夏季夏季宝宝饮食需要过两道坎
夏季夏季宝宝饮食需要过两道坎
第一坎：上火
与大人相比，生命力旺盛的小宝宝们更容易受到“上火”的侵害，在中医理论里：孩子的新陈代谢和生长发育都很迅速，容易出现阴阳失衡，阳盛火旺即为“上火”。炎热的夏季是宝宝“上火”的高发期。那么，怎么样判断儿童是否上火?家长可以从以下四方面洞察：
1、大便秘结，每隔3～7天排一次大便。硬结而量少，呈粟粒状，排便过程延长或排便困难，小便颜色变黄;2、口舌生疮，口角糜烂，导致孩子不肯吃饭，烦躁不安，甚至不愿进水。3、胃肠功能紊乱，诉说腹部饱胀不适，或腹痛、呕吐、腹泻等症状。4、睡不好，眼睛里突然分泌物增多。
孩子上火时，饮食的总原则是多喝水，多吃清淡、易消化的食物。具体来说有以下几点需要家长注意：首先，要给孩子多吃富含纤维素的新鲜蔬菜和水果。做菜时注意增加莲藕(以水煮服或稀饭煮藕疗效最好)、萝卜(以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，最好生吃，如胃有病者可做萝卜汤吃)、茴香、苦瓜等食物;适当增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄等寒凉性水果及苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹等平性水果的摄入;减少龙眼、荔枝、芒果、榴莲等热性水果的摄入。其次，鸡蛋、瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白要充足供应，但动物性蛋白质应尽量选择脂肪少的，不可太油腻。尽量少给孩子提供用油炸和红烧方法烹制的过于油腻性的食物。再次，家长要控制孩子的零食，特别要少吃高油、高糖的精致化加工食品。在饮料的选择上，可以用绿豆粥、荷叶粥或绿豆汤、莲子汤取代。
第二坎：消化不良
消化不良是婴幼儿夏季最常见的一种消化道疾病。由于夏天气温太高，宝宝的肠胃功能会有所紊乱，加上胃酸分泌减少，食物进入肠胃后得不到充分消化，会引起消化不良的情况。但一般而言，幼儿的消化不良都只是暂时性的，一次两次或者是某段时间身体的其他疾病导致消化系统工作不太正常。但如果是长时间的反胃，或者随着年龄的增长，调节能力没有相应地增强，仍然频繁地出现问题，则应到医院专门检查消化系统，针对问题尽早地治疗。
孩子出现消化不良的情况是，家长在饮食上也要“对症下药”。首先让孩子的饮食有规律并且符合她的体质。确保每顿饭适量不至于太多，确保食物不会含太多脂肪太过于油腻。不要让孩子吃太多的巧克力或者橘子，两者都容易引起消化不良。其次，告诉孩子吃饭的时候要细嚼慢咽。吃饭不要太快，要把食物充分咀嚼(大约是十秒钟)这样才能更好地消化。对婴幼儿要尽量给予母乳哺养，不要在夏季让孩子断奶。喂奶要定时，一次不可喂太多，两次喂奶中间要让孩子喝点白开水。如果奶汁不够吃，可喂些米汤、面汤、鸡蛋糕等容易消化的食物。断奶以后的孩子，要切实搞好饮食卫生，不要让孩子吃剩饭、剩菜和不清洁的食物，夏天晚上要给孩子盖好肚子，防止受凉。一旦孩子出现消化不良症状，首先要调配好饮食，限制进食的数量，多喝白开水。
夏季食谱小推荐
番茄黑木耳烩双色蛋片
原料：鸡蛋400克、水发黑木耳10克、番茄100克
调料：盐、白糖、精制油、水淀粉、麻油适量
制作要点：1、将鸡蛋分蛋清、蛋黄打入分别的盛器内，打散后加入少许水淀粉拌匀，分别放入涂油的盘中，上笼中小火蒸熟，冷却后取出，分别改刀成片。
2、番茄洗净去籽改刀成片，黑木耳温水涨发去杂质，改刀为大小均等的片状。
3、炒锅中加入油，放入番茄略炒片刻，加少许汤汁，放入黑木耳、蛋白片、蛋黄片、盐、糖，烧滚后加入水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。
营养功效：鸡蛋营养丰富，补脑健体。黑木耳铁质高，对心血管又有滋养作用。番茄更利于铁质的吸收，又发挥了开胃消食的作用。
夏季宝宝饮食六注意
各色稀粥是夏季餐桌的主角
绿豆稀粥、莲子稀粥、百合稀粥、南瓜稀粥，加入一点点冰糖，宝宝肯定喜欢。花色稀饭口味软糯、而且清凉解渴、消毒解暑，营养也丰富。在粥中加入新鲜蔬菜，再加几只鲜活的虾、几丝香喷喷的鸡胸肉，不爱吃菜的宝宝也喜欢。
水果蔬菜天天吃
每到夏天，家里的水果就不断了。在两餐之间，为宝宝补充水果，既能补充营养，又方便消化吸收，防止肠胃疾病的发生。
蔬菜中含有丰富的维生素，是安度夏季必不可少的食物，如果烹熟的蔬菜宝宝不喜欢，可以选择一些能够生吃的蔬菜，换一种吃法。例如黄瓜、胡萝卜、甜椒和白菜等都可以凉拌生吃，只要照顾到宝宝的口味，加些酸酸甜甜的味道，比如用酸奶拌上一盘蔬菜沙拉，一定能让孩子胃口大开。
宁可少吃饭，也不断奶
中国人的餐饮习惯是相对比较油腻的，对幼小的宝宝来说，并不是最合适的。因此，如果是宝宝的第一个夏季，宁可少吃饭，也不要断奶。
奶类能够补充蛋白质的流失。夏季可多喝酸奶，既保留了牛奶的营养，味道也酸甜可口，同时利于宝宝的胃肠消化吸收。多喝酸奶，还能补充有益菌的含量，保证宝宝胃肠道的良好环境，预防胃肠道炎症，但酸奶的量一天最好不要超过100ml。
酷热中宝宝饮食6注意
注意不要随意断奶添辅食
夏天不是适合断奶的季节，理由有两个：一是高温季节宝宝的消化酶分泌较少，在这种情况下完全改吃普通食物易引起消化不良;二是夏令细菌活跃，容易污染食物而招致肠炎甚至痢疾等肠道传染病发生。最好是待秋凉后再断奶不迟。
如果宝宝已经在吃辅食了，也要小心添加辅食的品种、种类。宝宝人生的第一个夏季，一定要注意哦!
注意爽口营养和卫生
慵倦的夏日里，午餐餐桌上要以青、绿、白为主色调。
为宝宝烹制餐点，首选蒸、炖，其次轻油小炒，避免油煎炸、挂糊等做法。
夏季宝宝需要多补充些维生素。如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。
牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白要充足供应，应多食用豆浆、豆腐等易购的豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝食用。
在宝宝的餐饮中加入一点柠檬、小葱，还可巧用酸辣等调料，变换花样品种，以增进宝宝食欲。在菜中加点醋，也能增加食欲。
另外，因为气温高，妈妈要注意给宝宝吃的食物保持新鲜不变质。
儿童夏季饮食要注意什么
一、要多次少量饮水
夏日高温炎热，容易出汗。身体里面的水，可能在宝宝活动中不知不觉就流失了，所以要适量补充身体所需的水分，一次不要让宝宝喝太多水，一次太多水，会淡化胃酸，不利于食物的笑话和杀菌。宝宝应当多次少量饮水。
二、多补充些盐分少吃糖
夏日，宝宝要补水同时也要补充盐分。因为随着汗液的排除，宝宝体内的盐分也减少了。所以，夏季饮食要注意多吃些咸味的东西。夏季宝宝不宜多吃含糖量高的食物，甜食吃多了，会让宝宝减少食欲，影响正常的饮食，还会带来蛀牙等不好的影响。
三、少食多餐
夏季温度高，影响宝宝的食欲。在供餐的次数上可以少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。
四、多吃粥少吃冰
夏季炎热，很多孩子喜欢喝冷饮，吃冰激凌。但是，儿童的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状。夏季进食可以多吃些粥累稀释，既可以生津止渴，又能够补养身体。
五、多吃蔬果类食品少吃煎炸类食物
在夏季饮食中，煎炸类的食物，过于油腻，不利于儿童消化。所以，夏季儿童可以多吃一些蔬果类食物，烹饪的时候也以清淡为主最佳。
宝宝夏季饮食的原则
1、清凉、爽口
一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。
另外，也制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。
2、均衡、营养
除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。
3、清洁、卫生
夏天要兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。
坚持一定的烹饪原则，不管对大人还是对宝宝，都是最佳的做法。爸妈们在夏季烹饪的时候要更加注重饮食均衡哦!
宝宝夏季饮食原则有哪些
1.夏季不宜断奶
母乳喂养是宝宝营养补充的关键来源，母乳中含有特有的营养物质，能够提高宝宝的抵抗能力。夏季天气炎热，孩子容易出现厌食的情况，不过孩子一般都不会厌奶的。因此，为了保证孩子的营养摄入，我们不建议在夏季让宝宝断奶。夏季也容易由于食物的变质导致孩子的腹泻问题，然而母乳却不会出现这样的情况，宝妈们还是选择好断奶的时间吧，夏季不宜断奶。
2.食谱的调整
夏季宝宝饮食中，食物的选择要随着季节的改变而调节。比如夏季温度比较好，食物比较容易变质，爸爸妈妈们为宝宝准备的食物，要保证新鲜性，那么就需要调整宝宝的食谱了，比如新鲜的蔬菜和奶制品才是比较好的选择。
夏季孩子自身的活动量比较大，孩子也容易流汗，因此补充含蛋白质比较多的食物，还需要及时的补充水分。宝宝补水分方式很多，可以通过喝果汁补水，也可以饮用白开水补水。
3.夏季注重补钙
夏季阳光强烈，孩子衣服穿得少，孩子活动量也多了，孩子就长得比较快。那么爸爸妈妈们就需要着手为孩子补钙了。
在饮食的准备上，尽量准备含钙量较多的食物，比如让孩子多吃牛奶。不过夏季阳光太强，想要通过晒太阳促进钙的合成，还需要挑时间，等到傍晚阳光比较不强烈的时候再出去。
4.尽量少吃甜食
宝宝都是喜欢吃糖的，不过为了孩子的健康成长，要控制宝宝的糖摄入量。要是孩子的血糖过高，也是不好的。身体内的糖分过高，容易影响到身体内的酸碱平衡，导致疾病的发生。
5.食物要清爽且可口
为了能够帮助宝宝们开胃，夏季饮食中还需要注意准备开胃且可口的食物，宝宝才能够食欲大开。夏季比较可口的食物有凉拌菜或者是水果泥。妈妈们需要发挥自己的聪明才智，准备色香味俱全的食物吸引宝宝的注意力和挑起孩子的食欲。
夏季宝宝饮食守则
第一条：清凉、爽口
一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。
另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。
第二条：均衡、营养
除了口味之外，还得兼顾营养，郑满琴表示，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。
另外，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。
宝宝夏季饮食注意法
许多富含优质蛋白质的食物，像是牛奶、鸡蛋、瘦肉、海鲜等，都要食用充足，另外也可多喝豆浆或多吃豆腐等豆制品，其内容所包含的植物性蛋白质相当适合小孩所需的营养以及吸收。
温馨提醒：在烹煮时，海鲜类的鱼可用清蒸，尽量避免油炸或油煎，也可运用酸辣等调味料变换口味，增加孩童的胃口。
若想要使食物的烹调品质提升，不仅要注意营养价值，还要留意食物的色味香，让孩子喜欢吃，也开心吃，又是滋更有味，营养健康当然更加分。
夏天因为温度高，身体出汗量高，所散失的水分也多，所以务必要及时补充，才能满足代谢功能的需求。体内水分流失的速度是渐进式状态，一旦失水过多时，就会刺激中枢神经而有口渴情形出现。
温馨提醒：别等到口渴时才补充水分，因为一次性的大量进水，会使胃酸被淡化，对于消化食物和杀菌很不利，所以水分补给要少量多次。
许多孩童爱吃冰淇淋冰或喝清凉饮料解渴，但孩子不能喝太多，否则易致使胃肠发炎、消化不良或厌食症等情况，还是以喝白开水为主较佳。
天气热就会大量出汗，机体里就会有大量盐分也跟着排出体外，体内盐分缺少会使渗透压失去平衡，尽而影响代谢作用，容易有疲乏、厌食等状况出现。
温馨提醒：因此在夏季时，食用盐分要适当适量，不能够太多或者太少。
不少孩子在夏天都会大量吃冰品或冷饮，但这些品项容易伤到脾胃。身体的饮食中枢在低血糖时会感到兴奋，致使饥饿感产生，若常吃糖分过高的食物，血糖会直呈现高浓度，相当不利正常饮食。
温馨提醒：此外，夏天属于白昼长但夜晚较短的时间配置，所以孩子除了食用正餐之外，还可以适宜加餐1至2次当作点心。
什么是宝宝夏季饮食
炎炎夏日，不仅大人胃口会比较差，宝宝也一样。宝宝较易受外界环境影响，换季的时候宝宝就会闹别扭了。对于挑剔的宝宝，妈妈们也需做到心灵手巧，变着花样做菜，才能做到色香味俱全，让宝宝有老老实实吃饭的意愿。下面就推荐几款营养菜，妈妈们学起来吧!
一、清凉鱼丁
材料：黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克、青鱼中段400克。
调料：葱姜汁、鸡精、盐、精制油和淀粉适量。
做法：
1、青鱼去内脏、鱼鳞，洗净;去鱼皮和骨刺，取鱼肉。
2、用刀背敲打鱼肉，成泥，加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清和淀粉，拌匀上劲。
3、取一方盘，将鱼泥放入盘中摊平，上笼蒸熟。
4、冷却后切成鱼丁。
5、黄瓜、胡萝卜、削皮;苦瓜洗净、去籽，分别切成小丁。
6、炒锅中倒入精制油，烧热，放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁、煸炒至熟。
7、放入鱼丁，加黄酒、少许汤汁、盐、鸡精和白糖，淋少许湿淀粉勾芡，最后滴入麻油即可。
二、开胃蛋片
材料：鸡蛋1只、黑木耳少量、番茄1只。
调料：盐、味精、精制油、水淀粉和麻油适量。
做法：
1、将蛋清、蛋黄分离，分别打入2个盛器内，打散，加入少许水淀粉拌匀;
2、取2个直边盘，里面涂一层薄薄的精制油，防止蛋液粘盘;
3、将蛋白蛋清分别倒入直边盘内，用水火蒸熟。注意，火太猛或者蒸过头的蛋易起泡、变老;
4、冷却后切成薄片;
5、番茄洗净，去籽，切片，待用;
6、黑木耳温水涨发，摘去沙蒂和杂质，切小片;
7、番茄入油锅，炒片刻，加少许汤汁，放入黑木耳、蛋白片、蛋黄片和盐;
8、烧滚后加入水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。
三、祛湿笋丝
材料：芦笋100克、猪腿肉或里脊肉50克、绿豆芽150克、南瓜100克、青椒100克。
调料：精制油、葱姜汁、黄酒、盐、鸡精、蛋清和水淀粉。
做法：
1、将所有蔬菜洗净，芦笋和南瓜去皮切丝;绿豆芽去根，青椒切丝;
2、猪肉洗净，切丝，用少许盐、鸡精、蛋清和淀粉拌匀上浆;
3、干净炒锅入入适量精制油，烧至三成热时，放入肉丝，划散，炒熟;
4、将各种蔬菜原料一起入锅，翻炒至半熟，捞出沥油;
5、炒锅中留少许油，入入葱姜汁，加少许盐、黄酒和鸡精，烧开后，再放入上述的原料，翻炒片刻，加水淀粉勾芡后即成。
几种家常小菜，都是妈妈们在平时可以做的。宝宝的健康成长，离不开妈妈小巧的心思，勤劳的妈妈们把菜学起来，让宝宝过个美美的夏季吧!
夏天宝宝吃什么好 夏天宝宝饮食原则
夏季宝宝饮食宜保持清淡，多吃蔬果，补充在汗液中丢失的维生素和矿物质。不食或少食肥腻食物。因为甘、脆、肥、浓食物会伤害肠胃，影响消化吸收。
夏季出汗多，要及时补充水分，少量多次饮水，不提倡口渴才大量喝水，因为一次大量喝水会冲淡胃液，影响消化。宝宝补水最好是白开水，切忌饮料。
小儿消化功能尚未发育完善，在夏季易受到暑热湿邪侵入，影响脾胃的消化功能，如食生冷食物就会雪上加霜，使消化功能紊乱、腹泻等。6个月以下婴儿应绝对禁食生冷食物，幼儿应少吃生冷食物。
夏季，宝宝体内锌元素随汗液排出而不断丢失。同时宝宝食欲差，锌摄入减少。因此，夏天给孩子补锌很重要。宝宝的日常饮食应包括一些含锌量高、容易吸收的食品，如蛋黄、牛羊肉、猪瘦肉、动物肝、海产品等。
宝宝夏季饮食原则
为何小儿夏天会拒食
将近1岁的婴儿除了吃奶之外，还有很多辅食可以吃，但每个小孩的食欲、对不同饮食品种的喜好有较大差异，如有的婴儿喜欢喝奶，有的则更喜欢吃些带咸味、香味的食品。正常情况下，一般都能满足热能及营养素的需要。如果孩子对本来爱吃的食品不像平常那样有兴趣，食量也减少，这就是食欲不振。如果给食物时不张嘴，或勉强吃些吐出来，或在喂食时摇头躲避，用手推开，这就是明显地拒食。
婴儿食欲不振和拒食多数是由于疾病的缘故。很多全身性、感染性疾病(如各种急慢性化脓性感染、病毒性感染、高烧、营养缺乏性贫血等)、消化道病(如消化不良、胃肠炎、肝炎等)都会使消化液分泌减少和消化功能下降而造成食欲减退，甚至拒食。一些局部性炎症，如疱疹性口腔炎、咽炎、舌炎等，由于进食时疼痛也常引起拒食。这类拒食，并不是没有食欲，而是想吃不敢吃，因此孩子常表现为烦躁不安，一吃就哭。
对拒食的孩子要到医院检查，针对病因进行治疗。对拒食辅食但还能喝奶的孩子，可先多喝些奶，连奶都不愿喝的就尽量喂些糖水、果汁或白开水。由于口腔炎、咽炎引起的拒食，可喂些冷饮、凉奶等，如口腔或舌面有明显溃疡面，可在喂食前用1%如佛卡因涂抹，以局部止痛。
平安度夏饮食五不要 1、不要断奶
正用母乳喂养的孩子，不要赶在夏天断奶。理由有二：一是高温季节孩子的消化酶分泌较少，在这种情况下完全改吃普通膳食易引起消化不良;二是夏令细菌活跃，容易污染食物而招致肠炎甚至痢疾等肠道传染病发生。最好是待秋凉后再断奶不迟。 2、调整食谱
夏天气温高，出汗多，需要为孩子增加食物的供应，增加幅度在10%--15%。为此，宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。蔬菜中的维生素与微量元素含量丰富，可提高食物中蛋白质的吸收率与利用率，从而促进孩子的发育。
另外，还应补充水。比如午睡前或午睡后让孩子吃点水果，喝点酸奶、菜汤或白开水等。 3、少喝果汁与饮料 果汁口感好，且含有一定量的维生素与矿物质元素，但缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪。若饮用果汁过多，必然影响孩子主餐的进食量，使其体内营养状况失去平衡，造成营养不良，一般每天以不超过100毫升为宜。 4、注意补钙
据临床医生报告，夏季也是儿童佝偻病的高发期。天气炎热，孩子食欲差，进餐量减少，孩子从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。同时，夏季日光曝晒，孩子在户外活动的机会也不多。这样一来，钙的摄入量少而排出量增多，易发佝偻病就不难理解了。防范的措施是在医生的指导下服用适量钙片和维生素D(每天用量400单位)。 5、限吃甜食
大量的糖分进入孩子体内，可升高血糖，当血糖过高时，即可造成危害：一方面促使被汗液污染的皮肤上细菌生长，易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症疾患;另一方面，产生大量酸性物质，打破血液的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人，从而成为多种疾病的“温床”(70%的疾病发生在酸性体质的人身上)。
夏季宝宝饮食宜清淡
宝宝正是长身体的时候，最需要的便是营养。宝宝为“纯阳之体”，意即宝宝身体偏阳，自然阴虚火旺，而夏天正是阳气最盛的时节，人体新陈代谢处于最旺盛的阶段，正是汗易外泄，耗气伤津之时。宝宝更是如此，在免疫系统尚未发育完全的时候，尤其容易发生中暑、惊厥等现象。所以在夏天这个季节里，尤其需要注意宝宝的身体和补益的方法。尤其是生冷食品的食用方面需要格外注意。
食物有自己的属性，即所谓“四气”，是指食物进人体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，介于四者之间既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。对于宝宝来说自然也是如此。虚寒体质的宝宝基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和，所以体质偏寒的人，就适宜吃些热性的东西。比如荔枝、樱桃等水果，或者羊肉、栗子等食物都可以食用。实热体质的宝宝代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。自然应当食用些寒性的东西，比如西瓜、芒果等水果，还有番茄、黄瓜等蔬菜。平和类的食物，例如白果、木瓜、葡萄等等，偏寒偏热体质的宝宝都可以吃。
当宝宝在食用与自身体质相反的食物来补益的时候，自然也需要注意切勿过度，防止对宝宝的肠胃造成损伤。
食谱推荐
很多有宝宝的家长在夏天都会对如何养护宝宝头疼不已，特别是在做菜的时候，要选择既清淡又滋补的食物搭配，对很多爸爸妈妈来说很难。
比如番茄炒蛋，做法不同，食疗效果就不太一样。配料的份量选取要看孩子的身体发育情况。一般一个成年人一天能吸收2～3个鸡蛋的量，而孩子则减半，但需要蛋白质补充的孩子而言，可能用量不减反增。至于做法，不外乎先炒熟蛋，然后再放番茄炒完加蛋同炒。这里我们要推荐一个炒法，就是把蛋液裹住番茄，同时入锅翻炒。用蛋液裹住的番茄在中火下能正好释放出相当的水分，不仅能使蛋在翻炒过程中和番茄的营养充分混合，而且还能保持蛋的鲜度。当然前提是番茄在处理时必须把皮剥掉，不能连皮一起炒。至于对宝宝的身体的滋养，由于番茄是被裹在蛋液里的，所以比通常炒法更多了养心安神的功效，至于水分也被裹在蛋液中混合，在蛋液中加入调味料便不会让宝宝发干，同时番茄的生津止渴的功效也能使宝宝在夏天不至于脱水或产生皮肤、嘴唇干裂等现象。
宝宝夏季饮食原则
将近1岁的婴儿除了吃奶之外，还有很多辅食可以吃，但每个小孩的食欲、对不同饮食品种的喜好有较大差异，如有的婴儿喜欢喝奶，有的则更喜欢吃些带咸味、香味的食品。正常情况下，一般都能满足热能及营养素的需要。如果孩子对本来爱吃的食品不像平常那样有兴趣，食量也减少，这就是食欲不振。如果给食物时不张嘴，或勉强吃些吐出来，或在喂食时摇头躲避，用手推开，这就是明显地拒食。
婴儿食欲不振和拒食多数是由于疾病的缘故。很多全身性、感染性疾病(如各种急慢性化脓性感染、病毒性感染、高烧、营养缺乏性贫血等)、消化道病(如消化不良、胃肠炎、肝炎等)都会使消化液分泌减少和消化功能下降而造成食欲减退，甚至拒食。一些局部性炎症，如疱疹性口腔炎、咽炎、舌炎等，由于进食时疼痛也常引起拒食。这类拒食，并不是没有食欲，而是想吃不敢吃，因此孩子常表现为烦躁不安，一吃就哭。
对拒食的孩子要到医院检查，针对病因进行治疗。对拒食辅食但还能喝奶的孩子，可先多喝些奶，连奶都不愿喝的就尽量喂些糖水、果汁或白开水。由于口腔炎、咽炎引起的拒食，可喂些冷饮、凉奶等，如口腔或舌面有明显溃疡面，可在喂食前用1%如佛卡因涂抹，以局部止痛。第1页
平安度夏饮食五不要 不要断奶 正用母乳喂养的孩子，不要赶在夏天断奶。理由有二：一是高温季节孩子的消化酶分泌较少，在这种情况下完全改吃普通膳食易引起消化不良;二是夏令细菌活跃，容易污染食物而招致肠炎甚至痢疾等肠道传染病发生。最好是待秋凉后再断奶不迟。
宝宝夏季饮食原则
守则第一条：清凉、爽口
一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。
另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。
守则第二条：均衡、营养
除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。
专家表明，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。
守则第三条：清洁、卫生
夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。
蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质;烹饪时，生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限;食物不宜反覆解冻，以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物，宜于2天内吃完最佳，并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃，冷藏7～8℃)。
夏季宝宝咳嗽不能吃什么
1.不吃寒凉食物
夏季外界温度高，我们都希望通过食用凉一些的食物解暑。宝宝也喜欢在夏季吃一些寒凉的食物。然而当宝宝夏季咳嗽的时候，身体已经受寒了，就不要再食用过于寒凉的食物。特别是冷饮类型的食物，容易加重肺部的闭塞，从而导致咳嗽症状的加重。
夏季宝宝咳嗽，咳嗽和脾是有关系的。脾胃也和人体的消化有关系。因此，在宝宝夏季咳嗽期间，要注意饮食，少吃寒凉食物才好。
2.少吃油腻食物
从中医的角度分析，夏季宝宝咳嗽之后，很可能是肺热引发的。因此，在饮食上，就要多吃清淡类型的食物。油腻类型的食物容易导致身体产生内热，从而加重宝宝的咳嗽，咳嗽还会导致痰多的问题。
很多宝宝喜欢吃油炸类型的食物，这类的食物其实会加重孩子的肠胃负担。因此，我们要注重饮食上的清淡，才有利于孩子的咳嗽恢复。
三伏天给孩子吃什么好?只看这篇饮食全攻略就够了！ 钾、钙、铁等微量元素千万别落下
儿童的生长发育与体内微量元素的含量密切相关，可以促进宝宝生长发育的微量元素有钾、钙、铁等，夏季宝宝新陈代谢快。
麻麻要注意合理搭配宝宝饮食，让宝宝摄入足够的营养哦。
由于缺钾是引起中暑的原因之一，因此膳食中可以多配一些含钾丰富的食品，如蔬菜和水果、豆类等;
奶及奶制品、大豆及其制品含有丰富的钙。动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，含量丰富吸收好。