九孔螺的功效与作用 补充营养

九孔螺的功效与作用 补充营养

九孔螺性平，味甘、咸，是“海产八珍”之首，其蛋白质含量十分丰富，而脂肪含量极低，且氨基酸种类齐全、配比合理，有丰富的维生素E和微量元素，适当的进食九孔螺对营养需求旺盛、营养摄入不足的人来说是很好的滋补品。

鹿血的功效与作用 补充营养

鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可补充人体所必需的多种营养物质，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力。

九孔螺的功效与作用 美容养颜

九孔螺是一种高蛋白、低脂肪食物，其蛋白质中30%-50%为胶原蛋白，而适当的补充胶原蛋白对皮肤具有一定的充盈、恢复弹性的作用，除此外，搭配其中含有的超强抗氧化剂维生素E，对美容抗衰能有不错的帮助。

九孔螺的功效与作用 养血益胃

九孔螺的蛋白质及铁质都比较丰富，有很多的养血益胃功效，适宜贫血人群。

红烧九孔螺怎么做 做法步骤

1.用刀尖分离九孔螺肉，内脏不要，在表面划花刀，姜、蒜拍碎，葱切段，一小碗调入蚝油、食盐调料。

2.九孔螺用约45度的温水浸泡10分钟。

3.下油和糖，炒出糖色，下九孔螺翻炒。

4.下姜和蒜，之前准备好的调料加一点热水倒入，盖盖焖煮一下，约2分钟。

5.倒入麻油、生粉、生抽的茨汁勾茨，下葱段，即可上菜。

香螺的功效与作用 补充营养

香螺中含有丰富不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。

红烧九孔螺的做法 食材

主要食材；九孔螺6只。

其他食材：姜1块、蒜1瓣、葱1棵、食盐1克、植物油10克、生粉1克、生抽5克、蚝油4克、麻油几滴、九孔螺汁2克、白糖0.5克。

菠菜功效与作用 补充营养

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。

九孔螺的功效与作用 明目补虚

九孔螺性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。

九孔螺的营养价值 九孔螺的营养成分

九孔螺营养丰富，含胶原蛋白、维生素A、脂肪、糖类，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。

九孔螺的食用方式和注意事项 益精明目

在《本草纲目》记载，九孔螺有明目补虚的功效，故有“明目鱼”的美称，其中富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，适当的进食些九孔螺，对视物昏花、头痛眩晕等不适症状能起到不错的缓解和改善。