海茸是什么

养生健康

海茸是什么

那么海茸究竟是一种什么样的食物呢?海茸有哪些常见的制作方法呢?高丽参有哪些重要的营养作用呢?对于人的身体有好处吗?很多喜欢吃海产品的人都会问这些问题,尤其是一些女生.

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员.由于海茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中,才能少量生长.海茸生长周期为3年,5年以上才能剥离出海茸芯.海茸属世界限制性的开采资源,即使是旺季,每年的生产量也才为150吨.

海茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年,产量更少.海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡萝卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品.既可以预防肥胖,又能帮助减肥,在减肥期间食用海藻,既能满足人体对植物蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素和矿物的需要,又没有乏力、腹泻、食欲不振等副作用.

通过上述内容的介绍,可以了解到海茸在预防肥胖和补充人体蛋白质等很多方面都有着非常重要的作用.海茸中富含各种微量元素,爱吃海茸的妹子们选择海茸就是选择了健康的减肥方法,在保证自己不会胖的前提下吃好吃的绝对是十分幸福的.

海茸的营养价值有哪些

1.海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。

2.海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择。

3.减肥-海藻既可以预防肥胖，又能帮助减肥，在减肥期间食用海藻，既能满足人体对植物蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素和矿物的需要，又没有乏力、腹泻、食欲不振等副作用。

4.降血压-海藻的降压作用源于海藻体内多种降压物质，海带氨酸，丝氨酸，蛋氨酸，维生素B6;叶绿素和小球藻糖蛋白等都有明显的降压作用。

5.抵御心脑血管疾病-海藻因具有降低胆固醇的功能，因而表现出抵御心脑血管疾病的功效。

6.提高人体免疫力-海藻在免疫调节方面的作用与其抗氧化、清除自由基的功能有关，这一作用在近年来得到了充分的肯定。

怎么吃干海茸

一、素炒海茸条材料：干海茸条、胡萝卜、蒜、做法：1、干海茸条清水泡三十分钟后清洗干净，蒜切片，胡萝卜洗净切片备用;2、锅内放水，加姜片五六片，烧开后放入泡发的海茸条快速焯一下捞出沥干水分;3、炒锅内放热油，蒜片爆香后放入胡萝卜翻炒变色，放入海茸条翻炒;4、滴入生抽、调入盐出锅即可。二、油橄榄爽口海茸条材料：干海茸条、香菜、姜、油橄榄、橄榄油做法：1、干海茸条清水泡三十分钟后清洗干净，蒜切片，胡萝卜洗净切片备用;2、锅内放水，加姜片五六片，烧开后放入泡发的海茸条快速焯一下捞出;3、海茸条过凉水，然后尽力挤出水分备用;4、油橄榄切圈儿，放入海茸条碗内;5、加入香菜碎、盐、鸡精、醋、橄榄油、生抽调味即可。小贴士：海茸条内部类似于海绵，因此炒制会出水，如果喜欢软一些可以多炒一会儿，让水分充分蒸发加被海茸条吸收即可。

海茸的简介

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深

海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。

由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。

海茸属世界限制性的开采资源，每年的出口总量限制为300多吨。海茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少。

海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。

南极海茸拌凉菜

主料:海茸1小把黄瓜1根洋葱1个

辅料:豆腐皮1张白菜200克

调料:食盐1.5茶匙酱油1汤匙醋1汤匙香菜1根芝麻油1茶匙

南极海茸拌凉菜的做法

1.干南极海茸1小把，用温水泡发

2.准备好黄瓜、洋葱和香菜，我后来还放了豆腐皮和白菜心

3.泡了一上午的海茸涨发的很大，捏一下很有弹性

4.所有材料(黄瓜、洋葱、豆腐皮和白菜心)切丝、海茸切片、香菜切段，加盐、海鲜酱油、醋和芝麻油，拌匀即可享用

香辣海茸的做法

海茸半斤辣椒2支蒜2粒九层塔1碗

调味料

酒1大匙酱油膏2大匙鸡粉半小匙香油1大匙

作法一

将海茸洗净切寸段、辣椒切斜片、大蒜拍碎备用

作法二

起一锅，加入3大匙油炒香蒜末、辣椒後呛酒，再下海茸拌炒片刻後，再以酱油膏、鸡粉调味，一起拌炒均匀，起锅前再加入九层塔炒匀，这样就完成我们今天的香辣海茸了

凉拌海茸的家常做法

食材食谱热量：488.5(大卡)

主料

海茸200g

方法/步骤

挑鲜包装完整的袋装干海茸。

将干海茸浸泡到清水里，至到海茸完全泡开。

起锅烧水。

将泡开的海茸放到开水锅里焯熟。

将海茸捞出，加入调味料：油、香油、花椒粉、红油辣椒、小葱、青椒。

将调料搅拌均匀即可。

海茸怎么吃会更好吃

铁板海茸牛柳鲜香嫩滑,回味无穷.

南极海茸简介：

海茸又称“海底龙”、“龙筋菜”,是一种褐藻类绿色天然原料.这种原料对生长环境和条件要求非常苛刻,仅分布于南极圈内5℃以下冰冷的海水里,且生长周期较长,3-5年才能达到采割条件.根据对海茸株体不同部位的加工、分割,又可将其分为“海茸头”、“海茸筒”、“海茸丝”、“海茸条”等产品.

海茸营养丰富,含珍贵活性褐藻糖、胶原蛋白质、维生素A和钙、碘、铁、锌等多种营养物质,经常食用可以有效地滋养皮肤,改善发质,增强人体免疫力.

海茸是一种国际性健康食材,加之其丰富的营养价值,因此在中国台湾和新加坡、日本、韩国等地很受欢迎,一些机关、医院经常采用海茸作为制作保健餐的主料.

原料：

水发海茸200克,牛柳150克.

调料：

色拉油40克,红辣椒圈、青红辣椒条共25克,湿淀粉10克,葱段20克,蒜片、姜丝各5克,胡椒粉1克,盐5克,高汤30克,鸡精5克.

制作方法：

(1)将水发海茸切成细丝备用;牛柳用盐码味,用湿淀粉上浆.

(2)姜、蒜先入油锅煸香,放入海茸丝、鸡精、上浆的牛柳翻炒均匀,加高汤,加入红辣椒圈、青红辣椒条、葱段翻炒均匀,倒在铁板上,最后撒上胡椒粉即可.

涨发与烹调：

海茸的涨发率在700-1000%,涨发时一般用60-70℃温水浸泡1小时左右即可.如果一次性涨发较多,可用清水浸泡2-3天.

涨发后的海茸使用前要挤干水分,因为其内部独特的海绵体能够在浸泡时吸取大量水.烹调前,将其挤干水分,海茸海绵体能够饱吸鲜汤汁或调味汁,从而使其味道更加鲜美爽口.如果要淡化海茸固有的海腥味,可将泡软的海茸在滚烫的开水中烫几次后使用.涨发后的海茸适宜蒸、煮、炒、卤、烩、炖、拌、煲、涮等多种烹饪方法,可以用于制作凉菜、热菜、火锅的主料、配料,也可用于制作饺子馅和煲汤用料.

海茸入口嚼食时,很有弹性.为了使其口感变软,除了保证涨发时间外,也可以将烹调时间适当长一些,或者用沸水焖煮片刻.

南极鲜珍

材料与做法：将适量海茸干品放入冷水中浸泡1小时至适当的软硬度,洗净;锅上火,放入适量的清水、姜片、蒜蓉及少许盐,水沸后放入海茸过水焯热,捞出沥干水分;调入蒜蓉、香菜段、盐、麻油等凉拌,撒上芝麻.师傅教路：海茸是南极洲南海岸冻海海域的一种纯天然的藻类植物,在浸泡时切勿用温水或开水,因带微腥味,故要选用上好的麻油来掩盖其腥味,喜辣的话可调入辣椒油.

吃海茸上火吗

每个人的饮食习惯都是不同的，有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多，有的时候饮食不当就会出现上火的现象，那么吃海茸会上火吗?

海茸的营养价值

1.海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。 2.海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择。

吃海茸上火吗

不上火

掌握了吃海茸会上火吗的介绍之后，这样我们就能结合自己的身体情况和环境搭配饮食，这样能避免上火让身体变的更加的健康。

怎样的海茸是最好最理想的

次品海茸：湿、软、茸丝发霉状,当然营养成分也就差些咯.优品海茸：干、硬、茸丝饱满.优品海茸所含的营养成分比较丰富.如除了蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋物种独有的20多种营养成分：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)等,特别是含有丰富的胶原蛋白,是天然的排毒养颜圣品.直观的比较图你搜索下图片“海茸优品与次品的比较图”会找到直观的优品与次品的比较图的.

海茸怎么吃

海茸怎么做好吃?海茸的做法快学起来!

凉拌海茸

材料：海茸丝、黄瓜、香芹、红椒、蒜

做法：海茸丝放入水中浸泡20分钟直到变软，清洗后备用;黄瓜、红椒切丝，香芹切段，蒜切末备用;锅内烧开水，放入海茸丝，焯熟后捞起;加入切好的黄瓜、红椒、香芹、蒜末，倒入酱油、醋、香油，撒少许盐拌匀即可。

爆炒海茸

材料：海茸、青椒、红椒

做法：海茸丝放入水中浸泡20分钟直到变软，清洗后备用;青椒、红椒切丝备用;锅中放入油，烧热后加入辣椒煸炒;加入海茸翻炒几下，放适量盐、生抽调味即可出锅。

关于海茸的做法主要是凉拌和炒两种，当然也可以做汤、下火锅，这样一道营养丰富，制作难度又不高的菜肴值得一试哦。

海茸的简介

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。

由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。

海茸属世界限制性的开采资源，每年的出口总量限制为300多吨。海茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少。

海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。