生板栗可以冷冻吗

生板栗可以冷冻吗

不可以冷冻

板栗又叫做毛栗、栗子，属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏，1-4℃是较适合的温度，因此生板栗不可以冷冻，建议选择冷藏。

板栗冷冻可以保存多久

根据实际情况而定。

板栗作为生活中常见的坚果，其中含有大量的维生素、淀粉、蛋白质等成分物质，可以将其置于冰箱冷冻，但时间需要看板栗的状态决定，如果是生板栗，由于板栗含有一定水分，不宜放冷冻室保存太久，否则口感容易变差，一般建议保存15天即可。

但要是煮熟了的板栗，那么建议置于冰箱冷冻室进行保存，可以保存10天左右，吃的时候拿出来加热即可。

生活中最好是不要将板栗冷冻保存，因为冰箱冷冻室温度过低，保存板栗即使不变质，也会导致其口感下降。

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1、剥了壳的生板栗冷冻后,时间长了，里面的糖被分解，失去了香甜的味道，虽不会中毒,但很不好吃，煮熟后会觉得有点发苦。这是正常的。只要没有霉变，是可以吃的。

建议这样保鲜:刚买回的新鲜板栗,用刀切个口(注意不要切断),然后上锅蒸个八成熟,剥去外壳,放入保鲜袋内,放入冰箱冷冻室,随吃随拿,放一年也没事。

2、板栗是甜的,苦的话,很大可能是坏了的，变质了。这样的是不能吃的。

生板栗可以冷冻保存吗

不可以。建议大家不要将板栗冷冻保存,板栗怕冷,冷冻保存板栗并不会延长板栗的贮存时间,反而会增加板栗出现变质问题的几率。

板栗可以冷冻保存吗

生板栗不建议冷冻保存。

由于生板栗中的水分和糖分含量比较高，所以其病原菌呼吸代谢十分活跃，很容易造成板栗的腐烂变质，它在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动，延长板栗的保存时间，但是板栗属于顽拗性种子，不耐0度以下的低温，而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，如果将生板栗置于其中保存的话，可能会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感，因此生板栗不建议置于冷冻保存。

不过，如果是煮熟了的板栗的话，其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会影响其口感，因此如果熟板栗的数量比较多的话，是可以置于冷冻保存的，但是要注意保存时间不宜过久。

生板栗冷冻后怎么使用

建议煮熟后食用。

新鲜的板栗水分比较足，用来生吃的话鲜甜脆嫩，是非常好吃的；但是生板栗经过冰冻之后里面所含的水分会结成冰，再解冻的话口感会变软，直接吃的话并不是那么好吃。

建议可以直接将冷冻后的生板栗置于锅中煮熟，煮熟后直接食用或者与排骨、鸡等肉类一起炖熟食用，这几种方法制作出来的熟板栗吃起来软糯清香，口感也是非常好的。

板栗怎么去皮最快

1、太阳暴晒
生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。但是要控制好时间，别把板栗本身的水分也晒干了。
2、冰箱冷冻
把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。

生板栗冷冻后还能吃吗

可以吃。

冷冻过后的生板栗只要没有出现变质腐烂的情况，仍然是可以继续食用的，只是吃起来它的甜度会下降，也没有之前脆，会有粉粉的感觉，口感和营养相较于新鲜板栗来说会差很多。但是如果生板栗冷冻时间过长，已经有变色变味等情况的话，那么就不宜继续食用了。

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剥了壳的生板栗冷冻后，时间长了，里面的糖被分解，失去了香甜的味道，虽不会中毒,但很不好吃，煮熟后会觉得有点发苦。这是正常的。只要没有霉变，是可以吃的。

（1）常温下变质：

常温下的干板栗变苦了就不能吃了,味道变了说明就是变质了。板栗变质很快的，稍有异味就不能食用了。鲜板栗在非冷藏情况下，是不能堆积和密闭放置的。板栗自身的呼吸产热就能导致霉变，适当脱水低温储藏才能长久保存。

（2）冷藏不当发霉：

板栗必须要去掉壳子保存的，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这种发霉的板栗自然是苦的，也是不能吃的。

炒熟的板栗可以过夜吃吗 炒熟的板栗可以冷冻保存吗

可以。

炒熟的板栗可以冷冻保存，建议最好是将板栗的外壳和内膜剥掉后再放入冷冻室冷冻保存，不然板栗冷冻出来会变得硬邦邦的，外壳和内膜也不容易剥开，但是冷冻放在冰箱冷冻室不可以很长时间，一般可以保存一个月左右，不过最好还是在一周内吃完比较好，因为冷冻时间过长的板栗不仅口感不好，而且营养价值也不高。

板栗放冰箱保鲜能放多久

1个月左右。

生板栗可以放在冰箱冷藏室进行短期储存，但放置之前需要进行以下处理：

1、在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3-5分钟，进行简单的杀菌消毒。

2、浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1-2天。

3、待摇晃板栗时会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月，并且这样处理过的板栗冷藏后肉质甜而脆，生吃会更好吃。

生板栗能不能冷冻

不能。

生板栗储存有一个特点就是“怕冷、怕热、怕水、怕干”，所以生板栗是不能冷冻保存的。生板栗放在冷冻室保存的话，外壳基本上是不会有影响的，但是长时间的储存会导致果肉发霉变质，正是因为板栗含有大量的水分，其外壳又比较坚硬，放入冰箱冷冻的时候会有水汽进入，会将果肉的湿气全部包裹在里面，时间一长就导致了其变质，所以板栗是不能长时间保存在冷冻室的。

生板栗冷冻两年了还可以吃吗

不建议再吃。

板栗即使放冰箱冷冻保存也建议在1年内吃完，像这种在冰箱冷冻了2年的板栗是不建议再继续吃的，因为板栗冷冻时间一久营养成分已经流失的差不多了，并且在冷冻过程中板栗中水分也会慢慢流失，从而导致板栗变干，其营养和口感都大大折扣。另外时间一久,或者保存不当的话，即使放冷冻室保存板栗也可能出现变质情况。

生板栗冷冻可以放多久

半年左右。

板栗外壳质地较坚硬，含有丰富的水分，室温条件下可放置1~2个月，而置于冰箱中冷藏可以保存2~3个月，如果放冷冻层的话可以保存5~6个月，如果有真空密封包装的情况下，可适当再延长3个月左右。

冰箱冷冻区比冷藏去温度更低、也更干燥，将板栗放在这里保存能避免其滋生细菌而发霉变质，且也不会过于影响板栗的口感，吃之前就只要解冻或者加热食用即可。

生板栗可以直接冷冻保存吗

可以直接保存，但建议去壳。

板栗是生活中常见的一种坚果，味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，保质期相对于很多事物会比较长一些，一般情况下来说生板栗是可以直接放冰箱进行冷冻保存的，但冷冻保存之前，建议去壳会更好，因为去壳后的生板栗，冷冻保存的时间会更长一些。