红豆馅的做法
红豆馅的做法
1.
红豆546克，洗净，用清水浸泡一个晚上
2.
这是浸泡了一个晚上的红豆，水份吸得饱满饱满的
3.
将红豆放到锅里，然后加入清水，放入手掌，盖过手掌面即可
4.
大火煮红豆，因为红豆的壳比较硬厚，不容易煮烂，所以煮的时间要长一点，如果发现红豆还未煮软，水干了，就再添加一些水进去吧!
5.
煮好的红豆，轻轻一压就软开了
6.
为了口感细腻点，我们还是用料理机再打一下吧!由于不加水打，打好的红豆很粘稠，需要用调羹刮出来
7.
全部红豆都用料理机打过，可以准备炒水份了
8.
热锅，下油(油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了)
9.
然后倒入红豆泥
10.
倒入白砂糖
11.
中火炒干，不断搅拌
12.
炒到红豆泥能抱团即可
13.
这样的红豆馅，做饼和包子都很不错的哦
烹饪技巧
1、红豆需要提前浸泡湿润，一般最好浸泡10个小时以上!
2、因为红豆的壳比较硬厚，不容易煮烂，所以煮的时间要长一点。如果发现红豆还未煮软，水干了，就再添加一些水进去吧!
3、炒好的红豆馅用盒子装好，放冷冻层保存，用的时候提前取出放保鲜层解冻。
豆馅的营养价值有哪些
我们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃豆馅会上火吗?
豆馅的营养价值
豆馅含有丰富蛋白质、糖类和维生素、矿物质等微量元素，常食豆馅能改善怕冷，易倦的现象，生津益气，是良好的补品。
吃豆馅上火吗
吃豆沙很容易上火，尤其豆沙里放上糖精
容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃豆馅会上火吗的介绍，所以在吃豆馅的时候就能更好的调整了。
糯米卷的做法
食材
主料
糯米400g
辅料
红豆馅适量、芝麻花生粉适量
步骤
1.糯米提前泡十个小时，使其完全泡涨。
2.滤干水份。
3.蒸锅烧水，把糯米放进蒸笼屉里，大火蒸四十分钟。
4.蒸熟后的糯米干爽又粒粒分明。
5.包在纱布里把糯米饭压成泥。
6.展示下家乡原始的做法，是这样用两根棍子叉成泥的。
7.糯米饭成泥之后，放案板上，案板上要洒点熟面粉或是凉开水，防沾面板。
8.手上沾点水，把糯米泥在案板上抹平。
9.上面铺上一层自制的红豆馅。红豆馅没有打细，粗粗更健康。
10.慢慢地卷起来。为了方便操作，从中间切成两段了。
11.洒上芝麻花生粉。
12.切成小段即可享用。
吃红豆馅上火吗
很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃红豆馅会上火吗?下面一起看一下。
红豆馅的营养价值
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益; 2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
吃红豆馅上火吗
适量食用不会引起上火的
调整饮食能让身体变得健康是很多人都明白的带来，上面是对吃红豆馅会上火吗的介绍，这样容易上火的人就嫩更好的调整好饮食了。
黄米面粘豆包的做法
黄米 粘豆包 做法
黄米面一半
普通面粉一半酵母粉 红豆馅
黄米面粘(nian)豆包的做法步骤
1. 将黄米面与面粉混合，放入适量酵母粉，加温水，和成光滑面团，放置温暖处发酵。因为有黏米面，所以，面团不会发的很大。
2. 将发好的面团分成小面团，擀成稍厚的大概10cm直径的饼，加入红豆馅，包起来，整形
3. 包好的豆包放入锅内，静待15分钟，上火蒸，水开后，15分钟
大红豆和小红豆的区别是什么
大红豆和小红豆从对人体的保健方面来说对身体的作用是一样的，健脾胃、促进消化、通便等等对身体没有伤害一般都是可以正常食用的，而且从口感上说也没有太大的差异都是一样食用的。两者最大的差别就是在具体的使用方面，一般自己家里煮的红豆都是大红豆，而小红豆更多的是用于做红豆馅的功效，一般很少用于家庭中自己食用，因为大红豆比较难煮熟需要的时间会比较长。
豇豆饺子馅做法大全
在豇豆饺子馅做法大全给大家提供了不同豇豆馅的做法，这样满足于不同人群口味要求。特别是豇豆对人体有很好的营养价值，经常吃豇豆可帮助消化，增进食欲。
1、 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。
2、 把洗好的豇豆焯水。
3、 焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。
4、 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
5、 面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
6、 将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
7、 把豇豆馅料放在饺子皮中间。
8、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
9、 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用
现在人们生活水平提高了，对健康问题也越加重视起来。在豇豆饺子馅做法大全中除了介绍豇豆馅的做法，还讲述了豇豆特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。其热量及含糖量都不高，而且饱腹感特别强。
胃寒的人推荐2款食谱
南瓜饼
材料
1.半个南瓜
2.面粉随意(揉出来的面手感舒服就可以了)
3.红豆馅或芝麻馅(也可以自己决定)
做法
红豆馅做法：先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可
1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。倒入面粉，和面要和得均匀
2.将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。
3。把做好的东西在锅中炸，就可以食用了。
蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油
做法
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
宝宝十月饮食之刺猬豆包
食谱原料：小麦面粉。
工艺做法：蒸。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。
制作方法：
1、酵母倒入温水中约5分钟后充分溶解;
2、将溶解了的酵母水倒入面粉中活成光滑的面团;
3、面团放在温暖处，盖上湿屉布发酵1个小时左右;
4、发酵好的面团取出，搓成长条状，切成小剂子，将每个小剂子擀扁;
5、取一个小剂子包入豆馅，包好豆馅的豆包收口处朝下;
6、然后将面团整形成水滴型，取一个水滴型面团，用剪刀在尖的一端剪一刀当嘴，再沿着头部向后用剪刀剪成刺状;
7、造好型的小刺猬用红豆装饰成眼睛，将豆包放入屉中醒15分钟;
8、大火蒸制15分钟即可关火，过5分钟后掀开锅盖取出即可。
适合人群：9个月以上的宝宝
健康提示：
小麦养心;益肾;除热;止渴。主脏躁;烦热;消渴;泄利;痈肿;外伤出血;烫伤
肉粽好吃还是甜粽好吃
因人而异。
现在粽子的种类有很多，像猪肉粽、腊肉粽等咸味粽子，以及红豆馅、豆沙馅的甜粽。但是每个人的口味喜好不一样，所以哪一种更好吃是因人而异没有准确答案的。像北方人一般更偏爱甜粽，而南方人一般更好吃咸粽，而有些地区更只直接将纯碱水粽蘸糖吃。
煮汤圆要不要放油 煮汤圆怎么放调料最好
根据馅味放调料最佳。
汤圆的外层为糯米粉和水制成的薄皮，内里是甜味的芝麻馅、花生馅、红豆馅、巧克力馅等，以及咸味的蔬菜馅、各类肉馅等，口味和包子类同，各种各样，如需搭配一碗煮的汤水，最好是根据馅料的甜咸进行选择，如甜馅的就放一些偏甜适中口味的调料：红糖、白糖、枸杞、桂花、龙井茶等，如咸馅的可以放：盐、咖喱、葱蒜、胡椒粉等调料。
红豆馅的制作
1、红豆洗净，浸泡一天。
2、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午)
3、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)
4、再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了。
5、如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。
自制红豆馅能放多长时间
一、自制红豆馅放入冰箱可以存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。二、红豆馅放冰箱要注意保存方法，要将红豆馅用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。三、红豆馅的做法。食材：小红豆200克、糖10克、色拉油10毫升。1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些。2、为了节省时间，可以用高压锅。将红豆放入高压锅中，加适量清水。3、用高压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂。4、将豆子放入锅中，用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎。5、豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。6、可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。
豇豆饺子馅做法大全
随着夏季的到来，豇豆作为应季的蔬菜也上市了。豇豆的吃法有很多，凉拌吃、炒菜吃，甚至还可以吃馅。豇豆的营养价值丰富，味道可口，为此受到了不少朋友的欢迎，特别是豇豆饺子成为大多数朋友的最爱。在豇豆饺子馅做法大全中也将给大家详细的介绍豇豆馅怎么做好吃。
在豇豆饺子馅做法大全给大家提供了不同豇豆馅的做法，这样满足于不同人群口味要求。特别是豇豆对人体有很好的营养价值，经常吃豇豆可帮助消化，增进食欲。
1、 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。
2、 把洗好的豇豆焯水。
3、 焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。
4、 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
5、 面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
6、 将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
7、 把豇豆馅料放在饺子皮中间。
8、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
9、 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用
现在人们生活水平提高了，对健康问题也越加重视起来。在豇豆饺子馅做法大全中除了介绍豇豆馅的做法，还讲述了豇豆特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。其热量及含糖量都不高，而且饱腹感特别强。