10种蔬菜能抗衰老

10种蔬菜能抗衰老

1、圆白菜

是十字花蔬菜，总的维生素含量比相同重量的西红柿多出3倍;因此圆白菜具有很强的抗氧化、抗衰老的功效。

2、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素;维生素A可使头发保持光泽，皮肤细腻;胡萝卜素可以清除人体内的自由基，延缓衰老。

3、西红柿

西红柿营养丰富且热量低，不但含有去除自由基的番茄红素，而且含有多种维生素、矿物质、微量元素及果胶等高价值的营养成分。

4、西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是很好的抗衰老和抗癌食物。

5、冬瓜

冬瓜富含维生素C，并且其中含有能够对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，起到良好的滋润效果的物质。经常食用，可有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

6、芹菜

芹菜是感光食物，如果白天食用可能会令你变黑;但是芹菜里的有机钾电解质，能帮助清洁人体细胞，芹菜叶子中的钾含量要比茎中高的多，因此尽量一起食用为佳。

7、香菜

香菜的维生素C含量是西红柿的2.5倍，胡萝卜素含量是是西红柿的2.1倍，维生素E含量是西红柿的1.4倍。生吃香菜可帮助改善新陈代谢，又有利于美容养颜抗衰老。

8、洋葱

洋葱中富含硫磺，能够帮助皮肤和肝脏排毒，且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。洋葱是槲黄素的有效来源，槲黄素能帮助清除自由基，从而起到抗衰老的作用。

9、马铃薯

马铃薯含有丰富的B族维生素以及大量优质纤维素，还含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃马铃薯有利于身体健康，延缓衰老。

10、菠菜

多吃菠菜能使人体质强、皮肤好，还能远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能降低新生宝宝患白血病、先天性心脏病的风险。

抗衰老的蔬菜

1.西兰花

生活中很多食物对皮肤都具有很好的作用，不仅可以提高皮肤的抵抗力，同时还可以让皮肤变得更加细腻白皙。因此有皮肤色斑等问题的人群在平时生活中不妨多吃些西兰花，这种蔬菜可以增强皮肤抗损伤能力，除此之外在西兰花中还含有大量丰富的营养物质，如维生素A、维生素C和胡萝卜素等，这些营养都有利于皮肤健康。

除此之外西兰花中的这些营养物质不仅可以有效的提高皮肤的抗损能力，同时还有助于皮肤保持弹性。因此有皮肤色斑等情况的人群，多吃些西兰花是非常有必要的。

2.胡萝卜

胡萝卜是我们日常生活中极为常见的一种蔬菜，虽然常见但它的功效与作用却并不普通。有大量的研究发现，在平时生活中多吃些胡萝卜可帮助我们大大降低皮肤癌的风险，同时对皮肤还具有非常有效的美容以及保养作用。经常多吃胡萝卜或者是用胡萝卜做面膜，都可以保持皮肤润泽细嫩，这是由于胡萝卜中含有大量丰富胡萝卜素的缘故。

而且这种胡萝卜素还有助于维持皮肤细胞组织正常机能，从而帮助我们有效减少皮肤皱纹，除此之外胡萝卜素还可以刺激皮肤的新陈代谢从而保持皮肤润泽细嫩。

3.牛奶

在平时生活中养成经常喝牛奶的习惯同样可以帮助我们预防皮肤色素沉着，尤其是一些上了年纪的中老年人群，这个时候由于皮肤抗损能力下降以及新陈代谢变缓，这个时候就很容易因此而出现有色斑、皮肤暗沉等情况。这个时候只要每天都养成很牛奶的习惯，便可以让我们皮肤细胞恢复活性，从而促进新陈代谢。

可以说牛奶是皮肤最喜欢的食物，因为它可以增强皮肤张力，尤其是在晚上喝效果会更好。而且牛奶还可以起到延缓皮肤衰老的作用，从而消除小皱纹。

4.大豆

生活中常见的大豆类食品同样可以帮助我们保护皮肤，这是由于在大豆食品中含有大量丰富的维生素E，这种营养物质不仅可以破坏自由基的化学活性，从而达到延缓皮肤衰老的目的。同时这种物质还可以防止色素沉着于皮肤，从而避免色斑的形成。

五种紫皮蔬菜可以抗衰老

一、紫薯让肌肤保持水润亮泽

紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳!

吃法：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

二、紫苏让你的身体一直保持年轻苗条

具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻!

紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。

吃法：把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。

三、紫甘蓝让你的眼睛远离倦态

紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。

吃法：颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。

四、菊苣让肌肤保持年轻光滑

含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。

吃法：和生火腿配着吃非常爽口!在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。

五、茄子把毒素排干净

茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。

吃法：把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃。

4种抗衰老的蔬菜

一、圆白菜

推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化(消化食品)系统保持年轻活力，并且帮助排毒。在圆白菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。

推荐菜谱：圆白菜炒腊肉

二、洋葱

推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。洋葱中含有微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

推荐菜谱：洋葱海鲜汤

三、西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素(维生素食品)C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜(蔬菜食品)已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质(蛋白质食品)来源。

推荐菜谱：西兰花豆酥鳕鱼

四、豆腐

推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，大豆异黄酮本身就是一种强抗氧化剂，能阻止氧自由基的生成，在雌性激素生理活性强时又能起到抗雌激素的作用，有效预防乳腺癌的发生，并抗衰老。

结语：最后小编想说想要保持年轻，首先要有良好的心态，每天面带笑容，少生气，心理保持年轻，人看上去也就不会太老哦!

女人抗衰老养颜食谱

女人衰老可是最可怕的事情了，吃出健康，内调外养，当下女生抗衰老的最佳秘密武器，如何吃才能抗衰老呢?现在小编就推荐几款抗衰老养颜吃法，让食物帮你调养气血，祛病强身，让你的身体保持年轻的状态!

1豇豆

豇豆是名不虚传的抗衰佳品，若是作为蔬菜食用的话，既可用于热炒，又能焯水后凉，李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。

豇豆性平而味甘，有着理中益气、补肾健胃等功效，对于脾胃虚弱者所导致的食积、腹胀、肾虚遗精以及一些妇科功能性疾病有辅助的功效。特别是对于心、肾功能不太好的老年人，多吃豇豆，能改善腿肿、脚肿、夜尿多等问题。

2藕

说到抗衰老的食物，藕是最佳的选择。藕微甜而爽口，既可以用来生食也可用来做菜，营养价值高，其药用价值也相当高，是上好的滋补佳品。

生藕性寒，有着清热润肺、凉血行瘀、清烦热、止呕渴等功效，能缓解烦渴、酒醉、咳血、吐血等症状。而熟藕性温，有着健脾开胃、止泻固精的作用。

3马齿苋

有着“长寿菜”之称的马齿苋，是延缓皮肤衰老的佳品。马齿苋性寒而味甘酸，有清热解毒、凉血止痢、止血等功效，适用于热毒疮疡、湿疹皮炎、丹毒、止痒消肿、出血过多等症状。而且马齿苋含有较强的抗氧化剂，能帮助延缓肌肤的衰老，消除色斑，让肌肤更加细腻光滑。

4菠菜

菠菜味甘而性凉，不仅能帮助解酒毒，还有着润燥滑肠、养血止血、清热除烦、生津止渴、养肝明目等功效。富含抗氧化剂维生素E的菠菜，能阻止机体内氧化的过程，缓解肌肤的衰老，故多吃菠菜，能让你的肌肤更加细腻柔嫩。

5大白菜

大白菜的营养价值非常高，其维生素C与微量元素硒的含量丰富，能帮助对抗“自由基”对细胞的损伤，延缓人体的衰老。而且大白菜性味甘平，不仅有帮助通利肠胃，除胸中烦的作用，还能起到解毒醒酒，改善便秘的功效。

植物也能抗衰老

植物也能抗衰老?植物中蕴含着壮大的自然力量给我们的身体发肤以天然的滋养。

玫瑰都是群芳中的佼佼者。同时，玫瑰都是使用最广泛的美肌植物之一，具有干净保湿、控油美白的功效。

玫瑰美肌力量大揭密：

1.保湿滋养，使干燥敏感的肌肤及时恢复水润柔嫩。

2.具有收敛、抗菌和平静舒缓的作用，紧致毛孔、克制过多油脂分泌，使肌肤细腻清新，不泛油光。

3、富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬糖等有益人体健康的营养物质，具有延缓衰老的作用，长时间使用能使肌肤滋润而富有光泽。

4.玫瑰香气能舒缓紧致情感，进而放松心情，给人安心与幸福感，打消压力，进一步提升美肌效果。

芦荟美肌力量大揭密：

1.芦荟中含有芦荟酊，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，克制和消灭病原体的发育繁殖。

2.芦荟中的多糖类物质可加能人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎症。

3.芦荟汁液中所含的胶质能锁水保湿，对皮肤有良好的营养、滋润作用。

以上就是一些关于抗衰老的植物的信息。现在有许多芦荟胶、玫瑰精油、茶树精油等等，这些都是从植物中提取的，植物是纯天然而且比较健康的，大家可以尝试一下。不过植物抗衰老并不是适合所有人的，还需要自己去实践。

男士抗衰老的10种食物

1、西兰花

富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，专家证明是最好的抗衰老和抗癌食物，能增强皮肤抗操作能力，有助于保持皮肤弹性。

2、大豆

目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值，又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质，被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用，而无雌激素的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等，是美容抗皮肤衰老的上品。英美科学家经过研究，容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘，东方大豆制品为餐桌上的“贵宾”、“座上客”，而大豆(黄豆)恰恰堪称“雌激素之王”。

3、蜂蜜

美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平。促进皮肤红润细腻有光泽。戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说，在对25名志愿者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。

4、牛奶

牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

5、胡萝卜

美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

6、海带

它可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

7、三文鱼

美国著名皮肤学家佩里肯教授最近推出的一种营养美容方法。佩里肯宣称，食用以三文鱼为主的食物，三天过后，面部皱纹及松垂皮肤，不说全部消除，也至少能出现明显改观，使人焕发出青春和活力。 “三文鱼就是我饮食疗法中的魔弹”，佩里肯乐此不彼.佩里肯指出，导致人类衰老的元凶是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而致使皱纹产生。而野生的冷水鱼类，如三文鱼，鲐鱼和鳟鱼，含有一种独特的脂肪酸，能刺激神经，修复被损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。

8、猕猴桃

又称“仙桃”，不仅可以滋补强身、清热利尿、生津润燥，其味酸甜可口，营养十分丰富，临床上作用广泛，深受人们的喜爱。同时它可以抗黑色素的生成，消出雀斑。

9、肉皮

随着年龄的增长，人的皱纹会越来越多，十分不利美容。人的皮肤为何会出现皱纹呢?这是因为人体缺乏胶原蛋白质，细胞贮水机制发生障碍，致使皮肤干燥而出现皱纹。肉皮中含有丰富的胶原蛋白质，肉皮蛋白质的含量为猪肉的2.5倍，碳水合物比猪肉高4倍多，脂肪含量却只有猪肉的二分之一。肉皮蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白。常食用肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善，减少皮肤皱纹，令人丰采长存。

10、西红柿

西红柿是深受人们喜爱的一种食物，它以鲜美的味道、极高的维生素含量和较为低廉的价格为自己赢得了“平民水果之王”的称号。多吃西红柿可以降低胆固醇的含量，西红柿中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血。主要的是：西红柿中还含有一定量的钾离子和镁离子，它们都具有降压的作用，能扩张血管，增加血管舒缓度，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

紫薯能抗衰老吗

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。