咖啡详细分类和介绍
咖啡详细分类和介绍
咖啡详细分类和介绍1、浓缩咖啡
Espresso 使用意式咖啡机冲泡，藉由高压水冲煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更加浓郁，由于含有更高浓度的悬浮物，表层带有红棕色的咖啡脂泡沫(crema)，因此口味强劲浓郁。浓缩咖啡的份量可以是单倍(single)，双倍(double)和三倍(triple)，使用研磨咖啡粉比例大约为7、14、和21克。
容量：25ml 冲泡时间：25秒 咖啡因：★★★☆☆
咖啡详细分类和介绍2、美式咖啡
Americano 美式咖啡可以说是黑咖啡的总称。无论是法式滤压壶或是手冲壶冲煮出的咖啡都可泛称为美式。在义大利，美式咖啡通常就是Espresso旁边放上一杯热水任你添加，浓缩咖啡与水的比例视个人口味而定，大约为1:12，美式咖啡喝起来口味偏淡，没有义式浓缩咖啡强劲的口感，当然也更容易让不喝咖啡的人接受。
容量：360ml 冲泡时间：30秒 咖啡因：★★★☆☆
咖啡详细分类和介绍3、康宝蓝
Espresso Con Panna 属于意式花式咖啡的一种，透明的琉璃杯中清晰可见黑白分明的外型，因此又被称为雪山咖啡。康宝蓝最大的特色是以冰冷的鲜奶油，搭配热腾腾的浓缩咖啡Espresso，一般来说，饮用康宝蓝前不需搅拌，让口感强劲浓郁的Espresso混合着香甜的鲜奶油，品尝绵密柔顺的口感，此外，冷热入口也别有一番风味。
容量：60ml 冲泡时间：30秒 咖啡因：★★★★☆
咖啡详细分类和介绍4、拿铁咖啡
Caffè latte 拿铁在意大利文里就是牛奶的意思，到意大利千万不可直接叫拿铁，否则服务生端来的不是咖啡，而是一杯热牛奶。由此可见牛奶才是这杯咖啡的主角，标准比例大约是1/6浓缩咖啡、4/6热牛奶、1/6奶泡，此外，也可以再添加肉桂、香草等不同风味，由于牛奶的比例高、奶泡厚重，因此口感更显甜香且柔顺细致。
容量：240ml 冲泡时间：60秒 咖啡因：★★★☆☆
咖啡详细分类和介绍5、卡布奇诺
Cappuccino 卡布奇诺在意大利文中指的是泡沫咖啡，同时也意指圣方济修士宽松的长袍和小尖帽(如同卡布奇诺咖啡的棕色)。卡布奇诺与拿铁咖啡的差别在于调配比例，浓缩咖啡Espresso、鲜奶与奶泡各为1：1：1，首先倒入浓缩咖啡，热牛奶，最后铺上一层厚重的奶泡，再洒上肉桂粉、可可粉或是柑橘及柠檬果皮增添风味。
容量：180ml 冲泡时间：60秒 咖啡因：★★★☆☆
咖啡详细分类和介绍6、摩卡咖啡
Café Mocha 同属于意式花式咖啡的一种，基底是浓缩咖啡，与巧克力糖浆、鲜奶、奶泡搭配比例为1：0.5：1.5：1，巧克力通常也可以白巧克力的形式添加，摩卡咖啡最明显的风味就是可可的微苦焦香，有些花俏的摩卡咖啡还可装饰奶油、可可粉和棉花糖，装饰在奶泡上，用来加强咖啡的特色与香气。
容量：240ml 冲泡时间：2分 咖啡因：★★★☆☆
咖啡详细分类和介绍7、焦糖玛奇朵
Caramel Macchiato 意大利文的意思是烙印，就像是甜蜜的印记般，包含浓缩咖啡、香草以及焦糖，一次可品尝到三种香气。一般来说，喝之前不能搅拌，所以唇上会是香甜的奶泡以及覆盖在上的浓稠焦糖酱，接着是香草气息的奶泡，最后来到浓郁回甘的浓缩咖啡，不过，与拿铁咖啡和卡布奇诺相较，焦糖玛奇朵的浓缩咖啡比例较高。
容量：240ml 冲泡时间：1分30秒 咖啡因：★★★★☆
咖啡详细分类和介绍8、爱尔兰咖啡
Irish Coffee 有人说爱尔兰咖啡是调酒不是咖啡，事实上也说得通，因为爱尔兰咖啡本身就是加上威士忌，除了咖啡香还有酒香。爱尔兰咖啡的作法通常是先倒入糖，再以威士忌里的酒精燃烧来略微焦化糖汁，接着是浓缩咖啡，最后在加上鲜奶油，迷人的香气在空气中飘散进入鼻腔，互相撞击调和，最适合冬日来上暖暖一杯。
容量：180ml 冲泡时间：3分 咖啡因：★★★★☆
什么东西可以补肾虚呢
肾虚分肾阴虚与肾阳虚。腰背酸痛、胫软跟痛、耳鸣耳聋、发脱枯悴、齿摇稀疏、尺脉弱、性机能失常(梦遗、阳痿、滑精等)。
而肾阴虚证还可见到：五心烦热、失眠、盗汗、口干咽燥、头晕目眩、梦遗、午后颧红、舌红少苔或有裂纹、脉细数等。肾阳虚证则在肾虚证基础上兼见。
畏寒肢冷、小便清长、下利清谷或五更泄泻、阳痿、带下清稀、宫寒不孕、面色苍白、舌淡胖苔白润、脉微弱迟等(需要提醒的是，很多中年人将夫妻性生活方面的问题一概归结于“肾虚”。
还有一些人举凡有失眠、脱发、头晕目眩、腰背酸痛、耳鸣耳聋症状，就怀疑是肾虚所致，这样未免失之简单。
肾虚的症状详细分类介绍
传统医学所讲的“肾虚”概念中的“肾”，不仅指解剖学上的肾脏，而且是一个生理作用相当广泛，与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要脏器。
“肾虚症状”也就是一宽泛的概念，他包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。
卵泡分类介绍
a.原始卵泡：靠近白膜,中央有一个卵细胞，其外周有一层扁平的卵泡细胞。
b.生长卵泡： 初级生长卵泡：一层或多层立方形卵泡细胞，卵细胞与卵胞细胞之间出现红染的透明带，卵泡外围出现结缔组织的卵泡膜。 次级生长卵泡：卵泡细胞之间出现卵胞腔，有的卵泡腔很大，形成卵丘。位于卵泡内壁上的卵泡细胞密集排列成数层，称为颗粒层。卵泡膜可分出内膜及外膜两层。
c.成熟卵泡：卵泡腔很大，卵丘很明显。卵泡内膜细胞紧靠卵泡颗粒层，与颗粒层细胞之间有一层基膜相隔，内膜细胞呈多边形，胞质清亮，胞核圆形,细胞间可见许多毛细血管，外膜细胞位于最外层，多呈梭形，与周围结缔组织分界不明显。放射冠。
d.闭锁卵泡：卵细胞结构不清晰，甚至消失，透明带皱缩，卵泡壁塌陷。
咖啡的介绍
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，饮用咖啡在3类致癌物清单中。
咖啡的介绍
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
咖啡糖的介绍
咖啡糖的生产是用晶体尺寸粒度适当的精糖，与少量的精糖浓溶液(或结净水)混合，成为含水分1.5～2.5%的湿糖，然后用成型机制成半方块状，再经干燥机干燥到水分0.5%以下，冷却后包装。
咖啡糖的生产遍布全国，甚至也有很多进口的。海南盛产咖啡，因此也盛产咖啡糖。
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
常见的咖啡种类介绍
浓缩咖啡(Espresso)，原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。
玛奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文为意大利语，代表“印记、烙印”的意思，发音为“玛奇雅朵”，但我们习惯称呼它玛奇朵。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度，细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击，想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你，可以选择玛奇朵。
美式咖啡(Americano)。使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高。
白咖啡(Flat White)。马来西亚土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料，经特殊工艺加工后得到的咖啡，甘醇芳香不伤肠胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，故得名为白咖啡。
拿铁(Caffè Latte)。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
康宝蓝(Espresso Con Panna)。意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。有一种说法是，正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让美味一起在口中绽放。
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)。很像拿铁，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。
卡布奇诺(Cappuccino)。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香。湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。
摩卡(Caffè Mocha)。一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，是意式拿铁咖啡的变种。
焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)。即加了焦糖的玛奇朵，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。
爱尔兰咖啡(Irish Coffee)。一种既像酒又像咖啡的咖啡，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。
维也纳咖啡(Viennese Coffee)。奥地利最著名的咖啡，在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯维也纳咖啡就做好了。
咖啡斑的介绍
本病为遗传性皮肤病，发病机制尚不清楚，可为多种系统疾病的一种表现，如神经纤维瘤病、Albright综合征、结节性硬化病、Waston综合征、Russell-Silver侏儒症、多发性黑子综合征及共济失调毛细血管扩张症等。
咖啡斑为数毫米至数十厘米大小不同的浅褐色、棕褐色至暗褐色色斑，圆形、卵圆形或形状不规则，边界清楚，表面光滑。多于出生时或婴儿期出现，儿童时期数目增加。多见于躯干部，可单发或多发，不会自行消退。一般认为，若有6片直径大于1.5cm的咖啡斑，提示可能合并Ⅰ型神经纤维瘤病。不同疾病中出现的咖啡斑可有不同特点，并伴随有其他异常表现。
咖啡详细分类和介绍
咖啡详细分类和介绍1、浓缩咖啡
Espresso 使用意式咖啡机冲泡，藉由高压水冲煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更加浓郁，由于含有更高浓度的悬浮物，表层带有红棕色的咖啡脂泡沫(crema)，因此口味强劲浓郁。浓缩咖啡的份量可以是单倍(single)，双倍(double)和三倍(triple)，使用研磨咖啡粉比例大约为7、14、和21克。
容量：25ml 冲泡时间：25秒 咖啡因：★★★☆☆
咖啡详细分类和介绍2、美式咖啡
Americano 美式咖
咖啡分类介绍
蓝山咖啡豆
产地：蓝山
蓝山咖啡种植在还把一千公尺以上的蓝山山区，栽种在80～1500公尺之斜坡，级数分为NO.1，NO.2，NO.3。
特性：香-强、甘-强、酸-弱、醇-强、苦-柔。
巴西咖啡豆
产地：巴西
品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.2，Screen18~19 最受好评，使用最为广泛。
特性：香-中、甘-强、酸-中、醇-中、苦-弱。
意大利咖啡豆
产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。
意式浓缩咖啡100%Arabica咖啡豆拼配而成，口感醇厚，有着迷人的花香味及野莓的芬芳，好似涂着一层奶油巧克力一般可口怡人。
特性：香-强、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-强。
血栓分类介绍
1.白色血栓发生于血流较快的部位(如动脉、心室)或血栓形成时血流较快的时期〔如静脉混合性血栓的起始部，即延续性血栓的头部〕。医学.教育网整理镜下，白色血栓主要由许多聚集呈珊瑚状的血小板小梁构成，其表面有许多中性白细胞粘附，形成白细胞边层，推测是由于纤维素崩解产物的趋化作用吸引而来。血小板小梁之间由于被激活的凝血因子的作用而形成网状的纤维素，其网眼内含有少量红细胞。肉眼观呈灰白色，表面粗糙有波纹，质硬，与血管壁紧连。
2.混合血栓静脉的延续性血栓的主要部分(体部)，呈红色与白色条纹层层相间，即是混合性血栓。其形成过程是：以血小板小梁为主的血栓不断增长以致其下游血流形成漩涡，从而再生成另一个以血小板为主的血栓，在两者之间的血液乃发生凝固，成为以红细胞为主的血栓。如是交替进行，乃成混合性血栓。在二尖瓣狭窄和心房纤维颤动时，在左心房可形成球形血栓;这种血栓和动脉瘤内的血栓均可见到灰白色和红褐色交替的层状结构，称为层状血栓，也是混合性血栓。
3.红色血栓发生在血流极度缓慢甚或停止之后，其形成过程与血管外凝血过程相同。因此，红色血栓见于混合血栓逐渐增大阻塞管腔，局部血流停止后，往往构成延续性血栓的尾部。镜下，在纤维素网眼内充满如正常血液分布的血细胞。肉眼观呈暗红色。新鲜的红色血栓湿润，有一定的弹性，陈旧的红色血栓由于水分被吸收，变得干燥，易碎，失去弹性，并易于脱落造成栓塞。
4.透明血栓这种血栓发生于微循环小血管内，只能在显微镜下见到，故又称微血栓，主要由纤维素构成，见于弥散性血管内凝血。