酸奶热一下还有营养吗酸奶能用温水泡热吗

养生健康

酸奶热一下还有营养吗酸奶能用温水泡热吗

能。

加热酸奶最适宜温水加热，因为酸奶发酵用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌都喜欢在40度到42度的温度下繁殖发酵，一般情况下把酸奶加热到50度左右是可以耐受的，但如果加热的时间长了，菌数还是会下降的比较快，因此加热酸奶最高不能超过50度，在40度左右的温水中泡热最为合适。

但不要反复加热，酸奶中的益生菌会反复发酵，导致酸奶变酸，变质，食用容易刺激肠胃，并对健康造成危害，最好是热了尽快吃掉，不要放超过2小时。

最营养酸奶

注意酸奶的生产日期和保质期。

在喝酸奶时，一定要看好酸奶的生产日期，过期的酸奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放酸奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。

避免空腹喝酸奶。

酸奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏酸奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。

掌握合适的时间喝酸奶。

早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝酸奶，能保证人体一天的营养;晚上喝酸奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

控制好喝酸奶的温度。

喝酸奶比较适宜的温度是40--50度，酸奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏酸奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫

合理搭配食物。

喝酸奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等。

6喝酸奶要适量。

每天一般来说，喝酸奶不宜过多，一般一次200ML左右即可。

加热的酸奶能喝吗酸奶不宜高温加热喝

乳酸菌只能在低温环境中保持活性，加热后活菌变死菌，会使得菌体失去其特有的保健功效。据相关资料显示，酸奶的最佳饮用温度是10-12°C，此时酸奶口感最好，益生菌也能较好的保存下来。

酸奶与牛奶哪个更营养

热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。

营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

保健：从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。

减肥：从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥效果。

酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后，似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。

无蔗糖酸奶减肥能喝吗

能喝。

普通的酸奶富含蛋白质、钙、锌、多种维生素等营养物质，是非常有营养的食物，适宜减肥期间食用，而无蔗糖酸奶则是在普通酸奶上减少了蔗糖的加入，也就降低的热量摄入，这种酸奶比普通酸奶更低脂，更利于减肥食用。

另外酸奶还能促进肠道蠕动，有效促进身体废物快速排出，可帮助减肥。

不过减肥最好选择无糖低脂的酸奶，低糖无脂的酸奶热量是最低的，可以避免因喝酸奶摄入过多的热量。

每天喝无糖酸奶有什么好处和坏处

1、酸奶具有大量促进胃肠蠕动的益生菌，因此能够缓解胃肠道便秘的情况。

2、酸奶中含有丰富的酶，这些酶有助于促进胃里的食物消化和分解，对于消化不好的人来说，每天喝点酸奶可以起到帮助食物消化。

3、喝酸奶能够有效降低血液中的胆固醇，因此比较适合高血脂、高胆固醇血症的患者长期服用。

4、酸奶中富含益生菌，益生菌能够有效抑制肠道内腐败的大肠杆菌等，因此酸奶能够调节肠道内的菌群。

5、酸奶中含有丰富的蛋白质，可以提高人体免疫力，提高人体抵抗力。

6、无糖酸奶热量低，营养高，喝后饱腹感也强，坚持饮用可以有助于减肥。

1、长期大量服用比较容易长胖。

2、喝多有可能会增加胃酸的分泌，引起胃粘膜刺激，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等临床症状，严重者甚至可能会导致胃黏膜溃疡。

3、腹泻或者其他肠道疾病患者，在肠道损伤后喝酸奶会加重病情。

常温酸奶可以加热吗常温酸奶怎么加热

步骤：

1、将常温酸奶包装剪开。

2、酸奶倒入敞口的容器中。

3、然后将其放入微波炉，低火加热30秒左右即可。

注意：常温酸奶加热时，不宜连包装一起放入微波炉加热，否则密闭的包装盒容易受热膨胀而发生爆炸。

常温酸奶冬天能加热吗常温酸奶加热的影响

常温酸奶加热后会影响口感。酸奶是酸味的食品，加热时会有水分挥发，随着水分减少，酸奶的浓度增大，因而酸味也更明显。所以口味不耐酸的人尽量不要加热喝。

常温酸奶有营养吗常温酸奶和低温酸奶哪个好

低温酸奶保存了对肠道有益的乳酸菌，这是与常温酸奶的最大区别。如果喝酸奶是想要获得乳酸菌的好处，帮助肠胃促消化，保持肠道健康，那么低温酸奶好。

鲜牛奶和纯牛奶哪个好

奶制品对人体健康十分重要。那末，面对鲜牛奶与纯酸奶，到底哪一个更好呢?经过无数专家的讨论，似乎已经有了定论。

热量酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。

营养酸奶和牛奶差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质和维生素A、D及维生素B族的好来源。

保健从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。

减肥从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可有效缓解迫切的食欲，也可减少下一餐的进餐量而起到一定的减肥效果。不过，若饭后喝，则都没有减肥效果。

酸奶的原料就是牛奶，由鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。

常温酸奶和低温酸奶哪个有营养

低温酸奶营养高。

尽量买低温的酸奶，低温的酸奶还是有很多的乳酸菌的，常温酸奶也是酸奶但是有一部分营养已经流失。

酸奶能加热后再饮用吗

可以。

酸奶中的益生菌成分虽然不耐高温，但是酸奶适当的进行加热还是可以的，但是要注意加热的时间和温度。加热酸奶的话，建议将其加热到35-40摄氏度左右即可，适当的将酸奶进行加热还能够增加酸奶中益生菌的活性，从而能够加强其抑制肠道内腐败菌的作用，使得酸奶更加的有营养。

减肥喝牛奶还是酸奶呢

减肥喝酸奶比喝纯奶好，还体现在酸奶是益生菌发酵后的牛奶可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让小腹看上去更加平坦。

酸奶能减肥，其原理是酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能够有效调节体内的菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，而长期便秘和体重的增加是有很深的关联的，缓解便秘问题，等于间接帮助了减肥。

牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含钙和乳清蛋白。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。因此，牛奶是一种有效减肥的饮品。此外，睡前喝牛奶还有助睡眠和美容的功效。

酸奶与牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌能够有效调节体内的菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。但是，酸奶含酸，空腹吃会刺激肠胃。因此，酸奶一般是饭后吃。另外，相对牛奶，酸奶因为添加成分较多，热量也较高。100克牛奶热量为72卡，而同量的牛奶，热量才54卡。并且，酸奶相对牛奶较好消化，在第二天醒来后，容易感到饥饿，食欲会增大。

常温酸奶有乳酸菌吗常温酸奶有营养吗

常温酸奶有营养。经过热处理的酸奶，除了没有活性益生菌，其他的营养成分与传统酸奶几乎没有区别。常温酸奶中也含有蛋白质、维生素及矿物质元素等营养成分。