海参有几种类型 海参吃了会过敏吗
海参有几种类型 海参吃了会过敏吗
可能会过敏。
虽然说大多数人群食用海参都不会出现过敏反应，但由于海参肉中的蛋白质属于大分子物质，而大分子进入机体后可直接作为抗原与体内的某些物质结合，形成新的抗原，导致机体出现过敏反应，所以吃海参过敏的可能性还是比较大的。
建议第一次吃海参的人群，一定要少量食用，然后在进行观察48小时左右后没有出现不适反应时，才能确定对海参不过敏可以继续食用。
哪九类人群不适合吃海参 海参过敏者
海参是海参纲棘皮动物，属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪等成分物质，营养价值是很高的，生活中绝大部分的人都可以吃，但对于海参过敏的人群来说，就不宜吃海参，否则很容易导致身体诱发过敏症状，对自身的健康造成威胁。
干海参发白是发霉了吗 干海参发霉了怎么处理
判断海参是否发霉，具体有以下几种方法：
发霉的干海参颜色表面会有霉菌，主要呈现出黑色或者褐色；没有发霉的海参颜色是褐色的，表面有一层白色的反盐。
发霉后的干海参，因为滋生了细菌以及微生物，所以会具有异味，而好的干海参具有海参的味道，无其他异味。
发霉的干海参吃起来口感是苦的，而好的干海参吃起来口感鲜香、肉质细嫩，能很明显的区分出来。
海参有几种类型
根据资料记载，全世界的海参大约有900多种个品种，我国约占140种左右，但可以食用的海参大约只有40多个品种，在我国常见的有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌皱辐肛参、黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参、方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参、海地瓜、海棒槌等20种，大约占了一半。
海参怎么泡发 高压锅泡发法
上面两种泡法海参的方法从时间上来说比较费时，如果着急做菜的话，建议用高压锅泡发海参，其做法如下：
1、沸水泡海参2—3分钟后冲洗1—2遍，然后去除内脏，再冲洗一遍。
2、将洗干净的海参放入高压锅，加水没过海参，压15—20分钟左右。
3、用清水把海参洗一遍，这时基本就可以烹饪了。
4、如果想吃个大的海参，还是要加水放冰箱冷藏3天左右再吃会更大更好吃。
1、没有泡透和煮透，会导致海参有硬心。
2、海参泡发使用的容器不能有油，否则会使海参体内的自溶酶被激活，轻则海参脱皮掉渣，营养流失，严重的还会导致海参自溶化成一滩水。
坐月子能否能吃海参
一.坐月子时海参能吃
如无家族过敏史及宝宝无婴儿湿疹等过敏，可适量食用。不过海参还是少吃,因为虽然海参含蛋白质很多。海参是养阴之品,在作月子时主要是补气血为主.等作完月子再吃!
二.吃海参禁忌只有两点：
1.是孩子不宜吃海参，因为海参里面没有孩子需要的营养成分;
2.是肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。其他再无禁忌。海参是食品，不能提疗效，只能提功效成分。
三.孕妇吃海参为最佳时期：
孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为：计划怀孕前六个月，计划怀孕前两个月必须停止吃海参;哺乳后期，即在打算断奶前两个月，每周不超过两个。
四.月子海参汤做法：
月子食谱—木耳海参猪肚汤
·配料: 猪大肠500克，木耳30克，水发海参250克。
·特色:滋阴养血，润燥滑肠。老年人肾水不足，或妇女产后血虚津亏，症见大便燥结。亦可用于习惯性便秘等属阴亏血少者。
·操作:
(1)木耳用清水浸开，洗净，海参洗净，切丝，猪大肠洗净，切小段。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，调味供用。
五. 其它坐月子时营养食材介绍：
吃海参有利于伤口恢复，但不是唯有吃海参才能恢复。世界范围内有海参、吃海参的人不多，她们手术照样是可以恢复的很好，关键是在于补充足够的蛋白质和多种维生素。所以没有必要一定要吃海参才算营养。喝各种肉汤、鱼汤，果汁照样会很有营养。妊娠晚期和产后尽可能少吃海参，临床观察它确实能够使乳汁分泌减少。
六.产后身体应注意几点：
1,产妇在生小孩时因失血,耗气,身体极度虚弱,用中医讲叫气血亏虚,故需要静养和补身体.
2,在作月子时注意以下几点:
2.1,不要感冒,又伤身体又对孩子不利.
2.2,吃些松软和汤类食品不宜吃硬的食物.
2.3,不能吃生冷食物.不宜吃辛辣食物.
2.4,吃些补气血,壮阳,活血化淤类的食物和药物,如牛肉,羊肉,当归,田七吨鸡,鱼和海参都可以吃.
3,在作月子时只能微盐,不宜刷牙,因为这时骨骼松软.不宜吃生冷水果类.不宜吃火锅类。
海参吃了会过敏吗
不会过敏的。
海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。 海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
海参年头越多越好吗 海参是发的大好还是小好
不一定。
海参泡发的过程，指的就是海参吃水的过程，海参发的大小就是海参吃水的多少，一般情况下，肉质厚的海参吃水量会多一些，但是如果海参发得过大，其中的营养成分会流失，口感也会大打折扣，所以不宜用海参泡发的大小来决定其好坏，一般涨发比例为一斤干海参涨发7斤左右，大小约为原来的两倍。
过敏体质能吃海参吗 海参过敏的症状有哪些
海参过敏症状和其他的海鲜过敏差不多，更觉个人对海参的耐受不同，过敏症状的强度不同，轻者表现出胃肠不适，引起腹泻；中度过敏的还伴随出皮肤红疹、瘙痒、风团等外在症状；而严重者有可能引发体内症状，出现内分泌紊乱，呼吸受抑制，可出现休克、昏迷，十分危险。
剖腹产后能吃海参吗
可以，但是不能吃多 可以用海参一两片泡水喝。
吃海参有利于伤口恢复，但不是唯有吃海参才能恢复。世界范围内有海参、吃海参的人不多，她们手术照样是可以恢复的很好，关键是在于补充足够的蛋白质和多种维生素。所以没有必要一定要吃海参才算营养。喝各种肉汤、鱼汤，果汁照样会很有营养。妊娠晚期和产后尽可能少吃海参，临床观察它确实能够使乳汁分泌减少。开奶汤的说法没听说过，但是在刘纯《短命条辩》中却有用萝卜山楂熬水喝，有利于产伤(包括新生儿)恢复的记载，《本草纲目》有收录。
1,产妇在生小孩时因失血,耗气,身体极度虚弱,用中医讲叫气血亏虚,故需要静养和补身体.
2,在作月子时注意以下几点:
1,不要感冒,又伤身体又对孩子不利.
2,吃些松软和汤类食品不宜吃硬的食物.3,不能吃生冷食物.
3,不宜吃辛辣食物.
4,吃些补气血,壮阳,活血化淤类的食物和药物,如牛肉,羊肉,当归,田七吨鸡,鱼和海参都可以吃.
5,在作月子时只能微盐,不宜刷牙,因为这时骨骼松软.不宜吃生冷水果类.不宜吃火锅类.
不过海参还是少吃,因为虽然海参含蛋白质很多,他是养阴之品,在作月子时主要是补气血为主.等作完月子时再吃嘛!