隔夜水到底能不能喝
隔夜水到底能不能喝
一问:水中到底有什么营养?
确实有很多人关心水里是否有各种各样的营养,但却忽视了一个最根本的事实水本身就是一种营养。我们平时讲人体需要六大营养素,其实就是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。水是生命体,是动物和植物存活所不可缺少的一种营养。同时,水也是人体中含量最多的成分。只要有足够的饮水,人不吃食物仍可存活数周;但若没有水,人数日便会死亡。所以,不论你爱喝白开水、喝茶还是喝汤,都必须每日摄入足够的“水营养”,才能保持人体这台复杂机器的正常运转。
二问:是否白开水的补水效果最好?
这个说法有些片面。白开水补水效果确实不错,但因为味道单一,可能会让人们觉得“不好喝”。有研究指出,人们在饮用自己喜欢的饮料时通常会多摄入更多的水分。
中国营养学会最新版《中国居民膳食指南》中也指出,目前市场上绝大部分饮料都含有80%以上的水。饮料的主要功能是补充人体所需的水分,同时带给消费者愉悦的味觉感受。但是,很多饮料中都含有一定的热量,在补水的同时会增加热量的摄入。所以,喝可乐等饮料时一定要控制好量。除白开水外,早上喝杯牛奶、餐间喝杯果汁也是不错的选择。
三问:白开水、纯净水和矿泉水在营养上有何区别?
从成分来说,白开水和矿泉水中都含有矿物质,而纯净水就是单纯的水。在中国北方地区比如北京,烧开水的壶内壁上会结厚厚的水垢,这就是矿物质存在的表现,从这个意义上讲白开水也是一种矿泉水。那么,是不是含有矿物质的水就比不含的好呢?也不一定,毕竟水中矿物质含量非常少,对人体所需矿物质的补充不会带来大的影响。所以,说长期喝矿泉水会导致矿物质摄入过量甚至中毒是错误的,说长期喝纯净水导致营养缺乏也是错误的。
四问:喝汤能不能补水?
当然可以,因为汤中90%以上都是水分,这是一种很好的补水途径。但是,所喝的汤不应过咸,否则摄入过多的钠离子,会使体内的渗透压发生改变,必须喝更多的水去中和这就是为什么我们有时候喝汤会觉得越喝越渴。因此做汤时一定要控制盐量,鸡肉、蘑菇煮汤本来就很鲜美,可以不放盐。
五问:隔夜水到底能不能喝?
隔夜水中可能会有一些微生物繁殖,但说它对人体有多大的害处也并没有那么严重。只要没有被污染,水的性质就不会发生改变,所以喝隔夜水不会有什么问题。我们喝的泉水,很可能是十几万年前的了。
隔夜食物危害到底有多大
“隔夜菜引发胃癌,隔夜茶、隔夜水有毒,隔夜木耳不能吃……”关于隔夜食物有害健康的传言似乎一直没有间断过,只要在搜索引擎中输入“隔夜食物”四个字,电脑屏幕上便会弹出成千上万关于隔夜食品有毒或致癌的页面。事实真相确实如此吗?对此,《生命时报》记者专访上海市华东医院营养科教授陈霞飞,为读者解读隔夜食物的安全问题。
曾有报道认为,食物放置了8小时以上就算隔夜,也有人认为隔夜食物就是放了一夜的食物,但陈霞飞认为这些说法都不准确。如果是夏天,有些食物可能在室温下储存4个小时就变质了,因此,剩饭剩菜是否安全,不在于是否隔夜,也不在于储存时间的长短,而在于食物在储存过程中是否产生了有害物质或发生了变质。
陈霞飞解释说,隔夜食物有两大安全问题,一是微生物繁殖,会导致食物变质;二是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒,并有致癌风险。
不过,隔夜食物中亚硝酸盐的增长并没有人们想的那么可怕:被媒体爆炒“超标”的隔夜菜中,亚硝酸盐的含量是相当低的,有实验表明,如果烹调后不翻动,放入冰箱4摄氏度冷藏,菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3毫克/千克上升到7毫克/千克,所以每天吃半斤菠菜完全无需担心致癌问题;隔夜茶的道理一样,茶叶属于叶类,硝酸盐含量较高,但正常泡一杯茶,才放1—2克茶叶,硝酸盐的总量是相当小的,一杯茶水的硝酸盐总量只有6毫克,即便全部变成亚硝酸盐,也不至于引起中毒,隔夜水有毒之说更是纯属谣传,没有依据;木耳的确含硝酸盐较多,但那是干品中的量,泡发之后,其中的硝酸盐的含量已经变成了1/10,远远低于很多叶类蔬菜中的含量。
不过,与刚烹调的食物相比,隔夜食物的食品安全风险确实更大一些。因此,陈霞飞建议,尽量吃新鲜出锅的食物,剩饭剩菜只要储存得当,也能将风险降到最低:储存剩菜或打包时,最好在烹调完成后马上拨出来,放入干净的保鲜盒中,待温度不烫后将剩菜放入冰箱保存;至于木耳,如果一次泡发多了,只需换新水后放入冰箱,便可避免变味发臭,次日洗干净仍可继续烹调食用;关于隔夜水,头天晚上倒一杯新的白开水,只要在杯子上盖上盖子,避免空气中的灰尘进入,第二天早上还是可以喝的,隔夜茶虽不会引起中毒,但由于其香味和口感都不如新泡的,还有微生物超标的风险,因此最好不喝。
切好的水果能放多久 隔夜饭建议最慢2天内食用完毕
和隔夜水果一样,饭菜也不宜放置太久时间,隔夜饭虽不至于致癌,但反复加热除了让口感较差,抗氧化营养素也较易流失,以营养角度来说,当餐食用完毕是最佳,若无法当餐食用完的话也建议最慢2天内一定要食用完毕。
保温杯的水多久不能喝
隔夜水可以正常饮用,2-3天不宜继续饮用。
清水经过沸腾后得到的开水是经过灭菌的,在保温杯里放了一个晚上的水就和早上倒了一杯水下午是一样的,而且成分也没有任何变化,是可以喝的。
加湿器的水多久换一次
加湿器的水应该每天都更换,不要使用隔夜水,才能更好的保障使用的健康。
加湿器应该每天都换水,使用一周左右就要清洗一次。否则时间过长的水变成湿气散发到空气中,会造成二次污染,危害身体健康。
加湿器能用自来水吗 加湿器多久换一次水
建议每天换水。
加湿器要是过长时间没有换水,长期处于潮湿的状态,内壁就会容易滋生细菌微生物,其中的一些致病菌容易跟随人体呼吸进入体内,引起身体出现不适。
因此,及时倾倒隔夜水,有助于提高加湿器内部的用水流动性,减少细菌的滋生,因此加湿器中的需要每天进行更换,并且养成1周清洗1-2次加湿器的习惯。
为什么说隔夜水不能喝
烧开的水中细菌基本失去活性,所以如果隔夜水在隔夜期间可以保持其纯净,那么是完全可以饮用的,这个不会对咱们的身体带来什么负面影响。
烧开的水隔夜能喝吗 隔夜开水怎么保存好
隔夜水能不能喝主要还是看水的放置时间和保存环境。只要水烧开后,盖好盖子保存,避免一些灰尘、细菌污染,水质的保存时间就可以拉长。
如果早上要想喝凉白开,可以睡前把水烧开杀菌,然后盖上密封度良好的盖子冷却,这样既能避免异物落入水中,也可以防止饮用水被空气中的细菌污染。
隔夜食物危害到底有多大
“隔夜菜引发胃癌,隔夜茶、隔夜水有毒,隔夜木耳不能吃……”关于隔夜食物有害健康的传言似乎一直没有间断过,只要在搜索引擎中输入“隔夜食物”四个字,电脑屏幕上便会弹出成千上万关于隔夜食品有毒或致癌的页面。事实真相确实如此吗?对此,为读者解读隔夜食物的安全问题。
曾有报道认为,食物放置了8小时以上就算隔夜,也有人认为隔夜食物就是放了一夜的食物,但陈霞飞认为这些说法都不准确。如果是夏天,有些食物可能在室温下储存4个小时就变质了,因此,剩饭剩菜是否安全,不在于是否隔夜,也不在于储存时间的长短,而在于食物在储存过程中是否产生了有害物质或发生了变质。
陈霞飞解释说,隔夜食物有两大安全问题,一是微生物繁殖,会导致食物变质;二是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒,并有致癌风险。
不过,隔夜食物中亚硝酸盐的增长并没有人们想的那么可怕:被媒体爆炒“超标”的隔夜菜中,亚硝酸盐的含量是相当低的,有实验表明,如果烹调后不翻动,放入冰箱4摄氏度冷藏,菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3毫克/千克上升到7毫克/千克,所以每天吃半斤菠菜完全无需担心致癌问题;隔夜茶的道理一样,茶叶属于叶类,硝酸盐含量较高,但正常泡一杯茶,才放1—2克茶叶,硝酸盐的总量是相当小的,一杯茶水的硝酸盐总量只有6毫克,即便全部变成亚硝酸盐,也不至于引起中毒,隔夜水有毒之说更是纯属谣传,没有依据;木耳的确含硝酸盐较多,但那是干品中的量,泡发之后,其中的硝酸盐的含量已经变成了1/10,远远低于很多叶类蔬菜中的含量。
不过,与刚烹调的食物相比,隔夜食物的食品安全风险确实更大一些。因此,陈霞飞建议,尽量吃新鲜出锅的食物,剩饭剩菜只要储存得当,也能将风险降到最低:储存剩菜或打包时,最好在烹调完成后马上拨出来,放入干净的保鲜盒中,待温度不烫后将剩菜放入冰箱保存;至于木耳,如果一次泡发多了,只需换新水后放入冰箱,便可避免变味发臭,次日洗干净仍可继续烹调食用;关于隔夜水,头天晚上倒一杯新的白开水,只要在杯子上盖上盖子,避免空气中的灰尘进入,第二天早上还是可以喝的,隔夜茶虽不会引起中毒,但由于其香味和口感都不如新泡的,还有微生物超标的风险,因此最好不喝。
晨起这样喝水更健康
1、淡盐水可以喝吗?
早晨喝淡盐水对身体有好处,有利于身体内废弃物的排出。但是并不是每个人都可以在早上喝淡盐水。有高血压以及肾疾病的人最好不要在早晨喝淡盐水,否则钠摄入过多,对身体是百害而无一利了!
2、碳酸饮料、牛奶、果汁、咖啡、茶不能喝
其实碳酸饮料对身体没有什么好处,平时就不应该多喝,更不用讲早上空腹喝了,所以碳酸饮料是绝对禁止的。那牛奶、果汁和咖啡可以吗?很多人把牛奶、果汁和咖啡当做早晨的第一杯水,其实这种做法也是错误的。在空腹的情况下,机体已经缺水,胃部又要承担这些饮料的消化工作,会造成胃部的负担,不利于身体健康。
3、隔夜水不能喝
很多人都知道不能喝隔夜水,那是因为开水放久了之后,会产生亚硝酸盐,其与血红白蛋结合的话,会影响血液的运氧功能。同时,久置的水也会产生很多细菌。饮用这样的水对身体健康不利。
4、蜂蜜水、白开水为最佳选择
早晨第一杯水,选择蜂蜜水和白开水为最佳。蜂蜜含有丰富的氨基酸、活性酶、矿物质等,这些物质对身体有益;而白开水既能补充身体水分,还能降低血液黏稠度,有利于尿液和身体废弃物的代谢排出。但是,蜂蜜水和白开水也要温温的喝比较好,最好不好喝凉的。
冲奶粉可以兑凉开水吗 冲奶粉别用隔夜开水
水储存过久,就会被细菌感染产生亚硝酸盐,亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使组织缺氧,出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状,严重还能使人缺氧致死。
亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺,促发肝癌、胃癌等。当然这些都是极端的情况下出现,一般是不会出现的,但为了健康还是尽量不要喝隔夜水。