正宗四角粽子的包法

正宗四角粽子的包法

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3、先放少许糯米。

4、再放豆馅和豆子、红枣等

5、最后盖上糯米，用勺子压实。

6、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

7、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

8、上片的叶子要盖紧。

9、把上面多余的叶子往下折，第二个角形成如下图.

10、第三个角形成如下图

11、固定住两个角，把第四个角捏出来。

12、多余的叶子折到一边。

13、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。

14、捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。

15、系个活扣。

粽子要怎么包

粽子的包法多样，下面介绍几种常用的。

长粽

1、将粽叶平铺在桌子上，将一边折起压实。

2、叶子两端分别向中间折，用手压实，呈信封状。

3、将糯米放进折好的位置，另外一边向下折将糯米完全包裹。

4、最后用绳子将粽子捆好即可。

三角粽

1、取一片粽叶，卷成圆锥状。

2、在圆锥中装入糯米。

3、将上部分的叶片向下压，知道完全盖住开口。

4、顺着三角的边将周围的粽叶折好。

5、最后使用绳子将粽子捆绑结实。

塔型粽子

1、取两片粽叶，十字交叉成一个窝状，将糯米放进去。

2、再取两片粽叶，分别加入左右两边，将糯米完全包裹住。

3、再取一片粽叶将糯米的顶部盖住。

4、将两边的粽叶分别往中间折，再将另外两边的叶尖往内折。

5、用手捏住将整个粽子翻过来，用绳子捆结实即可。

南方四角粽子的包法 煮粽子

将粽子放在锅里或者高压锅中，放入刚好淹没粽子的水，高压锅煮20分钟，普通锅煮5个小时，煮熟后关火焖半个小时，然后捞起来，晾凉后取出食用。

南方四角粽子的包法

材料：糯米、粽叶。

做法：

1、取一片较大的粽叶，对折。

2、将双层的下边向上折，用手压实。

3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

南方四角粽子的包法 食材混合

将浸泡了一夜的馅料捞起后沥干水分，红豆或者花生捞起沥干；五花肉的话从冰箱拿出来备用，将馅料和糯米混合，搅拌均匀。

南方四角粽子的包法 准备馅料

在包粽子前，先准备好需要馅料，如果是肉粽提前用生抽、白糖将五花肉放在冰箱冷藏腌制好，准备包红豆棕或者花生棕就要提前一个晚上将红豆或者花生泡发，豆子提前浸泡之后会更容易煮熟。

肠癌患者可以吃的美味食谱

直肠癌饮食的宜忌

宜吃 宜食蛋白质、维生素含量丰富的易消化食物。

忌吃 避免食用含刺激性和纤维高的食物。

肠癌患者也可以的美味食谱：

1、蘑菇粥

鲜蘑菇30g(或干品9g)，红糯米30g，加盐油味精适量。空腹顿服。

2、箬竹叶绿豆粽

食材：新鲜箬竹叶1㎏，绿豆500g，糯米2㎏。

做法：箬竹叶洗净滤干，绿豆冷水浸泡半小时，与糯米一起洗净利滤干，捶匀。用箬竹叶4张，绿豆糯米30～40g，包成三角粽或四角粽，用线扎牢。然后，将粽子放于锅内，冷水浸没，用旺火煮3～4小时，直到汤变浓，糯米绿豆均熟为止。

用量：每天二次，每次喝粽汤1小碗，吃粽子2只。

粽子有哪些口味 四川粽子的种类和口味

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁，包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。

三角粽子的包法图解

三角粽子是粽子最常见的一种经典包法，但是究竟怎样包三角粽子呢?可能很新手朋友们并不了解。为了帮助大家都能轻松包出漂亮的三角粽子，下面我就把三角粽子的包法用图解的形式给大家介绍一下，供朋友们作为参考。

关于三角粽的传说

三角粽，汉族传统名点，端午节节日食俗，浦东自成陆以来，百姓就有包三角粽的习俗，至今已有1000多年的历史。传说，浦东群众在纪念屈原的活动中，发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开，就发明了三角粽，因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今，被称为浦东乡土粽。游人们听得津津有味。

最后，我们用绳子将包好的粽子扎紧或者用牙签固定住粽叶就可以了。

另，推荐四角粽子的包法步骤图解

两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。

捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

左手捏紧四片叶子的交接处。

先放少许糯米。

再放豆馅和豆子。

最后盖上糯米，用勺子压实。

左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

上片的叶子要盖紧。

把上面多余的叶子往下折，第二个角形成

第三个角形成(如图)。

固定住两个角，把第四个角捏出来。

多余的叶子折到一边。

用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形

捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。

系个活扣。

剪去多余的粽叶。

粽子为什么是三角形的 粽子有多少种形状

生活中常见的粽子形状有8种。

分别是：长棕、三角粽、四角粽、长粽子、塔形粽、牛角粽、锥形粽、竹筒粽。粽子是江南地区日常美食，也是汉文化圈在端午节时必吃的一款美食，营养丰富、风味独特。

肠癌患者可以吃的美味食谱

1、蘑菇粥

鲜蘑菇30g(或干品9g)，红糯米30g，加盐油味精适量。空腹顿服。

2、箬竹叶绿豆粽

食材：新鲜箬竹叶1㎏，绿豆500g，糯米2㎏。

做法：箬竹叶洗净滤干，绿豆冷水浸泡半小时，与糯米一起洗净利滤干，捶匀。用箬竹叶4张，绿豆糯米30～40g，包成三角粽或四角粽，用线扎牢。然后，将粽子放于锅内，冷水浸没，用旺火煮3～4小时，直到汤变浓，糯米绿豆均熟为止。

用量：每天二次，每次喝粽汤1小碗，吃粽子2只。

3、马齿苋、鸡蛋、狝猴桃

马齿苋、鸡蛋各50g，或狝猴桃适量。

每日50g，制作成食品常年服用。

4、黄花菜、木耳、无花果

黄花菜30g，木耳15g，血馀炭6g。

将前两种水煎取汁300ml，冲服血馀炭。亦可常服鲜无花果。

5、黑木耳、红枣

并有明显贫血者，可用黑木耳30g、红枣30枚，做成食品为1日量，每日食之。

四角粽的包法

材料：粽叶、糯米、棉绳、馅料。

做法：

1、清洗后的粽叶沥干水分，取一片粽叶对折。

2、之后再对折做成窝状。

3、放入糯米和馅料压实。

4、把粽叶向中心对折。

5、用绳捆绑就做好了。

肠癌食疗方

1、蘑菇粥：鲜蘑菇30g(或干品9g)，红糯米30g，加盐油味精适量。空腹顿服。

2、箬竹叶绿豆粽：新鲜箬竹叶1㎏，绿豆500g，糯米2㎏。箬竹叶洗净滤干，绿豆冷水浸泡半小时，与糯米一起洗净利滤干，捶匀。用箬竹叶4张，绿豆糯米30～40g，包成三角粽或四角粽，用线扎牢。然后，将粽子放于锅内，冷水浸没，用旺火煮3～4小时，直到汤变浓，糯米绿豆均熟为止。每天二次，每次喝粽汤1小碗，吃粽子2只。

3、马齿苋、鸡蛋各50g，或狝猴桃适量。每日50g，制作成食品常年服用。

4、黄花菜30g，木耳15g，血馀炭6g。将前两种水煎取汁300ml，冲服血馀炭。亦可常服鲜无花果。

5、并有明显贫血者，可用黑木耳30g、红枣30枚，做成食品为1日量，每日食之。