女人吃芥蓝的好处
女人吃芥蓝的好处
女人吃芥蓝的好处
1、防止便秘
芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。
2、防秋燥
多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
3、预防心脏病
经常食用芥蓝能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。
4、消暑解热
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
5、抗癌
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
6、助消化
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
7、促进钙的吸收
芥蓝中含有的维生素K还有一个重要的作用，它可以增加成骨细胞活性、降低破骨细胞活性，也就是说可以更好地帮助人体将吸收的钙更多的利用到骨骼上。
经期能吃芥蓝吗
芥蓝有利水和化痰的效用，常吃芥蓝能够起到清心明目，降低胆固醇，预防心脏疾病的好处，此外芥蓝有软化血管等方面的作用，那么经期是不是可以吃芥蓝呢?
芥蓝，又名：白花芥蓝、卷叶菜、格蓝菜、绿叶甘蓝、佛光菜、隔暝仔菜，拉丁文名brassica capitata.英文名chinese
kale，为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素c
51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用。会抑制性激素的分泌。
芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。
芥蓝吃多了好不好
近几年，喜欢吃芥蓝的人越来越多。但大部分人都把它当作一种普通的绿叶蔬菜来食用，忽略了它在营养价值上的特殊之处。 其实，芥蓝的营养价值和药用价值非常丰富，也是我国著名的特产蔬菜。它原产于我国南方，由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
吃芥蓝的好处主要体现在以下几个方面：1.芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。2.芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。3.从中医的角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用。 但是，吃芥蓝的前提是要适量：数量不应太多，次数也不应太频繁。因为中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会抑制性激素分泌。中医典籍《本草求原》就曾记载，芥蓝“甘辛、冷，耗气损血”。
芥蓝在烹调上，最好采用炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能保持它质脆、色美、味浓的特点。幼嫩的芥蓝茎白焯后，在盘底放些冰块，表面用保鲜膜盖住，把焯熟的芥蓝放在上面，可以做成碧绿、爽口、味浓的“冰镇芥蓝”。 芥蓝的味道微带苦涩，所以炒前最好加少许食用碱水焯一下;但加得不要过多，否则会破坏芥蓝的营养成分。另外，炒芥蓝时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
芥蓝可以生吃吗 孕妇可以吃芥蓝吗
孕妇是可以吃芥蓝的。
芥蓝中含有大量的膳食纤维，对于有便秘困扰的孕妈来说是非常好的通便蔬菜，而且芥蓝中含有富含丰富的维生素、钙、蛋白质、脂肪、植物糖类等营养成分，能够补充孕期所需营养。
孕妇能吃芥蓝吗
芥蓝口感脆嫩，连苏东坡都题词赞美芥蓝的爽脆甜美，“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。芥蓝营养丰富，含维生素C和胡萝卜素较多，可以促进肠胃蠕动，有助消化，能止咳祛痰，对减缓风热感冒有一定帮助，常吃芥蓝对皮肤还有好处呢。不过芥蓝性凉，孕妇能吃吗?
芥蓝好处多多，孕妇是可以吃的，但不能多吃。
中医认为，芥蓝味甘辛性凉，对于孕妇来说，寒凉的食物最好少吃，要注重益气补血，但是孕妇经常吃芥蓝反而会消耗真气，因此孕妇还是戒一戒口，少吃芥蓝为妙。
孕妇不能多吃芥蓝，同时也是因为芥蓝中可以会有农药残留，这对于胎宝宝来说是致命伤，如果要食用一定要清洗干净。
孕妇可以吃芥蓝的理由是，芥蓝中有苦味是因为其含有金鸡纳霜，这种物质会抑制过度兴奋的体温中枢，从而起到消暑解热的作用，而且吃芥蓝还能促进肠胃蠕动，对于孕期极少运动的孕妈来说便秘是一个不能说的痛楚。
芥蓝鸡肉面糊怎么做 注意事项
1、宝宝出现感冒发烧或拉肚子时不要吃芥蓝鸡肉面糊，生病时宝宝的肠胃消化能力相对较弱，吃芥蓝、鸡肉会加重肠胃负担，不易消化。
2、芥蓝炒着吃最好吃，在宝宝咀嚼能力增强后可以用芥蓝炒鸡肉吃。
哪些人不宜食用芥蓝
芥蓝是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，对身体有很多好处，是并不适合所有的人食用，如果食用不当就会对身体起到一些副作用，下面一起了解一下哪些人不适合吃芥蓝。
副作用
中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会抑制性激素分泌。
禁忌人群
胆囊炎病人忌食
了解了哪些人不适合吃芥蓝之后，相信很多人对芥蓝有了更多的认识，平时在生活中我们一定要注意饮食的改善，这样食物才不会对身体造成伤害。
孕妇能不能吃芥蓝
事实上，孕妇是可以食用芥蓝的，但是在食用的时候一定要少量，如果过多食用的话，会控制我们性激素的分泌，这对于孕妇来讲是非常不利的，所以孕妇一定要少吃这种食物，这样才能远离危害。
芥蓝是一种口感脆嫩、营养丰富的绿叶菜，和大部分蔬菜一样，其最大的隐患就是农药残留问题，如氟唑虫清、氟虫清、多菌灵等，都是欧盟重点检测的农药。因此孕妇在吃芥兰的时候一定要清洗干净，防止农残超标。
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
孕妇能吃芥蓝吗?孕妇慎食。芥蓝属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。
有关孕妇能吃芥蓝吗的问题就讲解到这里，芥蓝虽然是一种非常好吃的食物，但是作为孕妇的您一定要谨慎食用，其实，不管食物有多好吃，我们都不能多吃，因为可能有些食物多吃就会给我们带来伤害，所以为了让我们的宝宝可以健康，我们一定要谨慎食用我们所吃的食物。