冬天吃什么菜好 菠菜
冬天吃什么菜好 菠菜
功效：抗衰老、健骨骼
菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。
研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
坐月子吃什么青菜好
坐月子吃什么青菜好：野菜
野菜是月子妈妈们补身体的一个很好的选择，正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。
坐月子吃什么青菜好：菠菜和甘蓝
菠菜和甘蓝也是月子妈妈们补身的蔬菜佳品，菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。
坐月子吃什么青菜好：蔬菜沙拉
坐月子妈妈们都很烦恼，即怕胖又怕营养不够，这时一碗蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。更不会囤积过多不必要的脂肪，有助于保持身材，真是一举两得啊!
冬天吃什么好 菠菜根
吃菠菜时不少人会把菠菜根去掉，其实洗干净后，可以连同菠菜叶一起吃的。就功效来说，菠菜叶能起到生津润燥的作用，而菠菜根则能补血调中，对利五脏、通肠胃也是好的。丰富的膳食纤维，还能避免便秘的发生。
秋季吃什么菜好 菠菜
菠菜含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒都可以，菠菜既有营养又好吃。
春天如何养肝护肝 菠菜
菠菜，舒肝养血菠菜好。菠菜为春天的应时蔬菜，它具有滋阴润燥、舒肝生血等作用，对肝气不舒及并发胃病的辅助治疗常有很好的疗效。但不宜与豆腐一起食用。
菠菜的营养价值
一、菠菜是补铁高手，可预防缺铁性贫血
菠菜，又称菠薐 、波斯草，原产波斯，唐朝时才传入中国，因此被成为“波菜”。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食，属耐寒性蔬菜，因此也是北方冬季常食用的蔬菜之一。中医认为，菠菜性凉，味甘辛，无毒;入肠、胃经，可利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝助消化。从营养学的角度分析，菠菜是一种营养丰富的蔬菜，其含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素，对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，多吃可有效预防缺铁性贫血。
二、菠菜中草酸含量多，简单方法可去除
菠菜中含有大量的草酸，很多人都认为多吃菠菜容易导致形成结石，因此很多人都对菠菜敬而远之。实际上，去除菠菜中草酸的方法很简单，只要将菠菜在60-80度的热水中泡一泡，焯一焯，草酸就会很容易从菠菜中流失，进入水中，而在热水中浸泡，菜叶中的维生素等营养物质却不容易流失。人吃进去的草酸少了，结合成草酸钙的几率也就下降，就能够有效预防结石的形成。因此同样的道理可言知道，菠菜不可与豆腐等食物同吃的说法也可不攻自破，只要在吃菠菜之前稍微将菠菜焯一焯，便不会有所谓“相克”的结果出现。
三、挑选菠菜要选红根的为好，冬天吃更营养
菠菜曾有一个美名，称“红嘴绿鹦哥”，是以挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。冬天的菠菜矮壮浓绿，吃起来比较甜，到了夏天菠菜则是又长又细，口味不如冬天的好，营养成分顶多有冬天的一半，因此冬季吃菠菜更加适宜。
脱发吃什么蔬菜好 菠菜
血液是养发根本，铁是构成血红蛋白的主要成分，所以要防止脱发，补充铁质是十分有必要的，菠菜含铁丰富，是可以多吃的防脱发蔬菜。
冬天减肥吃什么 菠菜
菠菜瘦身法非常受减肥族的欢迎。菠菜含有丰富的维生素C和丰富的纤维素，是饱腹又燃脂的减肥食品选择。另外，菠菜的低热量也是它有益瘦身的一个大亮点。
菠菜经过烹调后会变得软滑，与其它的菜品搭配烹饪能使营养互相补充，达到最佳的瘦身成效。但是，菠菜非常吸油，最好是选择保健的橄榄油来烹饪。
熬夜吃什么蔬菜好 菠菜
菠菜富含胡萝卜素，B族维生素，维生素C，维生素K，维生素E，叶酸，膳食纤维，钙，铁，钾等营养元素，其中所含的胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康，蛋白质，维生素B2，铁，磷等无机盐元素对保护眼睛也有保健作用，熬夜一族多吃菠菜不但有助于保护眼睛，对恢复大脑活力也有益。
冬天吃什么蔬菜好 菠菜
菠菜胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
菠菜中含有大量的草酸，很多人都认为多吃菠菜容易导致形成结石，因此很多人都对菠菜敬而远之。实际上，去除菠菜中草酸的方法很简单，只要将菠菜在60-80度的热水中泡一泡，焯一焯，草酸就会很容易从菠菜中流失。
减肥吃什么蔬菜好 菠菜
丰富的微量元素不但可以促进新陈代谢功能,而且对于延缓衰老还有一定的功效。另外,菠菜同样含有大量的植物粗纤维物质,这些粗纤维可以让肠胃的蠕动速度加快,有利于帮助消化,排出体内多余废物。
孕妇秋天吃什么菜好 菠菜
菠菜含有丰富的营养价值，其含有的胡萝卜素是大大的高于其他蔬菜的，能促进胎儿视神经发育；含有的大量植物纤维，能润肠通便；丰富的铁元素，能帮助预防孕期出现缺铁性贫血；叶酸成分能帮助有效的预防胎儿先天性畸形。
食用方法：菠菜可以炒熟食用，不过注意在炒菠菜前最好能在沸水中焯一分钟再炒，能去除草酸。
禁忌：菠菜中含有比较多的草酸，孕妇不能过多食用菠菜，吃得过多容易影响钙质的吸收。
冬天吃什么养肝 菠菜
中医认为，青色入肝经，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，冬季别记得多吃些绿叶蔬菜，菠菜就是很好的推荐，可以起到养肝护肝的作用。
冬天吃哪些蔬菜好 菠菜
菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。