猪心怎么吃

猪心怎么吃

材料：猪心、莲子、太子参、食盐。

做法：

1、把猪心去脂膜清洗干净。

2、将莲子和太子参各自清洗干净。

3、然后把这些材料放入锅中，加入适量清水。

4、再大火煮沸后用文火煲2小时。

5、最后出锅前加适量食用调味即可。

治疗女性睡眠不足的偏方

1、取杞子20克,红枣七枚,鸡蛋两个共煮,蛋熟去壳再煮一刻钟,吃蛋喝汤,每日一次。

2、取桂圆肉、酸枣仁各10克,芡实15克,煮汤,睡前服之。

3、取芝麻油50克,面粉100克,加水半碗调和,入锅内煮熟,每晨空腹服之。

4、取小麦片30克,黑小豆15克,桂圆肉15克,红枣七枚同煮,当晚餐吃。

5、取炒熟葵瓜子30克,每晚睡前嗑服。

6、取猪心1只,柏子仁15克。猪心剖开洗净,塞入柏子仁,隔水蒸至烂熟,当点心吃。

夏季养心吃什么 猪心

猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。

猪心炖什么补肾

1、猪心炖莲子也是一款适合补肾的药膳偏方，可以补肾养心。猪心可以补血养肾，常富蛋白质、脂肪及维生素，搭配莲子还可以健脾养心。猪心炖莲子的材料有莲子、猪心、姜。猪心洗净切块;锅中放油炒香姜片，随后放入猪心和莲子，加水煮沸，用小火煮烂。猪心炖什么补肾。猪心炖莲子可以补肾心脾、养血安神。工作过劳、精神压力大、虚烦心悸、健忘等患者都适合进食。

2、许多朋友可能都没有吃过猪心炖朱砂，这种药膳可以治疗脑栓塞及肾虚引起的心悸头晕等。不过朱砂有一定毒性，一定要留意，猪心洗净，朱砂塞入猪心内，用细线缝好，猪心加入清水煮熟即可。配料不要过于复杂，尤其不要使用八角、茴香及桂皮等。肾虚男性一定要谨慎饮用。

3、西洋参可以补肾养阴，清热生津，和猪心一起炖汤具有补肾安神功效。猪心炖西洋参时还可以加少许的当归和茯神，增强保健功效。先准备猪心、西洋参、当归及茯神，还要酸枣仁、柏子仁及合欢花。猪心剖开洗净血水后切块，用沸水烫一下捞出。砂锅中放入各种药材和猪心大火煮沸，用中火食材煲软即可。

猪心的选购方法

1.看颜色

新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿色。如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心，类似血液凝固很久了的颜色的话，最好就不要买了。猪心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点也是不新鲜的表现。

2.闻味道

新鲜的猪心没有异味，不新鲜的猪心做出来味道特别重、非常腥。如果闻到腥味很重的猪心则不要购买。

3.看手感

买猪心的时候可以用手稍微捏一下，新鲜的猪心心肌结实而有弹性，而不新鲜的猪心组织松软，心肌无弹性。这样的猪心也不要购买。

猪心的副作用

高胆固醇血症者忌食;忌吴茱萸。

猪心的做法大全

蒜爆猪心，青椒炒猪心，葱爆猪心，龙眼肉煲猪心汤，美颜益肤猪心汤，

榨菜蒸猪心，参归炖猪心，黑木耳炖猪心，猪心汤米面(营养面)，

参归猪心，猪心当归汤，人参桂圆炖猪心，柏子仁炖猪心，笋干炒猪心，

风味手撕猪心，桂圆红枣猪心汤，黄瓜拌猪心，麻油猪心汤，莲子猪心汤，豆豉猪心

葱爆猪心材料

猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，B.乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，C.香油1茶匙

做法

1.猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。

2.将调味料B调匀成酱汁备用。

3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。

4.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎后，加入作法3的猪心，大火快炒约10秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后起锅前洒入香油炒匀即可。

小孩咳嗽有痰咳不出来怎么办 小孩咳嗽的验方治疗

1、橄榄250克，萝卜500-1000克，煎汤代茶饮，止咳化痰。

2、蜂蜜蒸萝卜：蜂蜜60克，大萝卜500克，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，用碗盛好。隔水蒸熟服用。润肺止咳。

3、柿饼30克，大蒜15克。将上述两位切碎，加适量水煮，去渣，每天1剂，分2次服用。润肺、化痰、清热、止咳。

4、食盐焖猪心：取新鲜猪心1个，放入锅内，加水适量，用食盐覆盖，用火焖1小时，取熟猪心吃，1-2次显效。

妊娠并发心脏病的食疗食谱大全

红枣莲子心汤

材料：红枣7个，莲子50克，白糖半匙。

做法：莲子先用开水泡涨，剥去外衣，加水炖至八成熟，再放上红枣，白糖，继续炖半个小时，至莲子酥软，红枣软熟即可食用。

说明：具有强心益脾，安神补血的功效，经常食用能加强孕妇心脏功能，促进血液循环。

黄瓜饮

材料：黄瓜叶，茎，根各适量。

做法：将黄瓜叶，茎，根凉干，然后煎煮当茶饮。

说明：用普通的茶碗，每天喝上五六次，其用量逐渐增加，可有效治疗妊娠合并心脏病。

猪心黄豆芽

材料：蜂蜜250克，猪心2只，黄豆芽250克，黄酒两匙。

做法：将黄豆芽用开水浸泡一个小时，再用小火煮烂，将猪心剖开，去除淤血，洗净切成四块，与黄豆一起放在沙锅，加水烧开，再用小火烧开半个小时左右，将猪心，黄豆芽捞出，将蜂蜜倒入，不要加盖子，小火烧开10分钟，离火冷却，装瓶盖紧。

说明：具有强心通气，补血利脉安胎之功效，每天吃两次，每次一小匙，饭后食用。

桂圆肉蒸鸡蛋

材料：桂圆7个，鸡蛋一个，大枣6个，白糖少许。

做法：将桂圆剥壳去核，将鸡蛋去壳放在碗中，加白糖少许，并加入大枣蒸沸约3分钟，至蛋半熟，将桂圆肉塞入蛋黄内，再蒸个10分钟，即可食用，每天一次，可当点心吃。

说明：具有养血安神，补养心脾，镇心安胎之功效。

红烧海参

材料：海参250克，鸡汤250克，青椒丝20克，熟粉丝少量，葱花，姜末，味精，酱油，白糖，精盐，水淀粉等各适量。

做法：先将海参洗净，切成条，放在温油锅中炸一下，捞出迅速用水焯透，将鸡油放在炒锅内加热，放上葱花，姜末炝锅，放上料酒，加上鸡汤，烧开，煮成浓汤，将海参条加入，放上青椒丝，白糖，酱油，精盐，味精，待烧至汤汁浓稠时，淋上少许淀粉，熟粉丝，稍煮，即可食用。

说明：此菜不含胆固醇，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁和维生素。

紫菜黄瓜汤

材料：水发紫菜150克，黄瓜150克，味精，盐，酱油，姜末，香油各适量。

做法：将紫菜择洗干净，撕成小片，黄瓜去蒂，洗净切片，锅中放水烧开，放上盐，酱油，姜末，黄瓜烧开，点入味精，淋上香油即可。

说明：紫菜，黄瓜有清热利水的功效。

猪心的吃法

一、炒

酸菜炒猪心

原料：猪心、酸菜、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、白糖、鸡精、胡椒粉、橄榄油、盐

做法：

1.猪心处理好切成薄片。

2.装好容器里，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制片刻。

3.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

4.倒入切成丝的酸菜大火爆炒，调入少许白糖，然后盛起待用。

5.锅里再倒入少许橄榄油，将腌好的猪心倒入大火爆炒。

6.加入少许料酒、盐炒到变色。

7.再将刚才盛酸菜重新加入一起翻炒。

8.翻炒均匀调入少许鸡精即可熄火上碟。

二、炖汤

芡实莲子煲猪心

原料：猪心1个、莲子30克、芡实30克、蜜枣1个、姜、盐

做法：

1.猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心焯一下，然后洗净。

2.芡实，莲子等提前洗净浸泡，蜜枣洗净即可。

3.锅中煮约4-5碗的水，下姜片，猪心，蜜枣和莲子，芡实等;煮开后转用小火“或者煲汤模式”，再煲约1.5个小时。

4.食用时加盐调味。

猪心枸杞汤

原料：猪心、枸杞

做法：

1.将整颗猪心洗净，放在水中浸泡一段时间，可以加一些白酒，这样可以去除腥味，记住要洗掉猪心上的污血。

2.将浸泡好的猪心放入电炖锅中，加入枸杞和清水。

3.开电炖锅的自动挡，接下来就可以不用管它了，差不多煲3个小时就可以喝了。

猪心当归汤

原料：猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，大蒜5克，姜5克。

做法：

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心加水煮，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归放入猪心汤内。

6.最后放入香菇，用中火煮半小时便。

三、凉拌

手撕猪心拌香葱

原料：猪心一个、香葱一把、料酒、葱姜、八角、花椒、香叶、盐、白糖、芝麻、蒜末、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精

做法：

1.将猪心飞水后放在高压锅内，加料酒、葱姜、八角、花椒、香叶压制20分钟。取出冷却。

2.用手撕成细丝。

3.加盐、白糖、芝麻、蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精。

4.拌均匀可根据自己喜好，调整增减香葱的量。

芹菜拌猪心

原料：猪心500克，芹菜200克，酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克。

做法：

1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮。

2.猪心煮到九成熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味。

3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中。

4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透。

5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用。

6.芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。

四、酱香猪心

原料：猪心500克。八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。高汤，酱油100克，精盐150克，白糖150克，味精100克。

做法：

1.将猪心去净血块，冲洗干净，放入开水中稍烫一下，捞出备用。

2.坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。

3.坐锅点火烧热，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀，制成酱汤待用。

4.将猪心放入酱汤中，以小火酱50分钟，然后关火再焖20分钟。

5.将猪心捞出后晾凉，切片摆盘即可。

猪心怎么保存才新鲜 猪心吃多了上火吗

猪心含有丰富的维生素，可以补充心肌营养，从而增强心肌收缩力。所以吃猪心不会上火。但是会提高胆固醇。

失眠的治疗方法偏方10个

1.取杞子20克，红枣七枚，鸡蛋两个共煮，蛋熟去壳再煮一刻钟，吃蛋喝汤，每日一次;

2.取桂圆肉、酸枣仁各10克，芡实15克，煮汤，睡前服之;

3.取芝麻油50克，面粉100克，加水半碗调和，入锅内煮熟，每晨空腹服之;

4.取小麦片30克，黑小豆15克，桂圆肉15克，红枣七枚同煮，当晚餐吃;

5.取炒熟葵瓜子30克，每晚睡前嗑服;

6.取猪心1只，柏子仁15克。猪心剖开洗净，塞入柏子仁，隔水蒸至烂熟，当点心吃;

7.取桂圆肉120克，60度白酒一斤浸之，封口摇匀，半月后服用，日服3次，每次两匙;

8.取250克乌龟一只，去甲及内脏，洗净切块，加水煮沸，添进百合30克，大枣30克，再煮至红枣酥软，龟肉烂熟，酌加冰糖调味，吃肉喝汤，一天吃完，经常食用，效果良好;

9.取热牛奶一杯，睡前服之。

10.枣仁和灯心草泡茶可以治失眠。

莲子猪心汤的材料和做法步骤教程

一、莲子猪心汤的用料

准备猪心一整个，红枣三个，蜜枣三个，姜葱少许，莲子适量，料酒、盐适量。

二、莲子猪心汤的做法

第一步：猪心去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。

第二步：猪心段用清水浸泡开后待用

第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入猪心，

第四步：大火烧开猪心后捞出去除掉血水。

第五步：将猪心洗净后对半切开，用料酒、姜末、葱末腌制去腥。

第六步：猪心腌制后放入热水再焯一下，完全完成去腥工作。

第八步：煮猪心汤的砂锅中放入红枣蜜枣，稍微搅动后开始煮汤。

第八步：等到猪心的味道慢慢变熟后，就可以关火。

三、莲子猪心汤的做法贴士

猪心可以不切直接熬汤，但是前提是足够去腥，沸水的次数要更加多，从而确保猪心里外都完全去腥。猪心汤有利于强健心肌，增加心肌收缩能力。多饮用猪心汤可以安神，有很好治疗失眠的功效。

以上内容是美食做法：莲子猪心汤的材料和做法步骤

内容提要： 莲子猪心汤的材料和做法步骤 莲子猪心汤 一、莲子猪心汤的用料 准备猪心一整个，红枣三个，蜜枣三个，姜葱少许，莲子适量，料酒、盐适量。 二、莲子猪心汤的做法 第一步：猪心去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。 第二步：猪心段用清水浸泡开后待用 第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入猪心， 第四步：大火烧开...

猪心吃多对身体健康吗

人的血液中脂类物质主要包括甘油三酯、胆固醇。当空腹血液中脂类物质浓度升高超过正常参考值，称为高脂血症。如果血液中胆固醇升高，称为高胆固醇血症;如果甘油三酯升高，称为高甘油三酯血症。血液中胆固醇和甘油三酯的主要来源是肝脏的内源性合成和膳食的外源性摄入。限制外源性的胆固醇和甘油三酯的摄入以及膳食调节的手段减少内源性胆固醇和甘油三酯的生成是治疗高脂血症常用的方法。 一些动物的内脏是不少人的膳食所爱，爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等，听到这些菜肴就会引起人的食欲。从营养学的角度来说，动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。但是，动物的内脏和皮肤也含有大量的脂肪和胆固醇。以猪肉及其内脏为例，看一看其脂肪和胆固醇的含量(参见下表)。不同部位的猪肉，其胆固醇和脂肪的含量各不相同，一般来说，猪肉越肥，其胆固醇和脂肪含量越高，例如肥猪肉的胆固醇和脂肪比里脊肉高得多，猪内脏器官的胆固醇和脂肪又比猪肉高，例如猪脑中脂肪和胆固醇分别到达9.8克/100克和2571毫克/100克，比猪肉高得多。经常食用动物内脏很可能引起高脂血症;如果本来就患有高脂血症，则是“雪上加霜”。 虽然高脂血症的发病原因很多，但是不合理的饮食习惯、食物选择例如甘肥厚味是其发病的主要原因之一。所以，尽管动物内脏的菜肴味道鲜美，还是远离为好。