哈蜜瓜为什么有一块苦的
哈蜜瓜为什么有一块苦的
瓜蒂发苦瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了。
催熟致苦现在很多哈密瓜都不是自然成熟的，而是通过催熟剂快速成熟的，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了，所以吃起来都会带有一些苦味。
没有完全熟透买到的哈密瓜品尝起来是苦的，有可能是因为这个哈密瓜还没有完全熟透。如果是人工催熟的哈密瓜，可能会因为糖分积累不够而出现苦的情况。
内部开始变质也有可能是哈密瓜内部已经开始变质了，所以尝起来是比较苦的。这的样子的瓜尝起来就不仅仅是苦涩了，还有一点点的怪味道，比如哈味和酒精味。
哈密瓜的营养价值
营养价值
哈蜜瓜，古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈蜜瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈蜜瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈蜜瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。
哈蜜瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜汁的营养价值
1、哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品;
2、哈蜜瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
适用人群
一般人群均可食用
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
食用功效
哈蜜瓜味甘、性寒;
具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;
适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
6个挑选哈密瓜的小妙招 看颜色
哈蜜瓜有亮黄色,还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜。大家可以挑选深黄色的,比浅色的稍甜一些。
哈密瓜布丁做法步骤和营养分析
哈密瓜布丁材料
哈蜜瓜果肉300公克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50公克，柠檬汁30公克
哈密瓜布丁的做法
1.哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200公克备用。
2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。
3.蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。
4.蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。
5.以隔冰水的方式，将作法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中，冷藏2小时凝固定型;食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可
哈密瓜布丁的营养分析
哈蜜瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。
1、哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品;
2、哈蜜瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
一般人群均可食用
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
哈蜜瓜味甘、性寒;
具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;
适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
哈密瓜不能与什么同时吃
哈蜜瓜不能和香蕉一起吃，两者一起吃会加重人类肾脏的负担，会让人类肾功能下降，严重时会引发肾衰竭，会严重危害人们的身体健康。
哈蜜瓜不能和猪肚一起吃，它们中含有的一些微量成分在相遇以后会产生明显的化学反应，会生成一些人体无法消化的物质，而且这些物质会刺激肠道，会让人们出现腹泻或者腹痛等多种不良症状。
平时吃哈蜜瓜时也不能喝啤酒，更不能吃牛肉，不然会也引发肠胃不适，会让人们出现拉肚子的不良症状，如果在吃哈蜜瓜以后四小时再吃这些食材，就会安全很多，不会让人体出现这些不适症状。
生活中哈蜜瓜不但不能和上面这些食材一起吃，它还不适合那些黄疸和脚气病以及寒性咳嗽的人群食用，不然会让他们的病情加重，不利于病情恢复。
哈密瓜怎么挑选 看果柄
有网纹的哈蜜瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈蜜瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈蜜瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。
冬天吃哈蜜瓜的好处与坏处
1、冬天吃哈蜜瓜能预防冠心病
哈蜜瓜的营养丰富，它含有多种微量元素，其中微量元素钾的含量特别高，它能促进人体内钠的排出，也能保护心脏，提高心脏功能，还能降血脂，对人类冬天高发的高血压和高血脂以及冠心病都有很好的预防作用。
2、冬天吃哈蜜瓜能美容减肥
冬天多吃哈蜜瓜能起到美容减肥作用重要作用，哈蜜瓜是一种低热量食材，它含有的果胶能排毒，含有的维生素则可以滋养肌肤，经常食用能让人们的皮肤细嫩爽滑，而且它含有的一些纤维素还能促进人体内垃圾的排出，能起到不错的减肥作用。
3、冬天吃哈蜜瓜的坏处
冬天吃哈蜜瓜虽然有多种好处， 但是这种水果性质寒凉，不能一次吃太多，不然会引发腹痛或者腹泻等多种不良症状，另外那些本身就脾胃虚寒的人群，也不能在冬天吃哈蜜瓜不能会让症状加重，对身体的健康十分不利。
吃哈密瓜对身体的功效 提高人类身体素质
哈蜜瓜是一种营养价值特别高的水果，它不得含有蛋白质和大量膳食纤维，还含有一些胡萝卜素和天然的果胶。另外，糖类和维生素以及磷、钠与钾等微量元素也是哈蜜瓜中最重要的存在，平时人们使用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，对促进身体代谢提高人类身体素质都有明显好处。
哈蜜瓜吃多了会怎么样
哈蜜瓜是一种高糖水果，它含有大量的糖分，这些糖分进入人体会加重胰岛负担，会让血糖明显升高，容易让高血糖高发，长期多吃哈蜜瓜就会引发糖尿病，而那些糖尿病人吃哈蜜瓜则会加重病情。
平时吃多了哈蜜瓜会引发腹部不适，因为哈蜜瓜是一种性质寒凉的水果，平时人们过量食用以后会让人们出现胃寒，会引发胃痛或者腹胀，还有可能会让人们出现腹泻，对人体健康不利。
哈蜜瓜吃多了以后还会加重肾脏负担，不利于人体内多余水分的排出，会让人体出现水种，严重时还会让人们的肾功能减退，会直接影响人们的身体健康。
哈密瓜的根茎发霉能吃吗
不建议食用。
哈密瓜无论是大面积发霉还是小面积发霉都是不建议食用的，因为一旦哈蜜瓜有发霉情况，那么说明哈密瓜的内部结构已经被破坏，还被霉菌感染了，含有大量的细菌等有害物质，若是食用的话，会使其中的有害物质进入人体，进而对肠胃功能有所影响，常伴有腹泻、腹痛等不适症状。
怎样挑选哈蜜瓜好吃 闻味道
平时挑选哈蜜瓜还可以闻味道，成熟的哈蜜瓜在果脐处都会有浓郁的果香味散发出来，人们时拿到手中一闻就能发现，如果发现哈蜜瓜没有果香味，只能说明这种哈蜜瓜还没有成熟。