海带泡久了好吗

海带泡久了好吗

海带经过长时间浸泡后，营养素有一定的损失。

其中，维生素B1和尼克酸会损失一部分；具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多；碘也会有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。因为海带中含碘量很高，即使损失一部分，仍可以对人体起到足够的补充作用。

海带一天最多吃多少 干海带是先蒸还是先泡

先干蒸，再泡水。

将干海带放在蒸笼中水蒸10-30分钟，能够令海带吸收水汽、变软，更容易泡发，减少后面泡发海带的时间，更能够减少泡发海带的过程中营养成分的流失。

但是也有人习惯直接将干海带泡水，因此怎么泡海带主要还是看个人的习惯，选择适合自己的方法。

干海带泡多长时间

一、选购海带时，要先看海带表面是否有白色粉末状，碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面。如果没有白色粉末则质量较差。

二、清洗海带时，可以先把海带蒸一下，再把蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉，轻轻搅匀浸泡10分钟。10分钟后，用手轻轻揉搓海带，泥沙就会全部掉落下来。

泡发海带时，时间最好能浸泡长一点，由于海带含砷量多，因此，要经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。

干海带要泡多久

市面上买的海带大部分是干海带，需要浸泡一段时间才能食用。干海带要泡多久合适?

1、海带属于海藻类植物，现在海水污染事件频发，海水中砷的含量比较高，海带表面自然也会附着有这种有毒物质。

2、经过检测，干海带中的含砷量已经大大超出了国家规定的食品安全标准，会引起急性、慢性砷中毒。

3、经过试验得知，干海带经过清水浸泡5—10小时之后，每公斤海带中的含砷量仍然高达5毫克;浸泡24小时之后，含砷量才会降低至食用安全标准。所以，干海带至少要浸泡一天以上。

4、在浸泡的过程中，要多次换水。

熟海带如何保存

做法：

1、把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷。

2、然后再把海带卷用保鲜膜包起来。

3、放在冰箱冷冻室里保存就行了。

4、吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了。

小贴士：如果需要保存的时间不是太长，可以把海带泡在冷水里冷藏保存。

女性便秘吃什么食物 海带根泡水

女性便秘的时候可以喝海带根泡水。因为海带里面含有可溶于水的果胶酸、藻月元酸等植物纤维，能够刺激胃肠蠕动，缓解便秘。

方法：将三四片4厘米左右的海带泡在一杯水中过夜制成海带水。

海带能和空心菜一起吃吗 空心菜和海带一起怎么吃

食材：空心菜、海带。

1、将空心菜浸泡半小时，去除农药残留，摘好备用。

2、海带泡发好切片备用。

3、热锅加入少许油，放进蒜片煸炒。

4、再放海带，炒至半熟，放空心菜，大火炒5分钟后关火。

海带能和洋葱一起吃吗 洋葱和海带一起怎么吃

食材：海带100克，洋葱，精盐，味精，香油，醋。

1、将海带泡发，洗净切成丝，洋葱去皮切成丝。

2、将海带和洋葱放进盆中，搅拌在一起，加入精盐、味精、香油、醋拌匀即成。

食材：洋葱、海带、葱。

1、海带提前泡发，洋葱洗净切片，备用。

2、热锅放进适量油，先放进洋葱炒直半熟，再放进海带。

3、大火开炒5分钟，放适量盐即可。

夏天皮肤油腻吃什么好 海带绿豆薏米汤

绿豆20克，薏米30克，海带20克。绿豆和薏米加适量冰糖用清水浸泡一整晚，海带泡好，切丝，锅中放适量水，烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟，豆烂，可以加冰糖调味。

作用：清热除烦，软坚消痰，可改善油脂分泌旺盛，痘痘，痤疮等问题。