秋梨膏里为什么要加生姜

秋梨膏里为什么要加生姜

可降低其寒性。

熬制秋梨膏的材料有：梨、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等，这些药物多为寒凉性药材，因此熬好的秋梨膏整体偏寒凉，对于一些身体虚寒、脾胃功能较弱的人来说，常吃秋梨膏寒性过重，而生姜是性温的，适量放入里面熬煮，并不影响整体味道，而且还可降低秋梨膏的寒性，使其更适合脾胃虚寒的人食用。

除此之外生姜还具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，加入其中还能增强药效。

冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽 10斤梨熬秋梨膏配方

材料：梨10斤，蜂蜜、麦冬、川贝、百合、茯苓、生姜、大枣适量。

1、麦冬、百合浸泡2小时以上直至泡软。

2、药材打粉，秋梨榨汁去渣。

3、梨汁大火煮，开锅后除去浮沫。全程不要加水。

4、梨汁总量剩1/3时，加入药材。川贝、蜂蜜暂时不加。

5、大火烧开转小火，不断搅拌。

6、梨汁总量剩1/5时，滤除药渣，倒进蜂蜜搅拌均匀。滤网越密，滤掉的渣越多，成品的口感就越细，成色越好。

7、中火熬，边熬边倒川贝粉，边搅拌边熬。川贝最好用破壁机打粉以更好发挥药效，另外注意把粉球碾碎彻底融进梨膏中。

8、熬至开始鼓大泡，调小火，收膏。

9、熬好的秋梨膏放入冰箱冷藏保存，喝的时候用干净无水无油的勺子舀出来，一勺秋梨膏兑上半碗热水搅拌均匀就可以了。

功效：梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，伏苓健脾利湿、养阴润肺，麦冬、川贝和百合润肺止咳，多管齐下，能应对各种秋燥及预防呼吸系统疾病，是秋天养生很好的滋补品。

秋梨膏孕妇能喝吗 哪些人不能喝秋梨膏

秋梨膏的药性甘凉，有脾胃虚寒患者不宜喝秋梨膏，因为秋梨膏药性甘凉，服之可能会加重面色苍白、手足冰凉、消化不良、大便溏薄等脾虚症状。

秋梨膏具有一定的润燥滑肠的作用，泄泻不止患者不宜喝秋梨膏，否则可能会加剧凉气对脾胃的刺激，从而导致泄泻症状加重。

风寒咳嗽患者也不宜喝秋梨膏，秋梨膏善于治疗各种热咳、燥咳，外感风寒而引起的咳嗽患者服用后不仅无法缓解不适，还有可能会加重咳嗽咳痰症状。

秋梨膏中含有大量的糖类物质，易被人体所吸收利用，所以糖尿病患者最好少喝或不喝秋梨膏，以免导致体内血糖水平升高。

秋梨膏要加水熬制吗 秋梨膏可以放多久

看情况。

1、自制的秋梨膏放入冰箱保存的话，保存的好的话，可以保质半年左右。

2、购买的秋梨膏保质期一般在18个月，一定要密封保存，拧紧瓶盖。

3、打开后的秋梨膏一般是1-2个月。

保质期指的是最佳使用日期，过期了，也不代表变质不能使用，但最好在保质期内使用，如果储存不当，在保质期内，也可能变质，若是发现秋梨膏味道、质地、气味发生变化，千万不要继续吃，以免变质误食导致健康危害。

宝宝长期喝秋梨膏会伤牙

我小孩一岁九个月，他每次喝水时都要加秋梨膏。我想问一下长期喝会不会有副作用?

首都儿科研究所附属儿童医院保健科儿童保健专家李梅：幼儿长期喝秋梨膏会对牙齿健康有不良影响。因为秋梨膏比较甜，含有较高糖分，喝多了就可能导致龋齿。秋梨膏里还含有较多铁，喝多了还可能导致牙齿变色、发黑。所以建议您要逐渐减少给孩子喝秋梨膏，可以逐渐减少添加量，或是用较淡的果汁逐渐取代秋梨膏。而且喝过之后一定要给孩子漱口。对孩子来说，秋梨膏和果汁都对牙齿健康有不利影响，建议培养孩子喝白开水的习惯。

制作秋梨膏的注意事项

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

1、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。

2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。

3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。

5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

6、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。

7、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。

8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。

宝宝长期喝秋梨膏会伤牙

我小孩一岁九个月，他每次喝水时都要加秋梨膏。我想问一下长期喝会不会有副作用?

幼儿长期喝秋梨膏会对牙齿健康有不良影响。因为秋梨膏比较甜，含有较高糖分，喝多了就可能导致龋齿。秋梨膏里还含有较多铁，喝多了还可能导致牙齿变色、发黑。所以建议您要逐渐减少给孩子喝秋梨膏，可以逐渐减少添加量，或是用较淡的果汁逐渐取代秋梨膏。而且喝过之后一定要给孩子漱口。对孩子来说，秋梨膏和果汁都对牙齿健康有不利影响，建议培养孩子喝白开水的习惯。

小孩喝秋梨膏好吗

小孩喝秋梨膏好吗这个问题在回答前我们先了解一下什么是秋梨膏吧，秋梨膏我们也叫做雪梨膏，秋梨膏的原料就是秋梨，秋梨膏拥有止咳化痰的好处，而且秋梨膏还可以润肺呢。秋梨膏适合任何群体食用。

进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

步骤：

1、 把雪花梨用清水洗净后削去外皮;

2、 用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可);

3、 取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上;

4、 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁;

5、 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

6、 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

7、 待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀;

8、 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

上文我们介绍而来什么是秋梨膏，我们知道秋梨膏的原料其实就是秋梨，我们可以常吃秋梨膏来止咳和化痰的好处，秋梨膏有润肺的功效，秋梨膏是适合任何群体食用的，所以关于小孩喝秋梨膏好吗这个问题的答案是肯定的。

秋梨膏的做法大全

秋梨膏的作用：

秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。

秋梨膏的功效：

秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

秋梨膏的食用禁忌

进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泻的人不宜服用。 秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

健康提示

1 秋梨膏、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。

2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。

3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

4、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。

秋梨膏可以长期吃吗

秋梨膏可以长期吃吗

秋梨膏富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母硷等，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒，可促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。但是，什么东西都应该适量。有研究发现幼儿长期喝秋梨膏会对牙齿健康有不良影响。因为秋梨膏比较甜，含有较高糖分，喝多了就可能导致龋齿。秋梨膏里还含有较多铁，喝多了还可能导致牙齿变色、发黑。建议家长们一定给孩子喝秋梨膏要适量，并且喝完后一定要用白水漱口。

什么是秋梨膏?秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。

孕妇可以喝秋梨膏吗

秋梨膏对出生一个月宝宝或者以上需要润肺的有帮助，但是对怀孕1周或者以上的孕妇要在医生的建议下服用，一般孕妇还是不吃为好!脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症，

通三益所制的苓贝秋梨膏和燕窝秋梨膏曾远销港澳、新加坡和马来西亚等地。以酸梅汤闻名的信远斋也做秋梨膏。

为了帮助你们更好的了解孕妇可以喝秋梨膏吗这个观点，文章详细的为你们分析了秋梨膏的功效，希望你们能够好好记住。孕妇在孕期的时候，很多东西是不能食用的，所以孕妇们应该要知道哪些食物适合你们吃，哪些食物不宜吃太多。

秋梨膏要加水熬制吗

不需要加水。

梨子本身水分较多，一般滤渣后就会有大量的水出来，要在熬的时候多搅拌一下防止糊锅，若是加水反而不易成膏，还会影响秋梨膏整体的药性，降低药效，因此秋梨膏无需额外加水，但若是熬制的较为粘稠，或快要粘锅了，可以适当放少许水分，以免焦糊。