吃红烧乳鸽上火吗

吃红烧乳鸽上火吗

在生活中很多人都有过上火的经历，身体一旦上火就会非常的痛苦，尤其是平时吃红烧乳鸽的时候很多人都非常的担心，那么吃红烧乳鸽会上火吗?

红烧乳鸽的营养价值

1、乳鸽性味平，能养肾益气、解毒祛风，治疗体虚、头晕、气血不足等症状。 2、乳鸽的骨头富含软骨素，经常食用能增加皮肤的弹性，有助于改善血液循环。 3、加速伤口愈合。乳鸽肉含有丰富的精氨基酸和支链氨基酸，能够促进体内蛋白质的合成。

吃红烧乳鸽上火吗

中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。是否上火多与个体的体质因素相关的

通过对吃红烧乳鸽会上火吗的介绍之后，我们知道健康的身体与日常饮食密不可分，所以喜欢吃红烧乳鸽的朋友就能更好的掌握。

鸽子汤喝多了会上火吗 补肾鸽子汤的做法

食材：乳鸽1只，肉苁蓉20克，红枣20克，生姜2片，食盐适量。

做法

1.肉苁蓉洗净；红枣洗净，去核。

2.乳鸽去除内脏，洗净，飞水。

3.将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

食材：鸽子肉400克，剥皮的栗子150克，杜仲50克，姜片、盐适量。

做法

1.将乳鸽处理干净，汆水;栗子、杜仲洗净。

2.鸽子、栗子、杜仲、姜片放入炖盅，加入适量清水后大火烧开，然后改小火煲2个小时。

3.出锅前加盐调味即可。

食材：乳鸽1只，山药300克，红枣、枸杞、姜、水适量。

做法

1.将鸽子清洗干净，剁成小块。

2.炖锅添加适量的水，放入鸽子，姜片，烧沸。

3.烧沸后用勺撇清泡沫，放入红枣，盖上盖子炖30分钟左右。

4.炖汤期间把枸杞清洗干净。

5.时间到了就打开锅盖，放入枸杞，继续炖至鸽子软烂。

6.炖鸽子的期间，把山药清洗干净，切成小块放入锅里。

7.依次放入适量的盐，炖至山药软烂就可以上桌开吃啦。

哪些人不宜食用红烧乳鸽

在生活中红烧乳鸽虽然是一种常见的食物，但是有些人食用之后还是会觉得身体特别的不舒服，所以我们一定要根据自己的身体情况去选择食物，下面一起了解下哪些人不适合吃红烧乳鸽。

副作用

无副作用

禁忌人群

怀孕中期、发烧、燥热的人不宜吃乳鸽

虽然很多人都喜欢吃红烧乳鸽，但是在身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不适合红烧乳鸽以后我们就能将自己的饮食搭配得更好，让身体变得越来越健康。

教你红烧鸽子的做法

提起鸽子，相信大家都不陌生，它是一种可以在天上飞的鸟类，鸽子的营养价值极高，具有健脑补肾，降低血压，美容养颜，延年益寿，提高记忆力等功效，既是美味佳肴，又是滋补的圣品，深受广大人民的喜爱，鸽肉中含有的蛋白质远远高出鸡鸭鱼等肉类的营养，特别是乳鸽。

古代有“一鸽胜九鸡”的说法，可想而知，鸽子的营养价值有多高了，乳鸽更胜一筹，乳鸽的骨肉含有软骨索，常食能改善血液循环，对身体虚弱的人有意想不到的效果。下面就让我们学习一下红烧乳鸽的做法。

乳鸽又名雏鸽、鹁鸽。雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。一般人都可食用。鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。

准备好乳鸽、黄豆芽、姜、蒜，乳鸽收拾好，洗净、剁小块;豆芽洗净、沥干水分。青红椒、洋葱、姜蒜分别切好备用。锅中油烧热，爆香姜片，下乳鸽煸炒。

加入蒜瓣、洋葱，翻炒，加入料酒，炒匀，沿锅边加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟。

汤汁渐少，加入黄豆芽，加入青、红椒，炒至断生;撒入胡椒，调好味，即可装盘。

香喷喷的红烧乳鸽，又有豆芽如鸟巢般垫底，像不像百鸟归巢呢?尝尝，好吃呢!

怎么样，是不是你已经经不住红烧乳鸽的诱惑，口水都已经来光顾了呢，以上就是红烧乳鸽的具体做法，相信你已经学会了，红烧乳鸽是餐桌上最受欢迎的一道菜，不仅味道鲜美，更能滋补身体，是你款待宾客必选的美味菜系。

糯米和什么一起吃好 八宝糯米鸽

材料：乳鸽1只，糯米，白果，冬菇，莲子，干贝，熟瘦肉，熟火腿，橄榄仁，青豆各适量。

调料：葱花，姜末，精盐，味精，胡椒粉，清汤各适量。

做法：

1.糯米淘洗干净，上屉用旺火蒸熟。

2.乳鸽整理干净，由颈骨皮上开膛，去除内脏，并保持皮完好，下入沸水锅中略烫。

3.冬瓜用清水浸泡至软，去蒂并洗净。

4.干贝撕去老筋，洗净后上屉蒸至软烂。

5.白果剥去外壳，上屉蒸软后去掉心。

6.莲子放入清水中浸泡至软，捞出去心。

7.熟干贝，熟瘦肉，熟火腿均切成粒状，放入碗中，再加入熟糯米，精盐，胡椒粉，味精搅拌均匀成馅料，装入鸽腹中。

8.乳鸽放入大碗中，加入少许清汤，葱花，姜末，入笼屉内蒸至九分熟后取出，放入七成热的油锅中炸成金黄色，捞出晾凉，从中间切开。

9.蒸乳鸽的原汁倒入锅中烧沸，用水淀粉勾芡，出锅浇在乳鸽上即成。

乳鸽的食用禁忌

1.乳鸽汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，乳鸽汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

2.喝乳鸽汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

3.怀孕中期、发烧、燥热的人不宜吃。

4.消化不良和食积胃热者不宜食。

5.高血压的和有痔疮的不能吃乳鸽。

桃仁田七炖乳鸽治疗精索静脉曲张

虽然人们对精索静脉曲张已经不再陌生，但是很多人对此病还是不清楚。精索静脉曲张合并男性不育者较多，精索静脉曲张使睾丸发生病理改变，影响精子发生，造成精子活动力下降，精子细胞形态上不成熟和尖头精子的数量增多很多青年人不同程度的出现了精索静脉曲张的现象，精索静脉曲张应该吃什么?

桃仁田七炖乳鸽

原料：桃仁20克，田七15克，黑木耳30克，乳鸽2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、红糖、麻油各适量。

做法：

1、先将桃仁、田七分贝拣去杂质，洗净，晾干或晒干，切成片或切碎，同放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。

2、再将黑木耳用冷水泡发，拣去杂质后撕成朵瓣状，洗净，待用。

3、将乳鸽宰杀，出去毛及内脏，洗净，控干水分，用精盐及酱油沫匀鸽身，待用。

4、烧锅置火上，加植物油烧至六成熟，放入葱花，姜末煸炒炝锅，出香后即逐个放入乳鸽，急火爆炒，烹入料酒，加鸡汤(或清汤)适量，放入桃仁、田七药袋及黑木耳，大火煮沸，改用小火爆炖40分钟，取出药袋，滤尽药汁(药袋内田七另放入碗中，勿弃)，加精盐、味精、红糖拌和，继续用小火炖至乳鸽熟烂，淋入麻油即成。

5、当菜佐餐，田七也可同时嚼食咽下。

鸽子莲藕怎么做好吃 鸽子和莲藕怎么做好吃

准备好乳鸽2只，莲藕400克，黑豆100克，陈皮1块，红枣4 只，精盐适量。

把黑豆放入到锅中，干炒到豆衣完全裂开之后，再选择用清水洗净晾干，乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净，莲藕、红枣和陈皮分别洗净，莲藕切成块，红枣去核。把汤锅放在大火上，放入适量的清水之后烧沸，然后再加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸，改成小火继续，炖需要3小时左右，然后撒入精盐就可以吃了。

准备好鸽子500g、莲藕300g，还需要蜜枣2粒、生姜以及少许的盐。

把鸽子切块，先用水泡10分钟，再放开水中捞起，然后我们把莲藕去皮之后切成段。砂锅中的水烧开，把鸽子、藕段，再加上蜜枣和生姜片一起放入锅中，烧开之后再用小火烧20分钟。

红烧鸽子的做法是什么

鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。鸽是人类最早训化的鸟类之一。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。

鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。

红烧乳鸽的方法：

取一月龄肥嫩乳鸽数只，宰杀去毛，扒去肚杂，放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中，浸渍约20分钟，捞出凉干。锅置旺火上，油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。

花生油、白糖适量，熬成红色,加酱油稍烹,放汤(水)，将乳鸽放入，汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油，熬成浆状浇入盘内,即可上桌。

鸽肉营养丰富，易于消化。每100克鸽肉含蛋白质22.14克，脂肪1克，所含微量元素和维生素也比较均衡。中医认为，鸽肉味咸性平，具有滋肾益气、祛风解毒之功效，主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症;另外，对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。

鸽子肉的营养成分非常的丰富，虽然我们在市场上很少看见有鸽子肉出售，但是在一些传统市场上是有很多的鸽子出售的，所以购买也是比较方便的，有兴趣的人可以参考以上红烧鸽子的做法来为自己和家人奉上一道美味的红烧鸽子大餐。

鸽子排骨汤怎么炖最营养 鸽子炖什么好吃又营养

准备好乳鸽2只，莲藕400克，黑豆100克，陈皮1块，红枣4只，精盐适量。

首先把黑豆放入到锅中，干炒到豆衣完全裂开之后，再选择用清水洗净晾干，乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净，莲藕、红枣和陈皮分别洗净，莲藕切成块，红枣去核。把汤锅放在大火上，放入适量的清水之后烧沸，然后再选择加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸，改成小火继续，炖需要3小时左右，然后撒入精盐就可以吃了。

神经衰弱病人的饮食宜忌

治疗应先解除不必要的恐惧、紧张心理。除了使用必要的药物治疗外，配合适当的食疗，效果更好。

1、银耳灵芝羹：银耳6克，灵芝6克，冰糖15克。先把银耳、灵芝分别泡发、洗净，然后用文火炖2～3小时，待银耳汤稠，捞出灵芝，调入冰糖。每日服3次。适用于因肺阴不足或肺肾两虚所致咳嗽、心神不宁、失眠多梦、健忘等症。

2、龙眼汤：龙眼(桂圆肉)30～50克，加水煎汤。日服2次。治疗心脾两虚所致的健忘、失眠、烦躁、心悸等。

3、百合汤：因虚火上升，心烦多梦所致失眠，可用鲜百合100克，红枣30克，莲子25克加水适量煮烂。每日饮用100～150毫升，连服半月。

4、红烧乳鸽：气血两亏，体虚力乏，常失眠，易出汗者可自做红烧乳鸽食用。

5、桂圆芡实粥：桂圆肉、芡实各20克，糯米100克，酸枣仁15克(煎汁去渣)，共煮成粥。食用时调入蜂蜜，分早晚服食。适用于神经衰弱、智力减退、肝肾虚亏等。

6、芝麻核桃粥：黑芝麻、核桃仁各50克，桑叶60克，粳米100克。桑叶煎汁去渣，芝麻、核桃仁研末，与粳米共煮成粥。加少许糖调味，早晚各服1次。适用于肾虚多梦、失眠、腰痛等。