吃什么补什么有道理吗
吃什么补什么有道理吗
进补也是我们生活中的一件大事，就算是看起来身体很健康的人，也是会在身体的某一些方面有很多缺乏的东西。
不过进补也不是一件简单的事情，我们一定要知道如何正确进补，才能够起到效果，并不是吃什么补什么的不正确说法。
首先，一定要注意“辩证施补”，中医对疾病的治疗有讲究辨证施治的道理，要根据身体的阴阳气血和脏腑的亏虚情况来正确进补。
除此之外，还要兼顾到人的体质类型，因为我们的身体可以分为六大类型，除了正常体质之外，其余五种都是属于病理体质的，即倦质、冷质、燥红质、腻滞质、晦湿质。
还要注意身体有没有其他的病理存在，在进补之前，最好还是要多查查资料或者是请教一下医生，要特别注意消化和吸收功能，而且也要有适当的服用量，才是正确的进补方法。
孕妇忌口有没有道理
民间一直有“孕妇忌口”的说法，以至于很多准妈妈这也不敢吃，那也不敢吃。孕妇忌口到底是迷信还是科学呢?我们就四个最普遍的说法做个分析。
说法一：吃山楂容易流产。
正解：做熟吃就可以。许多孕妇不解：为什么酸甜可口的山楂不能吃?其实，是因为现代药理研究表明，山楂经乙醇浸出物提取为静脉注射液，对兔子进行实验，发现有降压和收缩子宫的作用。但事实上，我们吃的山楂与这个是两回事，而且通过消化道摄入与静脉注射对身体的作用也是不一样的，所以对子宫并没什么影响。之所以不推荐孕妇多吃山楂，主要是它含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，所以建议吃煮熟后的山楂，比如山楂罐头、炒红果、山楂酱等。
说法二：柿子是孕妇的大忌。
正解：剥掉皮后可以吃一些。柿子之所以被列入“孕期黑名单”，很大原因是它含有较多鞣酸，大量食用易降低食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质的吸收率，从而间接影响母婴健康。而且，空腹大量吃柿子容易消化不良，甚至形成结石，正常人也不建议多吃。所以，柿子虽不用忌口，但也不能多吃(一次不要超过200克)，最好剥皮或用热水烫烫再吃，因为柿子中的鞣酸主要存在于果皮中。另外，要避免跟红薯、牛奶等不容易消化的食物一起吃。
说法三：螃蟹寒凉不能吃。
正解：可以吃，但要防腹泻。螃蟹是孕期的一大“忌口”，但它的鲜美让很多准妈妈纠结不已。事实上，螃蟹含有丰富的优质蛋白质，对身体是有好处的。不过，螃蟹有腥味，本来就对气味敏感的孕妇很可能会出现反胃，而且这样性寒的食物容易引起腹泻，所以孕妇最好少吃，吃一只解解馋就可以了。
说法四：孕妇不能吃生食。
正解：生鱼片之类最好不吃。生鱼片虽然鲜美，但因为没有经过充分加热，再加上储存、运输中可能存在的问题，往往避免不了寄生虫和病菌，可能会给孕妇及胎儿带来伤害。美国食品和药品管理局还建议，孕妇、计划怀孕女士、哺乳母亲和婴幼儿不要吃剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等大型鱼类，同时建议孕妇减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼等，因为这些鱼类容易汞含量超标，可能会影响宝宝大脑的生长发育。
总之，对孕妇来说，只要注意营养均衡、保证食品安全，并没有哪种食物是绝对不能吃的，不过一定要注意控制食用量。
高血压吃芹菜有道理吗
有3种矿物质在高血压人士的营养防治中格外重要，它们是钾、钙、镁。钾与血压的关系为：①钾通过直接扩张血管，减轻血液对血管的压力;②钠有升高血压 的直接作用，钾能促进钠的排出，从而降低血压。钾降低血压的作用在不同类型的研究中所取得的证据始终是一致的，因此，保证食物中充足的钾对于防治高血压有重要的意义。
补钾在饮食方面的建议：①选择含钾丰富的食物;②选低钠高钾的食用盐。
在注意补钾的同时，还应当重视的是注意补钙、补镁。钙可加快钠的排泄，对降低血压有作用，经常进食富含钙的食物，对治疗高血压有明显的辅助效果。镁能使外周血管扩张。镁缺乏时，血管紧张肽和血管收缩因子增加，可引起血管收缩，导致外周阻力增加。增加镁的摄入，能使外周血管扩张，血压下降。尤其在高血压病人使用利尿剂时，尿镁排泄亦增多，更应注意补镁。
需要注意的是，当病人伴有慢性肾功能不全时，补钾、补钙都要格外注意，否则或者钾排泄障碍蓄积体内导致电解质紊乱，或者钙代谢增多加重肾脏负担使病情加重。
有几种常见食物是高血压人士每天都可以适量摄入的，它们是：
(1)豆类。无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。
(2)食用菌。在美国，建议大众每天吃一点食用菌。这一建议非常适用于高血压人士。香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，除此之外，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，都是高血压人士所需要的。
(3)绿叶蔬菜。很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典 型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
【营养小常识】
钾含量丰富的食物：
粗粮。如麸皮、糙米、全麦
豆类。如赤豆、蚕豆、扁豆
果蔬。如杏干、冬菇、竹笋、紫菜、芹菜。
钙含量丰富的食物：
乳品。如酸奶、奶酪
豆类。如豆腐
果蔬。如绿叶蔬菜、海藻、黑木耳
海产。如虾皮
坚果。如核桃、杏仁、芝麻酱
镁含量丰富的食物：
食用菌。如香菇
豆类。如豆腐
果蔬。如菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、芥兰
孕妇忌口有没有道理
说法一：吃山楂容易流产。
正解：做熟吃就可以。许多孕妇不解：为什么酸甜可口的山楂不能吃?其实，是因为现代药理研究表明，山楂经乙醇浸出物提取为静脉注射液，对兔子进行实验，发现有降压和收缩子宫的作用。但事实上，我们吃的山楂与这个是两回事，而且通过消化道摄入与静脉注射对身体的作用也是不一样的，所以对子宫并没什么影响。之所以不推荐孕妇多吃山楂，主要是它含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，所以建议吃煮熟后的山楂，比如山楂罐头、炒红果、山楂酱等。
说法二：柿子是孕妇的大忌。
正解：剥掉皮后可以吃一些。柿子之所以被列入“孕期黑名单”，很大原因是它含有较多鞣酸，大量食用易降低食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质的吸收率，从而间接影响母婴健康。而且，空腹大量吃柿子容易消化不良，甚至形成结石，正常人也不建议多吃。所以，柿子虽不用忌口，但也不能多吃(一次不要超过200克)，最好剥皮或用热水烫烫再吃，因为柿子中的鞣酸主要存在于果皮中。另外，要避免跟红薯、牛奶等不容易消化的食物一起吃。
说法三：螃蟹寒凉不能吃。
正解：可以吃，但要防腹泻。螃蟹是孕期的一大“忌口”，但它的鲜美让很多准妈妈纠结不已。事实上，螃蟹含有丰富的优质蛋白质，对身体是有好处的。不过，螃蟹有腥味，本来就对气味敏感的孕妇很可能会出现反胃，而且这样性寒的食物容易引起腹泻，所以孕妇最好少吃，吃一只解解馋就可以了。
说法四：孕妇不能吃生食。
正解：生鱼片之类最好不吃。生鱼片虽然鲜美，但因为没有经过充分加热，再加上储存、运输中可能存在的问题，往往避免不了寄生虫和病菌，可能会给孕妇及胎儿带来伤害。美国食品和药品管理局还建议，孕妇、计划怀孕女士、哺乳母亲和婴幼儿不要吃剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等大型鱼类，同时建议孕妇减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼等，因为这些鱼类容易汞含量超标，可能会影响宝宝大脑的生长发育。
春捂秋冻有道理吗为什么
有一定道理的。
“春捂秋冻”是我国中医总结出来的养生之道，意思是在春天不要急于脱掉棉衣，秋天不要刚冷就穿得太多，适当的捂一点或冻一点对身体好是有一定科学道理的。
秋天凉爽的天气有助于锻炼人的耐寒能力，在逐渐降温的环境中经过一定时间的锻炼，能增强人体新陈代谢，增加产热，提高对低温环境的适应力，如果过多过早地增添衣服，一旦气温回升，人体出汗着风的话，很容易有伤风感冒的现象。
三岁看老有道理
研究人员选择了1000多名出生于1972年和1973年的新西兰人，在他们3岁时做有关语言能力、运动能力、情绪控制能力等方面的测试，只需45分钟，并持续跟踪观察至他们38岁。分析结果显示，测试分数低的孩子，长大后生活困顿的可能性高38%，成为一名不负责任的父亲的可能性高出22%，吸烟的可能性高25%，超重可能性高15%。
该研究合著者、伦敦大学国王学院教授阿夫沙洛姆·卡斯皮说，测试得分低意味着孩子的大脑功能比同龄人差，他们将来获得的机会有限，很难学会新技术。这些困难会像滚雪球一样越来越大，让他们的生活日益艰难，并消耗大量社会资源，给社会带来沉重负担。另一名参与研究的专家、伦敦大学国王学院特里·莫菲特教授说：“20%的人口消耗了社会服务的最大份额，这些人占用的医疗资源也最多，违法犯罪、出现残疾、接受社会救济的可能性也更高。”不过，研究人员也指出，测试结果并非对孩子的未来盖棺论定，尽早对他们进行干预、提供援助，有助于预防。
高血压吃芹菜有道理吗
几种常见食物是高血压人士每天都可以适量摄入的，它们是：
(1)豆类。无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。
(2)食用菌。在美国，建议大众每天吃一点食用菌。这一建议非常适用于高血压人士。香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，除此之外，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，都是高血压人士所需要的。
(3)绿叶蔬菜。很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典 型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
“说你胖，你就喘”有道理吗
答案是肯定的，哮喘不仅与肥胖有关，与高血糖、胰岛素抵抗也有关。肥 胖可导致呼吸运动受限，肺功能降低;高血糖、胰岛素抵抗，可导致气管、支气 管的结构发生改变，从而诱发或加重哮喘。
儿童夏季补水喝得要有道理
■饮料好喝，但不能替代水
年轻的父母们每天都在为宝宝的一日三餐巧花心思，可对这张小嘴巴喝什么却听之任之。尤其在夏天，花样繁多的饮料广告使有的孩子专喝各种饮料而不喝白开水，于是，一些孩子养成了好喝饮料而不爱吃饭的坏习惯。首都儿科研究所儿童 保健研究室戴耀华主任认为，无节制地喝饮料对孩子的健康不利，家长们需要适当控制一下孩子的嘴，利用一段时间来帮孩子调整一下喝的习惯。
■饮料代水影响孩子食欲
也许，有的家长知道碳酸饮料对孩子不好，所以从不让宝宝喝，可有的家长认为，爱喝什么就喝什么吧，没什么关系，其实这是错误的，放纵孩子口味的结果只会使他们喝出龋齿、喝出营养不良。
戴主任说，首先孩子胃的容量有限，饮料喝多了，尤其在饭前喝甜饮料，必然影响孩子的食欲和进食量，影响对所需营养素的全面摄取，久而久之便造成营养失调或营养不良，影响孩子的生长发育和健康。其次，饮料喝多了必然增加胃肠的负担，引起消化功能的紊乱，从而导致消化系统的疾病。另外，某些饮料中的色素和防腐剂也会对儿童发育中的大脑造成损害。国外一些研究指出，过多的色素和防腐剂可能是儿童 多动症的病因。因此，家长应有意控制孩子喝饮料，更不能以饮料代水。
■最好不让孩子喝冰水
戴主任认为，孩子最好喝白开水。因为纯净的水是各种营养物质的溶解媒体，有利于儿童各种营养成分的吸收。小儿处于生长发育阶段，代谢旺盛，对水的需求量大，家长在保证孩子喝到足够的奶以后，更要保证孩子喝到足够的水。但专家提醒家长注意，首先，不要给孩子喝太多冰水，因为大量喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩，不但影响孩子的消化，甚至有可能引起肠痉挛。其次，饭前不要给孩子喝水，饭前喝水可使胃液稀释，不利于食物消化，也影响食欲。此外，年龄较小的孩子在夜间深睡后不能自己完全控制排尿，如果在睡前喝水多了，很容易 尿床，即使不尿床，也会影响睡眠质量。
男人喝牛奶女人喝豆浆有道理
我们先来看看，所谓女人适合喝豆浆，主要是什么道理。
其实，这无非是因为大豆中的异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性，对于更年期妇女来说，可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等。
由于植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一，对于年轻的女性来说一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于年轻男性来说，雄激素含量甚高，一杯豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，影响男性性征，或影响男童正常发育。反之，在植物雌激素摄入量高的时候，对于雄激素有轻微的抑制作用，因此，雄激素水平很高的年轻男子喝些豆浆，在一定程度上有利于减轻青春痘之类激素不平衡引起的问题。
我国食用大豆的传统极为悠久。据周朝文献记载，古老的五谷之一便包括了大豆，位列稻麦之前。可见，当时大豆在膳食当中是何等的重要，食用量远比现在要高。然而，那时候的男性是何等的勇武健壮、慷慨激昂?我们从历史故事中以及兵马俑的形象中，就能够想象得到。古人说大豆“健脾益气，补气养血”，两千多年来，从来没有看到过这样的记载：因为吃大豆，男人性征发育不良雌性化。
实际上，适当吃些大豆，对于男性是有益无害的。2007年10月发表于《营养学杂志》上的一项研究表明，摄入大豆蛋白可以降低男性前列腺的雄激素受体表达量，这与豆浆和豆制品有利于预防男性前列腺癌的多项流行病学研究结果是完全一致的。
牛奶豆浆是否有害与饮用量有关
反之，牛奶摄入量过多时，有促进前列腺癌发生的危险。调查发现，牛奶摄入量与前列腺癌发生风险有正向关联。这并不是说喝牛奶会致癌，而是说过多的牛奶(如相当于每日3杯的量)有可能加大患前列腺癌的风险，正如吃肉过多会促进多种癌症的发生一样。同时，也有研究发现，牛奶脂肪中所含的共轭亚油酸在体外实验中能抑制多种癌细胞，可能对于预防乳腺癌有一定的益处。
如此，我们是不是应当反过来说，男人喝豆浆有益，女人喝牛奶有益呢?也不能这样说。首先，男人和女人都有体质不同的情况。一个男人喝豆浆有益，不等于对所有男人都有同样的好作用。更要紧的是，食物的数量对其健康效应影响极大。牛奶一杯有益营养平衡，不等于3杯同样有益营养平衡;豆浆一杯有利于预防骨质疏松，豆浆4杯可能也会带来副作用——有医生发现，不少肾结石患者都有大量饮用豆浆的历史。
毒理学的基本原理是：剂量决定毒性。药食同源，每一种食物也有最佳的摄入量。一种食物超出了它的合理摄入量，便可能妨碍营养平衡，甚至带来健康隐患，肉如此，奶如此，菜如此，豆浆也如此。
我国营养学会在最新版膳食指南中已经明确了大豆的合理摄入量——每天30～50克。如此，按1斤豆10斤水的比例，2杯豆浆或1杯豆浆只抵小半块豆腐而已。在这个数量下，豆浆不会让中国男人雌性化，也不会降低他们的生育能力。
喝豆浆同时记得补钙
食物是比较安全的，药物是要严格对症的，而保健品的性质介于食物和药物之间。假如吃提纯浓缩的大豆异黄酮或者大豆蛋白粉，则应咨询医生或营养师，避免服用不当可能带来的不良影响，比如女性乳腺癌癌前病变者应十分慎重。
要想发挥豆浆之优势，弥补其不足，只需在每天一碗豆浆的同时注意三点：
1.记得每天在日光下活动至少半小时，获得足够的维生素D，可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用。
2.每天吃一个鸡蛋，包括蛋黄，获得其中的维生素A、维生素D和维生素B2、B6。
3.吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜，可保证钙的数量。
不同的人，因体质的差异，适应的食品不同。那些膳食纤维摄入不足的人、容易便秘的人、容易生痘疹的人、高血脂的人、更年期后的女性，可能更适合饮用豆浆。而那些体质瘦弱怕冷的人、消化不良容易腹胀腹泻的人、眼睛干涩缺乏维生素A的人，喝豆浆不如喝酸奶有帮助。