怎样在饮食上预防脂肪肝

怎样在饮食上预防脂肪肝

(1)饮食规律化：目前上班族在饮食上多出现早午餐合并、夜宵代替晚餐等不良的饮食习惯，殊不知不合理的饮食结构会导致机体代谢的紊乱，并且高热量的夜宵后运动少，会导致热量不能充分消耗而转化为脂肪蓄积在皮下或肝内，久之可形成脂肪肝。

(2)控制总热量的摄入：在饮食上不要暴饮暴食、追求高品味、高热量的食物，量化脂肪和碳水化合物的摄入，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，尤其对与肥胖型人群来说，应适当控制饮食及热量的摄入，使体重降至标准体重范围内，对脂肪肝及其他疾病的预防都是很有益的。

(3)多食用含有甲硫氨基酸丰富的食物：日常生活中像小米、莜麦面、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米等食品可促进体内磷脂合成，进而协助肝细胞内脂肪的转变，有助于对脂肪肝的预防。

(4)多食用新鲜的瓜果蔬菜：在饮食上保证新鲜蔬菜尤其是绿叶蔬菜供应，对满足机体对多元维生素的需求、免疫力的提高、热量摄入的相应减少都是很有利的。

(5)清淡饮食：低盐、低油脂、低刺激饮食，如辣椒、胡椒、咖喱和酒类等辛辣和刺激性食物应尽量少食为宜，每日食盐的摄入量6克为宜，可以说清淡饮食对脂肪肝及心血管疾病的预防都是有益的。

如何科学合理的预防脂肪肝

我们知道脂肪肝大多是由不良的生活方式所导致的，饮食就其中较为常见的因素，所以预防脂肪肝也应着重从饮食上下功夫。而饮食治疗又是大多数患有脂肪肝者的基本治疗方法，也是预防和控制脂肪肝病情进一步发展的重要措施。特别是对老年人机体的代谢能力减弱，更应从饮食上预防脂肪肝。

通常情况下，老年人从饮食上预防脂肪肝还是应以均衡饮食为主，除此之外还应把握食物多样化、以谷类为主的原则，多吃果蔬、薯类，每天摄入一定量的蛋白质(如奶及豆制品等)，经常摄入适量的鱼类、蛋禽类、瘦肉，尽量少摄入肥肉及脂肪含量高的食物，口味应清淡少盐，限量饮酒或尽量不饮，变质的食物及时处理掉。

实行三餐合理的饮食制度，三餐的摄入量与每天总摄入量的比例是早餐占30%、中餐占40%、晚餐占30%，不暴饮暴食、不偏食、不挑食，少吃零食。

饮食饥饱适当，每顿饭只吃七八分饱，不要过饱饮食，以保证饮食摄入与机体的消耗之间处于平衡关系。

脂肪肝的预防

脂肪肝是身体中一种比较常见的疾病，而且还是一种比较严重的疾病。如果脂肪肝不及时治疗，就有可能病变发生，严重的肝部疾病，所以在平时要多采取一些措施来预防脂肪肝。

1、在平时不要过度的补充一些糖类的食物。还有限制动物性的脂肪摄入。可以选择易于消化，并且还有胆固醇较少的奶类以及植物油，这样就可以积极的预防脂肪肝的发生。

2、在平时还要保证有充足的蛋白质摄入。蛋白质对有肝脏病的患者是不可缺少。只有充足的蛋白质，还可以保护肝脏细胞，同时也能够促进肝细胞再生，并且还可以预防水肿以及腹水的发生。所以在饮食中可以多摄入一些含有蛋白质的食物，例如羊肉，鸡蛋，豆干，牛肉，猪瘦肉等。

3、在平时还需要多摄入维生素。肝脏中储存着很多维生素，并且会参与肝脏的代谢，如果肝脏受到损害，这时就会影响维生素的吸收，特别是维生素a，维生素c，维生素b以及维生素k等的缺乏。在这些维生素缺乏时，就需要及时的补充。

4、在平时也可以多吃一些，防止防肝的食物。例如燕麦，可以降低血清中的胆固酸以及甘油三酯。玉米具有降低血清胆固醇作用。海带可以阻止胆固醇吸收，促进排泄。大蒜有助于增加高密度脂蛋白的含量。

脂肪肝对人体的危害性非常大，再出现脂肪肝时一定要积极的进行治疗，而且在平时也要多预防脂肪肝的发生。积极的锻炼不仅对预防脂肪肝有作用，同时对身体也有很大帮助。

孕妇预防脂肪肝如何饮食

1.保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

2.限制食盐，每天以6克为宜。

3.适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

4.含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

5.控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦(20～25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。

6.高蛋白饮食，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

7.限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5～0。8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。

8.忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

脂肪肝饮食除此之外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，有预防脂肪肝的功效，脂肪肝患者不妨经常选食。

肝脏代谢不好应该吃得巧运动好

酗酒也是得脂肪肝的重要原因之一。75%—95%的嗜酒者会有不同程度的脂肪肝。酒精进入体内，90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。此外，一方面酒精本身对肝脏有着直接的损害，另一方面如果长期饮酒而不正常进食还会导致营养不良，这样就更容易发生脂肪肝。

从以上不难看出，导致脂肪肝的原因主要是生活习惯，因此预防脂肪肝的关键也就在于调整日常生活习惯。同其他“富贵病”一样，预防脂肪肝的要诀也是两条，即“管住嘴”和“迈开腿”。“管住嘴”就是纠正不良的饮食习惯，尽量减少高脂饮食的摄入，少吃动物内脏等高胆固醇食物;瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质，有助于促进肝内脂肪消褪，可以多吃一点;各种带皮的谷物、豆类、蔬菜、水果等食物富含纤维，经常食用有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，对于预防因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。至于有酗酒习惯的人一定要戒酒，防止酒精进一步损伤肝脏。

所谓“迈开腿”就是坚持体育锻炼，控制体重，此外，对于有脂肪肝风险的人群，比如一些因工作需要而经常在酒桌上应酬的人，可以选择饮用一些对肝脏有保护作用的养生健肝茶，就可以调理预防脂肪肝。养生健肝茶中含有多种对肝脏有益的中药，主要成分中的溪黄草、灵芝、绞股蓝等就含有多种氨基酸和微量元素以及几十种皂甙，能抑制肝过氧化脂质的增加，调节脂肪代谢，保护肝脏。

养生从养肝护肝开始

脂肪肝的危害在于部分病人可发展为脂肪性肝炎和肝纤维化，甚至导致肝硬化。

预防脂肪肝，就要去除引发脂肪肝的病因，如治疗糖尿病、戒酒、限制高脂饮食、减肥以及改变不良的生活方式等。要坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅，能量来源以粮食为主，每日摄入大米或面粉200至300克。

要纠正不良饮食习惯，一旦三餐应定时定量，早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐大半饱，避免饮食过量、进零食、吃夜宵等不良习惯，忌食蔗糖、果糖。

宜高蛋白饮食，每日摄入蛋白质以80至100克为宜。这是因为，高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。能较好补充蛋白质的常见食物有豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾等。

应限制食盐，适量饮水，每日食盐以6克为宜，并适量饮水，对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。

此外，预防脂肪肝还应多吃蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用。而甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。

最后，降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。

非均匀性脂肪肝的预防

一、一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。

二、控制能量摄入：对于脂肪肝患者，能量供给不宜过高。从事轻度活动，体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤应供给126～147KJ(30～35kcal)，以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者，每日每公斤应为84～105KJ(20～25kcal)，以控制或减轻体重，争取达到理想或适宜体重。合理饮食预防脂肪肝，吃一些粗粮，比较甜的就不要吃了。

三、在饮食搭配上，可以通过食物颜色搭配护肝饮食。每日三餐膳食一定要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

四、慎用药物肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。所以平时不要动不动就吃药。对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。

五、控制碳水化合物：应摄入低碳水化合物饮食，禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等，以促进肝内脂肪消腿。但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。

六、补充足够的膳食纤维：膳食纤维可减缓胃排空时间，减少脂肪和糖的摄入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。

七、补充足够的维生素、矿物质和微量元素：肝脏贮存多种维生素。

经常吃猕猴桃可以避免脂肪肝

随着社会发展，很多人都十分注重自身的健康问题。对于人们的健康来说，离不开日常的饮食。如果能够注意饮食，还可以起到预防疾病的作用。建议大家在平时能够多吃猕猴桃，这种水果不仅营养丰富而且还能预防脂肪肝。

降血脂：血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。

抗癌：脂肪肝有转变为肝癌的可能，猕猴桃被人们称为“抗癌的仙桃”，在癌症的治疗期间，猕猴桃有时被当做疗程中规定的食物。脂肪肝患者适当地食用猕猴桃，预防疾病恶化成肝癌。

缓解消化不良：猕猴桃是一种中药，处方名为藤梨根，有促进消化、健脾止泻、缓解便秘等功效，对脂肪肝食欲不振、恶心呕吐等有一定的缓解作用。

通过专家的讲解，大家可以发信啊吃猕猴桃除了可以起到预防脂肪肝的作用，而且还具有降血脂、抗癌的效果。建议大家在平时能够多吃。另外，如果发现自己已经患上脂肪肝，必须及时到医院治疗。

从饮食上预防脂肪肝

一、燕麦

燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。

二、玉米

玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

三、海带

海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

四、大蒜

大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

五、苹果

苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

六、牛奶

牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

跑步能治疗脂肪肝吗

治疗脂肪肝吗?最近的一位患者家属打电话来咨询相关的问题，下面就让我们了解一下相关的内容。我爸爸是个脂肪肝患者，我妈妈前两天也被检查出有脂肪肝，我去体检暂时还没有脂肪肝的症状，我想通过跑步这种方式来预防脂肪肝，不知道可行不可行。对此南昌肝病专科医院的肝病专家于慧群教授说，跑步能不能预防脂肪肝，还要从导致脂肪的原因说起，一般情况下通过跑步来预防是可行的。

于教授指出：脂肪肝通常被我们认为是富贵病，这主要是因为随着生活水平的提高，很多人不注意控制饮食就很容易营养过剩，出现脂肪堆积的情况。研究发现，每天运动1小时，可以促进身体新陈代谢，延缓脂肪肝引发的危害。

跑步能不能预防脂肪肝研究人员调查了15名非酒精性脂肪肝肥胖患者，让他们每天在跑步机上跑1小时，运动时心率达到他们最高心率的85%。连续 7天后，患者的胰岛素敏感性增强，肝脏多重不饱和脂肪指数(pui)上升84%。这些改善与荷尔蒙脂联素增加有关，脂联素能增强人对胰岛素的反应，并有助于抗炎，减少心脏病风险。此外，跑步等有氧运动可以有效燃烧脂肪，也能够降低脂肪肝的危害。

脂肪肝是完全可以实现逆转的，但是需要患者注意的是不是所有的脂肪肝患者都适合用跑步的方法来降低肝细胞内脂肪的含量。有的脂肪肝患者是因为肝功能障碍导致的脂肪肝，经常跑步体内脂肪消耗后在肝细胞内不能完全的代谢，这样就会导致脂肪肝患者病情恶化。

治疗脂肪肝吗?通过上述内容的介绍希望大家对相关的常识有所了解，同时对于治疗脂肪肝的健身运动不仅仅局限在跑步方面，比如太极，羽毛球，气功等等的健身运动对脂肪肝的治疗都是有着不错的效果的。