鲈鱼多少钱一斤

鲈鱼多少钱一斤

鲈鱼是一种经济类型的食用鱼，在我们国家靠近岸边的浅海很容易捕到，但是人们到市场或者水产品超市去购买的时候，发现价格都不一致，那是什么原因呢?今天我们来了解一下鲈鱼多少钱一斤吧。

鲈鱼的价格范围在：14-18块一斤左右，价格属于比较适宜的，因此受到人民大众的喜爱。

本来鲈鱼属于海鱼的一种，属于经济鱼类，但是近几年来也发展了海水养殖的品种，所以价格就会有降低的趋势。

猕猴桃和奇异果的区别 奇异果和猕猴桃哪个贵

奇异果较贵。

奇异果是进口水果，受运输和包装因素的影响，价格较高，一般来说，奇异果是13块钱一斤，而猕猴桃3块钱一斤就可以买到，两者价格相差较大。有些商家会拿优质猕猴桃冒充奇异果，购买时要仔细分辨，以免受骗。

鲈鱼蒸多久

一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好。

一般吃鲈鱼就是为了吃一个“鲜”字，蒸鱼的时间火候都非常重要，常见的一斤多的鲈鱼，蒸12分钟就刚刚好，这样鱼肉就会熟了但也不会蒸老。如果蒸的时间太长，有时候即便是多蒸了几分钟，鱼肉就会变老了，不仅口感不太好，而且鱼肉容易粘在鱼刺、鱼骨上不容易扒下来。

当然，如果鲈鱼比较大，重量比较重，那么可以酌情增加蒸鱼的时间。

鲈鱼蒸多久最佳时间

常见1斤左右的鲈鱼，水烧开后下锅蒸12分钟左右为最佳时间。

鲈鱼的肉质非常鲜嫩，蒸鱼的时间太久了肉质就容易变老，但是时间太短也不行，没蒸熟吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来，也不能完全杀灭细菌和寄生虫，对健康不利。所以把握好蒸鱼的时间非常重要，一般认为1斤上下的鲈鱼开水下锅蒸12分钟即可。

莲雾好吃吗 莲雾多少钱一斤

一般在20-30元一斤。

品质好的莲雾，价格会更高，莲雾刚上市的时候，物以稀为贵，价格可以卖到50元一斤，批量成熟后，价格就会降下来了，在物价水平较低的地方也只要十来块钱一斤，而物价高的地区也有高于二十五块钱一斤的。

桂鱼多少钱一斤

桂鱼的价格一般在每斤40元到60元左右，由于地域的不同和生产量的不断变化，导致桂鱼的价格也会随之改变。北方地区养殖桂鱼的苗种主要是从水库中捕捞的天然苗和从南方采购的人工繁育苗。而从南方购运繁育苗又存在运输饲养成活率低、易带进外源性病虫害和生产成本高等问题。

所以说南方的桂鱼的价格相对于北方的来说大都会比较便宜，比如以下几个市场的活桂鱼价格行情(2014年7月24日)单位：元/公斤

北京市华垦岳各庄批发市场——90元

江苏凌家塘农副产品批发市场——88元

江西九江市浔阳蔬菜批发市场——76元

新疆乌鲁木齐北园春批发市场——130元

(以上桂鱼价格仅供参考，以市场上的实际价格为准)

从中便可看出桂鱼价格的南北差异，此外市场上的供求不平衡也会导致桂鱼价格的浮动。

鲈鱼怎么蒸好吃和不腥，清蒸鲈鱼的做法步骤 鲈鱼怎么蒸好吃和不腥

鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼，其中海鲈鱼一般是冰鲜的，肉质比较柴，腥味也更重；而淡水鲈鱼一般是鲜活的，肉质鲜嫩有弹性，更好吃，腥味也不重。

鲈鱼有鱼线，也叫腥线，腹内还有黑膜，这两处在蒸之前一定要去掉，不然蒸出来会比较腥。

鲈鱼在蒸之前可以用姜片、葱段、料酒均匀涂抹上，腌制30分钟左右，能够去腥，令鲈鱼更嫩更入味。

腌制鲈鱼的时候一定不要放盐，这样会导致鱼肉变得紧实，口感变柴。

一般建议，1斤重的鲈鱼在水开之后上锅蒸，蒸12分钟左右最佳。这样蒸出来的鱼肉既嫩，也不腥。鲈鱼如果蒸的时间太短了，鲈鱼没蒸熟，那么吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来，吃起来比较腥，也不利于健康。

一斤的鲈鱼是多少厘米

大约30厘米左右。

鲈鱼的体型扁长，因此500克的鲈鱼体长在30厘米左右。鲈鱼的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E以及钙、镁、锌、铁、磷、钾硒等营养元素。挑选鲈鱼的时候，建议选择1-1.5斤重量的鲈鱼，鱼肉丰富且鲜嫩。

鳕鱼的价格是多少

超市里买冷冻的5块多钱一斤到8，9块钱一斤不等，不会超过10元钱的，我经常买的。但如果是银鳕鱼就要贵很多，银鳕鱼是世界上最高级的白肉鱼类,被称为海中白金.一般85元到100多元一斤，最贵的地方可达到200元一斤，看样子朋友给你带的是银鳕鱼，是最好的鳕鱼。鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，被称为“餐桌上的营养师”，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低，几乎等于鲨鱼肉。而且鳕鱼的肝脏含油量高，还含有A，D和E等多种维他命。

清蒸鲈鱼怎么做不腥 诀窍三：把握好蒸鱼时间

想要清蒸鲈鱼不腥，把握好蒸鱼的时间也非常重要。

因为鲈鱼如果蒸的时间太短了，鲈鱼没蒸熟，那么吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来，吃起来比较腥，而且也不能完全杀灭细菌和寄生虫，不利于健康。

一般建议，1斤重的鲈鱼在水开之后上锅蒸，蒸12分钟左右最佳。这样蒸出来的鱼肉既嫩，也不腥。