夏天怎么保存肉 用沸水烫过后保存

夏天怎么保存肉 用沸水烫过后保存

将肉切成厚度1cm左右的片状，将水烧沸后，马上将肉片放入沸水中烫一遍，然后迅速将肉片取出晾凉，再在肉片正面和反面均匀涂少量食盐，放入干净的容器中，将容器用纱布封好，存放在背阴处即可。

夏天肉怎么保存 白醋保存

用白醋保存猪肉不需要将肉煮熟后再保存，直接在新鲜的生肉上涂抹适量的白醋，或用干净的纱布用白醋浸泡后，将肉包起来，放置在背风的地方即可。白醋可以分解蛋白质，将肉放置在背风处，可以避免白醋被风干，用这种方法保存肉可以保存一到两天。

夏天怎么保存食物 蔬菜水果保存

高温天，冰箱是蔬果的“主战场”，冷藏温度一般在0℃~10℃。蔬果冷藏前最好不要清洗，用保鲜袋包着不扎口放入冰箱。需要注意的是，放置时不要贴近冰箱壁，避免冻伤。

夏天如何保存鲜肉

用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。

将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。

将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。

将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。

用醋酸钠入水，溶解成0、5%的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下，可保鲜2天。

夏天没有冰箱怎么保存肉 用蜂蜜保存

如果是对甜食不反感的，可以用蜂蜜来保存肉。首先将肉切成条状，或者切成3寸宽的块状，然后将蜂蜜均匀的抹在猪肉上，用线串起来，挂在通风处，这样可以保持三天左右，吃起来味道也很香甜鲜嫩。

夏天荔枝如何保存 泡盐水保存

接一桶清水，往水中加入适量食用盐，然后再将外壳完整的荔枝放入盐水中浸泡3-5分钟，再将其捞出沥干水分放入塑料袋内绑紧，然后再将荔枝放冰箱中冷藏保存，这样可以是荔枝的新鲜度延长至一周左右。

夏天没有冰箱怎么保存肉 煸干水分存放

将新鲜肉切成丁，放进热油中榨一遍，这样可以将肉中的水分煸干，等水分都煸干后，再将肉捞出来，用盐搅拌一下，盐可以吸掉加速肉类变质的水分，这样的肉可以存放一个星期左右。

夏天荔枝如何保存 冷藏保存

将新鲜荔枝装入干净且干燥的的塑料袋或者是保鲜盒中，然后将其放入冰箱冷藏室内，这样能减少荔枝水分的流失，同时还能抑制细菌的滋生，从而保持荔枝的新鲜。