红豆黑米粥怎么煮
红豆黑米粥怎么煮
材料：黑米、红豆、白糖。
做法：
1、将红豆黑米洗净，提前用清水浸泡一夜。
2、将浸泡的水倒入锅中，再加入适量清水。
3、开火煮沸，放入泡好的黑米和红豆。
4、待其再次煮沸后转小火慢熬1小时左右。
5、直至粥变得粘稠后关火，放入白糖搅匀。
6、加盖焖5-10分钟即可盛出食用。
红豆黑米粥怎么做好吃
红豆黑米粥的做法，并不是单一一种，其可以是多样多样的，首先，在材料的选择上，大家可根据自己的口味与爱好去选择不一样的辅料与红豆黑米搭配，当然，食材不同煮出来的口感和味道也是不同的。但是，注意哦，不能选择相克的食材，以免引起食物中毒等不好后果。例如，黑米中粳米不宜与马肉、蜂蜜同食，不可与苍耳同食，否则会导致心痛。红豆则不能与羊肉，大米同食。
其次，烹饪工具如高压锅、电饭锅等的选择，在一定程度上也会影响红豆黑米粥的口感。这就需要看大家的习惯选择了，其实只要煮烂煮粘稠了，区别也不会很大。
最后，就要注意了，由于红豆和黑米都不易煮烂，所以煮之前，应将他们浸泡一夜再煮，这样就不存在煮不熟的问题了。
红豆黑米粥怎样做好吃?每个人都有其不同的看法，毕竟每个人喜欢的口味不一，有的喜欢较粘稠的，有的则喜欢水分较多一点的，有的喜欢甜的，有的则不要那么甜。总而言之，要提前将黑米和红豆想浸泡好，然后选择自己喜欢的辅料，接着选用合适的烹饪工具，这样大家根据自己的爱好和口味烹饪出来的红豆黑米粥呢，就是最好吃的啦。
减肥吃红豆黑米粥养颜瘦身
红豆黑米粥的减肥功效：
黑米营养价值高，易饱腹，红豆利小便、消胀、除肿、止吐。红豆搭配黑米煮成粥，既能为人体补充丰富的营养成分，还可消肿减肥。黑米味甘、性温特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。
红豆黑米粥怎么做：
原料：红豆、黑米、白砂糖
做法：
1.红豆和黑米洗净后，用清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米、红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
功效：活血养颜，瘦身消脂。
但是，要注意了哦，红豆和黑豆是减肥利器，而且营养成分非常高，但是单以黑米或者红豆作为食物，必然会带来蔬果、奶制品及肉类不足的情况。而且，黑米不含有维生素A、维生素B12、维生素C和维生素D，蛋白质和钙含量也不足，仅进食黑米却缺少其他食物种类，我们身体需要的营养必然无法得到满足。长期使用，身体的抵抗力必然下降。
黑米粥的做法
绿豆黑米粥
材料：黑米(已泡发)、绿豆
调料：冰糖
做法：
(1)将黑米淘洗干净，待用。
(2)将绿豆淘洗干净，待用。
(3)将高压锅里倒入水烧开。
(4)接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。
(5)然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。
(6)最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。
红枣玫瑰黑米粥
原料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵(我用的是云南本土的元宝红糖)
做法：
将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。(我是头天晚上泡的)
.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。(以前我都是冷水熬粥，这回试验了一下，发现开水熬粥，更快更好!)
等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
红豆花生黑米粥
食材：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法：
1、红豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。
2、将各材料洗净，用水泡一小时左右。
3、放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖，冰糖比较大块就一起煮了。
4、按下煲粥键，半小时左右就熟了。
黑米粥的8种做法 如何选购黑米
黑米是一种常见的杂粮，最常见的做法是煮成粥。黑米粥的口感温润香甜，而具有养生功效。下面小编就教您黑米粥的做法大全吧。
黑米粥的做法大全
一、八宝黑米粥
材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法：
1. 将桃仁去皮切丁，瓜元切丁，将红枣去核洗净。
2. 将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子。
3. 黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时。
4. 煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
二、补血养颜黑米粥
材料：黑米 30克、粳米70克、 枣(干)20克、 银耳(干) 15克 、 芝麻 10克、 大豆 15克，红糖适量。
做法：
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
3.待黑米及其他配料都足够松软之后，加入适量的红糖即可食用。
三、冬日养生杂粮粥
材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆，清水各适量。
做法：
1.将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。
2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。
3.电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切断电源。这时，打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度。
4.20分钟后，切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用。
四、红豆黑米粥
材料：红豆，黑米，花生，红糖。
做法：
红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟，再加入红糖少许。
五、红枣玫瑰黑米粥
材料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条。
做法：
1.将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。
2.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。
3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
4.粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。
5.起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
六、桂圆红枣黑米粥
材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量。
做法：
1.干红枣洗净桂圆剥皮。
2.黑米和白米3：1的比例煮开。
3.软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟。最后可加些冰糖调味。
七、香甜黑米粥
材料：黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g。
做法：
1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用。
2.将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火。
3.将鹌鹑蛋去壳放入煮好的黑米粥上做装饰即可。
八、南瓜黑米粥
材料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。
做法：
1、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片。
2、将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
黑米的选购
1.看光泽：正常的黑米表皮层带有光泽，劣质的黑米没有光泽。
2.看米心：正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
3.看表皮：正常的黑米，用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑米。
4.看泡米水：正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑米。
红豆黑米粥的营养价值
红豆黑米粥，其营养丰富，是一款美味可口且备受大众欢迎的粥点。那么，红豆黑米粥有什么营养价值吗?下面，我们就一起来看一下吧。
红豆，又名赤小豆，野赤豆，其含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、钾等成分，红豆既能清心火，也能补心血，而其富含的铁质，能行气补血，非常适合养心补血。红豆粗纤维物质丰富，有降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。
黑米，又名药米，长寿米，补血米。其含丰富蛋白质、维生素、钙、钾、锌等营养元素，其营养丰富，还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。此外，其所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都应有具有。
总而言之，红豆黑米粥的营养价值极高，其对于人体而言，好处多多。建议想要养颜补血的女性可常食这一款粥点，会带来意想不到的好效果哦。但是一定要有计划的坚持食用哦，只有长期食用才能看到效果，要是只吃一两次的话是没有多大效果的。以上呢，就是红豆黑米粥的营养价值的相关内容了，希望能帮到大家。
夏季如何补血不上火
红豆黑米粥
红豆100克，黑米200克，还可以加些花生和红枣;黑米和红豆洗干净，放到清水里泡一个晚上，花生和红枣洗干净，材料一起放到锅里，加水适量大火煮沸，继续用小火煮至食材熟软。
作用：红豆健脾利水，补心养血;黑米开胃益中、健脾活血;红枣健脾养胃，气血双补;花生润肺生津，补脾和胃;此粥营养丰富，不仅能健脾养胃，调理气血，且较多的膳食纤维还能润肠通便。
桂圆八宝粥
桂圆、花生、大枣、莲米、桑仁、山药、胡桃仁各10克，大米50克，材料用清水洗干净，放到电饭锅里，加适量清水，按下煮粥键煮成粥，煮好后可以加点白糖调味。
作用：桂圆养血益脾、补心安神、补虚长智;桑仁滋阴补血，润肠通便;红枣补血益气，花生润肺和胃;山药滋肾益精，强健机体;胡桃仁补肾固精、温肺定喘、润肠通便;此粥材料丰富，营养全面，可用于气血两虚所致的心悸、失眠、乏力、食少等症。
红枣小米粥
小米、红枣、枸杞子各适量;材料先干净，一起放到锅里，大火煮沸，下枸杞子，再继续用小火煮至粥稠，食材熟软。
作用：小米健脾和胃、补益虚损，和中益肾;枸杞子滋补肝肾，益精明目;红枣补益脾胃、滋养阴血、养心安神;此粥补气血，健脾胃，补虚损，益肾气。
红豆黑米粥的功效 保护血管
红豆黑米粥的中的黑米含有黄酮类化合物成分，这类成分可以维持血管的正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂，能起到一定的保护血管的作用，所以经常食用红豆黑米粥可以在一定的程度上减少心脑血管疾病的发生。
红豆黑米粥的功效 利水消肿
红豆黑米粥中的红豆含有钾、磷、镁、钙等丰富的矿物成分，经常食用可以帮助排除体内多余的水分，具有较好的利水消肿的作用，经常食用红豆黑米粥可以帮助改善便不利，身体浮肿、水肿型虚胖等症。
红豆黑米粥怎么煮
食材：有机红糯米，黑米，红豆，大红枣，龙眼，纯黑姜糖或纯黑糖，姜粉。
做法：
1、先将红糯米、黑米混合洗净浸泡6-8小时备用。
2、红豆洗净浸泡8小时备用。
3、浸泡好的米及红豆一起放入电锅内加入8碗水，外锅放1.5杯水，如同煮饭，煮好一定要焖约20分钟。
4、红枣洗净切开成3片，龙眼肉洗净备用。
5、打开焖煮好的黑米粥，放入红枣及龙眼肉拌均，再放少许水入外锅，再稍焖煮，即可起锅。如想加纯黑姜糖，可视食用者喜好，各自趁热拌入。
黑米粥能补血吗 黑米粥怎么吃补血效果好
三黑粥：
将黑米、黑大豆先泡发之后洗干净，再将洗干净的黑芝麻和核桃一起熬成粥即可。具有益智补脑、润肤、补血的功效。
红豆黑米粥：
将红豆和黑米洗净，提前用清水浸泡一夜，和泡米水一起熬煮成粥，具有养颜补血的功效。
红豆黑米粥怎么煮 美容养颜
黑米中含有维生素E、花青素等营养成分，这类物质可以帮助清除人体内的自由基，在一定程度上抑制人体的氧化反应，减少皱纹的产生；而红豆中富含维生素及微量元素，有助于促进人体的血液循环，减轻色素沉着，使面色红润有光泽，所以经常喝红豆黑米粥可以起到较好的美容养颜功效。