大虾怎么做好吃

大虾怎么做好吃

一、油焖虾

1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味

2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出

3.放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀

4.姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀

5.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少

6.大火收汁即可盛出

二、西兰花炒虾仁

1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药

2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵

3.虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎

4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出

5.锅中倒入少许油，下蒜末

6.下虾仁翻炒变色

7.放入西兰花翻炒均匀即可出锅

‍三、虾仁豆腐羹

1.豆腐搅打成泥状，干香菇泡发

2.鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀

3.虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中

4.调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀,将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟,出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。

红毛丹和虾能一起吃吗

可以的。红毛丹可以和虾做成红毛丹虾球

所需材料：大虾仁10个，红毛丹罐头1罐，胡椒盐1小匙，蛋1个，太白粉1汤匙，美乃滋200g，白芝麻少许。

做法：将虾仁去肠泥洗净，拭干水分，在背部划一刀，加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。将炸好的虾球及红毛丹摆盘，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。

食用注意事项：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

男子补肾壮阳食谱有哪些呢

常见的男.人补肾食谱。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!.常见的男人补肾食品有：猪腰、牡蛎、羊肉、狗肉、甲鱼、韭菜、蚕蛹、松子、红参、枸杞子、何首黑、杜仲、黑芝麻、海参、黑豆、莲子、猪蹄、生大虾、韭菜等。

注意：以上食品或药物除肉类、红参、松.子、大虾、韭菜为大补肾阳。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!其余为补肾阴或促进肾功能的因此药注意本人湿阳虚还是阴虚。

补肾食物：猪腰、羊腰、狗肾等这三种食物富含牛磺酸、精氨酸和锌具有滋阴壮阳、补肾益气的功效。

牡蛎、狗肉、甲.鱼。解.决男人如何补肾问题的最佳食品。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!

中医认为桑椹性味甘寒，男人多吃桑葚，起到补肝益肾的功效。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!不仅如此，男人吃桂圆，也有壮阳益气、补益心脾的功效。

水煮大虾的做法

材料

主料：大虾250g。

辅料：花椒适量，盐适量。

食谱做法

下面是水煮大虾的做法介绍，看看水煮大虾怎么做好吃吧。

1、将鲜活的大虾用清水洗净，将水倒净，放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里。

2、慢火烧，(一定要盖上锅盖，不然大虾都蹦出来了)不要怕烧干锅，虾会慢慢出一点水，当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了。

3、煮熟了的大虾又红又亮，味道鲜美无比。

小贴士

大虾最好买新鲜的，这样味道鲜美还营养丰富，死的虾不知道放了多少天了，不新鲜。

吃小龙虾的危害 活的小龙虾可以直接冷冻吗

可以冷冻，但是更建议将小龙虾做熟之后再进行冷冻。

小龙虾富含蛋白质，口感细腻，在生活中，食用小龙虾都是即做即吃，活的小龙虾不好保存，一般都是常温饲养或者冷藏保存，放在冰箱冷冻保存也是没问题的，但是不宜过久，保存得久了，小龙虾内部的肉会变空，口感会变柴，而小龙虾做熟以后再冷冻，不仅保存时间更长，其口感也维持的更好，最好和烹饪时的汤汁一起冷冻保存，味道更好吃。

大明虾的好吃做法

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。平时生活中你会做大明虾吗?下面是学习啦小编给大家整理5款大明虾的好吃做法。

大明虾的好吃做法：干烧香辣虾

干烧香辣虾食材准备

明虾，芹菜，干辣椒，葱姜蒜，油，郫县豆瓣酱。

方法步骤

1、将葱切成葱花，蒜切末，姜片干辣椒待用;

2、明虾洗净，挑去虾线待用;

3、取锅，倒油，烧热，倒入干辣椒，葱姜蒜爆香;

4、然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入明虾;

5、翻炒均匀后加入切段的芹菜，翻炒数分钟后装盘即可。

大明虾的好吃做法：出水芙蓉虾

出水芙蓉虾食材准备

明虾300克，黄瓜一根，香菜叶，干辣椒，花椒，盐，料酒，生粉，鸡精， 生姜。

方法步骤

1、将虾冷冻半小时后去头，剥出虾仁;

2、然后在虾仁背上开一刀，加盐，料酒，生粉，姜丝拌匀腌10分钟;

3、黄瓜切条，干辣椒剪段待用;

4、起锅烧油，放入干辣椒，花椒爆香，下入虾仁滑炒一下，然后加热水;

5、放入黄瓜条，调入盐，料酒，鸡精，烧开即可。

大明虾的好吃做法：油焖大虾

油焖大虾食材准备

明虾6只，番茄酱3汤匙，黄酒3汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片适量，盐适量，香油适量，葱片适量。

方法步骤

1、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分;

2、锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香味，然后对虾放入锅中，煎至表面发红;

3、将对虾翻面后煎红另一面，接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味;

4、开锅盖，撒上葱片，加入番茄酱、少许清水，糖、盐，轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味;

5、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟)，淋上香油出锅即可。

大明虾的好吃做法：虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋食材准备

鸡蛋2个，明虾6只，高汤，葱，姜，蒜，生抽。

方法步骤

1、虾剥开后取虾线，切小段，加盐，料酒，葱姜蒜腌一会;

2、鸡蛋打入碗中，打散，加入2倍的高汤搅拌均匀;

3、蛋液过滤倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，中小火蒸;

4、蒸5分钟左右取出，打开保鲜膜，摆上虾仁粒，再盖上至蒸熟;

5、取出后浇上一勺生抽，撒上葱花即可。

大明虾的好吃做法：白灼明虾

白灼明虾食材准备

明虾400g，葱10g，姜3g，生抽15ml，醋20ml，蚝油5ml，芥末膏适量，香油少许。

方法步骤

1、明虾洗净，挑去虾线待用;

2、碗中，加入葱姜末，醋，生抽，芥末膏，蚝油，香油拌匀成蘸汁;

3、锅中烧水，加适量的姜片，葱段烧开;

4、放入明虾，中火煮开后，关火出锅，蘸食即可。

小贴士

白灼要选用活虾，死虾不能用来白灼。

油焖大虾怎么做好吃又简单 大虾的虾线怎么挑出来

虾线是在虾背部位，可以从虾头部位开始数第三关节，用一个牙签插入轻轻一挑，就可以把虾线挑出来，非常的快捷简便，如果不借助牙签，也可以把虾线挑出来，首先一个手把虾身握住，另一个手把虾头握住拔出来就可以把虾线也拔出来。

小龙虾冷冻半年的方法 小龙虾生冻还是熟冻好

熟冻为好。

无论是生冻小龙虾还是熟冻小龙虾都需要鲜活冷冻，但生的小龙虾冷冻时腥味较重，容易弄脏冰箱，而生的虾肉解冻后味道也不那么鲜美，再做成口味小龙虾来吃不易入味不好吃，但将小龙虾做熟后冷冻存放，经过解冻后再吃，风味鲜度可保留90%，依旧非常好吃。

大虾的好吃做法

大虾的好吃做法：蒜烧大虾

蒜烧大虾普通的蒜味烧大虾，不喜欢这个味道的朋友可以换成其他的，例如葱等。

食材准备

大虾400克，芝麻2克，姜一块，香葱80克，蒸鱼豉油1匙。

方法步骤

1、将葱切段，姜切丝，锅中放入油，加入姜丝，煸炒至干黄;

2、然后加入葱炒香，然后加入大虾翻炒几下后倒入蒸鱼豉油和水;

3、大火猪肝后出锅撒上芝麻即可。

小贴士

蒸鱼豉油和水大约为1:1即可。

大虾的好吃做法：香酥虾

香酥虾食材准备

大虾20只，油，盐适量，料酒1勺，胡椒粉1勺，白醋少许，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋一个。

方法步骤

1、大虾挑去虾线，去掉虾壳洗净待用;

2、在虾肉中加入料酒，盐，胡椒粉，抓匀腌15分钟待用;

3、碗中，加入鸡蛋打散后加入少许白醋，混合均匀;

4、腌好的虾沾上淀粉后放入蛋液中，挂上蛋液后放入面包糠中滚上一层面包糠;

5、炒锅翻入油，烧热6成，中小火，下入虾仁炸至金黄色后捞出即可。

小贴士

蛋液中加少许白醋能让蛋更加嫩，同时还能去除腥味。

大虾的好吃做法：黑椒芝士大虾

黑椒芝士大虾大家在制作烤虾之前要了解自家烤箱的脾气，这样才能做出美味的烤虾来。

食材准备

大虾250克，黑胡椒适量，盐适量，芝士适量。

方法步骤

1、大虾处理干净剪开背部，去掉虾线，然后摆放平整;

2、在虾肉上撒少许盐，黑胡椒粉，芝士，然后放入铺上锡纸的烤盘中;

3、入200度的烤箱中，烤大约10到15分钟即可。

小贴士

温度和时间上可以根据自家烤箱的不同做出相应的调节。

大虾的好吃做法：宫保虾球

宫保虾球宫保鸡丁听说过吧，宫保虾球其实就根据这个来的，烹调方法类似。

食材准备

大虾500克，大杏仁200克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒，盐，料酒，白糖，醋，香油，淀粉，水，食用油。

方法步骤

1、大虾洗净后切开背部挑去虾线，加入料酒，淀粉，盐拌匀腌一会;

2、干辣椒剪成小段，蒜切片，葱姜切碎待用;

3、小碗中放入盐，白糖，料酒，醋，淀粉，水，香油调匀成料汁待用;

4、炒锅中放油烧至6成热时下入干辣椒和干花椒煸香，然后放入虾仁炒散;

5、炒至虾仁断生是，放入葱姜蒜翻炒，加入调味汁炒匀，放入杏仁拌匀即可。

小贴士

由于是快炒的菜，所以需要提前将料汁调配好。

大青虾怎么做好吃

大青虾经现代科学证实，常吃对人体的好处很多，可以提高人体免疫力，使人少生病，可以预防癌症的发生。大青虾的做法很多，大青虾怎么做好吃，红焖大青虾最好吃。 红焖大虾是宴席上的一道必不可少的主菜，一道经典菜。红焖大虾又称手把虾，红焖大青虾做起来省事。

红焖大青虾采用的是新鲜的对虾整个的烹调，出锅后整个菜颜色鲜亮，食欲感强。虾肉全部是优质蛋白，钙的含量也很高，在做红焖大虾的时候基本上不用其他的辅料，就是平常的油、盐、酱、醋。就可以做出美味。

主料：大青虾。

辅料：酒酱油 糖味精 葱姜 蒜干红辣椒

红焖大青虾的做法步骤

1. 新鲜的大青虾，在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干

2. 葱切葱花，姜切小块，蒜拍松切小粒，干红辣椒一支切成三段

3. 锅上火加热，倒入适量油

4. 油热加入姜块、蒜粒、红辣椒爆香

5. 倒入虾煸炒均匀，加少量酒

6. 加酱油翻炒着色，加适量水(一般以虾的三分之二)

7. 加盖焖烧二分钟左右，加糖调味

8. 大火收浓汁水，加味精翻炒均匀，汁水裹在虾上撒上葱花即成

在做的过程中，加一小支干红辣椒，使味道有些微辣，比较开胃口，而且味道也比较独特。如果喜欢吃辣的朋友可以多放几支红辣椒。虾的营养比较丰富，经常吃对身体有好处。挑选虾的时候，要选那些弯曲的比较严重的，比较新鲜。

通过以上介绍，红焖大青虾的做法想必大家都学会了，赶快到超市或者是菜市场买来大青虾，做一道美味的红焖大青虾，在亲人朋友面前露一手。按照以上方法做的红焖大青虾好吃，开胃。怎么吃也吃不够，自己做的红焖大青虾确实好吃。

小龙虾一个人吃几斤 小龙虾隔夜加热可以吃吗

可以吃，但尽量现做现吃，不要隔夜吃。

小龙虾现做现吃味道最为鲜嫩爽口，小龙虾做好后不食用会滋生一些细菌，还会增加食物亚硝酸盐的含量，从而提高了健康风险，小龙虾暂时不吃的话可以放在冰箱冷藏保存，冰箱具有低温、恒温的特性，将小龙虾放在冰箱保存可以抑制细菌等微生物的繁殖，延长小龙虾的食用期限，隔夜后再加热可放心食用，只是口感没那么好吃。

油焖大虾怎么做好吃

准备白糖，生抽，料酒，大蒜，生姜，葱，油，盐以及大虾。

把虾的虾线挑掉，脏东西去除清洗干净，锅烧热放油，把生姜片放进去爆香，然后再把大虾放进去炒出红油，变红以后加入适量的酱油，盐，料酒，白糖以及清水，锅盖上用中火焖煮一下，焖煮熟以后就可以装盘，中间可以放蛋皮卷，这样看起来就会更加有食欲。