食欲不振怎么办

食欲不振怎么办

窍门一：加点糖

我们在家做各种家常菜时，总有长辈建议我们“放点糖”。在红烧肉里放点糖，炖肉时整个楼道都肉香四溢。在烤肉上刷点蜂蜜，烤出来又脆又香。这些烹饪小窍门背后有什么科学玄机?

在回答之前，请先来 “找相同”

啤酒牛排红烧肉，土司薯条烤花生，炼乳咖啡威士忌，培根烤鸡炒洋葱，这些食物除了“我都爱吃”之外，它们的另一个共同点是什么?

答案是：这些食物都能释放出独特的香味，且在制作过程中，会“变棕色”。

很多人认为烤肉和牛排的棕色是来自于酱油等调料，而烤面包，烘焙咖啡的棕色是因为烤“焦了”(学名是碳化反应)，其实不然。这些食物的棕色和独特香味都归功于“糖”。糖在食物的烹饪过程中可以发生一系列的“棕色反应”(Browning)——包括美拉德反应(Maillard Reaction)和焦糖化反应(Caramelization)。

美拉德反应指在烹饪过程中的还原糖(食物本身的糖或者烹饪加入的糖)与食材中的氨基酸发生了一系列复杂的反应。在反应的过程中，生成并释放了成百上千个有不同气味的中间体分子及棕黑色的大分子物质(类黑精或拟黑素)，为食品提供了宜人可口的风味和诱人的色泽。

红烧肉中加入酱油确实增加香味，但它并不是肉香的主要来源。在美拉德反应过程中，肉里的氨基酸和糖类反应，生成了包括还原酮、酯、醛和杂环化合物等挥发物——这才是让我们垂涎欲滴的根源。这些释放出来的一系列化合物有各自独特的味道：二乙酰有黄油味，呋喃类有坚果味，乙醛有淡淡酒香，乙酸异戊酯有香蕉味，丙酸乙酯有果味，邻氨基苯甲酸甲酯有葡萄味，柠檬烯有橘子味，乙癸二烯有梨味，己烯丙酯菠萝味，乙基香兰素有香草味……我们闻到和尝到的“肉香”，其实就是这些味道分子的不同组合。

食欲不振的原因

1、过度的体力劳动或脑力劳动

会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。

2、饥饱不均

胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。

3、情绪紧张过度疲劳

在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。

4、暴饮暴食使胃过度扩张

食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。

食欲不振怎么办？

1、就餐时心情要好：保持愉快、舒畅的心情，有益于人体对食物的消化和吸收。因此，就餐时应专心，保持愉快情绪，避免考虑复杂、忧心的问题，

纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。

2、就餐环境要优美：就餐时有一个优美的环境，光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等，都能促进食欲。

3、要注意对食物科学地加工烹调：科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽，香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收。另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。

4、要戒烟忌酒：过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也是非常重要的。

5、生活要有规律：现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须要做到定时、定量、定质，不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。而合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，利于食物中各种营养素的吸收。

食欲不振吃什么好 食欲不振吃什么开胃

下面为大家介绍几道开胃食谱的具体做法和适用症。

原料：怀山药60克、大米100~150克、盐少许。

做法：怀山药去皮、洗净、切片；大米淘洗干净；材料一同入锅，加入适量清水共煮．大火煮沸后转小火慢熬．待粥熟烂后，加适量盐调味即可。

功效：怀山药健脾胃、益肾经，大米健脾养胃。此方具有健脾益胃、补肾固精的作用，善治食欲不振、小儿消化不良等症。

原料：鲜柠檬500克、白糖250克。

做法：柠檬洗净、去皮、去核、切块；将柠檬块与白糖拌匀，加适量水浸渍1日；将浸渍好的柠檬块连汤一起倒入锅中，用小火熬煮．直到水分快干时停火；待其冷却后．加入少量白糖，装瓶备用，可经常食用。

功效：此方具有生津止渴、开胃、安胎的作用，善治食欲不振、口干消渴及妊娠食少、呕恶等症。

原料：番茄100克、胡萝卜、黄瓜各100克，盐、醋、味精、香油各适量。

做法：番茄洗净，去皮切片；胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片，三片码盘，淋上用盐、醋、味精、香油调成的料汁即可。

功效：此方可养阴益胃、健脾消食，善治食欲不振、看，口干胃热等症。

原料：党参10~20克、红枣20颗、糯米250克、白糖50克。

做法：将党参洗净切片；将红枣洗净；糯米淘洗干净；党参、红枣加水煎30分钟，除去党参渣．捞出红枣备用；枣参汤中加入白糖，再煎成浓汁；将糯米蒸熟成糯米饭．把煮好的红枣均匀地铺在糯米饭上．淋上参枣浓汁即可。

功效：党参补虚益气，红枣益气补血、健脾和胃。此方具有补气养胃作用，善治体虚气弱、食欲不振等症。

原料：藕粉、白茯苓、白扁豆(炒熟)、莲子肉(留心)、川贝母(去心)、怀山药(炒黄)、奶粉各125克，蜂蜜适量。

做法：将除蜂蜜外的七味原料共研细末，每次20克，沸水冲调，再加蜂蜜调匀即可。

功效：这道药膳益胃健脾、益气血、清虚热。藕粉性温味甘，有益胃健牌、养血补益、止泻功能，白茯苓利水渗湿、健脾、化痰、宁心安神，莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

食欲不振什么呢

加蜜的姜汤可以促进食欲

1、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。

2、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。

3、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。

4、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。

食欲不振通常还伴有以下症状：

1、伴有发热：除有感染外，应除外恶性肿瘤。

2、伴有近期消瘦：常见于胰腺癌肝炎结核病、其他部位的恶性肿瘤。

3、伴有贫血：除有血液系统病变外亦可见于尿毒症胃肠道肿瘤。

4、伴有黄疽：应首先考虑由肝脏及胆道疾病所致。

5、伴有腹痛：除由于消化系统病变引起外，右心空衰竭引起的肝及胃肠道淤血、结石引起的肾绞痛、尿毒症糖尿病酮症酸中毒均可有严重的腹痛伴有食欲不振。

6、伴有腹泻：常见于胃肠道炎症，由于腹泻而引起的电解质丢失如低钠血症、低氯血症，也可引起食欲不振。

食欲不振吃什么

1、山楂

山楂味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。

2、木瓜

木瓜味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。

3、葡萄

葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

食欲不振的原因

1.消化类疾病

如慢性胃炎、消化道溃疡、胃液分泌功能下降、消化系统功能紊乱等，都会造成食欲不振。除了食欲不振，还出现胃痛、胃烧灼样或反酸等，看消化内科是首选，让医生做进一步的检查，如胃镜、血生化、血常规、B超等，明确诊断后再对症治疗。

2.精神疾病

食欲是由脑部来控制，生活工作压力大，睡眠不好，都会对食欲有影响。厌食症就是一种心理障碍性疾病，这类患者因怕胖、心情低落而过分节食、拒食，造成体重下降、营养不良，甚至拒绝维持最低体重，属于与心理因素相关的生理障碍，要去精神科就诊。

食欲不振的表现

1、若食欲不振伴有头晕眼花、疲倦、腹胀、心悸、注意力不集中、皮肤黏膜、口唇及指甲苍白等，多为贫血。

2、若食欲不振伴有恶心呕吐、上腹饱胀不适有时疼痛、频繁反酸、嗳气等，多为急慢性胃炎或溃疡。

3、出现食欲不振伴有恶心呕吐、厌油乏力、肝区疼痛或不适等情况的，可能是患有病毒性肝炎。

4、若食欲不振伴有低热、乏力、盗汗、消瘦、胸痛、咳嗽痰中带血等，多为肺结核。

5、若食俗不振伴有消瘦乏力、恶心、腹肛腹泻、皮肤干枯、面色灰暗等，多为肝硬化。

食欲不振推拿哪里 小儿食欲不振推拿时间

每日或隔日推拿1次，10次为一个疗程，如果一个疗程之后效果不明显，可再加一个疗程。

食欲不振的检查

诊断要点及注意事项：

(一)病史

(1)发病的缓急、持续时间的长短。

(2)有无发热。

(3)有无恶心呕吐、便秘、腹泻。

(4)食量的多少。

(5)有无体重减轻。

(6)有无乏力、精神不振、失眠、易激动。

(7)是否怕冷。

(8)是否常饮酒、吃某些药物。

(9)有无精神创伤史。

(10)有无肝炎、肾炎、胃炎糖尿病甲状腺疾病、结核病史等。

(二)体格检查：

除做全面体格检查外，注意以下几项

( l )精神及营养状态。

(2)皮肤是否苍白，有无脱水、水肿、色素沉着、黄疽。

(3)有无毛发脱落。

(4)肝、脾是否肿大，有无腹水征，有无腹部肿物，腹壁静脉有无曲张腹部是否胀气。

(5)测血压。

(三)辅助检查：

食欲不振的病因很多故需结合病情有选择地去做。

食欲不振怎么办

食欲不振要先找找原因，一般情况下有以下原因会影响人的食欲：

1、饭前剧烈运动，剧烈运动会一直食欲中枢，自然胃口会受影响。
2、感冒，受寒感冒，胃不舒服，恶心想吐的时候，人的食欲会下降。
3、饮食不当，吃多了胀气或过油腻的食物。
4、脾虚胃寒，脾胃不好会影响人的食欲。
5、寄生虫，有寄生虫或者某些慢性疾病的时候，也会食欲不振。
6、饭前吃糖，甜食与抑制食欲。

开胃方法：
1、醋，用醋泡一些开胃的小菜，比如酸萝卜、酸黄瓜。
2、选择清淡的饮食，多吃果蔬。
3、将主食改为清淡、易消化的粥或者面条。
4、多运动，但是饭前半小时不要剧烈运动。
5、丰富你的饮食，变变花样。

食欲不振怎么办

改善早餐

日常一定要养成良好的饮食习惯，生活中很多人会由没有胃口，或者时间来不及而不吃早饭，事实上经过了一夜的睡眠如果在不吃早饭而是等到中午在吃饭的话，那么对身体健康是会产生一定的影响的。所以早餐不仅要吃，而且还要养成规律的吃早餐的习惯，如果对米饭没胃口的话，就选择鸡蛋、麦片、牛奶、水果之类的，实在不行吃点蔬菜汤也行，总之早餐一定要吃好。

多喝水

人最多可以坚持7天不吃饭，但是却不能坚持7天不喝水。事实上日常如果缺水过于严重的话，也会影响到人的食欲的。因此日常一定要养成良好的喝水习惯，另外建议饭前半小时喝一杯水，饭后一个小时左右的时间在喝一杯水，这样可以很好的预防肠胃脱水，也可促排空，提高食欲。在这里提醒一下补充水份，可以选择茶、温开水，但是千万不要选择饮料，特别是含糖的饮料，夏季食欲差最好少吃含糖类的食物，因为糖是天然的抑制食欲剂，吃越多糖，会让你越没胃口的。

食欲不振食疗方

1、桂圆猪心

桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。转小火煮，调好味。具有养血补气、健脾开胃的功效。

2、蜜饯姜枣龙眼

龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。

3、参枣米饭

党参10-20克，大枣20枚，同水煎半小时，去党参渣。糯米250克蒸饭，红枣铺于饭上，枣参汤加白糖50克煎为浓汁淋在饭上即可食用。有补气养胃作用。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。

食欲不振的原因

食欲不振的情况普遍出现在现代人群当中，主要有两方面的原因。一方面是生活水平提高了，物质丰富，一般人容易出现营养过剩，再加上很多人缺乏运动，经常坐着一动不动，脾胃功能也开始减弱，身体的精气在逐步下降。另一方面，情绪低落，悲伤过度会使身体极度压抑，这样也会使脾胃功能被抑制，体内的阳气也就无法振奋起来。