空腹吃柿子肠胃不舒服为什么 柿子哪些人群不适宜吃

空腹吃柿子肠胃不舒服为什么 柿子哪些人群不适宜吃

柿子本身就是寒性的水果，对于面色苍白、喜按喜暖、大便溏泻等脾胃虚寒表现的人群来说，如果再吃寒性的柿子很可能回加重体内的寒凉之气，致使脾胃受寒加重。

柿子是含糖量较高的水果，其中所含的蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖食用后比较容易被人体消化吸收，如果高血糖患者食用了甜味的柿子后，可能导致血糖波动对健康造成影响。

空腹吃柿子后胃不舒服怎么办

进食

如果空腹进食少量柿子的话，容易刺激胃造成不适，这时可以饮用些温水，减缓柿子凉性，再吃些易消化的食物例如稀饭等，减轻胃壁受的刺激，不要再吃酸性和难消化的食物。

运动

空腹食用过多的柿子造成的胃不适建议通过一定的运动量来加速分解消化，如果不适感还是没有缓解的话，建议前往医院在医生指导下正确处理。

辟谣那些关于柿子的谎言

其实，柿子与其他食物“相克”的说法均来自于柿子细胞中的鞣酸(又称单宁、单宁酸，没食子酸)，也就是人们所说的收敛物质。吃柿子的时候，细胞被嚼破，里面的鞣酸就会流出来，与口腔中的唾液蛋白结合让人产生“涩”的感觉，它会还刺激口腔的粘膜蛋白，使之产生收敛性的麻涩感。

鞣酸在植物中广泛存在，可溶性鞣酸能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解。酸和酒精有助于这种沉淀形成。但柿子中的鞣酸含量相差巨大，一般在0.4%到4%之间。完全甜型的柿子成熟后单宁含量能低到0.1%以下，涩型柿子未成熟时可高达4%以上。

鞣酸含量高的柿子的确可能与海鲜中的蛋白质形成“胃柿石”

如果大量吃下鞣酸，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会把蛋白形成不溶性复合物，同时鞣酸还能让胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。

传说中的“柿子与酸奶”“柿子与螃蟹”“柿子与海鲜”不能同吃，因为螃蟹、酸奶和海鲜都是高蛋白食物。柿子中鞣酸含量高，一次性大量吃下确实可能发生。不过，胃柿石并不致命。只要及时就医，完全可以解决。

空腹吃柿子香蕉，容易肠胃不适，但不会致命

香蕉含有较高的有机酸(苹果酸、柠檬酸等)，而柿子富含鞣酸，空腹食用或是一次大量摄取这类含酸量高的水果，容易造成肠胃不适。因此，并不是柿子和香蕉两种水果一起吃或先后吃会引发中毒，而是应该注意食用的时机和份量，以免影响肠胃。

不能同吃的不是“柿子”，而是“涩柿子”

显而易见，与螃蟹、酸奶、海鲜等“不能同吃”的，不是“柿子”，而是“鞣酸含量高的的柿子”。人体对鞣酸有天然的“检测设备”——舌头，单宁是涩的，含量越高越涩。

所以，答案很简单：不要吃涩的柿子!如果是成熟的甜柿子，或者经过“脱涩处理”已经不涩的涩柿子，那么与这些食物一起吃也无所谓;如果是涩的柿子，单独吃也不保险，因为你不能清楚自己的胃里有什么!

能不能空腹吃柿子?

担心空腹不能吃柿子，主要是担心柿子中鞣酸太高。高鞣酸食物的确会增加胃柿石的风险。原因在于，鞣酸可能在胃酸的作用下与蛋白质(主要来源为：食物中的蛋白质、胃内消化酶、胃脱落上皮)结合成鞣酸蛋白质，很难溶于水，沉积在胃内，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。其实，并不是所有的柿子都是高鞣酸的，反而，现在商品化的柿子基本都是经过脱涩处理的，鞣酸含量基本比较低。空腹吃柿子，只要不会觉得难受，基本不用太担心会形成结石。毕竟，谁那么想不开会吃那种涩得“拔不出舌头”的未成熟的柿子。

要知道，高鞣酸并不是形成结石的唯一因素，低浓度胃酸、低胃动力也是人体植物性胃石的因素。现在大量胃柿石病例的患者大多伴有低胃酸、胃动力不足等问题，甚至有很多是胃溃疡患者。如果你是胃溃疡患者、或者胃动力不足，最好不要空腹吃柿子了，尤其是未成熟的柿子。

如果你胃肠功能甚好，饭前饭后吃个柿子都没有问题。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。柿子还富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

硬柿子放久了会变成软柿子吗 硬柿子可以空腹吃吗

不建议空腹吃太多。

硬柿子本身的质地就比较硬，而且其中还含有较多的鞣酸和果胶，如果是空腹食用的话那么就会很容易与胃酸结合反应，并形成不易消化的硬块。

此时不仅会增加对肠胃的负担，而且严重的话还有可能会刺激到肠胃黏膜，出现腹痛、腹胀、腹泻、便秘等肠胃不适的症状，所以一般来说是不建议空腹吃柿子的。

冻柿子和酸奶能一起吃吗

不能，会引起肠胃不适。

柿子里有碱性物质，酸奶有酸性物质，两种物质反应会生成不易溶解和消化的物质，在胃里形成结块，会让胃很不舒服。柿子的禁忌很多，吃柿子一定要注意，板栗、红薯之类的都不能和柿子同食

柿饼长毛了还能吃吗 柿饼可以空腹吃吗

建议不要空腹吃柿饼。

空腹状态下肠胃里面的胃酸比较多，柿饼糖分高，食用柿饼后会刺激胃酸分泌导致胃内胃酸增加，容易引起反酸等肠胃不适症状。

柿饼中含有鞣酸，空腹食用柿饼的话，鞣酸会在胃酸作用下产不溶性沉淀，经常这样食用容易引起肠胃不适，还会增加患胃结石的几率，所以柿饼和柿子等高鞣酸食物最好不要在空腹状态下食用。

吃柿子会胖吗 吃柿子的注意事项

1、柿子中含有果胶和鞣酸，建议吃完后要及时刷牙或是漱口，以免对牙齿造成侵蚀，形成龋齿。

2、柿子皮不建议食用，因为柿子皮中含有大量的鞣酸，而且还可能残留一些农药。

3、不要空腹吃柿子，空腹吃柿子对胃不好，容易引起胃黏膜充血、水肿、糜烂和溃疡，严重的可能会导致胃穿孔。

柿饼可以空腹吃吗

不建议空腹。

柿饼是柿子加工而成的饼状食品，由于柿子是鞣酸丰富的水果，如果直接空腹吃柿饼的话，鞣酸会刺激胃分泌胃酸，继而鞣酸与胃酸发生化学反应生成难消化的胃柿石，使肠道负担加重，出现腹痛等肠胃不适现象。加上柿并是寒性的食物，因此柿饼尽量不要空腹吃，推荐在饭后1-2小时左右吃是比较适合的时间段。