柿子不能与什么同吃

柿子不能与什么同吃

柿子不能与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

柿子不能与红薯、菠菜同食。

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。建议女性月经期间尽量少食。

糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

生柿子为什么涩口 柿子吃多了会怎样

柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏，这样对我们健康是没有什么帮助的。

柿子吃多了还会影响食欲。柿子中含糖较多，所以吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

没熟的柿子吃了会怎么样

没熟的柿子吃了会涩嘴，若是食用量较大的话，还会引起肠胃不适。

成熟的柿子，口感是甜甜的，而没熟的柿子，吃起来味道会比较的涩，柿子还未成熟时，在柿子果肉和外皮中含有大量的鞣酸成分，少量摄取鞣酸对身体并无太大的影响，若是大量的摄取鞣酸，则有可能会引起肠胃不适，不利于肠胃健康。

从健康的角度来说，不要食用还没熟的柿子，等柿子成熟后再吃会比较好。

脆柿子一天吃多少好

脆柿子一天吃多少好脆柿子要少吃，一般2到3个适宜，忌空腹吃柿子，因为容易得结石。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

脆柿子吃多了会怎么样柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。而且柿子虽然美味但是不能多吃，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

脆柿子吃多了有什么坏处

1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而脆多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、脆柿子吃多了影响食欲。脆柿子中含糖较多，所以人们吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃脆柿子不超过200克为宜。

3、脆柿子吃多了会结石。脆柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

4、脆柿子吃多了容易引发不适。脆柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。

软柿和硬柿哪个好吃软柿子和硬柿子哪个更好吃?这实在是个见仁见智的问题。软柿子软而甜，吃后有一股淡淡的涩味;硬柿子脱涩后则口感甜脆，兼具苹果的口感和柿子的香味。二者各具特色，实在是萝卜白菜，各有所爱。但无法否定的是，两种柿子除了鲜食外，都可以制作成其他菜肴。下面具体来了解下。

软柿子的吃法：柿子丸

材料：软柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各适量

做法：

1、软柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用。

2、净锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上少许白糖，即成。

硬柿子的吃法：甜柿烤布蕾

材料：硬柿子500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个

准备：硬柿子去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。

做法：

将20克白砂糖煮至焦化，加入硬柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟，放凉后冷藏，以炒硬柿、软糖装饰。

柿子吃多了会怎么样

1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致缺乏这些矿物质。

2、柿子吃多了影响食欲。柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

3、柿子吃多了会结石。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

4、柿子吃多了容易引发不适。柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。

青柿子怎么催熟最简单的方法 青柿子吃了会中毒吗

青柿子吃了不会中毒。

成熟的柿子，要么的红澄澄的，要么是黄亮黄亮的，青柿子看起来就没有熟，柿子本身是无毒的，因此，食用青柿子也不会中毒，但青柿子十分难吃，一般人不会吃青柿子，在青柿子中含有较为丰富的鞣酸成分，从口感上来说，青柿子吃起来非常的涩口，因此，即使青柿子无毒也建议不要食用青柿子。

硬柿子孕妇可以吃吗 硬柿子和软柿子哪个好吃

根据个人喜好看。

硬柿子吃起来味道清甜，口感清脆，软柿子吃起来则是甜软多汁，各有各的风味，并没有哪个更好吃的说法，而且每个人对食物的喜好都有所不同，因此硬柿子和软柿子哪个更好吃，是完全因人而异的，喜欢吃硬柿子的选择硬柿子，喜欢软柿子的选择软柿子即可。

柿子吃了嘴巴发涩怎么办

冷冻后再吃

柿子吃了会导致嘴巴发涩，是由于其中的鞣酸导致的，因此吃了嘴巴发涩的话，可以将柿子冷冻3-5天，待鞣酸被破坏后再吃。

放入水中浸泡

鞣酸是一种可溶性物质，因此柿子吃起来发涩的话，将柿子放入水中浸泡一段时间也可以缓解，要是想去涩效果更好的话，则可以用盐水来泡。

催熟

柿子在完全成熟后，其中的鞣酸含量也会大大降低，因此可以将柿子和成熟香蕉或苹果放一起，待柿子被催熟后再吃。

柿子和枣可不可以一起吃 柿子一天最多可以吃几个

1-2个。

柿子是一种营养较为丰富的水果，一天吃一个柿子是比较合适的，食用柿子后身体可以补充水分、多种维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，适当的食用可以起到美容养颜、润肠通便等功效，对身体很有好处，不过柿子吃得太多的话身体中鞣酸成分也会比较多，另外，柿子吃多了会增加胡萝卜素的摄取，可能会出现皮肤发黄的情况，造成困扰。