荞麦和什么起煮粥最好
荞麦和什么起煮粥最好
荞麦瘦肉粥
材料：荞麦50克，瘦肉25克，生姜3片，食盐适量。
做法：
1.瘦肉洗净，放入沸水中焯烫后 切成细丝。
2.荞麦洗净，浸泡1小时。
3.将瘦肉丝，荞麦和生姜片一同入锅，加适量清水，开文火熬煮至粥成。
4.加入食盐调味即可。
荞麦粟米饭
材料：荞麦，玉米，高粱米各150克，小米100克。
做法：
1.将小米，玉米，荞麦，高粱米分别淘洗干净，放入清水中浸泡，备用。
2.锅置火上，加入适量清水，先下入玉米煮至熟软。
3.再放入小米，荞麦，高粱米搅拌均匀。
4.再加少许清水，用大火煮沸，再转小火焖煮至熟香即可。
甜荞麦和苦荞麦有什么不同 荞麦怎么做好吃
对于一般的荞麦米，最简单的吃法就是把它们当成大米一样来做饭，也可以使用大米和荞麦米混合在一起放进电饭煲，做成饭，或者做成粥。但是，南方人吃惯了米饭，荞麦米这样的做法味道单一，吃一两回还好，吃多了，还是会不习惯的。
在吃荞麦米饭，或者在制作荞麦米粥的时候，可以增加一些搭配的食材。比如，可以使用排骨同荞麦米，大米，青菜等一起制成排骨双米粥。这种粥做法也是比较简单的。先买好各种材料洗干净准备好。将排骨放进高压锅内，加水一直煮到排骨透出香味，捞出排骨，把排骨剔肉去骨，继续下锅；将大米和荞麦米也放入锅内，加清水一同煮熟；再把事先准备好的青菜放到锅内，适当加些调料，稍煮一下就可以吃了。
苦荞麦可以怎么吃 煮粥
苦荞麦煮粥吃，最好再用苦荞麦煮粥，以前应该先用清水把桃洗干净，再用清水浸泡两小时，另外要准备适量的大米，红枣把它们分别清洗干净与泡好后的苦荞麦一起入锅加清水煮开再用小火煲40分钟，等锅中的大米和苦荞麦全部熟透后才能关火出锅。
薏米和什么一起煮粥最好
材料：
绿豆适量、百合适量、薏米适量、冰糖少许
做法：
1、绿豆和薏米一起淘洗干净，浸泡一晚。
2、百合也要用水泡一下。
3、放入瓷锅内熬制。大火烧开，然后转中火熬制半个小时，加入百合和冰糖。继续熬制20分钟就可以。
材料：
薏米一大把、红豆1大把、冰糖适量
做法：
1、把薏米和红豆混合再一起，(量可以根据自家人口来增减。)
2、放在淘米器里淘干净。加入电饭煲内胆中，加入冷水，泡6-8小时，天热放冰箱里泡过夜。
3、 放入冰糖，启动电饭煲的煮粥键，待鸣笛红豆薏米粥就可以了。
材料：
薏米70g、紫薯100g、红薯100g、山药100g、大米80g
做法：
1、准备食材。山药，红薯，紫薯，削皮切块。
2、大米，薏米，淘洗干净。放入山药，紫薯，红薯。
3、根据自己喜欢浓稠度，加入水。
4、放入电饭煲，如果有“煮粥”键，直接选取。如果没有，可选择时间一个半小时到两个小时。
5、煮好后，即可盛入碗中食用。
材料：
大米100g、党参15g、黄芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大枣2个
做法：
1、加入炒薏米和炒扁豆红枣，放入党参和黄芪。
2、洗净的大米，加1000ml左右水，按养生程序。
3、大约一个小时，最后15分钟要搅拌下以免糊底。
荞麦怎么煮粥 荞麦薏米粥
材料：荞麦50克，糙米100克，薏米30克，枸杞子，玉米粒各适量，红糖适量。
做法：
1.将糙米，薏米，荞麦及玉米粒淘洗干净，然后置于冷水中浸泡2小时左右，捞出，沥干水分。
2.枸杞用水淘洗干净，备用。
3.锅置火上，加入水用大火烧开，再将糙米，薏米，荞麦及玉米粒倒入锅中，再次大火烧开。
4.然后改用小火，并加入枸杞子，慢慢煮至粘稠。
5.根据个人口味加入少许红糖调味即可。
荞麦煮粥好吃吗
荞麦煮粥加上一些食材，味道香甜，口感还是不错，但是否好吃依据个人口味而定。
荞麦的营养价值比较高，含有蛋白质，多种维生素，纤维素，以及镁，钙，铁，锌，铜，硒等矿物质元素，但它的口感比较粗糙，且单独食用的话有点苦味，所以一般都会搭配糙米，薏米，或是红枣，南瓜一类的食材来中和口感，所以有的人喜欢吃，也有的人不会太喜欢这种味道。
粗粮细作吃出健康漂亮女性
粗粮富含纤维素，是新时代的健康食品，但由于它比较粗，口感不细腻，难以让更多的人接受，而且膳食纤维不能转化成糖，因而咀嚼纤维，味同嚼蜡。尽管如此，只要懂得粗粮细作，就能改善口感，使得粗粮既健康又美味。
黑米
黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。
糙米
糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。
玉米
鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。变换选择：可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。
荞麦
荞麦与细粮搭配的品种有：荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
腊八粥
腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异，多数腊八粥会添加珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。
十谷粥
十谷粥是有些地方比较流行的健康粗粮食品，其配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。如能买到这些配料，也可以自己熬制十谷粥，一般需要用沙锅熬煮两小时。
其他具有地方风味的粗粮食品还有：吕家糊粥、淄博茶汤、晋中珍珠粥、铜川雪花糖、曲阜枣煎饼、满族龙虎斗、淮阴玉米山芋粥、云南包谷粑粑等。
荞麦怎么煮 荞麦瘦肉粥
材料：荞麦50克，瘦肉25克，生姜3片，食盐适量。
做法： 1.瘦肉洗净，放入沸水中焯烫后 切成细丝。
2.荞麦洗净，浸泡1小时。
3.将瘦肉丝，荞麦和生姜片一同入锅，加适量清水，开文火熬煮至粥成。
4.加入食盐调味即可。
不同的粗粮吃法不同
小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。
黑米：黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。
糙米：糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。
玉米：鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。变换选择：可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。
荞麦：荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
荞麦煮粥好吃吗
荞麦煮粥加上一些食材，味道香甜，口感还是不错，但是否好吃依据个人口味而定。
荞麦的营养价值比较高，含有蛋白质，多种维生素，纤维素，以及镁，钙，铁，锌，铜，硒等矿物质元素，但它的口感比较粗糙，且单独食用的话有点苦味，所以一般都会搭配糙米，薏米，或是红枣，南瓜一类的食材来中和口感，所以有的人喜欢吃，也有的人不会太喜欢这种味道。
荞麦可以这么煮粥吃：
荞麦薏米粥
材料：荞麦50克，糙米100克，薏米30克，枸杞子，玉米粒各适量，红糖适量。
做法：
1.将糙米，薏米，荞麦及玉米粒淘洗干净，然后置于冷水中浸泡2小时左右，捞出，沥干水分。
2.枸杞用水淘洗干净，备用。
3.锅置火上，加入水用大火烧开，再将糙米，薏米，荞麦及玉米粒倒入锅中，再次大火烧开。
4.然后改用小火，并加入枸杞子，慢慢煮至粘稠。
5.根据个人口味加入少许红糖调味即可。
红枣山药荞麦粥
材料：荞麦200克，山药100克，红枣适量。
做法：
1.荞麦用水泡透。
2.山药削去外皮，洗净，切成小丁。
3.红枣去核，切成小丁，备用。
4.锅中加入适量清水，下入荞麦，大火煮开，转小火煮至七成熟，下入山药丁搅匀烧开。
5.再加入红枣丁搅拌均匀烧开，煮至荞麦熟烂，粥汁浓稠时即可。
薏米和什么一起煮粥最好
香菇有益气、治风破血、化痰理气等功效;薏米健脾利湿、清热排脓，两者均为抗癌佳品。取生薏米洗净浸透;温水发香菇，泡香菇的水沉淀过滤后备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油、盐调味，撒上青豆上笼蒸熟共食,可健脾利湿、理气化痰。
薏米60克，白果(去壳)8~12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿、清热排脓作用。适用于脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便涩痛、糖尿病、水肿、青年扁平疣等症。
薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
粗粮最养生的吃法
不同粗粮的吃法
小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。
黑米：黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。
糙米：糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。
玉米：鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。变换选择:可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。
荞麦：荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
腊八粥：常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。
十谷粥：配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。一般需要用沙锅熬煮两小时。
荞麦米煮粥怎么做
一、香菇荞麦粥
荞麦米，就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。它除了可加工成荞麦面粉或面条外，还可以直接煮粥、蒸饭。瑞梓用香菇、荞麦和红米熬煮成的荞麦粥，不仅营养丰富，还可以消脂除腻、帮助消化，而且长期食用有美白防衰老的作用哦!
二、做法
1 鲜香菇去蒂洗净，切成细丝;红米和荞麦米淘洗干净备用。
2 往锅内注入6碗清水，放入红米和荞麦米搅拌均匀。
3 先加盖大火煮沸，然后揭盖以小火煮45分钟。
4 期间不时用汤勺搅拌锅底，以免米粒粘锅烧糊。
5 放入香菇丝拌匀，淋入1汤匙油，添入适量开水稀释粥底。
6 以小火续煮10分钟，加入1汤匙盐调味，即可出锅。
三、小提示
1、应用鲜香菇来煮粥，干香菇的香味较浓，用来煮粥会抢味，会盖住荞麦粥清香甘甜之味。
2、新荞麦加工的荞麦米表皮为白色或白绿色，陈荞麦加工的荞麦米表皮为褐黄色，用新荞麦米来煮粥，可使粥底清新香甜。
3、荞麦分为苦荞麦和甜荞麦，一般超市卖的是甜荞麦米和甜荞麦粉，甜荞麦粉呈白色，而苦荞麦是淡绿色的。
4、荞麦米不能与鲫鱼、淮山同食，否则会出现不适症状。
5、荞麦粥在熬煮的过程中，水分会大量蒸发，要不时添入开水来稀释粥底，以避免粥变稠粘锅。