味,按喜好来添加。
菜谱简介
口感细腻
材料
比较小的土豆四个,小香葱四颗,盐少许,鸡精少许。
做法
1把土豆去皮,洗净,切成小块,放到蒸锅里面蒸半个小时左右。
2把小香葱切成粒。
3坐锅热油,油温五成热时倒入蒸好的土豆快速的翻炒,一定要快,不然会粘锅,一边炒再一边加入少量的清水,然后快速的把锅里的土豆碾碎,一边粘一边加水,这个过程一定要耐心,一直碾到土豆全部变成均匀的土豆泥,没有块状就可以了,要不停的少量加水因为很容易糊锅,等到土豆快变成泥的时候加入香葱翻炒均匀,然后调入盐和鸡精就行了。
小诀窍
给小宝宝吃的话,可以再碾得细一点,再加点淡牛奶进去会更有营养。
宝宝消化不良不能吃什么食物 奶油土豆泥
土豆泥本来是好吃又健康的食品,不过不少妈妈为了让土豆泥的口感更加细腻,口味更吸引,会在土豆泥中加奶油提香,而奶油正是难以消化的食物。对于乳糖不耐的宝宝来说,土豆泥中加入奶制品会让肠胃产生不适。
土豆泥加牛奶好吃吗 最简单的土豆泥做法
材料:土豆,盐,黄油,胡椒粉,水。
做法:
1、先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2、把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。
3、把土豆捣散,加些盐调味拌匀。
4、接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。
5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
土豆面膜祛痘有用吗 土豆面膜怎样做能祛痘
土豆可以直接切片做面膜,也可以榨汁做面膜,还可以煮熟捣烂成泥做面膜,但用来祛痘的话,建议是用后两种方式,也就是榨汁和捣烂成泥,这样祛痘效果会更好。
榨汁方法:将新鲜土豆洗净去皮后,放入榨汁机内榨汁,榨完后只取汁液,将纸质面膜泡入土豆汁液中,待面膜完全浸透后可以敷上脸,等待15-20分钟后洗净即可。
捣烂成泥:将新鲜土豆洗净去皮,放入大火中煮沸,等待土豆煮熟变软后捣烂成泥,将土豆泥直接敷于脸上,等待15-20分钟用清水洗净即可。
怎么给宝宝做土豆泥
1、蛋黄土豆泥做法:食谱原料:过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。 制作方法:取煮鸡蛋的蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。
健康提示:鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后,可释放出一种叫做胆碱的物质,而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此,人们常吃鸡蛋能健脑益智。
2、土豆泥做法:制作方法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
健康提示:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。 还可以适当做点胡萝卜泥,南瓜泥哦,都适合宝宝。
婴儿吃土豆泥好不好 宝宝吃土豆泥有什么好处
土豆泥所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。宝宝常食土豆泥有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能;而且土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
土豆泥含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食土豆泥有助于宝宝智力的发展。
土豆泥含有大量的蛋白质和B群维生素,可以宝宝增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的土豆泥,能够促进身体健康。
幼儿土豆泥的做法步骤
做法一:(奶香型)
1.选2到5个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法二:(传统型)
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。
4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒。
好吃的土豆泥做法步骤
做法一:
1.将土豆洗净,放锅中加水煮烂,捞出晾凉,去皮,捣碎成泥,放碗中,加适量精盐
拌匀。
2.取炒锅置火上,加入花生油(一匙半)烧热后,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出
,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀。
3.将小海米洗净,放少许热水中泡软后,切碎,撒在土豆泥上。
4.剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即励在土豆泥上,
加入白糖、味精、调拌均匀后,即可。
做法二:
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。
做法三:
材料:牛肉馅猪肉馅各300克,洋葱一个,鸡蛋一个,面包粉,牛油或素油。
做法:把牛肉和猪肉馅混合并放入一个鸡蛋和少量面包粉一起搅拌,洋葱切成末用油炒熟也放入肉馅里,在拌好的馅里放盐、鸡精粉和少许牛奶把肉馅团成大小适中的丸子,平底锅里放少量牛油或素油,再放入丸子煎熟。
以上内容为我们介绍了如何制作好吃的土豆泥及方法,这道风靡大江南北的菜一定有其独特的味道才能赢得大家的一致好评,我们不妨按照以上的方法进行制作品尝,相信我们大家都能够做出来美味的土豆泥的,赶快去试一试吧。
婴儿吃土豆泥好吗 宝宝多大可以吃土豆泥
6个月。
一般宝宝4个月开始添加辅食,先是米粉,慢慢适应后,6个月可以添加一些果泥、菜泥,所以,这时就可以吃土豆泥了,食用土豆泥有利于宝宝练习咀嚼、并有利于宝宝消化。
宝宝土豆泥的做法
土豆泥做法和步骤
将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
适合7个月以上的宝宝食用。
土豆泥饮食特点
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。除此以外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。
六个月婴儿可以吃什么蔬菜
1、六个月婴儿可以吃胡萝卜泥
食材:胡萝卜半根
做法:将胡萝卜洗净,切小块。将萝卜放入清水锅中炖煮。煮熟将胡萝卜块捣碎成泥即可。
2、六个月婴儿可以吃青菜泥
食材:青菜叶100g
做法:洗净菜叶,用手撕碎。锅内烧水,将菜叶倒入沸水中,煮10分钟。将煮烂的菜叶和水一起倒入不锈钢筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压过滤。去掉菜渣,筛子下滤出的泥状物就是菜泥。
3、六个月婴儿可以吃菠菜泥
材料:菠菜两棵
做法:菠菜放入盐水里泡半小时,然后放入清水锅中焯一下,捞起。锅内重新放入适量清水,倒入菠菜,将菠菜煮熟后捞出,去梗留叶。叶子切小段,并将其放入搅拌机中搅碎,滤出菜泥即可。
4、六个月婴儿可以吃土豆泥
材料:土豆1个、粉苹果1个
步骤:将土豆去皮洗净后,切成小块放进锅内蒸熟,然后捣烂。在肉质粉粉的苹果里挖出两勺的苹果,捣烂。充分将土豆泥和苹果泥混合即可。
5、六个月婴儿可以吃南瓜豆腐泥
食材:南瓜一块,豆腐一块。
做法:先将南瓜去皮去籽,洗干净后切成小块,然后把南瓜放入锅中隔水蒸熟,再取出捣碎成泥备用;把豆腐放在高汤中煮熟取出,再研磨成泥状,最后把南瓜泥与豆腐泥按1:1的比例调匀即可。营养成分:南瓜的口感香甜,营养价值也很高,它富含糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的各种氨基酸,锌含量也比较高,能促进宝宝的大脑发育;豆腐中富含钙质,而且易消化,宝宝食用对身体大有好处。
6、六个月婴儿可以吃山药泥
食材:山药1根。
做法:先把山药去皮洗干净后切成小块,然后放入锅内隔水蒸熟后取出碾成泥即可。营养成分:山药营养丰富,有健脾补气、益肾养胃、促进消化的作用,非常适合婴幼儿食用,而且其中所含的免疫促进活性黏蛋白还有增强宝宝抵抗力的作用。
六个月婴儿辅食添加的注意事项
1、由少量开始,逐渐增多。当孩子愿意吃并能正常消化时,再逐渐增多。如孩子不肯吃,就不要勉强地喂,可以过2~3天再喂。
2、辅食要由稀到干,由细到粗,由软到硬,由淡到浓,循序渐进逐步增加,要使孩子有一段逐渐适应的过程。
3、要根据季节和孩子身体状态来添加辅食,并要一样一样地增加,逐渐到多种。如孩子大便变稀不正常,要暂停增加,待恢复正常后再增加。另外,在炎热的夏季和身体不好的情况下,不要添加辅食,以免孩子产生不适。
4、辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加,这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加,可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。
5、要注意卫生,婴儿餐具要固定专用,除注意认真洗刷外,还要每日消毒。喂饭时,家长不用用嘴边吹边喂,更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给婴儿。这种做法极不卫生,很容易把疾病传染给孩子。
六个月婴儿如何护理
婴儿每天的小便次数多半在10次左右,如果遇上阴雨天,尿尿的次数会增多。对于尿尿次数少的婴儿,只要注意他的小便时间,用便盆接着是会成功的。
婴儿一过6个月,其运动能力就进一步增强,手变得更加灵活,能频繁地用手抓东西往嘴里放。因此在婴儿的周围不要放对婴儿不利的东西。
一般婴儿这时还不能翻身,但多数会坐了,坐的情况因穿衣服多少而异。
婴儿一到室外就很高兴,这是因为婴儿的身体需要在室外空气中锻炼。天晴时,最好让婴儿在室外玩3个小时。这个月的婴儿还是比较老实,可不放在有栏杆的床上,让他在地板上意玩。