魔芋粉是什么东西做的

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魔芋粉是什么东西做的

魔芋粉是用天南星科魔芋属植物的块茎制作而成的粉末，其中主要含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、灰分、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、维生素B、维生素A等营养成分，是一种营养比较丰富的食材，可以直接食用，也可以加工成很多其他食物，比如魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕等。

魔芋知识介绍

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。但魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

魔芋粉可以减肥吗

魔芋粉是可以减肥的。

因为魔芋粉的热量很低，而且还具有丰富的营养价值，所以被很多减肥的人推崇，不过使用魔芋粉减肥也要搭配其他的合理饮食。

魔芋粉产地

魔芋粉产地中，我国是最大的，并且在我国，魔芋粉现在已经是一种健康的食品了，所以我们现在马上了解一下神奇的魔芋吧。

魔芋，[1]英文名：Konjac，还叫蒟蒻。多年生天南星科草本植株，生魔芋会有小毒.用途非常广泛，

魔芋是个大家族，全世界大约有上百种，中国就有30余种。

魔芋种植分布，中国是迄今为止种植量最大的国家，其余分布在日本、东南亚等地，但东南亚(缅甸、越南、泰国、印度尼西亚等)等地的魔芋主要以野生为主，近年才开始有人工栽培的迹象。

魔芋是当今发现的、唯一能大量提供露聚糖的经济作物，在食品医药领域里魔芋的使用价值将不停地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素，也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性，药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多的效果。

魔芋粉产地的很多，并且魔芋现在的用处是非常的广泛，魔芋粉对人们的作用是很多的，现在我们就来了解一下吧。

血液的净化剂

由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，减少脂肪、胆固醇进入血液，降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载，若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖(均为三次服入)，并坚持长期食用，即可达到上述效果。

清肠道

大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维，可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度，减轻肠道压力，解除便秘之苦。

看来，魔芋粉产地中，我国拥有很多品种的魔芋，这是我们的口服，因为魔芋粉产地在我国，那么魔芋保健食品的价格是不会很高，很多想利用魔芋减肥的人们来说，这是一个很大的福音，并且魔芋不仅能减肥，更是美味的食材。

魔芋的产地在哪里

魔芋拥有一个大家族，在全世界大约有近130个品种，而我国就有30多种，其中8种为我国特有。目前我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大。魔芋的减肥健身功效被广而告之之后，它在江苏、北京、上海等地的消费者心中更是有了很高的地位，因此消费量也呈上升趋势。从产量和规模上来看，魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。在我国，云南和四川两省及长江中下游地区栽培较多。

魔芋作为食品食用的历史已经很悠久，因此它的食品品种也越来越多。由魔芋制成的食品主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。因为各地的饮食习惯不同，所以在每个不同的地方魔芋都有不一样的做法。新鲜魔芋在出售时一般都被保存在有透明液体的袋子中，魔芋使袋中液体保持碱性，因此假如一次吃不完，还可以将魔芋和液体一同放进密封容器中以保持其新鲜度。

魔芋粉可以减肥吗魔芋粉减肥的注意事项

1、一般中晚饭前是吃魔芋粉最佳的时间，主要是因为吃魔芋粉可以形成饱腹感，从而减少食物的摄入。另外还要注意魔芋粉很难冲开，建议冲的时候最好用温水边搅拌边喝。

2、有关研究发现，吃魔芋粉减肥主要利用的是其可以让人形成饱腹感，但是魔芋粉中含的热量非常的低，如果长期吃魔芋粉，而减少主餐的摄入，很容易形成暴饮暴食的习惯，这样不仅不能减肥，而且还会对健康造成一定的影响，因此建议不要长期的吃魔芋粉。

3、通常魔芋粉可以与茯苓粉和山药粉一起喝，但是有的东西很很容易与魔芋粉产生不良反应，因此如果与其他物质同时吃的时候，最好仔细询问相关专业人士。

魔芋粉减肥要注意什么

1、正规厂家生产的魔芋粉，达到了国家食品卫生标准的要求，对人体是没有危害的。

2、但根据魔芋粉的等级和种类，不同的魔芋粉需要有不同的食用方法。直接能冲水口服的只有纯化魔芋微粉。魔芋精粉、普通微粉都不能直接口服。

3、魔芋精粉主要用来做魔芋豆腐等食品，使用传统的制作方法，可以取掉其刺激性（夹嘴感），对身体也是没有危害的。

4、可以用水冲调服用的纯化魔芋微粉，是用食用酒精提取的。一次只需服用几克，喝的时候，要慢而仔细，切不可狼吞虎咽，以免哽住或钻到气管里去了。

5、单纯的靠这种保健品来减肥是不理想的，因为这种，保健品主要还是以控制饮食为主，让腹部有一种饱腹感，才会出现瘦身的效果，但是通常这种情况都是以脱水为主。

魔芋粉吃多了的坏处

腹胀等消化不良情况。

魔芋粉是一种用魔芋为原料制作的食材，正常情况下食用，并不对自身健康有所影响，还能补充膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，而魔芋不宜过多食用，因为魔芋中富含膳食纤维，一次过多食用会增加人体饱腹感，从而加重肠胃负担，不利于自身食物的消化与吸收，常伴有腹胀等消化不良情况，一般情况下，一次食用魔芋的量不超过50克。

魔芋粉怎么吃减肥

代餐吃。

魔芋粉是魔芋制作的，主要含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B、膳食纤维、葡甘聚糖、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌等成分，营养比较全面且热量很低，每100克只有5千卡左右，所以再日常中可以用于代餐进行减肥。

但需要注意的是，在食用过程中，最好不要使用油炸、油煎等烹饪方式，也不要使用花生酱、芝麻酱等高热量的调味料，以免增加魔芋粉的热量，影响减肥效果。

魔芋的热量是多少魔芋怎么吃减肥

魔芋粉拿来凉拌是个不错的选择。先把魔芋粉下锅煮一遍，切上黄瓜丝和胡萝卜丝，把油在锅里热一遍，然后等油一沸腾就直接浇在魔芋粉上。最后魔芋粉上面浇上调料即可。

水煮魔芋粉无疑是最简单的一种烹饪方式，只需要自行在碗里放好调料，然后就直接把魔芋粉倒在碗里面，然后把肉片铺在魔芋粉上面，这样就是一碗已经做好的水煮魔芋粉了。

魔芋粉也可以用来炒着吃，可以适当的放些植物油，不要放猪油，再放一些蔬菜下去，然后可以放一些调料，等炒得差不多之后就可以吃啦！

虽然减肥过程中最好少吃火锅，但是吃点魔芋粉还是可以的，因为魔芋粉热量低，只需放在清淡的火锅里面吃，这样就更好的辅助于减肥啦！

魔芋粉吃了真的不会胖吗魔芋粉可以直接冲水喝吗

根据情况看。

由于魔芋本身是一种有毒植物，所以魔芋粉是否能直接冲水喝，是需要魔芋粉的等级和种类来看的，一般只有经过纯化了的魔芋微粉，才可以直接用水冲服。

而其他类型的魔芋粉则最好在加工后再食用，因为在还没有将毒素完全去除的情况下，直接食用的话可能会对身体造成一定刺激，引起不适发生。