黑枣加生姜可治老年病
黑枣加生姜可治老年病
姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成。黑枣即乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成，具有肉质紧细、味甜幽香的特点，是人们喜食的一种干果。
姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成。黑枣即乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成，具有肉质紧细、味甜幽香的特点，是人们喜食的一种干果。据化验分析，黑枣每百克含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6.2克，热量292千卡，粗纤维6.6克，无机盐2克，其中钙53毫克，磷123毫克，铁4.3毫克。蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素均比干制红枣有大幅度的增加，营养保健作用更强。
选枣时要求颗粒圆整，大小均匀，皮薄纹细，较为干燥，色泽乌亮，肉质坚实细腻，口味甜糯。一般以每千克不超过170只、个大肉厚、无虫眼者佳。
黑枣具有补益脾胃、滋阴养血、益气壮神功效。又因其味厚色黑，入肝走肾、滋补肝肾作用较强。姜汁辛温，能暖肺祛痰、温中止呕。姜枣制于伏天，可治阴寒、阳虚之证。
制法：伏天取黑枣数斤，放入姜汁(生姜榨取浓汁最好，也可用生姜加水煎取浓汁;或用罐头生姜汁略煮浓缩)内，在烈日下晒拌，晒干至硬，再添加一次姜汁，盖过枣面，再拌晒，枣吸尽姜汁变干，即可存入玻璃瓶内密封。到秋分或冬至日起，日日食之，食量视病情酌定，一般每日6～10枚，不宜间断。姜枣对以下老年病症，确有疗效。
老年性慢性支气管炎
冬天咳喘加重，或“遇冷即发”者，均可由冬至日起食用姜枣。可痰涎减少、咳喘见轻。能坚持数年者，可望康复。
老年性萎缩性胃炎
食欲较差，食后饱胀，遇寒则甚。可由秋分日起食姜枣，以早晨及空腹时食之最宜。来春可以间断，也可继续食用。不仅食欲可振，面色也见光泽有华。
老年性慢性泄泻
该病或饮服牛奶即泻者也可选食姜枣，经一二旬可见好转。作为保健，更可长服。
冠心病
冬日胸闷、心悸、心痛较甚者，也可用姜枣。稍加酒或醋送服，则更佳。
生姜有什么功效作用
解食物中毒 生姜可缓解食物中毒。食鱼、蟹后，若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，可用生姜和紫苏叶各30克，水煎，加红糖适量，每日分2次服用。一般在吃螃蟹时，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用热性的姜配食可减少对脾胃的伤害，特别是对脾胃虚寒者更有益。吃野菜中毒，口舌发麻时，立即嚼生姜，可缓解病情。
治伤风感冒 生姜常用于伤风、头痛、鼻塞、呕吐等，还可祛胃中寒气。中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效，可防风寒感冒、呕吐、喘咳等。所以伤风感冒时，吃几片生姜能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状。也可将连根葱白5棵加生姜3片水煎后加红糖趁热服用。将生姜捣烂，涂搽病人足心、前胸、后背及肘窝处，也可促使发汗，治疗感冒。
抗衰老 生姜有抗氧化作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生，起到抗衰老的作用。生姜中的姜辣素被人体吸收后，对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。
镇痛 生姜中含有一种与水杨酸类似的物质，故有镇痛抗炎作用，可用于风湿痛和腰腿痛，冲服姜糖水，微微发汗，症状就会减轻。提取这种物质，经稀释做成血液稀释剂，可防止血液凝固，对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗死均有一定作用。
防治呕吐 生姜可治呕吐。用生姜汁1汤匙，蜜2汤匙，加水适量煮开，趁热服用，每日3次。乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。妊娠呕吐时，可冲饮红糖姜水，有较好效果。
治牙痛生姜中的挥发油，对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。嚼几片生姜可治牙痛。口舌生疮可用生姜汁漱口，或用生姜汁涂患处。
抗肿瘤生姜中含有一种物质对防止癌细胞增殖和扩散有一定作用。美国科学家研究证明，生姜对预防皮肤癌的作用较好。
预防胆结石医学家发现，生姜中含有大量的姜酚、姜辣素等成分，这些物质可抑制前列腺素的合成，减少胆汁中黏蛋白的含量，保持胆汁中各种物质的平衡，不致因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合形成结石，并且还有利胆作用，可阻止和预防胆结石的形成，对胆囊炎患者也有利。
止咳喘老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞，可用半匙生姜汁加1匙饴糖，用沸水冲服，每日2～3次，有较好效果。
养生益脑因生姜中含有姜辣素和有芳香气味的挥发油，可使血液稀释，流动更畅通，向大脑供应更多的氧气和养分。另外，生姜中还含有姜烯酚、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸等，这些成分对神经系统的信息传递有作用。
治老年病要常按养老穴
像机器长期使用会磨损和老化一样，随着年龄的增长，人体的脏器也会逐渐衰老，功能随之下降。老年人健康问题的根源之一就是气血不足，养老穴，顾名思义，就是专门针对老年病的穴位，老花眼，失眠健忘，消化功能不好，肩、背、肘、臂酸痛以及其他各种因气血不足引起的病症都可以尝试按揉这个穴位缓解。
养老穴是小肠经上的一个要穴——郄穴。养老穴在手腕的背面，掌心向下，用另一手的食指按在手腕背部外侧的高骨点(尺骨茎突)上，然后旋转手腕，掌心朝向胸部，另一手的食指会自动滑落到刚才所按的高骨点旁边的小窝里，这就是养老穴。
小肠是人体消化吸收营养物质的重要脏器。而中医讲“脾胃是气血生化之源”，但脾胃所生化的气血原料能不能有效地被身体吸收利用，这得看小肠的表现。如果小肠功能良好，那么泌别清浊的能力就好，食物中的营养精华会被吸收，糟粕垃圾能及时排出体外，则人体气血充足，新陈代谢正常，健康自然是没话说。
通过刺激养老穴，改善小肠的功能，正常地泌别清浊，老人容易拉肚子的情况就会大大缓解。肘、臂、颈、肩、背酸麻疼痛这类在小肠经的小毛病，对养老穴来说更是不在话下。通则不痛，痛则不通，常按摩养老穴可以疏经活血，扶正祛邪。
洗头时加生姜可防止脱发
生姜性温，具有解表、发散的功效。生姜汁涂抹在头皮上，能刺激局部血液循环，改善毛囊营养，促进毛发生长。姜汁防脱发的外用方法有以下几种：一是把生姜切成片放在少量水中熬煮，也可加入枸杞一起熬煮，煮到汤汁变黄，有浓烈姜味溢出即可。
把姜水抹在洗干净的头发上，再把头发盘起来，大约半小时后放下，自然晾干，约半天后再用清水洗净。二是将生姜切成薄片，直接揉擦脱发部位，每次20分钟，每日1～2次，7天为1个疗程。三是把生姜洗净，捣成姜泥，滤出姜汁，把纱布团成团，浸蘸姜汁，搽拭头发及头皮，每天涂抹一次。蒜汁和姜汁有同样的功效。
需要注意的是，脂溢性脱发中医辨证多为肝胆湿热郁积、熏蒸头面皮肤所致，而生姜性温，故不适于姜汁疗法。
容易脱发的人梳头时一定要选择宽齿梳。在全部头发梳通后，弯腰低头将头发甩到前面，自后颈发际线向发梢方向梳通;然后再将头发甩向后面，自前额发际线梳到发尾。
这种前后反复梳理头发的方法，顺应毛囊、毛干的自然生长角度，可促进头部血液循环，从而预防脱发和促进头发生长。
老年人的健康及如何保健
老年人是青壮年人的延续，有些老年病是在青壮年时得的，而到老年期表现更为明显，因此说，老年病不是老年人所特有的疾病，但又与青壮年时期所患疾病有不同的特点。
老年保健是防治老年病的重要措施之一，由于老年人各种细胞、器官、组织的结构与功能随着年龄的增长逐年老化，因而适应力减退，抵抗力下降，发病率增加。防治老年病的措施是多方面的，主要是开展适合老年人的体育锻炼，增强体质;注意合理膳食，戒除吸烟等不良嗜好，避免有害刺激;保持个人卫生，避免长期卧床以及呼吸道感染、便秘、过劳、跌倒及其他意外刺激发生;定期进行体格检查，做到对老年病的早期发现、早期诊断和早期治疗。
食物应该常吃些含锌多的食物，如花生、芝麻、胡萝卜、虾皮、海带、瘦肉、豆制品、香菇等，这有助于恢复味觉功能。做菜时多放些葱姜蒜花椒等调味品，讲求一点菜的色香味，这会增加菜肴的味道，勾起食欲。三是多吃新鲜食品，少吃腌制、冷冻等食物，常吃馄饨、蛋羹、汤类等软流质食品，这会提高味觉功能，引发食欲。四是每餐不吃得太饱，使味蕾常处于兴奋状态，会吃了这顿还想吃下顿。五是长期吸烟者，会使味蕾麻木，口臭口苦，直接影响食欲，应尽快戒烟!
黑枣加生姜可有效治疗老年病
选枣时要求颗粒圆整，大小均匀，皮薄纹细，较为干燥，色泽乌亮，肉质坚实细腻，口味甜糯。一般以每千克不超过170只、个大肉厚、无虫眼者佳。 黑枣具有补益脾胃、滋阴养血、益气壮神功效。
姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成。黑枣即乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成，具有肉质紧细、味甜幽香的特点，是人们喜食的一种干果。
姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成。黑枣即乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成，具有肉质紧细、味甜幽香的特点，是人们喜食的一种干果。据化验分析，黑枣每百克含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6.2克，热量292千卡，粗纤维6.6克，无机盐2克，其中钙53毫克，磷123毫克，铁4.3毫克。蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素均比干制红枣有大幅度的增加，营养保健作用更强。
选枣时要求颗粒圆整，大小均匀，皮薄纹细，较为干燥，色泽乌亮，肉质坚实细腻，口味甜糯。一般以每千克不超过170只、个大肉厚、无虫眼者佳。
黑枣具有补益脾胃、滋阴养血、益气壮神功效。又因其味厚色黑，入肝走肾、滋补肝肾作用较强。姜汁辛温，能暖肺祛痰、温中止呕。姜枣制于伏天，可治阴寒、阳虚之证。
制法：伏天取黑枣数斤，放入姜汁(生姜榨取浓汁最好，也可用生姜加水煎取浓汁;或用罐头生姜汁略煮浓缩)内，在烈日下晒拌，晒干至硬，再添加一次姜汁，盖过枣面，再拌晒，枣吸尽姜汁变干，即可存入玻璃瓶内密封。到秋分或冬至日起，日日食之，食量视病情酌定，一般每日6～10枚，不宜间断。姜枣对以下老年病症，确有疗效。
老年性慢性支气管炎
冬天咳喘加重，或“遇冷即发”者，均可由冬至日起食用姜枣。可痰涎减少、咳喘见轻。能坚持数年者，可望康复。
老年性萎缩性胃炎
食欲较差，食后饱胀，遇寒则甚。可由秋分日起食姜枣，以早晨及空腹时食之最宜。来春可以间断，也可继续食用。不仅食欲可振，面色也见光泽有华。
老年性慢性泄泻
该病或饮服牛奶即泻者也可选食姜枣，经一二旬可见好转。作为保健，更可长服。
冠心病
冬日胸闷、心悸、心痛较甚者，也可用姜枣。稍加酒或醋送服，则更佳。
吃姜注意事项 姜的妙用
⑴生姜可治牙痛。发生牙痛时，取一片生姜，咬在牙痛处，就可以缓解7牙痛。重复使用效果更好。
⑵生姜可防冻疮。对易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦，可增加抗寒能力，并避免产生冻疮。
⑶生姜可治关节疼痛。口服适量生姜，或用生姜汁擦于患处，都可以改善关节活动，明显减轻疼痛，同时也可减少肿胀和僵硬症状，并且没有任何副作用。
⑷生姜可防晕车、晕船、晕飞机等。以免在乘车、乘船、乘飞机时发生头晕目眩、恶心呕吐等症状，在出发前，口嚼生姜并服下，再口含一块水果糖，便可改善以上症状。
⑸生姜可治伤风感冒。将生姜切成丝，加红糖煎汤，趁热服用后，盖上被子发汗，可以是人很快痊愈。
⑹生姜可治外伤出血。将生姜烧焦研成细末，在伤口消毒后，撒在患处，能够迅速止血，减少疼痛。
⑺生姜可治胃寒痛。将生姜洗净，切成片，用醋浸泡一个昼夜，用时取适量姜片放入红糖，用开水冲泡，可当茶饮用。
⑻生姜可治烫伤。如果发生烫伤，将生姜捣烂取汁，用药棉蘸上姜汁擦在患处，可以对起泡者消炎除泡，对破损者可以促进结痂。
⑼生姜可治中风休克。取生姜汁一杯，白矾5克，用开水冲化白矾，再兑姜汁之后灌服。
专治老年斑的小偏方
1.银耳鹌鹑蛋治老年斑：水发银耳50克，煮熟鹌鹑蛋3枚，加少量黄酒、味精、盐，文火煨炖，熟烂后食用，坚持长吃可清除老年斑。
2. 治老年斑方：将云南白药稀释于白酒中，每天坚持蘸此酒涂抹患处数次，老年斑即可自行脱去，且不留疤痕。
3. 生姜蜂蜜水可除老年斑：取量鲜姜片放入水杯中，用200-300毫升开水浸泡5-10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
4. 鸡蛋清治疗老年斑：鸡蛋清涂斑点，每天数次，一周后可见效。
5. 米仁治老年斑：米仁40克左右煮熟或蒸熟，再加入白糖适量，一次吃完。老年斑轻者二个月左右可痊愈，重者可继续服用至有效为止。
6. 黑木耳治老年斑：黑木耳适量。洗净焙干为末，每日餐后热汤送服3克。可治面上黑斑，一个月后即可见效。
7. 芦荟汁除老年斑：用三年生的芦荟挤出汁液，涂抹在长有老年斑的地方，坚持早、晚各一次，一个月左右老年斑便可由深变浅以至消失。
8. 薏苡仁治老年斑：取薏苡仁40克左右煮熟或蒸熟，再加入白糖适量，一次吃完。老年斑轻者两个月左右可痊愈，重者可继续服用至有效为止。
9. 姜片蜜水除老年斑：我饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑有明显改变或程度不同地缩小，或颜色变浅。服用方法是：取适量鲜姜片放入水杯中，用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
夏天吃姜有什么好处 防治呕吐
生姜可治呕吐。用生姜汁1汤匙，蜂蜜2汤匙，加水适量煮开，趁热服用，每日3次。乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。妊娠呕吐时，可冲饮红糖姜水，有较好效果。生姜还具有治牙痛作用。生姜中的挥发油，对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。嚼几片生姜可治牙痛。口舌生疮可用生姜汁漱口，或用生姜汁涂患处。
吃姜的好处
1、抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3、防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4、杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
冬天吃什么鱼好
1、鲤鱼：加生姜、糯米一起炖，有温胃的作用。
2、泥鳅：与北芪、淮山一起煮，可治疗虚汗多。
3、黄鳝：加淮山、枸杞、生姜，可治疗血虚之症。
4、大头鱼：与花生、木瓜一起煲汤，有催奶的作用。
进补鱼对一些体弱者来说是进补的好食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。不同的鱼功效不同，这个在中医理论上是很讲究的。具体说来，大致可以分为两类：
一是温补类，如鲤鱼、黄鳝、泥鳅。因为这些鱼都偏热，有补血、补气的功效。但是热性体制和有皮肤病的人要尽量少吃，尤其是癌症病人，要少吃，或者尽量不吃。
一是平性类，如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等，这些鱼寒性和热性体制的人都可以吃。
生姜加黑枣能够有效治疗老年病
黑枣具有补益脾胃、滋阴养血、益气壮神的功效。又因其味厚色黑，入肝走肾，因此滋补肝肾的作用较强。与生姜同食，又可治阴寒、阳虚。
姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成。黑枣即乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成，具有肉质紧细、味甜幽香的特点，是人们喜食的一种干果。据化验分析，黑枣每百克含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6.2克，热量292千卡，粗纤维6.6克，无机盐2克，其中钙53毫克，磷123毫克，铁4.3毫克。蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素均比干制红枣有大幅度的增加，营养保健作用更强。
制法：伏天取黑枣数斤，放入姜汁(生姜榨取浓汁最好，也可用生姜加水煎取浓汁;或用罐头生姜汁略煮浓缩)内，在烈日下晒拌，晒干至硬，再添加一次姜汁，盖过枣面，再拌晒，枣吸尽姜汁变干，即可存入玻璃瓶内密封。到秋分或冬至日起，日日食之，食量视病情酌定，一般每日6～10枚，不宜间断。姜枣对以下老年病症，确有疗效。
老年性慢性支气管炎 冬天咳喘加重，或“遇冷即发”者，均可由冬至日起食用姜枣。可痰涎减少、咳喘见轻。能坚持数年者，可望康复。
老年性萎缩性胃炎 食欲较差，食后饱胀，遇寒则甚。可由秋分日起食姜枣，以早晨及空腹时食之最宜。来春可以间断，也可继续食用。不仅食欲可振，面色也见光泽有华。
老年性慢性泄泻 该病或饮服牛奶即泻者也可选食姜枣，经一二旬可见好转。作为保健，更可长服。
冠心病 冬日胸闷、心悸、心痛较甚者，也可用姜枣。稍加酒或醋送服，则更佳。